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Économies de la prédation : ethnographies des destructions productives

Destruction productive ou prédation permanente ? L’eau, le travail et l’accumulation dans la production de fraises à Huelva (Andalousie, Espagne)

Productive Destruction or Permanent Predation ? On Water, Labor, and Accumulation in Strawberry Production in Huelva Province (Andalusia, Spain)
Natalia Buier et Susana Narotzky
p. 35-62

Résumés

Cet article aborde une énigme majeure de nos sociétés capitalistes : comment expliquer la reproduction et l’expansion d’un système économique qui semble systématiquement détruire la vie humaine ou autre ? Les concepts d’accumulation prédatrice et de destruction productive ont été proposés comme cadres théoriques pour expliquer les processus capitalistes. Un premier examen du vaste champ sémantique de la prédation, de la destruction productive et de l’accumulation de valeur fournit une base pour notre étude ethnographique. À travers l’exemple de la culture intensive de fraise dans le Sud de l’Espagne, nous abordons les contradictions qui relient l’accumulation de valeur, la reproduction de la nature humaine et non humaine, et la continuité du système économique politique. Nous concluons qu’un aspect crucial de l’extraction et de l’accumulation de valeur est la (dé)connexion entre la production et la reproduction, à savoir le fait que la reproduction des matériaux ou de l’énergie utilisés dans la production n’est pas comptabilisée dans l’échange. En reliant la dévaluation des ressources humaines et non humaines à l’accumulation de valeur, nous cherchons à développer théoriquement les aspects interdépendants de la production et de la destruction de valeur et leur effet potentiel sur la reproduction sociale systémique.

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Cairn

Texte intégral disponible via abonnement/accès payant sur le portail Cairn. Le texte intégral en libre accès sera disponible à cette adresse en janvier 2028.
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Plan

Variations conceptuelles
La destruction productive de l’eau
La destruction productive du travail
La destruction productive entre prédation et accumulation

Aperçu du texte

La destruction et la prédation en tant que moteurs de la production et de l’accumulation sont les concepts proposés comme cadres analytiques pour ce numéro thématique. Il s’agira d’étudier dans quelle mesure ces idées éclairent les pratiques et les logiques des cas ethnographiques présentés. C’est dans cette optique que nous développerons notre l’article.

Dans une première section, nous procéderons à une revue sélective des différents concepts qui partagent le champ sémantique de la prédation en économie politique et en anthropologie, afin de dessiner clairement les contours des cadres théoriques disponibles. Puis, à travers l’exemple de la culture intensive de fraises (et autres fruits rouges) dans la province de Huelva (Andalousie, Espagne), nous aborderons, dans les deux parties suivantes, les contradictions qui lient l’accumulation de valeur, la reproduction de la nature humaine et non humaine, et la continuité du système politico-économique. Nous nous sommes concentrées sur l’ea...

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Pour citer ce document

Référence papier

Natalia Buier et Susana Narotzky, « Destruction productive ou prédation permanente ? L’eau, le travail et l’accumulation dans la production de fraises à Huelva (Andalousie, Espagne) »L’Homme, 251-252 | 2024, 35-62.

Référence électronique

Natalia Buier et Susana Narotzky, « Destruction productive ou prédation permanente ? L’eau, le travail et l’accumulation dans la production de fraises à Huelva (Andalousie, Espagne) »L’Homme [En ligne], 251-252 | 2024, mis en ligne le 01 janvier 2028, consulté le 20 mars 2025. URL : http://journals.openedition.org/lhomme/50343 ; DOI : https://doi.org/10.4000/134by

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Auteurs

Natalia Buier

Universidad Complutense de Madrid – Grup de estudis de reciprocitat (Ger), Madrid (España)

Susana Narotzky

Universitat de Barcelona – Grup de estudis de reciprocitat (Ger), Barcelona (España)

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Droits d’auteur

CC-BY-NC-ND-4.0

Le texte seul est utilisable sous licence CC BY-NC-ND 4.0. Les autres éléments (illustrations, fichiers annexes importés) sont « Tous droits réservés », sauf mention contraire.

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