Auteurs – Sharon Zukin
Article
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The Covid-19 Pandemic in New York’s Food Sector: How Small Businesses, Restaurants, and Outdoor Markets Adapted [Texte intégral]Paru dans Métropoles, 33 | 2023La pandémie de Covid-19 dans le secteur alimentaire à New York : l’adaptation des petites entreprises (restaurants et marchés de plein air) [Texte intégral | traduction | fr]Paru dans Métropoles, 33 | 2023