Auteur – Nicolas Biwer
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Les structures d’exploitation et de production du sucre [Texte intégral]La fouille du moulin à eau de Sainte-Claire (Guadeloupe), les entrepôts de l’Habitation la Caravelle (Martinique) et l’usine sucrerie d’Ouangani (Mayotte)Paru dans Les nouvelles de l'archéologie, 150 | 2018