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Pratiques agricoles attentionnées et perceptions paysagères chez des paysans et des paysannes en agriculture biologique du Gers, France

Caring agricultural practices and landscape perceptions among organic farmers from Gers, France
Valéry Rasplus, Hélène Guétat-Bernard et Alexis Annes
p. 113-127

Résumés

En partant du constat que les paysages des campagnes françaises ont été impactés par la modernisation agricole, cet article questionne l’articulation entre le choix de pratiques agricoles orientées en agriculture biologique et l’attention portée aux éléments paysagers de la part de paysannes et paysans implantés dans le département du Gers. À partir d’entretiens semi-directifs, nous nous interrogeons, d’une part, sur la manière dont des paysans et des paysannes en agriculture biologique appréhendent à travers leurs expériences la question paysagère, et, d’autre part, la manière dont leurs pratiques agricoles façonnent les paysages. Nous montrerons que les valeurs et les convictions jouent un rôle majeur dans leurs manières de pratiquer l’agriculture et de prêter attention aux éléments paysagers, et ce sans distinction significative de genre. Le paysage agirait comme un révélateur de pratiques et d’attentions que les paysannes et les paysans porteraient à leur environnement.

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Notes de la rédaction

Article reçu le 1er juillet 2022 et accepté définitivement le 23 mars 2023. Suivi éditorial : Grégoire Maillet

Extrait du texte

Cairn

Texte intégral disponible via abonnement/accès payant sur le portail Cairn. Le texte intégral en libre accès sera disponible à cette adresse en janvier 2026.
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Plan

Introduction
Favoriser le « point de vue situé » des paysannes et des paysans
Prêter attention à soi, aux pratiques et aux paysages
Les paysages comme éléments de sensibilité et d’attention
Se différencier par des pratiques attentionnées à la nature et au paysage
Se différencier de l’agriculture conventionnelle
Se différencier de l’agriculture biologique
Se différencier entre producteurs bio
L’attention et le soin aux paysages chez des paysans et paysannes bio
Laisser faire, laisser pousser
Intervenir avec parcimonie
S’orienter vers des pratiques plus attentionnées
Conclusion

Aperçu du texte

Introduction

À partir du milieu des années 1950 et à des dates différentes selon les régions, les paysages des campagnes françaises sont modifiés avec la mise en application de politiques publiques de remembrement qui accompagnent la modernisation agricole. Les surfaces agricoles s’agrandissent, les productions se spécialisent et s’intensifient. Les petites fermes d’une moyenne de 30 ha, alors la norme, pluriactives, déqualifiées comme paysannes, diminuent progressivement au profit de structures plus importantes, désignées comme des entreprises ou des firmes agricoles (Mendras, 1967 ; Purseigle et al., 2017). À côté de l’agriculture intensive et productiviste (qualifiée de conventionnelle par la politique de modernisation agricole soutenue par l’État et les acteurs majeurs du monde agricole – les syndicats majoritaires, la recherche, les banques), des agriculteurs et agricultrices ont mis en place d’autres méthodes de production agricole aux pratiques agricoles plus attentionnées, c...

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Pour citer cet article

Référence papier

Valéry Rasplus, Hélène Guétat-Bernard et Alexis Annes, « Pratiques agricoles attentionnées et perceptions paysagères chez des paysans et des paysannes en agriculture biologique du Gers, France »Norois, 266 | 2023, 113-127.

Référence électronique

Valéry Rasplus, Hélène Guétat-Bernard et Alexis Annes, « Pratiques agricoles attentionnées et perceptions paysagères chez des paysans et des paysannes en agriculture biologique du Gers, France »Norois [En ligne], 266 | 2023, mis en ligne le 01 janvier 2026, consulté le 07 juillet 2025. URL : http://journals.openedition.org/norois/13229 ; DOI : https://doi.org/10.4000/norois.13229

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Auteurs

Valéry Rasplus

Auteur correspondant, sociologue, UMR 5193 LISST-Dynamiques Rurales, Université Toulouse Jean Jaurès, Maison de la Recherche, 5, allées Antonio-Machado, 31058 Toulouse Cedex 9, France (valery.rasplus@inrae.fr)

Articles du même auteur

Hélène Guétat-Bernard

Sociologue, UMR 5193 LISST-Dynamiques Rurales, ENSFEA, 2 route de Narbone, 31320 Castanet-Tolosan, et UMIFRE Institut français de Pondicherry (helene.guetat-bernard@ensfea.fr)

Articles du même auteur

Alexis Annes

Sociologue, UMR 5193 LISST-Dynamiques Rurales, École d’Ingénieurs de Purpan, 75 voie du TOEC, BP57611 – 31076 Toulouse Cedex 3 – France (alexis.annes@purpan.fr)

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Droits d’auteur

CC-BY-NC-ND-4.0

Le texte seul est utilisable sous licence CC BY-NC-ND 4.0. Les autres éléments (illustrations, fichiers annexes importés) sont « Tous droits réservés », sauf mention contraire.

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