Bibliographie
Amphoux P. (dir.), 1998. La notion d’ambiance, une mutation de la pensée urbaine et de la pratique architecturale, Paris, Plan Urbanisme Construction Architecture (PUCA), Ministère de l’Equipement, des Transports et du Logement.
Amphoux P., Thibaud J.-P., Chelkoff G. (dir.), 2004. Ambiances en Débats, Grenoble, Éditions À la Croisée.
Augé M., 2008. Le Métro revisité, Paris, Seuil, La Librairie du xxie siècle.
Augoyard J.-F. (dir.), 1992. La qualité sonore des espaces habités./ Sonic quality in the Living Environement, Paris/Grenoble, CRESSON/Ministère de la Recherche.
Augoyard J.-F., Torgue H., 1995. À l’écoute de l’environnement. Répertoire interdisciplinaire des effets sonores. Marseille, Editions Parenthèses.
Bailly A., 1974. La Perception des paysages urbains – essai méthodologique, Espace Géographique, III (3), p. 211-217.
Bailly A., 1981. La Géographie du bien-être, Paris, PUF.
Balez S., 2001. Ambiances olfactives dans l’espace construit, Thèse de doctorat d’architecture.
Barles S., 1999. La Ville délétère, Médecins et ingénieurs dans l’espace urbain, xviiie-xixe siècle, Paris, Champ Vallon, coll. « milieux ».
Berque A., 1986. Médiance de milieux en paysages, Paris, Belin/Reclus Géographiques.
Berthoz A., 2003. La Décision, Paris, Odile Jacob.
Calenge C., Lussault M., Pagand B., 1997. Figures de l’Urbain, des villes, des banlieues et de leurs représentations, Tours, collection « Sciences de la ville », n° 14, Publication de la Maison des Sciences de la Ville Université François-Rabelais.
Changeux J.-P., 1983. L’Homme Neuronal, Paris, Fayard, collection « Pluriel ».
Chelkoff G., Thibaud J.-P. et al., 1997. Ambiances sous la ville. Une approche écologique des espaces publics souterrains. CRESSON/Plan Urbain.
Chevalier L., 1985. Les Parisiens, 2e édition, Paris, Hachette Pluriel.
Damasio A. R., 2002. Le Sentiment même de soi - corps, émotions, conscience, Paris, Odile Jacob, 2e édition.
Dardel E., 1990. L’Homme et la Terre. Nature de la réalité géographique, 1re édition 1952, Paris, CTHS.
Debord G., 1996. La Société du spectacle, Paris, Gallimard.
Fallet R., 1977. Les Halles, la fin d’une fête, Paris, Duculot, p. 1-2.
Feildel B., 2010. Espaces et projets à l’épreuve des affects. Pour une reconnaissance du rapport affectif à l’espace dans les pratiques d’aménagement et d’urbanisme, Doctorat d’urbanisme, École Polytechnique de l’Université de Tours, Tours, Université F. Rabelais.
Fortier B., 1975. La Politique de l’espace parisien, Paris, Corda.
Frémont A., 1976. La Région, espace vécu, Paris, PUF.
Grésillon L., 1997. Le Paris qui sent : les odeurs du quartier de la Huchette, mémoire de Maîtrise sous la direction de Jean-Robert Pitte, Université Paris Sorbonne.
Grésillon L., 1998. Le Paris qui sent : les odeurs du quartier de la Huchette, dans Dulau, R., Pitte, J.-R., La Géographie des Odeurs, Paris, L’Harmattan, p. 179-207.
Grésillon L., 2010a. Les odeurs du quai de RER à Châtelet-les Halles : pour une approche sensorielle du bien-être en ville, Nature Sciences et Société, 2/2010, vol.18, p. 122-132.
Grésillon L., 2010b. Sentir Paris, Bien-être et matérialité des lieux, Paris, Collection Indisciplines, QUAE.
Grésillon L., Piault F., 2004. « Sortir du piège », Le Monde, 13 novembre 2004.
Grosjean M., Thibaud J.-P. (dir.), 2001. L’espace urbain en méthodes, Marseille, Parenthèses.
Holley A., 2006. Le Cerveau gourmand, Paris, Odile Jacob.
Holley A., 1999. L’Eloge de l’olfaction, Paris, Odile Jacob.
Holley A., 2007. Les secrets de l’odorat, Cerveau et Psycho, n° 21, p. 50-55.
Holley A., Mac Leod, P., 1977. Transduction et codage des informations olfactives chez les vertébrés, Journal de Physiologie, t. 73, p. 725-828.
Hoyaux, A.-F., 2002. « Entre construction territoriale et constitution ontologique de l’habitant : Introduction épistémologique aux apports de la phénoménologie au concept d’habiter », Cybergeo : European Journal of Geography [En ligne], Epistémologie, Histoire de la Géographie, Didactique, article 216, mis en ligne le 29 mai 2002, consulté le 28 février 2012. URL : http://cybergeo.revues.org/1824 ; DOI : 10.4000/cybergeo.1824.
Jallat J., 1995. Mise au point d’une méthode sensorielle d’analyse descriptive des odeurs en parfumerie, Thèse de l’ENGREF.
Jorio M., 2005. « Un pôle de transport à ouvrir vers la ville », Urbanisme, janv.-fév. 2005, n° 340, pp. 20-22.
Le Breton D., 2006. La Saveur du monde, Une anthropologie des sens, Paris, éditions Métailié.
Lefebvre H., 1958. Critiques de la vie quotidienne, t. 1, Introduction, 2e édition, Paris, L’Arche.
Lévy J., Lussault M., 2003. Dictionnaire de la géographie et de l’espace des sociétés, Paris, Belin.
Lombard-Jourdan A., 1985. Aux origines de Paris, La genèse de la Rive droite jusqu’en 1223, 1re édition 1976, Paris, Edition du CNRS, p. 53-59.
Mac Leod P., 1987. Si on ne sent pas pareil c’est qu’on nez pas pareil, dans Blanc-Mouchet, J., Odeurs, l’essence d’un sens, Paris, Autrement, p. 74-79.
Mac Leod P., 2004a. Communication personnelle.
Mac Leod P., 2004b. Enfin un podium pour l’olfaction !, Médecine/sciences, n° 2.
Mac Leod P., 2004c. Les neurosciences aujourd’hui : goût, conscience, plaisir, Revue des œnologues, n° 111, p. 9-10.
Manola T., 2012. Conditions et apports du paysage multisensoriel. Pour une approche sensible de l’urbain, Doctorat d’urbanisme, Université Paris-Est.
Martouzet D., 2007. Le rapport affectif à la ville : premiers résultats, dans Paquot T., Lussault M., Younès C., Habiter, le propre de l’humain : villes, territoires et philosophie, Paris, La Découverte, p. 171-191.
Martouzet D., 2010. Amour/désamour de la ville : approche individualiste. Esquisse d’une méthode générale pour l’examen du rapport affectif à la ville et à sa construction comme objet de recherche, dans Salomon Cavin J., Marchand B., Antiurbain. Origines et conséquences de l’urbaphobie, Lausanne, PPUR.
Martouzet D., Martouzet D., Bailleul H., Feildel B., Gaignard L., 2010. La carte : fonctionnalité transitionnelle et dépassement du récit de vie, Nature, Sciences, Sociétés, Vol. 18, n° 2, p. 158-170.
Maspero F., 1990. Les passagers du Roissy-Express, 1990, Paris, 2e édition, Points Seuil, p. 8.
Mathieu et al., 2004. « Habiter le dedans et le dehors : la maison ou l’Eden rêvé et recréé », Jeunes recherches. La vitalité d’un laboratoire, Strates, 11/2004, p. 267-288.
Mathieu N., 1996, Rural et urbain : unité et diversité dans l’évolution des modes d’habiter, dans Jollivet M., Eizner N. (éd.), L’Europe et ses campagnes, Paris, Presses de la FNSP, 187-216.
Merleau-Ponty M., 1976, Phénoménologie de la Perception, Paris, Gallimard, coll. « Tel », [1re édition 1945].
RATP, 2001a, « La RATP et le traitement des odeurs », Savoir-Faire, n° 39, p. 16-21.
RATP, 2001b, Diagnostic urbain – Le site de Châtelet-les-Halles : Analyse des usages et recherche de la multimodalité, Paris, RATP, Département des projets.
RATP, 2003, Les Halles, gare centrale et porte de Paris – Éléments pour le réaménagement du pôle d’échange au sein du quartier, Politiques et études amonts, Version 2, Paris, RATP.
Reclus E., 1982. L’Homme et la terre, [1re édition 1905].
Salomon Cavin J., 2005. La ville, mal-aimée – Représentations anti-urbaines et aménagement du territoire en Suisse : analyse, comparaisons, évolution, Lausanne, PPUR.
Salomon Cavin J., Marchand B., 2010. Antiurbain. Origines et conséquences de l’urbaphobie, Lausanne, PPUR.
Sevelinges Y ., Mouly A.-M ., Lévy F., Ferreira G .,2009. Long-term effects of infant learning on adult conditioned odor aversion are determined by the last preweaning experience, Developmental Psychobiology51, 5, p. 389-398.
Sevelinges Y. , Sullivan R. M., Messaoudi B., Mouly A.-M.,Neonatal odor-shock conditioning alters the neural network involved in odor fear learning at adulthood, Learning & Memory,2008, 15, 9, p. 649-656.
Sion J., 1934. L’Art de la description chez Vidal de la Blache, Mélanges de philologie, d’histoire et de littérature offerts à Joseph Vianez, Paris, p. 479-487.
Stock M., 2004. L’habiter comme pratique des lieux géographiques, EspacesTemps.net, Textuel.
Tabeaud M., 2002. La Mort en Île de France, Paris, Publications de la Sorbonne.
Thomas R., 2010. Marcher en ville. Faire corps, prendre corps, donner corps aux ambiances urbaines, Paris, Ed. des Archives Contemporaines.
Vidal de la Blache, 1895. Atlas Général d’histoire et de géographie, Paris, Armand Colin.
Vidal de la Blache, 1994. Tableau de la géographie de la France, 1re édition 1908.
Wysocki C.-J., Pierce J.-D., 1991, Geographic, Cross-Cultural, and Individual Variation in Human Olfaction, Smell and Taste in Health and Disease, New York, edited by T. V. Getchell T.V. et al. Raven Press, p. 287-314.
Cédérom
Pagny F., 2000, Châtelet-Les Halles, Label Mercury.
Émission de radio
Morin E., 2008, « Les Chemins de la connaissance », France Culture, intervention du 7 janvier 2008 de 19 h 30 à 20 h 00.