Navigation – Plan du site

La pêche à l’anguille (Anguilla anguilla). Regards croisés sur les mutations de pratiques de pêche d’une espèce vulnérable en Atlantique français et Baltique allemande

Fishing for eels (Anguilla anguilla). Perspectives on changing fishing practices with respect to a vulnerable species in the French Atlantic and German Baltic waters
Anatole Danto
p. 75-92

Résumés

S’appuyant sur une méthodologie empruntée à l’ethnologie et à la géographie (enquêtes de terrain, observations participantes, acquisitions de matériaux et de données qualitatives et quantitatives…), cet article s’intéresse aux pratiques de pêche de l’anguille européenne sur deux façades maritimes européennes : l’Atlantique français et la Baltique allemande. Sur ces deux espaces côtiers, la pêche à l’anguille est pratiquée depuis des millénaires, et revêt diverses formes, avec plusieurs différences culturelles entre France et Allemagne. Toutefois, confrontés à une diminution globale du stock d’anguilles aux causes multiples, aussi bien anthropiques qu’environnementales, les pouvoirs publics nationaux, pressés par la Commission Européenne, mettent en place des plans de gestion à l’échelle des bassins versants pour protéger au mieux la ressource, avec différents axes visant à diminuer les pressions sur l’anguille. Les conséquences sur les pratiques de pêche, souvent traditionnelles, sont nombreuses, et impactent indirectement le tissu socio-économique local, notamment par le biais des plans de sortie de flotte. Le délicat équilibre entre préservation écosystémique et maintien du tissu socio-économique local devient alors particulièrement visible, mettant en avant la nécessité d’une gestion soutenable de ce socio-écosystème.

Haut de page

Notes de la rédaction

Article reçu le 14/03/2017 et définitivement accepté le 16/02/2018

Extrait du texte

Cairn

Texte intégral disponible via abonnement/accès payant sur le portail Cairn. Le texte intégral en libre accès sera disponible à cette adresse en janvier 2022.
Consulter cet article

Plan

Introduction
Typologie des lieux et stades de pêche entre Baltique et Atlantique
En Atlantique français, une pêche emblématique des grands estuaires
En Baltique allemande, des pratiques concentrées en eaux saumâtres et intérieures
Des différences marquées de pratiques de pêche et de consommations
Les pêches atlantiques d’anguille au sein des estuaires : des captures à tous les stades du cycle de vie
En Allemagne, une plus grande homogénéité de pratiques
De fortes divergences en matière de consommation
Un constat commun : une diminution de la population anguillière, engendrant des mesures de gestion aux forts impacts socio-économiques
Diminuer la pression de pêche : les différentes variables utilisées
Les sorties de flotte, un difficile équilibre entre contraintes environnementales et problématiques socio-économiques
Conclusion

Aperçu du texte

Introduction

L’anguille européenne Anguilla anguilla, Aal en allemand, est l’un des poissons migrateurs amphihalins parmi les plus pêchés dans les eaux européennes, du fait de sa relative abondance historique (Dekker, 2003) et d’une consommation ancienne traditionnelle largement répandue, notamment autour des eaux continentales, estuariennes en particulier. Cependant, depuis plusieurs années, les scientifiques (ICES WGEEL, 2016) mettent en garde les acteurs politiques européens (Parlement, Commission), contre une diminution des stocks d’anguilles, aux causes multiples, comme ceux de l’ensemble des poissons migrateurs amphihalins (Limburg et Waldman, 2009). Les chercheurs (voir par exemple Dekker et Beaulaton, 2016) considèrent d’ailleurs qu'en 2010 près de 90% du stock d’anguille européenne étaient capturés. Cela a valu à cette espèce dotée d’un fort intérêt halieutique d’être clas...

Haut de page

Pour citer cet article

Référence papier

Anatole Danto, « La pêche à l’anguille (Anguilla anguilla). Regards croisés sur les mutations de pratiques de pêche d’une espèce vulnérable en Atlantique français et Baltique allemande », Norois, 246 | 2018, 75-92.

Référence électronique

Anatole Danto, « La pêche à l’anguille (Anguilla anguilla). Regards croisés sur les mutations de pratiques de pêche d’une espèce vulnérable en Atlantique français et Baltique allemande », Norois [En ligne], 246 | 2018, mis en ligne le 20 juin 2020, consulté le 21 septembre 2018. URL : http://journals.openedition.org/norois/6363 ; DOI : 10.4000/norois.6363

Haut de page

Auteur

Anatole Danto

Doctorant CNRS – UMR 6051 ARENES, IEP Rennes, Faculté de droit et de science politique, Université de Rennes 1, 9 rue Jean Macé, CS 54203, F-35042 Rennes Cedex & APoliMer, UMR 6539 LEMAR, IUEM, Université de Bretagne Occidentale, Technopôle Brest-Iroise, rue Dumont d’Urville, F-29280 Plouzané, France. (anatole.danto@orange.fr)

Haut de page

Droits d’auteur

© Tous droits réservés

Haut de page