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La filière Vigne et Vin face au changement climatique : enseignements d’un forum de prospective pour le Val de Loire

The Vine and Wine sector confronting by the climate change: lessons from a prospective forum for the Loire Valley
Jean-Marc Touzard, Nathalie Ollat, Patrick Aigrain, Benjamin Bois, Françoise Brugiere, Éric Duchêne, Inaki Garcia de Cortazar-Atauri, Jacques Gautier, Roy Hammond et Hervé Hannin
p. 83-89

Résumés

L’article rend compte du forum de prospective organisé en 2019 par INRAE et InterLoire pour explorer les futurs possibles des vignobles du Val de Loire face au changement climatique. 90 acteurs de la filière ont exprimé leurs perceptions des conséquences du changement climatique en 2050, opté pour un scénario d’adaptation et proposé des leviers d’action pour qu’il se réalise. Les positions et propositions sont analysées et comparées à celles des forums réalisés dans six autres régions viticoles, montrant les spécificités du val de Loire, en particulier sur les liens avec les enjeux d’environnement.

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Notes de la rédaction

Note de recherche reçue le 14 avril 2020 ; définitivement acceptée le 7 juillet 2020 • Suivi éditorial : Hélène Bailleul

Extrait du texte

Cairn

Texte intégral disponible via abonnement/accès payant sur le portail Cairn. Le texte intégral en libre accès sera disponible à cette adresse en janvier 2023.
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Plan

Introduction
Une journée de prospective au domaine de Roiffé
Première perception des impacts du changement climatique et des adaptations possibles
Quatre scénarios pour l’adaptation au changement climatique
Quels enjeux et conséquences de ces scénarios pour les acteurs en Val de Loire ?
L’attitude stratégique dominante : favoriser le scénario innovant
De nombreuses propositions de leviers d’action
Un exercice de prospective qui ouvre des perspectives

Aperçu du texte

Introduction

Le changement climatique est devenu un enjeu majeur pour les vignobles français, avec des effets sur la phénologie de la vigne, les rendements viticoles, les caractéristiques des raisins et des vins, les risques et résultats économiques, ou même la localisation des vignobles (Ollat et al., 2016). Ces effets, déjà observés, vont s’amplifier et varier selon les régions, les scénarios climatiques… et les choix d’adaptation des acteurs de la filière. Pour analyser les conditions de ces adaptations, l’Inra (aujourd’hui INRAE) conduit depuis 2013 le projet LACCAVE (aujourd’hui LACCAVE2.21) avec comme action importante un exercice de prospective sur la filière à l’horizon 2050 (Aigrain et al., 2016).

Les chercheurs et leurs partenaires de FranceAgrimer et INAO ont prolongé cette prospective en mettant en discussion ses scénarios dans les principaux vignobles français. Sept « forums de prospective » ont ainsi été organisés entre 2017 et 2019 en Aquitaine, Languedoc, Champagne, B...

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Pour citer cet article

Référence papier

Jean-Marc Touzard, Nathalie Ollat, Patrick Aigrain, Benjamin Bois, Françoise Brugiere, Éric Duchêne, Inaki Garcia de Cortazar-Atauri, Jacques Gautier, Roy Hammond et Hervé Hannin, « La filière Vigne et Vin face au changement climatique : enseignements d’un forum de prospective pour le Val de Loire »Norois, 255 | 2020, 83-89.

Référence électronique

Jean-Marc Touzard, Nathalie Ollat, Patrick Aigrain, Benjamin Bois, Françoise Brugiere, Éric Duchêne, Inaki Garcia de Cortazar-Atauri, Jacques Gautier, Roy Hammond et Hervé Hannin, « La filière Vigne et Vin face au changement climatique : enseignements d’un forum de prospective pour le Val de Loire »Norois [En ligne], 255 | 2020, mis en ligne le 04 janvier 2023, consulté le 16 mai 2021. URL : http://journals.openedition.org/norois/9897 ; DOI : https://doi.org/10.4000/norois.9897

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Auteurs

Jean-Marc Touzard

UMR Innovation, Université de Montpellier, INRAE, 2 place Viala, 34070 Montpellier, France (jean-marc.touzard@inrae.fr)

Nathalie Ollat

UMR EGFV, INRAE, ISVV, 210 chemin de Leysotte, 33882 Villenave d'Ornon, France (nathalie.ollat@inrae.fr)

Patrick Aigrain

FranceAgriMer, 12 rue Rol-Tanguy, 93555 Montreuil, France (patrick.aigrain@franceagrimer.fr)

Benjamin Bois

IUVV, Université de Bourgogne, rue Claude Ladrey, 21000 Dijon, France (benjamin.bois@u-bourgogne.fr)

Françoise Brugiere

FranceAgriMer, 12 rue Rol-Tanguy, 93555 Montreuil, France (francoise.brugiere@franceagrimer.fr)

Éric Duchêne

UMR SVQV, Université de Strasbourg, INRAE, 28 rue de Herrlisheim, 68000 Colmar, France (eric.duchene@inrae.fr)

Inaki Garcia de Cortazar-Atauri

Agroclim, INRAE, 228 route de l'Aérodrome, 84914 Avignon, France (inaki.garciadecortazar@inra.fr)

Jacques Gautier

INAO, 1 Quai Wilson, 33130 Bègles-Bordeaux, France (j.gautier@inao.gouv.fr)

Roy Hammond

UMR Innovation, Université de Montpellier, INRAE, 2 place Viala, 34070 Montpellier, France (roy.hammond@inrae.fr)

Hervé Hannin

UMR MOISA, Université de Montpellier, Montpellier SupAgro, 2 place Viala, 34070 Montpellier, France (herve.hannin@supagro.fr)

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