Mots clés – alimentation

Compte-rendu

• Capucine Boidin Caravias
  Henrique Carneiro, Comida e sociedade, uma história da alimentação, São Paulo, Editora Campus, 2003, 185 p. [Texte intégral]
  07 février 2005
  Paru dans Nuevo Mundo Mundos Nuevos, Comptes rendus et essais historiographiques

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