Tableau – Mandibule et atlas

Codification des stries de boucherie
- Les os longs ont été subdivisés en 6 portions.
- XX+XX signifie que les deux activités sont documentées.
- XX(+XX?) signifie que la première activité est attestée et que la seconde entre parenthèses est incertaine.
- XX?/XX? indique que le protocole expérimental utilisé ne permet pas de discriminer ces deux activités.
* signifie que l’interprétation des premiers auteurs a été modifiée du fait de leur incohérence.
Abréviations
DC = décharnement, DP = dépouillement ; DS = désarticulation ; EV = éviscération, TN = prélèvement des tendons, CRA = crâne ; ATL = atlas ; AXI = axis ; CER = vertèbre cervicale ; RIB = côte ; CAR1 = première rangée du carpe ; CAR2 = seconde rangée du carpe ; MC = métacarpien ; TAR1 = première rangée du tarse ; TAR2 = seconde rangée du tarse, MTM = métatarsien ; MET = métapode ; PH1 : première phalange ; PH2 : deuxième phalange.

Tableau – Atlas et axis

Codification des stries de boucherie
- Les os longs ont été subdivisés en 6 portions.
- XX+XX signifie que les deux activités sont documentées.
- XX(+XX?) signifie que la première activité est attestée et que la seconde entre parenthèses est incertaine.
- XX?/XX? indique que le protocole expérimental utilisé ne permet pas de discriminer ces deux activités.
* signifie que l’interprétation des premiers auteurs a été modifiée du fait de leur incohérence.
Abréviations
DC = décharnement, DP = dépouillement ; DS = désarticulation ; EV = éviscération, TN = prélèvement des tendons, CRA = crâne ; ATL = atlas ; AXI = axis ; CER = vertèbre cervicale ; RIB = côte ; CAR1 = première rangée du carpe ; CAR2 = seconde rangée du carpe ; MC = métacarpien ; TAR1 = première rangée du tarse ; TAR2 = seconde rangée du tarse, MTM = métatarsien ; MET = métapode ; PH1 : première phalange ; PH2 : deuxième phalange.

Tableau – Axis et vertèbre cervicale

Codification des stries de boucherie
- Les os longs ont été subdivisés en 6 portions.
- XX+XX signifie que les deux activités sont documentées.
- XX(+XX?) signifie que la première activité est attestée et que la seconde entre parenthèses est incertaine.
- XX?/XX? indique que le protocole expérimental utilisé ne permet pas de discriminer ces deux activités.
* signifie que l’interprétation des premiers auteurs a été modifiée du fait de leur incohérence.
Abréviations
DC = décharnement, DP = dépouillement ; DS = désarticulation ; EV = éviscération, TN = prélèvement des tendons, CRA = crâne ; ATL = atlas ; AXI = axis ; CER = vertèbre cervicale ; RIB = côte ; CAR1 = première rangée du carpe ; CAR2 = seconde rangée du carpe ; MC = métacarpien ; TAR1 = première rangée du tarse ; TAR2 = seconde rangée du tarse, MTM = métatarsien ; MET = métapode ; PH1 : première phalange ; PH2 : deuxième phalange.

Tableau – Vertèbre cervicale et vertèbre thoracique

Codification des stries de boucherie
- Les os longs ont été subdivisés en 6 portions.
- XX+XX signifie que les deux activités sont documentées.
- XX(+XX?) signifie que la première activité est attestée et que la seconde entre parenthèses est incertaine.
- XX?/XX? indique que le protocole expérimental utilisé ne permet pas de discriminer ces deux activités.
* signifie que l’interprétation des premiers auteurs a été modifiée du fait de leur incohérence.
Abréviations
DC = décharnement, DP = dépouillement ; DS = désarticulation ; EV = éviscération, TN = prélèvement des tendons, CRA = crâne ; ATL = atlas ; AXI = axis ; CER = vertèbre cervicale ; RIB = côte ; CAR1 = première rangée du carpe ; CAR2 = seconde rangée du carpe ; MC = métacarpien ; TAR1 = première rangée du tarse ; TAR2 = seconde rangée du tarse, MTM = métatarsien ; MET = métapode ; PH1 : première phalange ; PH2 : deuxième phalange.

Tableau – vertèbre lombaire

Codification des stries de boucherie
- Les os longs ont été subdivisés en 6 portions.
- XX+XX signifie que les deux activités sont documentées.
- XX(+XX?) signifie que la première activité est attestée et que la seconde entre parenthèses est incertaine.
- XX?/XX? indique que le protocole expérimental utilisé ne permet pas de discriminer ces deux activités.
* signifie que l’interprétation des premiers auteurs a été modifiée du fait de leur incohérence.
Abréviations
DC = décharnement, DP = dépouillement ; DS = désarticulation ; EV = éviscération, TN = prélèvement des tendons, CRA = crâne ; ATL = atlas ; AXI = axis ; CER = vertèbre cervicale ; RIB = côte ; CAR1 = première rangée du carpe ; CAR2 = seconde rangée du carpe ; MC = métacarpien ; TAR1 = première rangée du tarse ; TAR2 = seconde rangée du tarse, MTM = métatarsien ; MET = métapode ; PH1 : première phalange ; PH2 : deuxième phalange.

Tableau – Sacrum, scapula et humérus

Codification des stries de boucherie
- Les os longs ont été subdivisés en 6 portions.
- XX+XX signifie que les deux activités sont documentées.
- XX(+XX?) signifie que la première activité est attestée et que la seconde entre parenthèses est incertaine.
- XX?/XX? indique que le protocole expérimental utilisé ne permet pas de discriminer ces deux activités.
* signifie que l’interprétation des premiers auteurs a été modifiée du fait de leur incohérence.
Abréviations
DC = décharnement, DP = dépouillement ; DS = désarticulation ; EV = éviscération, TN = prélèvement des tendons, CRA = crâne ; ATL = atlas ; AXI = axis ; CER = vertèbre cervicale ; RIB = côte ; CAR1 = première rangée du carpe ; CAR2 = seconde rangée du carpe ; MC = métacarpien ; TAR1 = première rangée du tarse ; TAR2 = seconde rangée du tarse, MTM = métatarsien ; MET = métapode ; PH1 : première phalange ; PH2 : deuxième phalange.

Tableau – Humérus

Codification des stries de boucherie
- Les os longs ont été subdivisés en 6 portions.
- XX+XX signifie que les deux activités sont documentées.
- XX(+XX?) signifie que la première activité est attestée et que la seconde entre parenthèses est incertaine.
- XX?/XX? indique que le protocole expérimental utilisé ne permet pas de discriminer ces deux activités.
* signifie que l’interprétation des premiers auteurs a été modifiée du fait de leur incohérence.
Abréviations
DC = décharnement, DP = dépouillement ; DS = désarticulation ; EV = éviscération, TN = prélèvement des tendons, CRA = crâne ; ATL = atlas ; AXI = axis ; CER = vertèbre cervicale ; RIB = côte ; CAR1 = première rangée du carpe ; CAR2 = seconde rangée du carpe ; MC = métacarpien ; TAR1 = première rangée du tarse ; TAR2 = seconde rangée du tarse, MTM = métatarsien ; MET = métapode ; PH1 : première phalange ; PH2 : deuxième phalange.

Tableau – Humérus et radius

Codification des stries de boucherie
- Les os longs ont été subdivisés en 6 portions.
- XX+XX signifie que les deux activités sont documentées.
- XX(+XX?) signifie que la première activité est attestée et que la seconde entre parenthèses est incertaine.
- XX?/XX? indique que le protocole expérimental utilisé ne permet pas de discriminer ces deux activités.
* signifie que l’interprétation des premiers auteurs a été modifiée du fait de leur incohérence.
Abréviations
DC = décharnement, DP = dépouillement ; DS = désarticulation ; EV = éviscération, TN = prélèvement des tendons, CRA = crâne ; ATL = atlas ; AXI = axis ; CER = vertèbre cervicale ; RIB = côte ; CAR1 = première rangée du carpe ; CAR2 = seconde rangée du carpe ; MC = métacarpien ; TAR1 = première rangée du tarse ; TAR2 = seconde rangée du tarse, MTM = métatarsien ; MET = métapode ; PH1 : première phalange ; PH2 : deuxième phalange.

Tableau – Radius, ulna et carpiens

Codification des stries de boucherie
- Les os longs ont été subdivisés en 6 portions.
- XX+XX signifie que les deux activités sont documentées.
- XX(+XX?) signifie que la première activité est attestée et que la seconde entre parenthèses est incertaine.
- XX?/XX? indique que le protocole expérimental utilisé ne permet pas de discriminer ces deux activités.
* signifie que l’interprétation des premiers auteurs a été modifiée du fait de leur incohérence.
Abréviations
DC = décharnement, DP = dépouillement ; DS = désarticulation ; EV = éviscération, TN = prélèvement des tendons, CRA = crâne ; ATL = atlas ; AXI = axis ; CER = vertèbre cervicale ; RIB = côte ; CAR1 = première rangée du carpe ; CAR2 = seconde rangée du carpe ; MC = métacarpien ; TAR1 = première rangée du tarse ; TAR2 = seconde rangée du tarse, MTM = métatarsien ; MET = métapode ; PH1 : première phalange ; PH2 : deuxième phalange.

Tableau – Carpiens

Codification des stries de boucherie
- Les os longs ont été subdivisés en 6 portions.
- XX+XX signifie que les deux activités sont documentées.
- XX(+XX?) signifie que la première activité est attestée et que la seconde entre parenthèses est incertaine.
- XX?/XX? indique que le protocole expérimental utilisé ne permet pas de discriminer ces deux activités.
* signifie que l’interprétation des premiers auteurs a été modifiée du fait de leur incohérence.
Abréviations
DC = décharnement, DP = dépouillement ; DS = désarticulation ; EV = éviscération, TN = prélèvement des tendons, CRA = crâne ; ATL = atlas ; AXI = axis ; CER = vertèbre cervicale ; RIB = côte ; CAR1 = première rangée du carpe ; CAR2 = seconde rangée du carpe ; MC = métacarpien ; TAR1 = première rangée du tarse ; TAR2 = seconde rangée du tarse, MTM = métatarsien ; MET = métapode ; PH1 : première phalange ; PH2 : deuxième phalange.

Tableau – Métacarpien et fémur

Codification des stries de boucherie
- Les os longs ont été subdivisés en 6 portions.
- XX+XX signifie que les deux activités sont documentées.
- XX(+XX?) signifie que la première activité est attestée et que la seconde entre parenthèses est incertaine.
- XX?/XX? indique que le protocole expérimental utilisé ne permet pas de discriminer ces deux activités.
* signifie que l’interprétation des premiers auteurs a été modifiée du fait de leur incohérence.
Abréviations
DC = décharnement, DP = dépouillement ; DS = désarticulation ; EV = éviscération, TN = prélèvement des tendons, CRA = crâne ; ATL = atlas ; AXI = axis ; CER = vertèbre cervicale ; RIB = côte ; CAR1 = première rangée du carpe ; CAR2 = seconde rangée du carpe ; MC = métacarpien ; TAR1 = première rangée du tarse ; TAR2 = seconde rangée du tarse, MTM = métatarsien ; MET = métapode ; PH1 : première phalange ; PH2 : deuxième phalange.

Tableau – Fémur, patella et tibia

Codification des stries de boucherie
- Les os longs ont été subdivisés en 6 portions.
- XX+XX signifie que les deux activités sont documentées.
- XX(+XX?) signifie que la première activité est attestée et que la seconde entre parenthèses est incertaine.
- XX?/XX? indique que le protocole expérimental utilisé ne permet pas de discriminer ces deux activités.
* signifie que l’interprétation des premiers auteurs a été modifiée du fait de leur incohérence.
Abréviations
DC = décharnement, DP = dépouillement ; DS = désarticulation ; EV = éviscération, TN = prélèvement des tendons, CRA = crâne ; ATL = atlas ; AXI = axis ; CER = vertèbre cervicale ; RIB = côte ; CAR1 = première rangée du carpe ; CAR2 = seconde rangée du carpe ; MC = métacarpien ; TAR1 = première rangée du tarse ; TAR2 = seconde rangée du tarse, MTM = métatarsien ; MET = métapode ; PH1 : première phalange ; PH2 : deuxième phalange.

Tableau – Tibia

Codification des stries de boucherie
- Les os longs ont été subdivisés en 6 portions.
- XX+XX signifie que les deux activités sont documentées.
- XX(+XX?) signifie que la première activité est attestée et que la seconde entre parenthèses est incertaine.
- XX?/XX? indique que le protocole expérimental utilisé ne permet pas de discriminer ces deux activités.
* signifie que l’interprétation des premiers auteurs a été modifiée du fait de leur incohérence.
Abréviations
DC = décharnement, DP = dépouillement ; DS = désarticulation ; EV = éviscération, TN = prélèvement des tendons, CRA = crâne ; ATL = atlas ; AXI = axis ; CER = vertèbre cervicale ; RIB = côte ; CAR1 = première rangée du carpe ; CAR2 = seconde rangée du carpe ; MC = métacarpien ; TAR1 = première rangée du tarse ; TAR2 = seconde rangée du tarse, MTM = métatarsien ; MET = métapode ; PH1 : première phalange ; PH2 : deuxième phalange.

Tableau – Tibia, fibula, malléole et tarsiens

Codification des stries de boucherie
- Les os longs ont été subdivisés en 6 portions.
- XX+XX signifie que les deux activités sont documentées.
- XX(+XX?) signifie que la première activité est attestée et que la seconde entre parenthèses est incertaine.
- XX?/XX? indique que le protocole expérimental utilisé ne permet pas de discriminer ces deux activités.
* signifie que l’interprétation des premiers auteurs a été modifiée du fait de leur incohérence.
Abréviations
DC = décharnement, DP = dépouillement ; DS = désarticulation ; EV = éviscération, TN = prélèvement des tendons, CRA = crâne ; ATL = atlas ; AXI = axis ; CER = vertèbre cervicale ; RIB = côte ; CAR1 = première rangée du carpe ; CAR2 = seconde rangée du carpe ; MC = métacarpien ; TAR1 = première rangée du tarse ; TAR2 = seconde rangée du tarse, MTM = métatarsien ; MET = métapode ; PH1 : première phalange ; PH2 : deuxième phalange.

Tableau – Tarsiens et métarsien

Codification des stries de boucherie
- Les os longs ont été subdivisés en 6 portions.
- XX+XX signifie que les deux activités sont documentées.
- XX(+XX?) signifie que la première activité est attestée et que la seconde entre parenthèses est incertaine.
- XX?/XX? indique que le protocole expérimental utilisé ne permet pas de discriminer ces deux activités.
* signifie que l’interprétation des premiers auteurs a été modifiée du fait de leur incohérence.
Abréviations
DC = décharnement, DP = dépouillement ; DS = désarticulation ; EV = éviscération, TN = prélèvement des tendons, CRA = crâne ; ATL = atlas ; AXI = axis ; CER = vertèbre cervicale ; RIB = côte ; CAR1 = première rangée du carpe ; CAR2 = seconde rangée du carpe ; MC = métacarpien ; TAR1 = première rangée du tarse ; TAR2 = seconde rangée du tarse, MTM = métatarsien ; MET = métapode ; PH1 : première phalange ; PH2 : deuxième phalange.

Tableau – Sésamoïdes et phalanges

Codification des stries de boucherie
- Les os longs ont été subdivisés en 6 portions.
- XX+XX signifie que les deux activités sont documentées.
- XX(+XX?) signifie que la première activité est attestée et que la seconde entre parenthèses est incertaine.
- XX?/XX? indique que le protocole expérimental utilisé ne permet pas de discriminer ces deux activités.
* signifie que l’interprétation des premiers auteurs a été modifiée du fait de leur incohérence.
Abréviations
DC = décharnement, DP = dépouillement ; DS = désarticulation ; EV = éviscération, TN = prélèvement des tendons, CRA = crâne ; ATL = atlas ; AXI = axis ; CER = vertèbre cervicale ; RIB = côte ; CAR1 = première rangée du carpe ; CAR2 = seconde rangée du carpe ; MC = métacarpien ; TAR1 = première rangée du tarse ; TAR2 = seconde rangée du tarse, MTM = métatarsien ; MET = métapode ; PH1 : première phalange ; PH2 : deuxième phalange.