Revue d’anthropologie des connaissances

From veterinary practice to holding company

Clémentine Comer — 2026-07-02

This article examines the changes in veterinary medicine within the industrial livestock sector from the 1980s to the present day. By tracing the history of veterinary practices specialising in intensive production, we show how professional expertise tailored to the needs of large-scale livestock farms has developed, and how a business model capable of retaining this client base has been established. We use the term ‘prescription-driven capture’ to describe this system, which has made veterinary medicines a core component of the commercial relationship between livestock farmers and veterinarians, concentrating the bulk of the value of goods and services exchanged within the animal health market. The latest organisational forms of this prescription-driven capture are networks of practices and multi-company holding structures, through which veterinary medicine has been able to evolve by constantly aligning to the scale of the industrial livestock sector.

Industrializing the Pig Chain

Marc-Olivier Déplaude — 2026-06-01

The industrialization of livestock farming has been accompanied by the adoption of a wide range of technologies that have contributed to the production of animals on an ever-larger scale. Research has largely focused on “material” technologies, such as livestock buildings and equipment, feed, drugs and genetics. However, the sciences and technologies targeting working practices, human relations and organizations have also been strongly mobilized in scaling-up processes. Based on a study of the work carried out by a team of French economists with public authorities and pig industry operators at the turn of the 1960s-1970s, this article shows how new approaches stemming from economics and management science were used not only to support this industry but also to enable it to scale up.

Du cabinet à la holding

Clémentine Comer — 2026-06-01

Cet article porte sur les transformations de la médecine vétérinaire en élevage industriel des années 1980 à nos jours. En retraçant l’histoire des cabinets spécialisés en production hors-sol, nous montrons comment s’est construite une expertise professionnelle ajustée aux besoins des élevages de grande taille et comment s’est mis en place un modèle économique capable de fidéliser cette clientèle. Nous parlons de « captation par prescription » pour désigner ce système qui a érigé le médicament vétérinaire en un produit central de la relation marchande entre éleveurs et vétérinaires, concentrant l’essentiel de la valeur des prestations échangées sur le marché de la santé animale. Les formes organisationnelles les plus récentes de cette captation par prescription sont le réseau de cabinets et la holding multi-sociétés, à travers lesquelles la médecine vétérinaire a su se développer par un ajustement constant à l’échelle de l’élevage industriel.

Le maintien à l’échelle des productions porcines à l’épreuve du « bien-être animal » : un travail d’intermédiation entre sciences et droits

Laura Martin-Meyer — 2026-06-01

Cet article examine une modalité spécifique du travail de maintien à l’échelle des systèmes agro-industriels : l’intermédiation entre sciences et droits, comprise comme une quête de cohérence entre compréhensions épistémiques et prescriptions normatives. À partir d’une enquête ethnographique sur l’arrêt de la castration à vif des porcelets en France, menée auprès d’acteurs situés à l’interface de la production de savoirs et de normes liées au « bien-être animal », nous retraçons la fabrication concrète de solutions palliatives permettant de soutenir la conservation d’une pratique controversée. En sélectionnant, domestiquant et orchestrant des savoirs compatibles avec la perpétuation de pratiques jugées préjudiciables au bien-être des animaux, ce travail d’intermédiation conduit à la dilution du droit dans des dispositifs techniques peu contraignants et à la reconfiguration de l’expertise au service du maintien à l’échelle des systèmes agro-industriels.

Nommer la catastrophe

Aline Thiry — 2026-06-01

Cet article s’appuie sur une étude de cas menée dans la vallée de la Vesdre (Belgique) entre 2021 et 2025 pour analyser la gestion de crise lors des inondations de juillet 2021. L’événement a marqué un basculement : d’une part, il a mis en lumière l’inadéquation des dispositifs de gestion de crise face à l’ampleur, la cinétique et le niveau de dégradation des moyens d’intervention, d’autre part, il a provoqué l’émergence de formes spontanées de solidarité et d’entraide au sein de la population avec une ampleur sans précédent sur ce territoire. Cet article interroge le processus de qualification politique des inondations, qui tend à réintégrer l’événement dans un cadre de gestion maîtrisable, au détriment de son potentiel critique et transformateur. Il plaide pour une reconnaissance des savoirs locaux et des formes d’engagement issues du terrain, ainsi que pour une réflexivité accrue des praticien·nes de crise avec la population. La catastrophe est ainsi abordée comme un moment d’eff...

Robin Mugnier, Des abeilles au travail. Productivisme agroécologique et précarisation du vivant

Laure Bonnaud — 2026-06-01

« Cheminer avec les abeilles », tel est le programme alléchant de l’ouvrage de Robin Mugnier. Ce cheminement n’a cependant rien de bucolique, car il vise à dévoiler les dessous du productivisme agricole, à partir d’une analyse des services de pollinisation de la vallée du Rhône. Par leurs déplacements, les abeilles domestiques, mais aussi d’autres êtres volants (bourdons, osmies, mégachiles) contribuent en effet à la reproduction de nombreuses plantes, ce qui leur confère un rôle déterminant dans les systèmes alimentaires. Toutes les butineuses ne fournissent pourtant pas ce service de façon uniquement naturelle, gratuite et allant de soi. Dans le système agricole contemporain, des abeilles sont apportées par des apiculteurs professionnels, qui louent chaque année leurs ruches, entre 30 et 50 euros pour 2 à 3 semaines de floraison, à des arboriculteurs, des agriculteurs ou des entreprises de production de semences. Ainsi, chaque année, environ 75 000 colonies sont « mises au travail...

Industrialiser la filière porcine

Marc-Olivier Déplaude — 2026-06-01

L’industrialisation de l’élevage s’est accompagnée de l’adoption de nombreuses technologies qui ont contribué à rendre possible la production d’animaux à une échelle toujours plus grande. Les recherches se sont largement focalisées sur des technologies « matérielles », telles que les bâtiments et les équipements d’élevage, les aliments, les médicaments ou la génétique. Pourtant, les savoirs et technologies ayant pour cible les pratiques, les relations humaines et les organisations ont également été fortement sollicités dans les processus de montée en échelle. À partir d’une étude portant sur le travail conduit par une équipe d’économistes français auprès des pouvoirs publics et des acteurs de la filière porcine au tournant des années 1960-1970, cet article montre comment de nouvelles approches issues des sciences économiques et de gestion ont été mobilisées pour non seulement accompagner, mais aussi rendre effective la montée en échelle de cette filière.

Technopolitik der Vulnerabilität und die Entstehung von Katastrophen und Krisen

Nathalie Jas — 2026-03-18

Fünf Jahrzehnte intensiver Forschung zur Katastrophenvulnerabilität haben diesen Begriff als eine zentrale Säule der Analyse und Wissensproduktion über Katastrophen in den Sozial- und Geisteswissenschaften etabliert. Mit dem Ziel, im französischsprachigen Raum eine Reihe internationaler Debatten über die Relevanz und die Grenzen dieses Konzepts aufzugreifen, zeichnet das vorliegende Dossier seine Entwicklung nach und richtet den Blick auf die Technopolitiken der Vulnerabilität im Globalen Süden. Wir gehen auf einen Korpus einschlägiger Arbeiten ein und betrachten Vulnerabilität als wissenschaftliches und politisches Projekt der kritischen Sozial- und Geisteswissenschaften, die sich mit Katastrophen im Globalen Süden befassen. Insbesondere wird dabei untersucht, wie sich diese Arbeiten dem Politischen nähern. Anschließend werden die vier Herangehensweisen vorgestellt, denen die Beiträge dieses Dossiers folgen und die von einem technopolitischen Problemaufriss geleitet sind. Unser Anl...

Sunil Amrith, La terre brûle, mille ans d’histoire

Bernard Kalaora — 2026-03-03

Sunil Amrith, est né à Nairobi au Kenya et a grandi à Singapour. Historien, il enseigne tout d’abord au Birkbeck College de l’Université de Londres, il rejoint en 2015 Harvard en tant que professeur titulaire, puis Yale en 2020. Ses recherches portent sur les relations de long terme entre sociétés humaines, climats, migrations et milieux naturels avec une attention particulière portée à l’Asie du Sud et à l’océan indien. Les menaces climatiques et écologiques contemporaines l’ont conduit à déplacer son regard, des seuls sociétés humaines vers celui de la Terre elle-même en adoptant une perspective globale. La « Terre brûle » s’inscrit dans ce déplacement : il y explore les origines historiques de notre présent climatique et en interroge les conséquences multiples, ouvertes, incertaines et largement imprévisibles.

La singularité de La terre brûle tient d’abord à la manière dont Sunil Amrith fait de l’histoire environnementale sans jamais l’enfermer dans une chronologie abstraite ni d...

Normes, emprise, intériorité

Diogo Silva Corrêa — 2026-03-01

Francis Chateauraynaud occupe aujourd’hui une place centrale dans le paysage de la sociologie pragmatique française. Avec L’empreneur et son double. Pragmatique du pouvoir et sociologie de l’emprise, son ouvrage le plus récent, il engage une enquête ambitieuse sur les formes contemporaines du pouvoir à partir de deux notions étroitement articulées : l’emprise et l’empreneur, néologisme par lequel il désigne celui qui l’exerce (Chateauraynaud, 2025). Dans le prolongement de ses travaux sur les controverses publiques, les alertes et l’analyse socio-informatique des discours, ce livre s’inscrit dans un effort poursuivi depuis plusieurs années (Chateauraynaud, 2015) visant à combler l’une des lacunes les plus souvent pointées de la première génération de la sociologie pragmatique : la difficulté à traiter systématiquement les structures de domination (Corrêa & Dias, 2020).

Je propose de lire l’ouvrage non comme une simple contribution thématique, mais comme une intervention théorique à p...