640 - Éditorial

1Depuis le renouvellement des membres des Commissions Transrégionales de la Recherche Archéologique, notamment pour celle Centre-Nord – la plus active de France notamment en matière d’archéologie préventive –, je n’ai plus accès à tout un ensemble d’informations issues des Rapport Finaux d’Opération (avec leur pdf) qui y sont examinés à chaque séance, et qui, depuis ma propre participation en 2012-2014 et ensuite avec la complicité de collègues, me permettaient de les porter à la connaissance des lecteurs de cette chronique, pour les thématiques ici en question. C’était – au moins dans ce domaine – un moyen de pallier un peu les difficultés chroniques de circulation de l’information en archéologie métropolitaine. C’est me semble-t-il dommage… Si d’aventure certains usagers de ces chroniques rurales sont du même avis, parmi notamment les membres actuels des CTRA, qu’ils n’hésitent donc pas à me communiquer ces pdf de RFO, pour le monde rural et la période romaine, sur l’ensemble du territoire.

2La présente livraison de cette chronique, qui ne paraît pas dans le n^o de la RACF millésimé 2022 mais au début de l’année 2023, vaut pour l’année 2022.

641 - L’environnement et le paysage

3Quant au paysage dans l’Antiquité, on peut voir : Cristili, Gonflone et Stok 2020. Et quel est l’impact de la période romaine sur le paysage ? c’est la thématique de : Horster et Hächler 2022, avec notamment les contributions pour le rôle des forts auxiliaires dans l’économie rurale de la frontière nord de l’Empire, au nord de la Britannia (Weaverdyck 2022), ainsi que d’A. Walker (p. 315-338) pour les représentations du paysage dans la peinture murale de Campanie.

4Bien que la quasi-totalité des contributions portent sur le Moyen Âge, je crois utile de mentionner ici un recueil (Delcourte et al. 2021) pour ce qu’il aborde de manière générale de nombreuses thématiques ayant trait au territoire (cf. note suivante, 642) et à l’environnement (1^re Partie), aux forêts et zones humides (2^e Partie), à la zoo-histoire et à l’archéozoologie…

5L’ouvrage de Kyle Harper (2017, avec sa traduction française de 2019) auparavant cité ici, concernant le rôle de l’environnement (climats, épidémies…) sur la chute de l’Empire romain, peut être certes considéré comme largement critiquable, mais il n’en a pas moins suscité un grand nombre de réactions, montrant que la question est en tout cas à prendre en considération : outre, pour la France, celle déjà cité dans cette chronique de F. Trément (2020), c’est au tour de Ph. Leveau (2022b ; cf. peu avant : 2021) et A. Izdebski (2022 ; cf. auparavant sur la question : Izbedbski et Mulryan 2019) et ailleurs, notamment J. Haldon (2018).

6Les relations homme-environnement en Italie du Nord dans l’Antiquité tardive et au haut Moyen Âge (jusqu’au x^e s.) : Saggioro 2021.

642 - Le territoire et la frontière

7Quant au concept de territoire, il est certes polysémique et à vrai dire parfois quelque peu galvaudé. Signalons un important colloque, à l’occasion du 20^e anniversaire de l’Inrap, “Archéologie et Territoires” (Palais du Luxembourg ; Paris, 14 oct. 2022) : 18 communications, sur le temps long, du Néolithique à la période contemporaine et pour le territoire national, où je note entre autres les interventions concernant l’Antiquité (entendre “la période romaine en Gaule”) de L. Tranoy, A. Balmelle, N. Nin et P. Nouvel ; la notion de territoire semble dans ces cas concerner un espace assez vaste, tel que celui de la cité, et non plus réduit tel que celui d’une communauté rurale, d’un domaine foncier…

9Pour ces questions de dynamiques spatiales, à travers le temps et l’espace, on, se réjouira par ailleurs de la publication d’un premier volume du vaste programme Archaedyn, largement évoqué ici en son temps (Gauthier et al. 2022), dont je ferai le compte rendu pour la Revue Archéologique du Centre de la France ; deux thématiques y sont développées : la dynamique des finages dans la longue durée – qui nous occupe surtout ici – et les dynamiques de circulation et de consommation des produits bruts et manufacturés.

10En lien avec l’organisation des territoires dans l’Antiquité, le statut des colonies romaines, dont la procédure de déduction coloniale (Tarpin 2021). C’est à propos du territoire de la colonie, avec aussi la question de la gestion des espaces naturels, et surtout à partir des textes des Gromatiques, qu’Ella Hermon (2021 ; 2021/22) s’interroge, et plus particulièrement sur ces espaces – selon son expression – “sans frontière”.

11Le concept de frontière est inséparable de celui de territoire. Jeanne-Marie Demarolle (2007) part à la recherche de celles antiques, administratives et culturelles, des régions de la Moselle, aux confins de la Gaule Belgique et des Germanies. Et ce sont les limites des territoires des peuples de la Gaule qui sont examinés à partir de la toponymie : Lacroix 2021 ; 2022.

12Voir aussi les relations territoires et environnement, supra, note précédente, 641 ; et territoire et fleuves, infra, note 674.

643 - Les campagnes des Gaules et ailleurs

13Signalons que Ph. Leveau a réalisé un long compte-rendu, particulièrement circonstancié et érudit, attendu (Leveau 2022a), des deux volumes Gallia Rustica (Reddé 2017 et 2018), signalés ici en leur temps. C’est en fait un nouveau bilan de ces deux importants recueils que tire par ailleurs Michel Reddé lui-même (Reddé à paraître) ; et voir aussi le chap. II (p. 53-120) de sa récente synthèse sur la Gaule du Nord (Reddé 2022).

15Les campagnes des Nerviens (Gaule Belgique) sont par ailleurs examinées dans un court article non mentionné en son temps : Deru et al. 2010.

16Et les campagnes au vi^e s. de n. è. dans le sud de l’Asie Mineure : Elton 2019.

644 - L’occupation du sol

17Pour les rapports entre les échelles d’occupation du sol et les réseaux économiques, voir la contribution de Hanson et Brughmans 2022.

18Pour l’âge du Fer, une exposition “HABATA, un voyage à travers l’habitat aux âges des métaux” (jusqu’au 19 juin 2022), à la Maison de l’Archéologie de Dainville (Hauts-de-France).

19L’époque romaine en Vendée, en limite occidentale du territoire picton, avec en particulier l’occupation des campagnes, a fait l’objet d’une exposition, avec catalogue (Sur les traces… 2021) : pour l’exploitation du sel marin (A. Levillayer, p. 65-69), l’occupation du sol à l’âge du Fer, avec la plaine de Luçon (O. Nillesse, p. 72-103), l’établissement aristocratique de “la Pâquerie” à Aubigny (N. Pétorin, p. 125-127), l’exploitation des coquillages marins (C. Dupont, p. 138-140, les voies et parcellaires (P. Vialet et M. Watteaux, p. 144-163), les campagnes à l’époque romaine (J. Pascal et G. Varennes, p. 176-199, dont les grandes villae de Chantonnay et de Jard-sur-Mer, p. 183-185).

20L’occupation “cyclique” d’un rebord de terrasse du Lot à Saint-Sylvestre (Lot-et-Garonne) (Merleau et al. 2018). Et celle, aux périodes anciennes, de la planèze du Cantal (Nicolas et al. 2010, non cité en son temps).

21Pour les dynamiques de peuplement à l’époque romaine dans les monts du Cantal et le Cézallier, chez les Arvernes, voir la toute récente thèse de Calbris 2022.

22Je signale en outre la réédition (Puéjean 2022) d’une synthèse sur la Tarentaise, pour les Alpes occidentales (1^re éd. 2018 déjà signalée ici).

23Hors de Gaule, chez nos voisins britanniques, une étude de l’habitat rural en Pays de Galles et Marches à l’époque romaine (Reynolds 2022).

25Je note, pour l’extrême pointe orientale de la France, en pays de Sarrebourg (province de Germanie Supérieure), une exposition “Romains des villes, Romains des champs” (Musée de Sarrebourg, jusque janvier 2023).

26Hors de Gaule, voir en Palestine l’occupation du sol en lien avec la voie romaine de Jérusalem à Naplouse (Thuillier 2019) ; et cf. le paysage rural de la Basse Mésie en lien avec l’approvisionnement en eau (Tomas 2011, non cité en son temps).

27Pour l’Antiquité tardive, plusieurs communications du colloque ATEG de Lausanne en décembre 2021 (cf. note infra, 674) ont porté sur l’occupation du sol, dans les Pyrénées, le Morvan, le Jura.

645 - Des fermes gauloises

28Stefan Fichtl (2021) est revenu sur la question des formes de l’habitat rural à la fin de l’âge du Fer en Europe celtique, et l’apparition de formes d’habitat urbain, avec les oppida. Et l’on se réjouira de la parution de l’importante monographie de l’emblématique résidence aristocratique de “Saint-Symphorien” à Paule (Côtes-d’Armor) (Menez 2020).

30Dans la plaine de Caen (Calvados), un “réseau” de fermes laténiennes, avec proposition de territoires exploités (Lepaumier et al. 2010, non cité auparavant ici).

31Et voir aussi un établissement rural laténien, avec activités agricoles et apparente existence de transhumance, sur le site de ce qui sera l’agglomération gallo-romaine de Barzan (Charente-Maritime) (Robin et Tréguézer 2018).

32Et voir supra, note 644 (Sur les traces… 2021), pour un établissement aristocratique laténien et gallo-romain précoce en Vendée.

646 - Fermes, villae et très grandes villae

33Existe-t-il en Gaule des villae exclusivement résidentielles, “de loisir”, non associée à une partie productive, d’exploitation (pars rustica, fructuaria) ? C’est ce que pense Philippe Leveau, au moins pour la Narbonnaise, et qu’il exprime notamment dans un article à paraître dans la Revue Archéologique de Narbonnaise (Leveau, Turci et Panneau à paraître) ; je n’en suis pas convaincu car à mon sens des parties résidentielles (pars urbana), très développées dans leurs architecture et équipements de confort, de certaine grande villae “classiques”, bipartites (et donc aussi productives), peuvent occulter la présence de la partie d’exploitation de ces grands établissements, notamment si ces bâtiments de service s’étendent – de manière parfois peu concentrée – sur des superficies de plusieurs hectares et que ceux-ci sont en outre construits de manière plus sommaire, voire en matériaux périssables : leur bonne reconnaissance nécessite des fouilles de très grande surface, en général inhabituelles dans le sud-est de la France, en particulier en contexte préventif ; et l’on pourrait même alors se demander si l’absence constatée de très grandes villae bipartites (de plus de 5 ha) en Narbonnaise ne pourrait être, au moins en partie, due à la non-perception par l’archéologie de ces vastes parties productives, avec les formes peut-être plus diffuses que pour les plans un peu stéréotypés den Trois Gaules et Germanies. Le débat est ouvert et j’invite donc ici Philippe Leveau à une discussion sur ce point, en “droit de réponse”.

34La Carte Archéologique de la Gaule pour le département de la Vienne – l’une des rares manquant encore à la série – est récemment parue, en deux volumes (Provost 2021) ; elle comporte entre autres de nombreuses contributions de Pierre Nouvel concernant les résultats de prospections aériennes et examen des ortho-photographies, avec une importante série de plans de villae : j’en note par exemple deux très grandes, “à pavillons multiples alignés”, à Cenon-sur-Vienne et Châtellerault (p. 270 et 303) ; et voir aussi son texte dans la partie d’introduction du vol. 1 (Nouvel 2021, dont cartes Fig. XIII, XV et XVI), avec notamment les grandes villae des méandres de la Vienne (Fig. XVII) ; et voir aussi les zones de boisement antique autours ferriers, révélées par l’absence générale de villae (Fig. XVIII).

35- La très grande villa du “Magny” à Port-sur-Saône (Haute-Saône), explorée depuis le xix^e s., a fait l’objet d’une nouvelle intervention préventive pour sa partie résidentielle (RO : Ch. Gaston ; Inrap Actualités, 22 nov. 2021, en ligne), avec un important décor d’enduit peint effondré dans une cave.

36- Et c’est très vraisemblablement une grande villa qui a été fouillée en sauvetage, dans d’assez mauvaises conditions, à Donnery (Loiret) (Fournier 2021), avec un possible chai viticole.

37- Un projet de fouille sur une probable grande villa, avec bains, en forêt, à Voellerdingen (Bas-Rhin) (Nüsslein 2021).

38- Je note aussi la reprise des recherches sur la villa palatiale de Chiragan (Lot-et-Garonne), fouillée au début du xx^e s., en particulier pour certaines pièces de mobilier et des éléments de mosaïque (Boube 2012, non signalée en son temps).

39- Et j’ai déjà signalé ici à plusieurs reprises les fouilles programmées menées depuis plusieurs années sur la grande villa de “Roullée/La Selle” à Mont-Saint-Jean (Sarthe) par Florian Sarreste. Les deux récents rapports (Sarreste 2020 ; 2021) font état de nouvelles découvertes et observations suggestives : présence d’un four de potier du Haut-Empire, et bien sûr – rappelons-le – d’un probable moulin hydraulique, ainsi que d’un nouveau grenier ; et l’on y note une occupation durant tout le haut Moyen Âge (v^e-x^e s.) ; l’étude archéozoologique, quant à elle, révèle ton moins de 15,3 % (en NR3) de cerf.

40Et voir supra, note 644 (Sur les traces… 2021), pour deux grandes villae en Vendée.

41Pour des établissements ruraux de moindre ampleur, dans les Trois Gaules et Germanies :

42- C’est l’un d’eux qui a partiellement été mis au jour lors d’une fouille préventive à Ollainville (Essonne), pour les i^er-iv^e s.

43- À Gidy (Loiret), dans un assez dense réseau d’établissement agropastoraux au nord d’Orléans-Cenabum, c’est une modeste ferme, dans aucun élément en dur, qui a été exhaustivement fouillé et est maintenant publié : Souris 2022.

44- À Ligné (Loire-Atlantique), une portion de ferme-villa gallo-romaine fouillée en préventif, avec une grange-grenier et un possible séchoir-fumoir (Sarreste et Paulien 2021).

45- Un établissement rural (avec prospection géophysique) à Salviac “les Plantades” (Lot) (Dabas et Ollivier 2021).

46- Les établissements ruraux dans la campagne aux abords du chef-lieu de cité arverne de Clermont-Ferrand-Augustonemetum, dont les villae de Cébazat et de Champ Madame (Vallat 2021). Et surtout, pour les villae des cités des Arvernes et des Vellaves, une importante thèse en cours, par Elliot Sadourny (cf. Sadourny 2021).

47- Dans l’Aube, les établissements ruraux du i^er av. au iii^e s. de n. è. (Delencre et Nouvel 2021).

48- Chez les Trévires, dans le secteur de l’Eifel, la villa de Duppach-Weiermühle (Henrich et Mischka 2005 ; Henrich et Krieger 2010, non cités en leur temps).

49- À Brion (Nord), un établissement rural avec outillage et présence de céréales (Meurisse et al. 2014, non cité auparavant).

50- surtout, pour les Hauts-de -France, un dossier présentant trois villae (Orchies, Cysoing et Proville), avec aussi un graffito de la villa de Poulainville (Villae… 2021) ; et à Hénin-Beaumont “les Seize” (Nord), un établissement laténien puis gallo-romain, avec un grand grenier à contreforts et une structure excavée de type fond de cabane, atypique pour le Haut-Empire (Merkembreack 2018).

51- Entre Meurthe, Mortagne et Moselle, un mémoire de Master sur les formes d’établissements ruraux gallo-romains (Morel 2021).

52Et en Narbonnaise, voir une villa importante, avec ses thermes et une continuité d’occupation du milieu du i^er s. au haut Moyen Âge (avec pressoir), à Thuir (Pyrénées-Orientales) : fouille préventive Inrap (RO : C. da Costa, en 2021) (Inrap Actualités, 4 fév. 2022, en ligne).

53Pour l’Antiquité tardive, on consultera maintenant avec profit, au sujet des grandes villae à résidences aristocratiques dans les Lyonnaises III^e et IV^e, Kasprzyk 2022 ; et voir en général, sur les villae de Gaule du Sud : Villae… 2022.

54Pour l’Antiquité tardive, le monastère comme reproduction – économique et socio-culturelle – de la villa antique : De La Cruz 2019.

55Hors de Gaule :

56- En Grande-Bretagne romaine, issue des prospections systématiques dans le Yorkshire, la villa d’Harpham (Maw 2021), avec un vaste parcellaire associé.

57- Un récent programme de recherche (coord. E. Botte et C. Rousse) de l’École Française de Rome concerne les “Villae et territoires littoraux et insulaires en Adriatique orientale (Istrie - Dalmatie) à l’époque hellénistique et romaine”, dans l’actuelle Croatie, faisant suite au précédent programme quinquennal VILLAEADRI (voir le rapport EFR 2021, en ligne, p. 84-85 : Les villae de l’Adriatique orientale : formes et chronologie de l’exploitation du littoral et des îles à l’époque antique : et voir aussi Jelinčić, Bertrand et Botte 2021 ; Rousse et al. 2021. Et pour les villae dans le Nord-Ouest de l’Istrie, voir dans Zanier 2015, non mentionnée auparavant.

58- Pour les villae tardives dans les Balkans, voir le 1^er Workshop international organisé par HAEMUS - International Research Network Archaeology and History of the Balkans in Late Antiquity, “Late Antique villae in the Balkans (3^rd-7^th c. AD): Current Research Questions and Perspectives” (Villeneuve d’Ascq, 10-12 nov. 2021), avec une trentaine de communications, dont – en comparaison – deux concernant l’Espagne, une la Sicile et une les Trévires, en Gaule Belgique (cf. résumés en ligne).

59- La vie dans les grandes villae résidentielles de l’Antiquité tardive en Italie et Sicile (dont Piazza Armerina), en particulier selon les textes contemporains (Peeters 2019) ; et voir infra, note 679, la forge d’un établissement rural à Marzuelo.

60- Les villae du Tessin (Suisse) étudiées dans une communication au colloque ATEG VII de Lausanne signalé plus bas (note 673).

61- En Autriche, trois villae, près du lac d’Attersee, sont étudiées, notamment à partir de prospections géophysiques (Löcker et al. 2021).

62- La villa luxueuse, à Nagyharsány (Hongrie), au pied du mont Szársomlyó (Mráv 2021), appartenant dans l’Antiquité tardive, selon une inscription découverte à proximité, à un gouverneur de Lyonnaise III^e.

63- Une villa fortifiée ou bien un petit fort militaire en Bulgarie romaine (Völling 2000, non cité en son temps).

64- En Tunisie romaine, un établissement rural à Jerba (Ben Tahar et al. 2021) et une grande villa à Djebel Oust, avec sanctuaire et bains, encore occupée au v^e s. (Broise et al. 2011, non signalé en son temps).

65Et voir infra, note 686, pour les pratiques cultuelles au sein des villae.

647 - Villae de Beauce

648 - Architecture et construction, dont des villae, et les bains

67Pour l’évolution des matériaux et des modes de construction entre la période laténienne et l’époque romaine dans le Nord-Est de la Gaule, je n’avais pas cité en son temps la thèse importante de Florian Delencre (2017). Les ressources en pierre, notamment de construction, a par ailleurs été examinée pour le site du Mont Beuvray (Gradeler et Delencre 2017). Et les modes et matériaux de construction dans l’Aube : Delencre et Nouvel 2021.

68Et c’est l’intéressante question des modèles italiens dans l’architecture en Gaule aux ii^e et i^er s. av. n. è. qui est examinée dans : Guichard et Vaginay 2021. Les maisons en Grande-Bretagne romaine (Perring 2002, non cité alors).

69Quant à la construction, je signale ici – information communiquée par Sylvain Aumard dans le cadre du ReseauTCA.hypotheses.org – une thèse en cours sur la construction en pan de bois dans l’Antiquité, par Xavier Laumain.

70Sady Maréchal, post-doctorant belge de l’Université de Gand, a proposé au début de l’année un projet à l’European Science Foundation, intitulé “Building on the edge. A socio-cultural approach of rural stone domestic buildings on the north-western edge of Roman Empire” : il concerne l’évolution des modes de construction, comme marqueur d’acculturation, avec, au cours du i^er s. de n. è. pour ces provinces nord-occidentales, la “pétrification” de l’architecture, ici dans les campagnes. Ce jeune chercheur a jusqu’alors travaillé sur les bains privés – sujet de sa thèse –, également avec une approche sociale et culturelle, particulièrement pour la Gaule du Nord : je cite ici certains de ses travaux antérieurs concernant les bains, parmi les plus suggestifs : Maréchal 2012 ; 2016a et b ; 2020a et b ; 2021a, b et c.

71Quant aux balnéaires des villae, pour la cité des Éduens : Borau 2021 ; et voir celui de la villa de Faux-la-Montagne (Creuse) (Davigo 2018).

72Pour le décor, ici des peintures murales, le cas de la villa de Schieren (Grand-Duché de Luxembourg), chez les Trévires (Biver et al. 2020). Et les mosaïques, dans des villae d’Afrique et Espagne romaine (non cité en son temps) (Blásquez 1994) ; ou d’une villa de Britannia, avec aussi bains et jardin (De la mosaïque… 2022). Voir encore le décor de peintures murales de la villa impériale (de Domitien) à Sabaudia, dans le Latium (Fortunati 2020).

73Et pour des stucs, voir supra (note 647) la villa de Cravant (45).

74Pour les caves, j’avais déjà cité le Master de Martin Pilard en 2015 (cf. Pilard 2017), maintenant doctorant à l’Université de Bordeaux-Montaigne (Ausonius) : il a récemment publié un aperçu de ces recherches (Pilard 2021) ; je signale qu’il organisera en avril 2023 une Journée d’étude à ce sujet : “Actualités de la recherche archéologique sur les caves et les celliers en Gaule romaine”.

75Et les jardins : les nouveaux pots horticoles aux alentours de Clermont-Ferrand-Augustonemetum (Wittmann 2021).

649 - Mobilier de villae

76La céramique de deux villae corses, Piantarella et de Mare Stagno (Cavassa, Brkojewitsch et Capelli 2021).

77Et voir infra, note 665, pour des bio-restes d’une villa du Limousin ; et sur le luxe dans les villae, voir infra, note 679.

650 - Et d’autres formes d’habitats ruraux

78À côté des fermes et villae en habitat dispersé existent dans certains secteurs des Gaules des formes différentes d’habitat rural, alors groupé, sous forme de villages ou hameau, une question que j’ai parfois abordé dans ces chroniques : à la suite de sa thèse (2016 ; cf. 2018, déjà signalés ici), A. Nüsslein a organisé à Saverne (28 sept.-1^er oct. 2022) le 15^e colloque Ager sur ce thème : “Villages et hameaux en Gaule et dans les espaces voisins entre la période laténienne et la fin de la période romaine (3^e s. av. J.-C. – 6^e s. ap. J.-C.)”, avec 23 communications, sans compter les posters et des communications “Actualités de la recherche” pour AGER.

79La genèse du village au cours du haut Moyen Âge est le sujet d’un récent ouvrage (Guicheteau, Marchaisseau et Quiquerez 2021), le terme “village” étant ici utilisé au sens le plus classique de l’historiographie médiévale : voir par exemple le cas de la Gaule du Nord-Est dans l’Antiquité tardive : Kasprzyk 2021.

80Voir aussi infra (notes 673 et 682) pour ce type d’habitat groupé en Gaule dans les régions de montagne.

81Des villages aux fonctions agropastorales sont bien connus en Orient à l’époque romaine, par exemple dans le Hauran (Syrie du Sud), dont les maisons de l’Antiquité tardive sont étudiées dans : Clauss-Balty 2022.

651 - Histoire et droit agraires

82Pour les ressources textuelles concernant entre autres l’histoire agraire aux périodes archaïque et hellénistique, voir Delp et Herren 2021.

83Gérard Chouquer poursuit quant à lui avec constance et énergie son entreprise d’examen et d’inventaire approfondis des données textuelles romaines en matière de droit du sol, de propriété et de gestion foncières : je salue avec plaisir la parution d’un monumental code de droit agraire romain (Chouquer 2022) : ce travail rendra certainement bien des services aux chercheurs pour ces domaines, y compris pour les archéologues qui pourront ainsi éviter certains écueils dans leurs interprétations souvent aventurés autour de ces questions.

652 - Les parcellaires

84Pour les cadastres et centuriations antiques, on consultera toujours avec bénéfice les chroniques, très régulières, de Monique Clavel-Lévêque dans les Dialogues d’Histoire Anciennes (cf. dernièrement Clavel-Lévêque et al. 2020).

85Une nouvelle borne parcellaire pour la centuriation de Vespasien pour le territoire de Tarente, en Italie (Gallo 2020).

86Et voir supra, note 644, pour les voies et le parcellaire anciens en Vendée ; et 646, pour un parcellaire associé à une villa britannique.

653 - L’économie agropastorale et les systèmes agricoles

87Pour le paysage agricole et pastoral de l’ensemble de la Gaule à l’âge du Fer, voir une synthèse assez récente : Bouby 2018, surtout à partir des études bio-archéologiques.

88L’évolution des systèmes agricoles du Néolithique à nos jours : Calame 2020.

89La nature (géologique, pédologique, biologique des sols est un élément évidemment essentiel de toute activité agricole : voir à ce sujet un récent manuel, Selosse 2021.

90Pour l’économie en général, voir infra, note 677.

654 - L’équipement et l’outillage

91Pour l’âge du Fer, l’outillage agricole en lien avec la culture matérielle de la Basse-Normandie à cette période : voir infra, note 689.

92Au sujet de l’équipement agricole en lien avec les pratiques à l’époque romaine, la confrontation des données archéologiques et le celles des écrits de Columelle (dont fumières) : voir Huitorel 2020. Et les instruments aratoires dans la région de la moyenne Volga (Bulgarie) à la période des migrations (iv^e-vii^e s.) (Vyazov et Salova 2022), dont les types de socs d’araire.

94Le tribulum est instrument tracté pour le dépiquage des moissons : voir récemment Durand 2020 et plus anciennement Gurova 2001, non cité en son temps ici.

95Georges Raepsaet (2022) revient sur la question de la “moissonneuse gauloise” (vallus), du point de vue technologique et économique, ainsi d’ailleurs qu’historiographique : j’en ferai le compte rendu pour la revue Histoire et Société rurale.

96J’aurais dû signaler dans ma précédente chronique l’article que j’ai publié au sujet des remarquables séries d’outils agricoles miniatures de tombes de la région de Cologne (Ferdière 2020) ; je n’y ai pas mentionné de nouveaux outils miniatures (dont serpette) en pendentifs sur un bracelet du i^er s. de n. è. en Bulgarie romaine (Tortov 2008).

97Voir aussi infra, note 670, une référence mentionnant de nombreux outils agropastoraux parmi ceux des métiers de bouche.

655 - Cultures et plantes cultivées

98Pour l’apport en la matière des données de la carpologie : voir Schall et Cabanis 2021.

99Pour la Normandie (Cotentin), à l’âge du Fer, je note une – rare ! – étude palynologique sur le site d’estran d’Urville-Naqueville (Manche), près de La Hague (Lefort 2001 : 96-106, non cité en son temps), analyse (A. Ganne) réalisée sur un carottage profond : ainsi, la présence du noyer (dont le développement est souvent attribué à la période romaine, voire même ici au Moyen Âge) est dès lors attestée, avec le sarrasin et le seigle. Elle est complétée par une étude carpologique (E. Neveu, p. 119-125), avec céréales et autres pour cette période.

100Les techniques agricoles sont illustrées par des mosaïques d’Afrique romaine (Blásquez 1996, non cité en son temps).

101Les plantes cultivées dans une villa des Lémovices, à Malemort-sur-Corrèze (Corrèze) au Haut-Empire, à travers les données palynologiques et carpologiques issues de puits : céréales, rudérales, légumineuses et fruitiers, dont vigne (Dietsch-Sellami et Hanry 2021).

656 - Et les agronomes

102Un colloque “Le texte et la pratique : dialogues pluridisciplinaires sur le statut du traité d’agriculture” (Lyon, 1^er-3 juin 2022), d’un point de vue diachronique (de l’Antiquité à nos jours), dans le cadre du programme AgroCCol qui a pour objectif “d’analyser les modes d’élaboration et de transmission du savoir agronomique antique”, notamment à partir de Columelle.

103Au sujet justement de Columelle, voir supra, note 651 ; et infra, note suivante, 657.

657 - Céréaliculture

104On annonce la publication à venir d’un ouvrage en open access, “Wheat”, édité sous la direction de Ruth Wanyera (Kenya), sur les céréales à travers le temps et l’espace. L’histoire des céréales à travers les civilisations (Bonjean et Vermander 2021).

105Concernant la culture du millet et son développement en Europe au Néolithique et à l’âge du Bronze, voir : Kirleis, Dal Corso et Filipović 2022.

106Une modélisation de la production et du commerce de grain dans le monde romain : Dermody et al. 2022. Et pour le détail, un transport de blé d’Ostie à Pompéi, selon une inscription réétudiée (CIL IV, 9591) : Andreau, Rossi et Tchernia 2019.

107Pour la culture des céréales chez Columelle (Blandenet et Bretin-Chabrol 2020) et en particulier la main d’œuvre vouée à celle-ci (Blandenet 2020), ainsi que les contributions, sur les céréales cultivées à travers la carpologie : M.-P. Ruas pour l’Afrique du Nord romaine (p. 125-148).

108À signaler une possible aire de battage (empierrement, de 8,5 × 6,5 m), associé il est vrai à d’assez nombreux phytolithes de céréales (et carporeste alentour), dans un établissement rural proche des ateliers de sigillée de Lezoux (Puy-de-Dôme) (Lautier et al. 2021 ; Lautier, Franc et Verdin 2021 ; cf. BSR Auvergne-Rhône-Alpes 2017 (2022) : 265-269).

109Pour les données carpologiques, surtout à l’âge du Fer mais aussi à la période romaine, voir le recueil, non signalé en son temps, publié par Wiethold 2011. Et particulièrement en Gaule à l’époque romaine (avec légumineuses et oléagineux) : Zech-Matterne et Bouby 2020.

658 - Greniers et stockage

110“Le stockage dans les villes romaines des provinces nord-occidentales” était le thème du Colloque organisé à l’Université de Lausanne (30-31 oct. 2021), donnant la part belle aux villes de Gaule (surtout orientale).

111Pour les entrepôts de Trajan à Portus, près d’Ostie, pour Rome, voir Bukowiecki, Panzieri et Zugmeyer 2011(non cité auparavant), avec notamment certains édifiés sur murets parallèles (cellules F.38 et 47), technique de surélévation des sols et de vide sanitaire connue pour les greniers.

112Quant aux greniers, spécifiquement, voir un exemple (sur piliers) à Servian (Hérault) : Canillos 2020 ; et un autre à Hénin-Beaumont (Nord) : Merkembreack 2018.

659 - La bière

113On annonce un colloque international “Premières gorgées de bière : archéologie et histoire de la “bière” (org. : Fl. Jodry, M. Michier et E. Thomann), au Château des Rohan, Saverne, du 5 au 8 juin 2023 : cf. Inrap Actualités, en ligne, 14 mars 2022).

660 - Viticulture, et oléiculture

114Peut-on parler de “cépages” pour la viticulture romaine en Gaule ? C’est le terme employé dans un récent article portant sur le Languedoc (Narbonnaise centrale) (Bouby et al. 2019). La viticulture du Val de Loire depuis l’époque romaine : Brouard 2021 (p. 16-25 pour la période romaine et l’Antiquité tardive).

115Pour la viticulture à l’époque romaine dans l’aire de l’estuaire du Guadalquivir, en Bétique, voir : Trapero Fernández 2021.

116Une réflexion sur le vin (et l’huile) du Picenum, en Italie (Van Limbergen 2019a).

117Les pressoirs à vin au i^er s. de n. è. selon Pline l’Ancien : Burton et Lewit 2019.

118Et voir supra, note 646, une possible installation viticole gallo-romaine à Donnery (Loiret) ; et infra, note 678, pour un atelier produisant des amphores vinaires.

661 - Du moulin au pain

119On peut signaler une séance du Séminaire “Question d’archéologie” (Université de Montpellier 3), du 11 janv. 2022 avec une intervention d’Alain Chartrain concernant les moulins et les meules dans l’Antiquité. Et un nouveau dossier sur la meunerie de l’époque gauloise aux Carolingiens entre Seine et Rhin : Picavet 2021 (voir le CR de Fr. Dumoulin dans la RACF 2022 en ligne).

120Plus particulièrement, encore un nouveau moulin hydraulique en Gaule, au Haut-Empire, celui – accompagné d’une boulangerie – de “Fongiève” à Clermont-Ferrand-Augustonemetum (Blondel, Ollivier et Viriot 2021), avec 19 meules et des pièces de bois conservées de la machinerie, dont des dents l’engrenage du rouet. De même, un possible moulin suspendu sur le pont antique sur l’Allier à Vichy, des ii^e-iii^e s. (Troubat 2021).

121Au sujet de la production de meules en pierre volcanique chez les Arvernes, voir Miallier 2021.

122Pour les Gaules, après de nombreux travaux sur le vin (et voir note précédente, 660), et un intérêt récent pour le fromage (cf. infra, note 664), il ne manquait que le pain pour que je puisse souhaiter bon appétit à tous ! Je plaisante… Mais justement la revue Gallia a tout récemment publié deux articles sur ce dernier, avec d’une part un travail très documenté sur les fours de boulangerie en Gaule et Germanie (Monteix et Noüs 2021), de l’autre une étude détaillée des vestiges de pains et galettes sur ce même territoire (Heiss et al. 2021) ; voir aussi, non cité en son temps, les boulangeries-pistrinae à Pompéi et en Italie (Monteix et al. 2011).

662 - Élevage et pastoralisme

123Quant aux relations, en général, entre les hommes et les animaux, à travers le temps, on peut voir sur YouTube, dans le cadre des Journées Européennes de l’Archéologie (17-19 juin 2022) une vidéo “Est-ce qu’on a toujours été proche des animaux ?”. Et je signale aussi une Journée d’Étude “L’homme et l’animal dans l’Antiquité” (Université de Pau, 9 mars 2022). On annonce un colloque concernant “Les paysans et leurs animaux” (organisé par la société historique La Diana, dans le cadre de son festival d’histoire (Montbrison (Loire), 18-19 nov. 2023). Toujours au sujet de ces questions homme/animal, voir Blanc et Bourdin 2021. Et de même, ces relations, de manière diachronique, de la Préhistoire aux Temps Modernes (sans contribution pour la période romaine) : Flambard-Héricher et Blary 2021.

124L’étude des graffiti des régions de montagne en Europe informe sur l’économie pastorale de ces secteurs, de la Préhistoire à l’époque moderne (Bazzanella et Kezich 2020). Et pour l’âge du Fer et particulièrement l’élevage en Europe, à travers les données archéozoologiques, un atelier : “Cultural transfer, mobility and networks: Osteoarchaeological perspectives on socioeconomic changes in European Iron Age societies (Workshop, Constance Archaeological State Museum, 16-17 Nov. 2022).

125Quant aux bâtiments de stabulation des animaux d’élevage, de manière diachronique, on signalera une Table Ronde, “Le logis animal” (org. J.-Y. Dufour et Ch. Petit) au Campus Universitaire de Nanterre, les 24-25 nov. 2022 (voir Inrap Actualités, en ligne, 30 mai 2022), intéressante malgré les sans doute inévitables surinterprétations, assez courantes en la matière ; quelques nouveaux bâtiments de stabulation ont été présentés pour la Gaule romaine, mais aussi d’autres déjà connus.

126À Paiherols (Cantal), c’est probablement un enclos pastoral qui est signalé, sans doute pour la fin de l’Antiquité : Surmely 2014 (non signalé en son temps).

127Une autre question en lien avec l’élevage est celle de la domestication et des espèces sauvages à l’origine de celles domestiques. C’est le cas de l’aurochs pour le Bœuf, dont on sait par ailleurs que la stature a beaucoup évolué depuis la domestication : on a pu récemment étudier l’évolution de la taille des aurochs depuis leur reconstitution génétique il y a 30 ans (Guintard, Blond et Lepetz 2021).

128Et sur la question de la sélection du gros bétail à Rome, pour le transport et les sacrifices, voir : Raepsaet 2021.

663 - Équidés, mules et mulets, et les transports terrestres

129Voir une récente de petites synthèses sur la gestion des ressources équines – dont les mules – dans le territoire métropolitain de l’âge du Fer à la période moderne : Lepetz et al. 2021 et Clavel et al. 2022. Et voir infra, note 686, la diffusion de la déesse des chevaux Épona dans le monde romain.

130Pour les mules et mulets, L’iconographie, notamment, en montre l’importance pour le transport en Gaule romaine. L’archéozoologie – travaillant pour l’essentiel sur des lots issus de rejets alimentaires – peine en revanche à percevoir le développement de ces croisements. Il serait vraiment important, quant à nos connaissances sur l’économie d’échange en Gaule, de se pencher sur cette question. Je note par exemple un texte de la fin du i^er s. av. n. è. mentionnant l’élevage d’équidés “à la fois chevaux et mulets” (γίννος, en grec), en Ligurie (confins de l’Italie et de la Transalpine) (Strabon, Géogr., IV, 6, 2).

131L’utilisation de l’énergie animale (surtout équidé) pour le transport et les charges de ses véhicules : Raepsaet 2019. Sur les techniques mises en œuvre pour ces chariots : Raepsaet 2020.

664 - Laitage et fromage

132Après l’article que j’ai fait avec J.-M. Séguier paru sur le fromage l’année précédente (Ferdière et Séguier 2020), 2022 est une année faste pour l’histoire ancienne du fromage et laitages : Bodiou et Frère 2022, un recueil d’article sur ces questions, avec aussi de l’expérimentation ; et Ferdière 2022a, un “livre de poche” sur le fromage en Gaule et dans l’Antiquité, où j’ai pu développer un peu plus certains points.

133À la marge de la question des laitages – Pline l’Ancien ne traite-t-il pas du fromage dans un chapitre consacré à l’allaitement maternel humain –, un travail sur l’alimentation des enfants non encore sevrés et le contenu des biberons : Bécares Rodríguez 2019 ; et au sujet des allaitements “transgressifs” dans l’Antiquité : Pedrucci 2019.

665 - L’apiculture

134Les abeilles et le miel ont à ce jour été peu étudiés pour la Gaule romaine : j’ai signalé notamment ici les recherches de Jean Courrent sur les ruches (voir son site en ligne, et par exemple en dernier, pour la Gaule romaine : Courrent 2022). Des équipements apicoles ont été par exemple signalés dans la villa de “Saint-Bézard” à Aspiran (Hérault) : voir Mauné et Carrato 2013, déjà cité dans ces chroniques.

135Plus généralement dans l’histoire et en particulier dans l’Antiquité : Wallace-Hare 2021, et en particulier pour la Dalmatie romaine, Jelinčić et al. 2021.

666 - Et des insectes

136L’étude des restes d’insectes en France est balbutiante. C’est donc avec plaisir qu’on salue la parution du dossier “Entomologie” dans la revue Les Nouvelles de l’Archéologie (167, mars 2022).

667 - Paléo-génétique

137On commence à percevoir les apports de la paléo-génétique à la connaissance de la domestication puis des cultures ou élevage des animaux et des plantes. Je signale à ce sujet un colloque “Génétique et histoire : ce que l’on peut apporter à l’autre”, sous l’égide de l’Institut Universitaire de France Paris, 9 juin 2022).

668 - Chasse et pêche

138En lien avec la chasse au brame, des figurations de cerf harnaché, voire attelé, sont présentes sur certaines monnaies romaines (Van Eetvelde 2019).

139Et voir des données sur la chasse pour la villa de “Roullée” (72), supra, note 646.

140La pêche sur le site de Pontevedra (Espagne) (Piay Augusto et al. 2019).

669 - Le textile et le vêtement

141De manière générale, pour l’Antiquité romaine, il est intéressant d’examiner le vocabulaire latin en œuvre à propos des textiles (Miramontes Seijas 2021). Et je signale – un peu tardivement – la parution des Actes du VI^e colloque “Purpureae vestes”, sur les textiles et les vêtements dans l’Antiquité : Busana et al. 2018 : j’y note seulement deux articles concernant la Gaule romaine, dont l’un (Rossi 2018) se penche sur la question, socio-culturelle et “de genre”, du caractère féminin des activités du textile en Gaule du Sud. C’est en tout cas une femme esclave qui produit de la laine (lanifica), selon une inscription d’Aquilée (Nielsen 2020).

142Pour des périodes plus anciennes et des aires plus lointaines, la Babylonie aux vii^e-v^e s. av. n. è., voir : Quillien 2022.

143Le Colloque international organisé à l’Université de Lille (28-30 avril 2022) par A. Gouy et Y. Lorin (Inrap) “Textiles intelligents de l’Antiquité aux Temps Modernes” concerne notamment, pour l’Antiquité, les questions liées aux messages transmis par les vêtements portés.

144Pour la laine et la tonte des moutons, on dispose, grâce aux cunéiformes, d’information dès la période mésopotamienne (De Graef 2011, non cité auparavant).

145Quant au vêtement dans l’ensemble du monde antique méditerranéen, voir Batten et Olson 2021, où l’on peut, entre autres, noter des contributions sur les sources papyrologiques concernant le textile en Égypte romaine (L. Bender Jorgensen).

146Une exceptionnelle assez grande pièce de toile teintée de pourpre et tissée de fils d’or découvert à Autun-Augustodunum (Saône-et-Loire), dans la tombe 47, à cercueil de plomb recouvert par cette toile, de la nécropole élitaire tardive de Saint-Pierre-l’Estrier (Inrap Actualités, 6 juill. 2022).

147Pour les teintures et spécifiquement la pourpre, voir son exploitation sur la côte atlantique de la Maurétanie Tingitane : Blásquez 2004, non cité en son temps.

148Enfin, des pièces de vêtement qui ont peu à voir avec le textile : les chaussures avec les vêtements de cuir, en Gaule romaine : Leguilloux 2022.

149Voir infra, note 677, pour des mentions épigraphiques de négociants en textile.

670 - L’alimentation

150Sur le temps long (de l’âge du Fer à la période moderne), les pratiques alimentaires (dont l’approvisionnement) en Bretagne continentale, voir la Journée d’étude “Produire, échanger, stocker, cuisiner, consommer. Produits et pratiques alimentaires en Bretagne, de l’âge du Fer au xviii^e s.”, dans le cadre du projet de recherche LAIT’AGES (D. Frère) (Vannes, 5 avril 2022), avec plusieurs communications sur la période romaine et des exemples d’analyses de contenus par la biochimie ; en est notamment issu un ouvrage récent, concernant les aliments et parfums utilisés dans les rituels en Italie et en Gaule du ix^e s. av. au i^er s. de n. è. : Frère et al. 2021.

151Pour la cuisine des Gaulois, voir l’édition augmentée de : Flouest et Romac 2021. Et la cuisine romaine “en 35 recettes”, non cité en son temps : Leprêtre 2009 (avec traduction anglaise, 2011).

152Pour les ressources alimentaires des populations à travers le monde romain, voir Limbergen, Maréchal et De Clercq 2020 ; l’approvisionnement alimentaire de Rome : James 2021. Et l’alimentation dans les régions de Méditerranée occidentale dans l’Antiquité et au Moyen Âge (L’alimentation… 2021 ; Brisville, Renaud et Rovira 2021). Une exposition “Manger et boire, c’est tout une histoire. Archéocapsule Archéologie de l’alimentation”, close le 30 mai 2022, au musée gallo-romain Villa-Loupian, à Loupian (Hérault). À propos de l’alimentation et du goût à l’époque romaine (i^er s. av. n. è. au iii^e s. de n. è.), voir : Dalby 2019 ; et l’alimentation des plus riches à l’époque romaine : Villegas Bercerril 2021.

153Pour les sources textuelles concernant l’alimentation en Gaule et Espagne dans l’Antiquité tardive et la période wisigothique : Arce 2019 ; et les termes concernés dans les glossaires gréco-coptes (Carlig et Ricciardetto 2019), ainsi que le vocabulaire latin dans l’Antiquité tardive (Velásquez 2019). Et celle des moines égyptiens dans l’Antiquité tardive et jusqu’au viii^e s. : Mossakowska-Gaubert 2019. Le discours sur le boire et le manger dans l’Antiquité à travers les textes : Schneider 2021.

154Avec le commerce (infra, note 678), c’est la gastronomie antique qui est la thématique d’une récente exposition (Djaoui 2019). Et les spécificités de l’alimentation dans l’Antiquité tardive : Reynolds et al. 2019.

155Quant à l’instrumentum propre aux professions de bouche, c’est avec une acception très large et lâche que Stéphanie Raux (2021) traite la question, y incluant de nombreux outils purement liés à la production agropastorale en générale, largement en amont des “vraies” professions de bouche que sont les restaurateurs, boucher, boulangers, etc.

156En Espagne romaine, la cuisine et l’alimentation en Aragon (Beltran Lloris 2002, non cité en son temps).

157Voir aussi supra, note 664, le fromage et produits laitiers.

671 - Approvisionnement et gestion de l’eau, irrigation, aqueducs

158Pour l’eau en général dans le monde antique : Irby 2021. L’approvisionnement en eau et sa gestion aux âges du Bronze et du Fer sont le thème d’un colloque “Water Supply and Water Management in the Metal Ages” (UISPP (âges des Métaux), Ankara, 13-16 oct. 2022).

159Et au sujet de l’irrigation dans les provinces occidentales du monde romain : Willi 2021. Pour celle du Widi Dura au Yemen depuis le 2^e millénaire av. n. è. jusqu’au i^er s. de n. è. : Breton, Roux et Gentelle 2019.

160Quant aux aqueducs, je note la reprise de recherches sur celui, majeur, de Lyon, dit “du Gier”, qui parcourt sur une grande distance les campagnes des monts du Lyonnais à l’ouest de Lugdunum, plus précisément à Chaponost (Rhône) (Inrap Actualités, 2 fév. 2022, en ligne ; RO : A. Valois), avec surtout une étude de bâti avec relevés architecturaux de ce monument insigne et remarquable pour la Gaule.

161Et voir supra, note 644, le rôle de l’approvisionnement en eau dans l’occupation du sol de la Basse Mésie.

672 - Bois et forêts

162Une histoire de la forêt, déjà signalée ici, a été rééditée (Chalvet 2011) ; Et sur les boisements antiques, voir supra note 646 (CAG 86) ; pour le bois comme matériau, voir supra, note 448 ; et infra, note 678, pour une tentative de restitution du boisement autour d’un atelier de potier.

673 - La montagne

163De manière très générale, l’impact anthropique sur la végétation (notamment arborée) au sud-est du Massif Central : Dendievel, Mille et Cubizolle 2021.

164L’archéologie en milieu montagnard, en général, dans la région Auvergne-Rhône-Alpes (Massif Central et Alpes) : Surmely 2022 voir le compte rendu de Ph. Leveau, à paraître in : Hist. et Soc. Rurale ; et voir aussi, non signalé en son temps, Surmely et al. 2009, sur l’économie de moyenne montagne su sud du Cantal à travers le temps.

165Et je signale tardivement la session de l’European Association of Archaeologists (Berne, 4-7 sept. 2019 ; org. C. Giguet-Covex, J. Knockaert, Fl. Mocci et K.G. Walsh) sur “Bioarchaeological approaches to understanding the long-term development of mountain societies” (Approches bio-archéologiques pour la compréhension du développement à long terme des sociétés montagnardes).

166Pour l’Antiquité tardive, c’est la thématique choisie par l’association ATEG pour son VII^e colloque (Université de Lausanne, 10-11 déc. 2021) : “Montagne et société en Gaule dans l’Antiquité tardive” (org. : M. Fuchs et C. Cramatte) : j’y note des communications concernant l’occupation du sol, les sites de hauteur…

167Et ce sont les formes d’habitat groupé dans les zones de montagne de Gaule romaine qui seront en question au colloque international annoncé “Formes d’habitat groupé antique dans les zones de montagne : le cas des Gaules et des régions périphériques” (org. Fl. Baret, dans le cadre du PCR HaGAL - Habitat Groupé Antique de la cité des Lémovices) (Limoges, 28-29 sept. 2023).

168Et voir supra, note 644, pour les Alpes occidentales ou une partie centrale du Massif central ; et infra, note 682, pour les agglomérations antiques spécifiques de la moyenne montage en Auvergne.

674 - Fleuves et rivières

169Pour la période de l’âge du Fer, je note la parution des Actes du colloque AFEAF de Lyon, 2020, ayant pour thématique les relations entre territoires et axes fluviaux (Bonaventure et Carrara 2022).

170Les paysages fluviaux et leur évolution à travers le temps long : c’est la thématique du colloque international “Regards croisés sur la construction des paysages fluviaux” (La Réole, 10-11 déc. 2021).

171La navigation intérieure en Espagne romaine, sur les fleuves, rivières et lagunes (Parodi Alvarez 2001, non cité en son temps).

172Et je signale un mémoire de Master concernant la navigation en Narbonnaise (dont côte méditerranéenne) et dans le bassin du Rhône (Sauterel 2019).

675 - La mer, les ressources marines et le sel

173La question des changements – en élévation – des niveaux marins aux alentours du Bas-Empire est posée depuis longtemps : de nouvelles données ont été acquises pour la Méditerranée avec le programme de recherche sur le secteur du Portus est d’Ostie (Goiran et al. 2011, non cité en son temps), à partir de trois repères biologiques, entre 230 et 450 de n. è.

174Les savoirs concernant les poissons et autres animaux aquatiques depuis l’Antiquité jusqu’au xvi^e s. étaient la thématique du colloque organisé par le Craham et le GDRI Zoomathia à la MRSH de Caen les 4-6 nov. 2021 : voir le compte rendu qu’en fait Th. Buquet dans l’Écho du Craham, 11, 2021, paru le 18 nov. 2021 (en ligne).

175Pour les salaisons de poissons et productions de garum et autres en Sicile antique, voir Botte 2011 (non cité en son temps), avec notamment le site de salaisons de l’île de Levanzo.

176Et voir supra, note 644 (Sur les traces… 2021) pour l’exploitation des coquillages et du sel marins sur les côtes vendéennes.

676 - Les ports

177Au sujet des ports maritimes antiques méditerranéens, et en particulier celui de Fréjus-Forum Iulii (Carré et Escoffon 2021). ; et pour ceux d’Espagne antique, sur la Méditerranée ou l’Océan (DE PEÑA 2015, non cité auparavant).

677 - Économie et commerce

178Très généralement, pour les systèmes économiques et sociaux à l’âge du Fer, on peut consulter : Wendling et al. 2022.

179Des tentatives de modélisation et d’analyse numérique de l’économie romaine : Brughmans et Wilson 2022, avec des contributions sur le commerce – par exemple (Ph. Verhagen) sur les transports dans l’aire du Bas-Rhin – mais aussi l’occupation du sol et les productions. Et au sujet des caractéristiques de l’économie dans l’Empire romain : Van Limbergen 2019b.

180Surtout, pour la Gaule romaine, il faut saluer la parution d’un ouvrage – issu d’une récente thèse – au sujet ambitieux, puisqu’il s’attaque aux possibilités d’évaluation, par l’archéologie, de développement économique de ces provinces du i^er s. av. au vii^e s. de n. è. (Pasquini 2022), essentiellement, sans doute assez classiquement, à partir de la diffusion des productions céramiques ou encore des produits transportés en amphores ; on pourra sans doute regretter que le sujet n’ait pas pu être illustré par une cartographie renouvelée, mais l’entreprise est utile.

181Voir aussi dans Raepsaet 2022, cité plus haut à propos du vallus, un important chapitre (p. 101 sqq.) sur l’histoire économique de ces quinze dernières années, à laquelle il a largement contribué : je note entre autres qu’il mentionne la critique de Mose Finley envers les archéologues qui se mêlent d’histoire économique !

182Pour l’économie de l’Istrie du nord-ouest à l’époque augustéenne : Zanier 2015, non cité en son temps.

183Sur, spécifiquement, l’économie agraire, voir supra, note 653.

184Pour le transport de certaines marchandises, des emballages et étiquetages sont mis en œuvre : c’est le thème choisi pour un colloque de HeRMA tenu à Poitiers les 8 et 9 juin 2022, “Emballages et étiquettes des marchandises dans l’Occident romain”. Les amphores mais aussi par exemple les étiquettes en plomb ont, entre autres, été examinées. Sur ces questions, concernant l’organisation de la production des amphores à huile de Bétique, et en particulier l’interprétation la signification des estampilles, on peut voir aussi Moros Díaz 2021 (cf. chap. 3).

185Et les véhicules de transport : pour les chars et chariots de l’Antiquité, avec les équidés de traction, voir Raulwing, Linduff et Crouwel 2019.

186Pour le commerce maritime et les bateaux en Méditerranée à travers l’histoire, voir Raad et Tejedo 2020. Et une exposition entre autres sur le commerce : Djaoui 2019.

187Quant à l’histoire des techniques et à leur rôle dans l’économie dans le monde antique méditerranéen, thématiques de sa chaire au Collège de France, on consultera utilement les résumés des cours de Jean-Pierre Brun (par exemple, Brun 2011/12, non cité auparavant).

188Pour les ports de commerce, voir supra, note 677.

189Les négociants du textile sont entre autres mentionnés parmi les noms de métiers dans l’épigraphie de la cité des Bituriges Cubes : Dondin-Payre, Navarro Cabellero et Gorrachategui 2020).

678 - Artisanat et matières premières

190Je me suis récemment interrogé sur le réel développement de l’artisanat en Gaule romaine, une aire en principe réputée pour avoir connu alors un développement exceptionnel de ces activités de production d’objets manufacturés (Ferdière 2021/22) ; et, à l’attention d’un plus large public, je suis revenu sur la question de l’artisanat rural (Ferdière 2022b).

191Sur le temps long, la production céramique et les espaces artisanaux, une journée d’étude organisé par Arscan (org. Cl. Padovani, J. Flahaut et S. Willems), “Archéologie de la production céramique et des espaces artisanaux : regards croisés” (Centre Panthéon, Paris, 9 déc. 2022, Cl. Padovani, J. Flahaut et S. Willems org.).

192Dans un tout autre domaine, on a depuis longtemps noté que l’usage du silex taillé avait perduré à l’âge du Fer, voire à la période romaine : c’est la thématique choisie pour une table ronde “Les silex taillés des Gaulois et des Romains : de la perduration de l’utilisation des matériaux siliceux durant l’Âge du Fer et l’Antiquité” (INHA, Paris, 15 juin 2022).

193Encore un atelier de production d’amphores vinaires (du Haut-Empire) étudié dans le détail dans une récente monographie (Mauné et Bourgaut 2020), où je note particulièrement une étude anthracologique des bois de chauffe mis en œuvre, issus de boisements alentour, dont on propose une reconstitution (Fig. 11 et p. 237 sqq.).

194Pour les artisans des objets de luxe, voir : Tran 2021.

195Pour les activités artisanales rurales, la forge est un cas particulier, plus souvent destiné à l’entretien du matériel des exploitations qu’à la production d’artefacts destinés au commerce : voir pour un exemple en Toscane : Van Oyen et al. 2022 ; et pour cet artisanat rural en Grande-Bretagne romaine, voir supra, note 643, ainsi qu’un four de potier dans une villa : note 646.

196Pour le territoire de Sinope, en Orient, dans l’Antiquité tardive et au début de la période byzantine, Doonan 2019 traite des cultures de plantes industrielles.

679 - La société

197Une histoire de l’esclavage public dans le monde romain : Luciani 2022. Et les représentations d’esclaves (souvent ruraux) dans les mosaïques romaines d’Afrique du Nord (Blásquez 1994, non cité en son temps).

198À noter la découverte d’une nouvelle paire d’entraves sur un établissement rural à Saint-Sauveur (Somme) (Inrap Actualités, en ligne, 3 janv. 2022) ; et d’autres sur deux établissements ruraux gallo-romains de Picardie (Canny, Blondiau et Sarrazin 2021).

199Au sujet du luxe en Gaule romaine : Duyrat et Niéto-Pelletier 2021 ; c’est d’ailleurs aussi en grande partie le thème d’une récente exposition, pour la Gaule du Nord (Vigier 2022) ; et voir infra (686) le rôle de la religion dans l’organisation de l’esclavage dans le monde romain ; pour le luxe à table à Rome, voir supra, note 670. Pour les classes dominantes, le luxe est souvent l’expression de leur rang, dans leur villae et ailleurs : voir Dubois-Pelerin 2008, non cité en non temps.

200L’organisation de la société indigène en tribus en Afrique romaine (Scheid et Zinc 2019) ; et en particulier dans la province de Maurétanie Césarienne, face au pouvoir romain, la contribution de M. Christol (p. 45-57).

201Pour la question spécifique des épidémies, de manière générale, dans le passé (Castex et Cartron 2009, non mentionné auparavant) ; et spécifiquement pour une accrue anormale de la mortalité dans les catacombes romaines (saints Pierre et Marcellin) aux iii^e-iv^e s. pourrait bien être due à une épidémie (Castex et al. 2011, non cité en son temps).

680 - La fiscalité

202Il s’agit évidemment d’une question fondamentale pour le fonctionnement de l’économie rurale, en particulier, pour ce qui nous concerne ici, que seules peuvent éclairer les données écrites (texte et inscriptions), l’archéologie étant à l’évidence muette à ce sujet : c’est justement la fiscalité à travers les données épigraphiques dans le monde romain qui est examinée dans : Soraci 2020, avec en particulier une contribution concernant l’organisation de la perception des impôts et taxes en Gaule et en Germanie du i^er au iii^e s. (Eck 2020).

681 - Numismatique et dépôts monétaires

203J’ai déjà dit dans cette chronique combien il serait intéressant de se pencher en profondeur sur la signification de dépôts volontaires de tous ordres, en Gaule romaine. Voir un récent recueil concernant les dépôts monétaires à l’époque romaine (Mairat, Wilson et Hawgego 2022) : cf. chap. 5 (J. Mairat) pour les dépôts concernant l’“Empire gaulois” de la fin du iii^e s., si nombreux et abondants en Gaule.

204Je note par ailleurs une réunion Microsoft Times, les 21-22 avril 2022 : “Crossing Frontiers: the Evidence of Roman Coin Hoards”. Et V. Geneviève et Th. Cardon (2022) s’interrogent sur la situation de ces dépôts en France.

205Signalons incidemment le pillage de plusieurs dépôts monétaires ainsi que d’un important lot de statuettes en bronze sur le sanctuaire de Couan (Yonne), dont l’essentiel a été dispersé dans des collections privées souvent étrangères (cf. site en ligne Le Journal du Centre, du 14 juin 2019).

682 - La ville et les agglomérations secondaires

206Un colloque non signalé en son temps : “Régional urban systems in the Roman Empire”, organisé par l’université de Leyde (23-24 juin 2017) : voir, pour les Gaules, une communication de Fl. Baret sur ces “small towns” chez les Arvernes et de F. Trément pour le réseau de villes de cette même cité ; y voir aussi une vue d’ensemble sur les chefs-lieux de cité des provinces du Nord-Ouest, par Fr. Pellegrino.

207Et je signale ici un atlas historique et archéologique pour la ville romaine de Clermont-Ferrand-Augustonemetum (Dartevelle 2021), un ouvrage monumental et d’ailleurs assez hors de prix – pourquoi ne pas avoir préféré un format numérique, plus maniable ? – mais au demeurant fort bien documenté, qui fera donc date pour cette ville.

208Pour les maisons urbaines (domus), en Gaule du nord, voir la Table Ronde (org. O. Blin et S. Zanella) “La maison urbaine antique en Gaule du nord et régions limitrophes (50 av. J.-C. : 300 ap. J.-C.)” (Musée d’Archéologie Nationale de Saint-Germain-en-Laye, 14 déc. 2021).

209La présence et les usages du feu dans la ville antique : Poccardi et Sanidas 2021.

210Pour les suburbia dans l’Antiquité tardive, voir infra, note 691.

211Quant aux agglomérations secondaires, la thèse de Florian Baret sur le Massif Central est publiée (2018). Celles de la moyenne montagne arverne ; Calbris et al. 2021. Et la construction dans les agglomérations gauloises au 2^d âge du Fer (Péfau 2022). Le signale aussi une thèse (Ritz 2020) sur l’agglomération bipolaire de Senon-Amel (Meuse), du 2^d âge du Fer au haut Moyen Âge.

683 - Voies, routes et rues

212C’est la thématique très large – voire lâche – choisie pour le n^o 48 - Croisées des chemins de la revue de l’Inrap Archéopages (janv. 2022), avec deux articles abordant la question des voies romaines.

213Plus important sans doute, un recueil récent : Coutelier, Didierjean et Tassaux 2021, pour les voies de l’Aquitaine du sud-ouest, dont en direction des Arvernes.

214Et une récente brochure sur la question : Rondeau 2022.

684 - Histoire romaine

215De manière très générale, je crois utile de mentionner ici deux récents manuels d’histoire romaine, pour la période impériale : Christol et al. 2021 et Le Roux 2022 (voir chap. V sur les provinces d’Occident ; chap. VIII sur l’Ouest de la Gaule et l’Armorique).

216Je doute que la seule archéologie préventive de ces vingt dernières années permette de réécrire l’histoire de France : c’est pourtant ce que voudrait suggérer le titre d’un ouvrage récent (Garcia 2021), une “thèse” déjà largement soutenue auparavant par J.-P. Demoule ; pour la période romaine, ce sont des peintures murales à Arles et un “cimetière” chrétien à Lyon qui sont convoqués.

217Et je crois utile de signaler ici la réédition de l’important ouvrage de Stéphane Gsell (1926) sur la Tripolitaine et le Sahara au iii^e s. de n. è.

218J’ai par ailleurs signalé plus haut (note 643) l’ouvrage récent de Michel Reddé (2022 sur la Gaule du Nord entre 50 av. et 70 de n. è., soit le passage progressif de la période gauloise à cette romaine.

685 - L’épigraphie

219L’épigraphie sur céramique (graffiti et estampilles) : Broekaert et al. 2021.

220Et voir supra, note 646 pour un graffito de la villa de Poulainville (Somme) (Ch. Hoët-van Cauvenberghe, p. 119-127) ; 662, 680 ; et 677, pour des données épigraphiques sur des négociants ; et infra, note 686, des graffiti concernant le pastoralisme, l’épigraphie sur la fiscalité, des graffiti concernant la religion.

686 - La religion

221Je signale au passage, pour les amateurs de religion celtique, les – en général assez courtes – notices publiées par G. Poitrenaud, surtout de 2014 à 2016, sur academia.edu, à la suite de son étude plus développée (Poitrenaud 2014). Je n’en détaillerai pas ici la liste, facilement consultable. Ces travaux portent sur les divinités gauloises et leurs avatars gallo-romains, un domaine sur lequel on a beaucoup écrit, de bon et de moins bon, depuis notamment J.-J. Hatt, dont les thèses – notamment sur Cernunnos – sont en partie reprises ici. Pour cette religion gauloise, R. Echt (2007, non cité en son temps) met en regard les sources textuelles et archéologiques la concernant. Et pour cette période préromaine, voir aussi : Poux 2018. Le détail de la pratique avec les dépôts et activités cultuelles sur un établissement rural laténien, à Varennes-sur-Seine (Seine-et-Marne) : Séguier, Auxiette et Pilon 2021.

222Les cultes et sanctuaires de l’ensemble de la province de Lyonnaise ont fait l’objet d’une thèse récente (Bossard 2021). Et c’est essentiellement de la période de l’âge du Fer dont il est question à propos des pratiques rituelles en Italie et en Gaule : voir supra, 670.

223• Quant aux sanctuaires, signalons un petit sanctuaire rural – qualifié de “remarquable” et imposant – avec un petit balnéaire et quelques bâtiments de service – qualifiés de “village du personnel” – à La Chapelle-des-Fougerez (Ille-et-Vilaine, avec deux fana dans un péribole à portiques, carré (60 × 60 m), avec quelques jolis objets en alliage cuivreux (Inrap Actualités, 10 juin 2022, en ligne ; RO : B. Simier). Et les sanctuaires gaulois aux confins des Éduens, Lingons et Sénons (Nouvel 2006, non cité en son temps).

224• Quant aux cultes, une thèse assez récente mais non signalée en son temps, concernant Isis dans la partie occidentale de l’Empire romain (Beaurin 2013). Et le culte de Mithra dans l’ensemble de l’Empire romain (Bricault et Roy 2021). Ou encore le culte d’Épona, la déesse des chevaux, dans le monde romain, tout particulièrement bien représentée en Gaule, dont elle est originaire (Mégille 2016).

225Isabelle Fauduet (2021/22) s’attache quant à elle à examiner les divinités représentées par des statuettes en bronze dans les sanctuaires des Gaules : sans apporter une réponse définitive à la question de la consécration à un dieu précis de la majorité des sanctuaires connus, elle constate qu’il s’agit d’actes de dévotion individuels, en lien sans doute avec des vœux spécifiques ; classiquement, Mercure arrive en tête, mais est-ce forcément le cas des sanctuaires eux-mêmes, qui peuvent éventuellement être consacrés à plusieurs divinités ?

226Plus généralement, au sujet du rôle de la religion dans le système social de l’esclavage, pour la période de Haut-Empire, voir : Amiri 2021 ; dont, pour l’esclave au travail, chap. 7). Et les relations entre pouvoir et religion – et d’ailleurs des mausolées des élites – pour deux cités de Narbonnaise, Apt et Aix-en-Provence, y compris dans les villae (Häussler 2008, non cité en son temps).

227Les espaces et pratiques cultuels dans les villae des Gaules et Germanies ont fait l’objet d’une récente thèse (Oui 2022).

228La religion dans l’Antiquité tardive à travers les graffiti : Ward-Perkins et Felle 2021.

687 - Et le monde des morts

229Au sujet du droit à la sépulture dans le monde méditerranéen antique, on peut consulter maintenant : Bérard 2021, recueil dans lequel je note qu’aucune contribution ne porte sur la Gaule.

230La 13^e rencontre du Groupe d’Anthropologie et d’Archéologie Funéraire (GAAF, Rencontre autour de la crémation, 30 mai-1^er juin 2022) ont porté, très généralement et de manière à la fois diachronique et transfrontalier, sur cette pratique, largement majoritaire en Gaule romaine durant la Tène finale et le Haut-Empire.

231On notera avec intérêt que la (prochaine) 14^e rencontre de ce GAAF a pour titre “Rencontre autour du paysage funéraire de la Préhistoire à l’Antiquité” (Dijon, 12-14 avril 2023) : les relations des espaces funéraires au territoire devraient y être mises en valeur.

232• Pour les tombeaux des élites, avec les mausolées, il faut signaler un ouvrage portant sur toute la province de Lyonnaise au Haut-Empire, avec les données épigraphiques des épitaphes : Laubry 2021.

233• Des nécropoles rurales : à Saint-Augustin “le Complet” (Pas-de-Calais), non loin de la ville romaine de Thérouanne (Alfonso-Lopez 2021).

234• Pour l’Antiquité tardive et certes un contexte urbain et non rural, il faut se réjouir de voir paraître la monographie de la fouille de l’importante nécropole Michelet à Lisieux (Calvados), réalisée il y a une trentaine d’années (Paillard et Alduc-Le Bagousse 2022) : 800 sépultures tardo-antiques et 218 des vii^e-viii^e s.

688 - L’armée

235Le rôle des légions romaines dans le fonctionnement de la société dans l’Occident romain : López Casado 2021 (pour la Gaule : voir p. 149-192).

236Et pour le rôle des forts du Limes sur l’économie rurale au nord de la Britannia, voir supra, 641.

237Dans l’Antiquité tardive, la source documentaire que constitue la Notitia Dignitatum pour l’organisation de la militia (armée et administration) dans le monde romain, et en particulier d’ailleurs en Gaule, voir récemment : Clemente 2022.

238Et voir encore les relations commerciales et l’approvisionnement de l’armée dans le secteur du Mur d’Hadrien et son large hinterland continental, notamment à partir de la répartition des sigillées (Reddé et Mees 2022).

689 - Culture et acculturation

239Avec la “romanisation” ou encore la “germanisation” et la “christianisation”, j’ai souvent abordé ces questions, ici ou ailleurs.

240Pour la culture celtique, “Definition and Redefinition of Celtic Identities in the Ancient World. An Interdisciplinary Approach” est la thématique choisie pour le colloque international organisé successivement par les universités de Florence et d’Édinbourg en septembre 2022. Et la culture matérielle à l’âge du Fer en Basse-Normandie (Vauterin et al. 2010, non cité alors).

241La question de la “romanisation” à travers la culture matérielle et les données archéologiques (Versluys 2014, non cité en son temps). Et plus généralement, avec la colonisation et la “globalisation” de la société et de la culture dans l’Empire romain (Woolf 2021).

242La question des migrations et, pour l’Antiquité, celle des échanges entre monde méditerranéen et mondes “barbares” sont fondamentales : c’est bien celles-ci qui sont examinées, d’un point de vue culturel, à travers les données de l’archéologie, de la génétique et des isotopes stables, dans : Gioza 2019, avec une dizaine de contributions.

243La question des faciès culturels (culture matérielle) dans l’est de la Gaule de La Tène Finale à l’Antiquité tardive est la thématique d’une récente thèse (Scholtus 2021).

244Pour les questions culturelles dans les sociétés, voir aussi supra, note 679.

690 - Chronologie et datation

245Notons la publication d’un colloque tenu en 2017 à Montpellier concernant les questions de datation en archéologie par le mobilier pour le Sud-Est de la Gaule (Gilles et Mauné 2021), essentiellement par la céramique, et pour le Haut-Empire ; et plus généralement, voir : Datation… 2021.

691 - Antiquité tardive

246Il faut ce coup-ci avant tout saluer la parution des Actes du VI^e colloque ATEG (Tours, 2018), portant sur les régions du centre et du centre-ouest de la Gaule (Chambon et al. 2022), avec 26 contributions parmi lesquelles certaines concernant les mutations de l’occupation du sol ou les villae.

247Quant à la dernière Journée d’études de cette association ATEG (Université Bordeaux Montaigne, 10 juin 2022), elle a porté sur “Les suburbia dans l’Antiquité tardive”, avec sept communications sur les périphéries de villes en Gaule pour l’essentiel.

248Le monde méditerranéen et l’Europe dans l’Antiquité tardive (et jusqu’au xi^e s.) : Kaiser 2021. Et l’éternelle question de la chute de Rome, de Constantin à Justinien (Saltzman 2021), ainsi que comme idée dangereuse et question historique à reformuler (Watts 2021).

249J’ai signalé plus haut (note 673) le colloque ATEG VII à Lausanne : on y note en particulier plusieurs communications sur les sites de hauteur caractéristiques de cette période, dans les Vosges, les Alpes, le Massif Central.

250Philippe Leveau (2019) examine avec acuité le passage de l’Antiquité au Moyen Âge à travers les différences existantes entre Gaule du Nord et Gaule du Sud.

251L’architecture et les paysages de l’Antiquité tardive et du début de la période byzantine étaient les thèmes du congrès tenu à Belgrade en août 2016, maintenant paru (Moreau et al. 2020).

252La ville d’Autun est réputée – notamment par les textes – pour son importance dans l’Antiquité tardive : c’est le thème d’une exposition tenue au Musée Rolin d’Autun (D’un monde… 2022).

253Enfin, quant à la christianisation, saluons la parution de la thèse remarquée de F. Peloux (2022) concernant les premiers évêques du Languedoc (v^e-ix^e s.) (incluant le Gévaudan).

254Pour le territoire de Sinope, en Orient, dans l’Antiquité tardive et au début de la période byzantine, Doonan 2019 traite des cultures de plantes industrielles.

255Pour, alors, les questions environnementales, voir supra, note 641 ; les campagnes : 643 ; les villae tardive : 646 ; et les villages, y compris au cours du haut Moyen Âge : 650 ; le stockage : 658 ; l’alimentation : 670 ; l’artisanat : 678 ; la religion : 686 ; les nécropoles : 687 ; l’armée : 688 ; la question des “Barbares” : 689.