1La mise en place d’une Zone d’Activités d’Intérêt Départemental à Ensisheim (Haut-Rhin, Alsace), au lieu-dit Reguisheimer Feld, a motivé l’exécution d’une opération d’archéologie préventive sur une surface de plus de 1,2 ha, réalisée entre juin et juillet 2013 puis de décembre 2013 à mars 2014, par la société ANTEA-Archéologie (PICHOT et alii, 2017). Ce vaste chantier a permis de révéler une occupation s’étendant du Néolithique moyen jusqu’à la fin du IIe siècle de notre ère.
2À l’extrémité nord de l’emprise de fouille a été mis au jour un ensemble funéraire antique occupé de façon continue entre le dernier tiers du Ier siècle avant notre ère et la fin du IIe siècle de notre ère. L’intérêt de cet espace funéraire réside en la grande variabilité des dépôts dégagés et la richesse des enseignements apportés par l’étude des différents types de mobiliers. Au cours des deux siècles d’utilisation se côtoient et se succèdent divers types de structures illustrant les différentes phases de la cérémonie des funérailles – structures de dépôt définitif des restes du défunt (sépulture à inhumation et sépultures secondaires à crémation), structures contenant le dépôt des résidus issus de la crémation (dépôts de résidus en fosse) – ainsi que tous les gestes effectués lors des cérémonies de clôture des tombes ou autres cérémonies, comme le banquet funéraire ou les repas pris lors des commémorations (dépôts de céramiques, fosses à offrandes et fosses de déposition). Seules les structures liées à la crémation même des corps (bûcher individuel ou aire de crémation collective) n’ont pas été découvertes.
3L’étude du mobilier céramique a également apporté un éclairage nouveau sur l’évolution des gestes, des rituels et des traditions, notamment au travers des sélections de vaisselles destinées à être déposées dans les structures funéraires ou nécessaires à l’élaboration de banquets. L’analyse topo-chronologique de l’ensemble combinée à celle, fonctionnelle, des structures funéraires, a également permis d’ouvrir des perspectives intéressantes dans la compréhension du fonctionnement de cette portion d’ensemble funéraire, qui s’est avérée être plus complexe qu’attendu.
4L’ensemble funéraire découvert à l’extrémité septentrionale du site se compose de trente-six structures (fig. 1). L’importante surface décapée permet de confirmer qu’il se situe en périphérie méridionale d’un ensemble sans doute plus vaste, se développant probablement au nord de l’emprise (fig. 2). Les sondages de diagnostic réalisés en 2016 sur les parcelles adjacentes ont montré que la zone accolée à l’est ne présentait pas de vestiges romains (ROTH-ZEHNER, 2016, p. 125-135). Au sein de l’espace fouillé, deux zones funéraires distinctes ont pu être appréhendées, une première située au nord-ouest de l’emprise de fouille et une seconde, au nord-ouest de cette dernière, distantes d’environ 70 m l’une de l’autre. Elles se situent toutes les deux en bordure d’emprise et n’ont donc pu être que probablement partiellement perçues (fig. 2).
Fig. 1. Tableau récapitulatif des structures funéraires mises au jour sur le site d’Ensisheim Reguisheimer Feld (H. Barrand Emam).
Fig. 2. Plan phasé du secteur funéraire (DAO : A. Pichot, C. Ecarot, H. Barrand Emam).
5Parmi les structures mises au jour, un réseau parcellaire se distingue : deux fossés orientés nord-sud observés partiellement (St. 236 et 309), bordant les structures funéraires à l’ouest et à l’est, et au sud, trois segments de fossés orientés est-ouest (St. 253, seul tronçon daté, 277 et 254) (fig. 2). Ces quelques éléments semblent délimiter et cloisonner l’aire sépulcrale. Une troisième structure fossoyée formant un angle droit, intégrée à cet ensemble, pourrait constituer les restes d’un enclos (St. 125). L’ensemble funéraire se compose de sept tombes, dont une inhumation et six sépultures secondaires à crémation, ainsi que vingt-six structures annexes liées au fonctionnement et à la gestion de l’espace funéraire.
6Les sépultures secondaires à crémation, dépôts de résidus en fosse, fosses à offrandes, dépôts de céramiques et structures fossoyées de type fossé ou enclos ont livré un lot céramique comprenant 5 403 restes parmi lesquels 171 individus ont pu être déterminés. L’analyse de ces restes a permis de définir que cette zone a été occupée en continu entre le dernier tiers du Ier s av. J.-C. et la fin du IIe siècle de notre ère. Le découpage chronologique mis en place repose essentiellement sur l’analyse des faciès céramiques, la comparaison avec les sites de référence régionaux et l’évolution morphologique des amphores associées aux assemblages ; la corrélation de ces données a permis de mettre en évidence trois phases d’occupations :
- phase I : 20/15 av. J.-C. à 60/70 ap. J.-C.
- phase II : 60/70 à 120/130 ap. J.-C.
- phase III : de 120/130 à 190 ap. J.-C.
7Les structures funéraires mises au jour au nord et au nord-est du site d’Ensisheim Reguisheimer Feld sont le reflet de la grande variabilité que peuvent revêtir les dépôts au sein des ensembles funéraires durant le Haut-Empire. Comme précisé précédemment, l’emprise de la fouille n’a permis d’atteindre que les marges d’un espace probablement plus vaste, ce que semble confirmer la nature des vestiges découverts.
8La première étape de cette étude a consisté à tenter de classifier et déterminer la nature et la fonction des différentes structures funéraires exhumées. Le premier écueil résidait dans l’état de conservation et la lisibilité des entités. En effet, ces dernières étaient dans un état de conservation moyen à mauvais du fait de leur niveau d’apparition élevé, juste sous le couvert végétal (environ -0,30 m), régulièrement brassé par les engins agricoles (culture du maïs). De plus, les limites de creusements des fosses ont été difficilement, voire pas du tout appréhendées en raison de la nature même du substrat (lehm), lequel a tendance à masquer les structures à faible remplissage organique. Les vestiges ont par conséquent le plus souvent été repérés grâce à des concentrations de céramique et/ou d’ossements brûlés, ou par détection d’un objet métallique (fibule, clous…). L’absence quasi systématique des résidus charbonneux de la crémation au sein des fosses n’a pas non plus facilité le décapage de ce secteur. Au-delà de ces considérations pratiques, la seconde difficulté à laquelle nous avons été confrontés consiste en la classification de ces vestiges à caractère funéraire. En effet, à l’absence de limites physiques de creusement s’est ajoutée celle d’ossements humains pour une grande majorité des dépôts osseux découverts.
9Les données réunies dans la figure 3 ci-dessous reprennent les caractéristiques et les mobiliers découverts dans chacune des structures ; elles ont permis d’élaborer les critères d’identification nécessaires à la classification et de mettre en évidence différents types de dépôts.
Fig. 3. Tableau récapitulatif des différents éléments constituant les structures funéraires et proposition de classification (H. Barrand Emam).
10Au sein des structures analysées, deux modalités de dépôts coexistent : l’inhumation (St. 8) et la crémation (vingt-six structures secondaires avec ossements brûlés) ; à noter qu’aucune tombe-bûcher, aire de crémation ou bûcher n’ont été mis au jour sur les parcelles investiguées. Les structures funéraires sont de taille et de composition variables. Il peut s’agir de simple amas osseux, d’amas osseux associés à un dépôt de mobilier intentionnel et de dépôts de quantité variable de mobilier brûlé (mobilier primaire) ou non brûlé (mobilier secondaire), fortement fragmenté, constitué majoritairement de récipients en céramique et dans une moindre mesure, d’objets en verre et en métal et pouvant être associés à des esquilles osseuses et des résidus charbonneux. Les amas osseux peuvent être constitués uniquement de restes osseux humains (six structures), uniquement des restes osseux animaux (treize structures) ou associer les deux (sept structures). Notons que des liens ont pu être mis en évidence entre cinq dépôts funéraires (fig. 2, St. 89, 218 et 237 et St. 296 et 305), au sein desquels des recollages ont pu être effectués entre plusieurs récipients céramiques (cf. infra).
11L’observation des différentes caractéristiques des structures funéraires liées aux crémations mises au jour (composition du dépôt, organisation interne, taille, localisation…) a permis de proposer la classification suivante (fig. 3 et fig. 4).
- 1 Amas osseux humains dont le poids est supérieur à une centaine de grammes minimum.
12À Ensisheim, nous avons qualifié de sépultures secondaires, c’est-à-dire lieu de conservations définitif des restes différent de celui où a été brûlé le corps, les structures composées d’un amas osseux concentré1 probablement réuni au sein d’un contenant en matière périssable (enveloppe en tissu, cuir, vannerie…). Aux restes osseux humains peuvent être mêlés des ossements animaux et/ou des fragments de récipients en céramique brûlés ou non brûlés issus de la collecte des os sur le bûcher funéraire. Les restes osseux semblent avoir fait l’objet d’un nettoyage préalable à leur dépôt, car aucun élément charbonneux n’a été retrouvé. Ils peuvent être accompagnés d’un dépôt de mobilier secondaire (non brûlé) comprenant une ou deux fibules en alliage cuivreux généralement disposées sur et dans un cas, sous l’amas osseux.
Fig. 4. Répartition spatiale des différents types de structures funéraires observées sur le site d’Ensisheim Reguisheimer Feld (DAO : A. Pichot, C. Ecarot, H. Barrand Emam).
Fig. 5. Exemple d’une sépulture secondaire à crémation découverte dans le secteur funéraire : la structure 245 (cliché : ANTEA-Archéologie ; DAO : H. Barrand Emam).
- 2 Poids total osseux compris entre 10 et 50 g.
13Il s’agit de petites fosses contenant une partie des résidus issus d’une crémation. Ce sont des dépôts intentionnels liés à une cérémonie funéraire, qui se différencient des sépultures par leur constitution et leur fonction. Elles sont généralement composées de quelques esquilles osseuses (humaines uniquement ou humaines et animales)2 ainsi que de rares fragments de mobilier (céramique, métal) mêlés aux résidus charbonneux provenant du bûcher, dispersés dans le sédiment. Ce type de structure peut se situer à proximité des sépultures secondaires à crémation (St. 9 et 248) ou à distance de ces dernières (St. 88, 238, 292, 299). Parmi celles-ci, seuls les dépôts de résidu 9, 88 et 248 ont livré du mobilier céramique ; il est intéressant de souligner que deux de ces dépôts ont livré du mobilier attribuable à la première phase d’utilisation du secteur funéraire (St. 9 et 248). La structure 9 comportait quarante-trois tessons parmi lesquels un fragment de pot de stockage. La structure 88 n’a livré qu’un fragment de panse en céramique non tournée, tandis que la structure 248 comportait un bord de marmite à paroi tronconique non tournée présentant des stigmates de chauffe associé à un bord de tonnelet non brûlé. Le premier récipient revêt une fonction destinée à la cuisson des aliments, tandis que le second est plus particulièrement voué au stockage des aliments.
Fig. 6. Exemple d’un dépôt de résidus en fosse découverte dans le secteur funéraire : la structure 88 (cliché : ANTEA-Archéologie, DAO : H. Barrand Emam).
14Ce sont des fosses de tailles variables qui se caractérisent par un comblement spécifique, composé d’un nombre important, voire très important, de vases en céramique, parfois d’amphores, verreries, ossements animaux, végétaux, objets en métal, dont une majorité ont subi l’action du feu. Le comblement spécifique de ces fosses, combiné à l’absence d’os humains, permettent de distinguer une autre étape dans le processus des funérailles, différente de la crémation des corps et de leur dépôt dans un lieu définitif. Ce dépôt de mobilier, en particulier la vaisselle qui s’y trouve, semble en effet davantage correspondre à une utilisation durant le banquet funéraire ou lors de cérémonies commémorant la mémoire du défunt.
Fig. 7. Exemple de fosses à offrandes découvertes dans le secteur funéraire : les structures 2 et 218 (clichés : ANTEA-Archéologie, DAO : H. Barrand Emam).
15Une partie des fosses à offrandes est située à proximité immédiate des sépultures secondaires à crémation (fig. 4, St. 13, 215 ou 242). Dans ces cas particuliers, elles pourraient être mises en relation avec des rites pratiqués lors de cérémonies commémoratives, comme cela a été proposé par exemple pour les structures de ce type fouillées dans l’enclos funéraire 23 OS de la Porta Nocera à Pompéi (VAN ANDRINGA, LEPETZ, 2008, p. 124). On notera qu’à Ensisheim, aucune fosse n’a livré de vases miniatures à l’instar des « fosses rituelles » décrites par F. Blaizot, fouillées sur les sites funéraires auvergnats de la Grande Borne, des Quaires et du Pâtural (BLAIZOT et alii, 2009, p. 242-243).
16Toutes ces fosses, à l’exception d’une, ont livré du mobilier céramique qui totalise 2 616 fragments correspondant aux restes d’au moins quatre-vingt-deux vases. Les fosses 13, 215 et 222, attribuables à la phase I (fig. 4) sont dotées d’un nombre réduit de restes céramiques puisqu’elles n’ont livré que 137 restes dont deux déterminables ; du point de vue fonctionnel, les récipients sont également moins variés que dans le cas des fosses les plus récentes, dans la mesure où n’y ont été recensés que des résidus d’amphores et de cruches. La fonction des premières, eut égard à la précocité de cette phase, peut être dévolue tant au stockage qu’aux libations, tandis que les secondes peuvent être employées dans le cadre du service des liquides ou encore des libations.
17Les assemblages les plus récents (phase III) sont principalement dotés de vaisselle fine destinée au service et à la consommation (coupes, plats/assiettes, gobelets). La cruche, destinée au service ou encore aux libations, est présente dans tous les assemblages. Les fosses comportaient également des fragments de récipients destinés à l’élaboration des repas, et plus particulièrement à la cuisson des aliments (plats à cuire, pots ou marmites, couvercles) ; la surreprésentation de ces éléments comparée à la présence moindre de jattes et de mortiers, plaide en faveur de l’importance du cuit au sein des banquets. Les récipients de stockage sont représentés de façon sporadique par des résidus de panses d’amphores dans quasiment toutes les occurrences. Aucun élément de fond ou de bord n’a été recensé, ce qui ne permet pas de savoir si ces éléments étaient contemporains ou non des structures et du mobilier qu’elles comportaient. On dénombre toutefois quelques pots de stockage, contemporains du mobilier associé aux fosses.
- 3 Typologie établie par C. Fortuné (Inrap) dans le cadre du rapport de la fouille du site de de Damba (...)
18Des liens entre trois fosses à offrandes situées à proximité immédiate l’une de l’autre et appartenant à la dernière phase de fréquentation ont été détectés (fig. 4). Ainsi, des fragments appartenant à deux gobelets, l’un en sigillée et l’autre à revêtement argileux, issus l’un du dépôt primaire, l’autre du dépôt secondaire de la fosse 89, ont pu être recollés avec d’autres fragments correspondant aux mêmes récipients retrouvés dans la structure 218. Il en est de même pour des fragments issus de la structure 237 appartenant à deux coupes en sigillée de type Drag.33 et ceux d’une jatte/marmite de type DIV J23, tous brûlés, qui ont également été recollés avec d’autres fragments de la structure 218.
19Ces liens fonctionnels permettent de relier ces structures à une seule et même cérémonie durant laquelle des récipients, utilisés au cours d’un banquet réalisé soit dans le cadre de la cérémonie d’enfouissement des restes du défunt, soit de celui d’un simulacre de banquet, ont été volontairement brisés et dispersés au sein de trois fosses différentes ; le passage au feu de certains éléments pourrait avoir eu pour objectif de rappeler l’épisode de crémation ou de purifier la vaisselle passant du statut d’objet utilitaire à celui d’offrande.
20Cet exemple, extrêmement intéressant, illustre une nouvelle fois la complexité et la diversité des gestes pouvant être effectués au sein des espaces funéraires ainsi que notre difficulté à les interpréter et définir le moment au cours duquel ils ont été pratiqués.
- 4 Une fibule en alliage cuivreux a été découverte à proximité du dépôt de céramique 320 dans le fossé (...)
21Six structures contenant uniquement du mobilier céramique fragmentaire brûlé et/ou non brûlé ont été volontairement dissociées des fosses à offrandes et qualifiées de dépôt de céramique. Leur composition est différente dans le sens où, contrairement aux fosses à offrandes, aucun reste osseux, éléments charbonneux ou autre type de mobilier, n’était associé aux vases4. Leur rattachement à l’aire funéraire ne fait aucun doute, du fait de la présence de récipients brûlés, laquelle induit qu’ils étaient soit présents sur le bûcher, soit passés au feu au moment d’un sacrifice ou d’un repas commémoratif.
Fig. 8. Exemple de dépôts de céramique découverts dans le secteur funéraire : les structures 296 et 305 (DAO : H. Barrand Emam).
22La datation du matériel céramique concerné fait état du fait que cette pratique de dépôt n’est en vigueur sur le site que durant les deux premières phases de fonctionnement de l’espace funéraire (phases I et II).
23Les structures relatives à ces deux états ont livré un total de 122 tessons dont un minimum de vingt individus. Les dépôts associables à la phase I (fig. 4, St. 11, 78, 320) présentent un vaisselier où se côtoient vaisselle de table fine (récipients en sigillée ou imitations de sigillées), représentée par des assiettes/plats ou encore des coupes de grand module, résidus de cruches et vaisselle de cuisson en céramique modelée (pots et marmites). Les structures de la phase II (fig. 4, St. 296, 305, 306) sont toutes trois situées dans le même secteur, au nord-est de la fouille. Un lien entre deux d’entres elles (St. 296 et 305) a pu être établi grâce à des collages de fragments appartenant à un même pot de stockage en céramique commune claire, retrouvés au sein des deux dépôts distincts, mais proches l’un de l’autre. Ces trois dépôts présentent chacun des restes de cruches, les structures 305 et 306 ayant en outre livré des récipients dédiés au stockage (pots et un dolium), tandis que le dépôt 296 comprend plus particulièrement de la vaisselle de service fine (plat et assiette) à laquelle était associé un pot de stockage.
- 5 F. Blaizot et ses collègues ont proposés de qualifier ces fosses de fosse de déposition plutôt que (...)
- 6 Les récipients céramique présents dans la fosse 28 sont datés entre 20/15 av. J.-C. à environ 60-70 (...)
24Il s’agit d’une fosse de dimension imposante5 qui n’a malheureusement pas pu être appréhendé dans son intégralité compte tenu du fait de sa localisation en bordure de la berme orientale de la fouille. Elle contient principalement du mobilier brûlé et fragmenté ainsi qu’une grande quantité de résidus de crémations, des fragments d’objets en métal et quelques os brûlés. L’importante quantité et la variété de mobilier indiquent une utilisation collective de cette zone, lors du nettoyage des différents bûchers, et attestent une hétérogénéité chronologique6.
Fig.9. La fosse de déposition 28 : vue d’ensemble vers l’est en cours de fouille et vue de détail de la concentration d’amphores (clichés : ANTEA-Archéologie).
25Au sein des nécropoles, ce type de structure est généralement situé à proximité des aires de crémation, ce qui ne peut être affirmé dans le cas présent, la fouille n’ayant touché, on le rappellera, que la portion sud de l’espace funéraire. La forme et la taille de ce type de fosse est variable : il peut s’agir de fosses bien délimitées ou au contraire, d’épandages aux contours plus flous comme ici. Plusieurs exemples ont été fouillés sur l’ensemble funéraire de la Favorite à Lyon (TRANOY, 1995) parmi lesquels certains ont livré une quantité importante d’ossements humains et animaux provenant de crémation, mais également d’inhumation illustrant ainsi la gestion de l’espace funéraire (BLAIZOT et alii, 2009, p. 245).
26Cette fosse de déposition a livré 2 226 tessons parmi lesquels quarante-neuf individus ont été inventoriés. On y recense majoritairement de la vaisselle de stockage (56 %) essentiellement représentée par des amphores ainsi que par quelques pots de stockage. La vaisselle de table et de service est également bien représentée (32 %) avec des récipients en sigillée (assiette, plat et bol), ou également en céramique commune (assiette). Les cruches tiennent également une place prépondérante au sein de cet ensemble comme en témoigne l’important lot de panses mis au jour. Les vaisselles de cuisson et de préparation concernent quant à elle moins de 10 % du corpus et sont représentées par quelques pots à cuire en céramique non tournée et jattes.
27Le mobilier de cette phase est principalement issu de la fosse de déposition 28, mais on en distingue également dans les sépultures secondaires à crémation (St. 10, 241, 244 et 245), les dépôts de résidus en fosses 9 et 248, trois dépôts de céramique (St. 11, 78 et 320), quatre fosses à offrandes (St. 13, 215, 217 et 222) et l’enclos 125. Il représente un total de 2 874 tessons au sein desquels quatre-vingt-quatre NMI ont été déterminés. Le corpus se compose majoritairement d’amphores (35 %), de céramique commune claire (30 %) et de céramique non tournée (24 %). La céramique fine constitue (5 % du lot) ; on note également la présence de céramique engobée de tradition indigène (5 %) et de céramique à vernis rouge pompéien (1 %) (fig. 10).
Fig. 10. Répartition des catégories techniques présentes dans les assemblages liés à la phase I ( % NMI) (A. Murer).
28L’étude de l’assemblage céramique attribuable à cette phase a permis de proposer pour celle-ci une datation comprise entre -20/-15-60/70 ap. J.-C. Cette fourchette, qui pourrait paraître large de prime abord, résulte principalement du fruit de l’analyse du mobilier découvert dans la fosse 28, plus que du mobilier issu des fosses à rejets de crémations. Cette structure a en effet livré un assemblage plus conséquent et plus éloquent que les fosses susdites, lesquelles contenaient des lots moins aisément datants et beaucoup plus restreints. La datation de cette phase repose quasi exclusivement sur le faciès des amphores découvertes dans la fosse 28, et dans une moindre mesure sur la sigillée et la céramique commune. La forte proportion de restes d’amphores dans la structure 28 montre qu’entre le dernier tiers du Ier siècle et la fin du second tiers du Ier siècle ap. J.-C, plusieurs phases ont pu se succéder ; ce phasage n’a toutefois pas pu clairement être retranscrit et hiérarchisé en raison de l’absence de structures ayant pu fonctionner sur toute la durée d’utilisation de cette fosse dépotoir.
III.1.1.1. Les amphores
29Pour cette phase, les amphores sont exclusivement issues de la fosse de déposition 28, laquelle a livré vingt-huit individus et 705 fragments parmi lesquelles vingt anses. Comme spécifié ci-dessus, deux sous-phases ont pu être distinguées grâce aux amphores.
30• Le faciès des amphores entre la fin du règne d’Auguste et le début du règne de Claude (fig. 11)
Pour cette phase comprise entre l’extrême fin du Ier siècle av. et environ 41 de notre ère, onze individus ont été recensés et rattachés à quatre types différents, attestant l’importation de produits tels que le defrutum ou vin cuit, l’huile et les salaisons en provenance de Bétique.
Fig. 11. Faciès des amphores datées entre l’extrême fin du Ier s. av. et le règne de Caligula mises au jour dans la fosse de déposition (dessin et DAO : A. Murer).
- Les amphores Haltern 70 (Bétique) : quatre fragments de bord d’amphores correspondant à quatre individus différents ayant contenu du defrutum ont été répertoriés dans la fosse 28. Ils sont réalisés dans une pâte rosée siliceuse. Ces éléments présentent un bord assez développé doté d’un ressaut marqué au niveau de la jonction avec le col ; l’un d’entre eux présente un profil à bandeau peu développé, caractéristique des individus datés de la phase I de la typologie de P. Berni-Millet (BERNI-MILLET, 2011, p. 88), soit entre l’extrême fin du Ier siècle av. et la fin du règne de Caligula (nos 1 à 3). Cette forme est datée approximativement entre -30 et -19 et est en circulation à un moment où les amphores de type Dressel 1b sont encore produites.
- Les amphores Dessel I (Bétique) : on note la présence de résidus d’amphore Dressel 1, découverts dans les structures 229, 253, 289, 291, 301 et 309 (cf. fig. 4). Trois fragments présentent un faciès typique des individus du Groupe 4 de ce type de productions (BAUDOUX, 1996, p. 32, fig. 4) (fig. 11, n° 4). Des éléments similaires ont été mis au jour entre autres sur les sites de Bâle Münsterhügel sur la couche 3 et dans la couche 4 (FURGER, FURGER-GUNTI, 1979, pl. 39, nos 694 et 697), datées entre -40/-30 et -8 (ROTH-ZEHNER, 2010, p. 27) et Basel, Rittergasse, 16 (Horizon A) dans des niveaux datés entre -10 et 50 (AMMANN, 2002, p. 95, pl. 7, nos 59 et 50).
- L’amphore Dressel 2/4 (Tarraconaise) : la fosse 28 a livré un fragment d’anse pseudo-bifide appartenant à une amphore à vin de type Dressel 2/4, connue pour remplacer les amphores vinaires Dressel I à la fin du Ier siècle av. L’individu présente une pâte rouge à cœur, attestant sa provenance de Tarraconaise (BAUDOUX, 1996, p. 40).
- L’amphore Dressel 7 (Maurétanie Tingitane) : une amphore à salaisons, saumure ou sauces de poisson de type Dressel 7 est également issue de la fosse 28 (fig. 11, n° 8). Cette forme est attestée sur le site d’Istra à Strasbourg, dans des niveaux datés entre le début et le milieu du Ier siècle (BAUDOUX, 1996, p. 70).
- Les amphores Dressel 20A (Bétique) : cinq amphores à huile de type Dressel 20A ont été mises au jour dans la fosse 28. Elles présentent toutes des lèvres en bourrelet peu développé, sans gorge, caractéristiques des exemplaires précoces, et une pâte beige fortement dégraissée à l’aide de grains de silice et des paillettes de mica. Des individus de cette période sont attestés entre autres dans les couches de l’oppidum de Bâle entre -40 et -20 (SCHUCANY et alii, 1999, pl. 60, n° 40) à Vindonissa entre -15 et le début de notre ère (ibid., pl. 81 n° 21), ainsi que sur le site de Kembs (Haut-Rhin) au début du Ier siècle (BAUDOUX, 2004, p. 78, fig. 11, nos 5 à 7).
- Les amphores Dressel 9 similis/Vind. 577 (Rhône) : ce type concerne deux fragments de bord mis au jour dans la fosse 28. Ces amphores à salaisons sont issues des ateliers de Lyon La Muette et présentent une pâte de couleur beige, au dégraissant grossier siliceux additionné de quelques paillettes de mica blanc, identique aux mortiers précoces réalisés dans ces mêmes ateliers (DANGRÉAUX, DESBAT, 1987, p. 14). Les éléments présentent un bord en bourrelet souligné d’un ressaut marqué (fig. 11, nos 9 et 10). Ils correspondent au type 3A de la typologie de A. Desbat et B. Dangréaux et sont datés du début du Ier siècle de notre ère (ibid., p. 77).
31• Le faciès des amphores entre le règne de Claude et Néron (fig. 12)
Cette phase est principalement attestée par la présence dans la fosse 28, de huit individus constituant une évolution des amphores de type Haltern 70 et Dressel 20.
Fig. 12. Faciès des amphores Haltern 70 de la phase de production III datée entre Claude et Néron mises au jour dans la fosse de déposition (dessin et DAO : A. Murer).
- Les amphores Haltern 70 (Bétique) : quatre amphores dont le profil est caractéristique des productions datées de la phase III de production du type Haltern 70 (BERNI-MILLET, 2011, p. 92) ont été découvertes dans la fosse 28 (fig. 12, nos 1 à 4). Les récipients présentent un bord en bourrelet légèrement rentrant.
- Les amphores Dressel 20B (Bétique) : ce groupe concerne quatre individus dont aucun des bords n’est conservé de façon satisfaisante, car ils ont tous fait l’objet d’un débitage dans le cadre de mutilations volontaires. Ils sont réalisés dans une matrice identique aux Dressel 20A et présentent un bord en bourrelet développé vers l’extérieur, et parfois un départ de gorge visible sur la face interne. Ces formes apparaissent dans les ensembles régionaux entre les règnes de Tibère et Néron, jusqu’à la fin du règne de Claude (BAUDOUX, 1996, p. 86). On les retrouve entre autres sur les sites de Ehl, Brumath, Koenigshoffen (Bas-Rhin), ou de Sierentz, Kembs (Haut-Rhin) et Augst.
III.1.1.2. La céramique sigillée (fig. 13)
32La céramique fine est exclusivement représentée par de la sigillée issue des structures 11 et 28 (fig. 4). La fosse 28 a livré vingt-huit fragments et quatre individus contre un fragment de fond indéterminé pour le dépôt de céramique 11.
Fig. 13. Formes en céramiques fine et engobée attribuées à la phase I (dessin et DAO : A. Murer).
33Les éléments sont tous issus des ateliers de Lyon La Muette, considérés aujourd’hui comme une succursale des ateliers italiques d’Arezzo (BRULET et alii, 2010, p. 51) ; ils ont été rattachés aux deux faciès de productions de ce site, les Ensembles I et II, dont les productions ont été datées entre -20 et -15 pour le premier, et -12 et -5 pour le second.
34La fosse 28 a livré un plat caréné présentant un bandeau faiblement développé, lequel a pu être rattaché au type Pl 1 du Service Ic de l’Ensemble I (fig. 13, n° 1). De même, deux assiettes figurent au sein du lot : la première est également issue de l’Ensemble I et correspond au type A du Service Ib/Ic (n° 3), tandis que la seconde se rattache à l’Ensemble II, et correspond au type A5 du Service Ic (n° 2). Un fragment de panse pouvant appartenir à un bol caréné de type B4 complète cet assemblage ; celui-ci n’a pas pu être rattaché ni à un ensemble ni à un service en raison de son caractère lacunaire.
III.1.1.3. La céramique engobée (fig. 13)
35La céramique engobée est représentée par deux coupes Drack 21 dont le revêtement rouge est extrêmement abîmé ; cette forme commence à être produite dans les ateliers suisses entre -15 et -10 (LUGINBÜHL, 2001). L’individu le plus complet s’apparente à un prototype ou aux toutes premières productions de cette forme, celle-ci oscillant encore entre les types Drack 20 et 21 (fig. 13, n° 5). Le second individu, issu du comblement de l’enclos 125 est représenté par un bord et un fond. Le récipient présente une pâte beige rehaussée des restes d’un revêtement rouge non grésé (n° 6). La forme du récipient peut être mise en parallèle avec le type Augst 6/41.
36La fosse de rejet de crémation 248 a livré les restes d’un tonnelet à bord rentrant directement rattaché à l'épaule, de tradition laténienne (n° 4). Le récipient présente une pâte fine orange et était revêtu sur sa paroi externe d’un engobe marron encore partiellement conservé. Il s'apparente également à des tonnelets mis au jour sur le site de Bâle Münsterhügel sur la couche 3 du site datée entre -40/-30 et -20/-15 (FURGER, FURGER-GUNTI, 1979, Taf. 32, n° 586) et sur celui de Bâle, Rittergasse, 16 dans l’Horizon A daté entre -10 et 50 (Ammann, 2002, Taf. 7 n° 47).
III.1.1.4. Imitation de céramique à vernis rouge pompéien (fig. 13)
37Un plat a été mis au jour dans la fosse de déposition 28. Il s’agit d’un récipient à paroi basse et évasée présentant un bord à lèvre en amande formant un parement (fig. 13, n° 7). Les restes extrêmement ténus d’un engobe interne ont été observés sur cet individu. Celui-ci étant brûlé, il a été difficile d’en préciser la couleur et l’aspect originel ; outre le passage au feu, il est tout à fait envisageable que l’engobe interne ait presque complètement disparu sous l’action des engrais mêlés à la terre agricole. On note en effet que toutes les céramiques à revêtement argileux et engobées mises au jour sur le site présentaient des revêtements abîmés. Ce récipient évoque des individus mis au jour à Vindonissa dans des niveaux datés entre -10 et 10 (SCHUCANY et alii, 1999, Taf. 83, n° 31) et censés imiter des productions à vernis rouge pompéien. La forme de ces récipients correspond en tous points à des productions réalisées dans les ateliers de Lyon La Muette à partir de -40 (GENIN, 1997, p. 18) et correspond au type, variante 1A de la production (GENIN et alii, 1996, p. 101). La question de l’origine de notre exemplaire se pose par conséquent ici. S’agit-il d’une imitation d’un plat lyonnais, ou d’un plat lyonnais fortement dégradé ?
III.1.1.5. La céramique commune claire (fig. 14)
38Cette catégorie technique regroupe des éléments découverts principalement dans la structure 28 et en de plus faibles proportions dans l’ensemble des structures de la phase 1. Elle a livré vingt-quatre NMI pour 1 332 fragments, rapport numérique particulièrement surprenant qui s’explique par la très grande quantité de fragments de panses de cruches disséminés dans cette fosse.
Fig. 14. Formes en céramique commune claire attribuées à la phase I (dessin et DAO : A. Murer).
39En termes de représentativité des individus, l’assemblage attribué à cette phase n’est pas très riche et ne présente aucune particularité. Les éléments sont principalement matérialisés par des fragments de bords, souvent présents en un seul exemplaire, résultat de mutilations exercées sur les récipients complets, ou de bris rituel. Nous reviendrons sur ce sujet dans le chapitre dédié à l’analyse des assemblages issus du secteur funéraire.
- La bouteille : la fosse 28 a également livré les restes d’une bouteille réalisée dans une pâte fine orangée, que l’on peut apparenter au type Zehner Gr. I, type 3 (fig. 14, n° 16). Ce type se retrouve durant toute La Tène D dans notre région (ROTH-ZEHNER, 2010, p. 72).
- Les cruches : sur l’ensemble, et malgré le grand nombre de fragments de panse ajoutés aux seize anses comptabilisées dans la fosse 28, seuls deux minuscules bords de cruche ont été mis au jour, appartenant tous deux à deux individus miniatures de type Haltern 45 (nos 1 et 2). Ces cruches à bandeau fortement mouluré sont présentes dans les contextes augusto-tibériens sur les sites de Vindonissa entre -15 et 10 après J.-C. (SCHUCANY et alii, 1999, Taf. 81 n° 12, Taf. 82, nos 15-16 et Taf. 83, nos 24 à 25), à Bâle entre -40 et -20 (ibid., Taf. 59, nos 20 à 22) ainsi qu’à Augst entre -10 et 20 (ibid., Taf. 61 et 62).
- La coupe à collerette (fig. 14, n° 3) : un fragment de petite dimension de coupe à collerette a été découvert dans la fosse 28. Elle présente une collerette très développée, horizontale. Cette forme constitue une imitation de la coupe en sigillée Ritt. 12, type qui commence à se développer dans les ensembles régionaux du sud du territoire rauraque à partir de Claude, où il devient très fréquent (MURER, ROTH-ZEHNER, 2009, p. 138).
- Les jattes : sept récipients ont été comptabilisés, tous issus de la fosse 28. Les éléments sont représentés chacun par un, voire deux fragments de bords, aux dimensions assez réduites, résultats de mutilations effectuées sur les récipients. Les éléments sont réalisés dans une pâte assez finement dégraissée, le plus souvent savonneuse, beige à beige rosé. Tous les récipients présentent un marli mouluré, horizontal (fig. 14, nos 4 et 5), voire légèrement incliné vers le bas (nos 6 et 7) ; deux des récipients présentent un marli lisse, légèrement incliné vers le bas (n° 8). L’un des récipients, un peu mieux conservé que les autres, présente quant à lui une panse carénée basse (n° 4). Ces formes s’apparentent au type Hofheim 91/Gose 501, qui apparaissent entre l’extrême fin du Ier siècle av. et le début de notre ère dans les assemblages régionaux.
- Les marmites : deux probables marmites sont issues de la fosse 28. Nous avons choisi de les caractériser ainsi en raison de leur morphologie, mais aussi du fait que la pâte dans laquelle elles étaient réalisées présentait un fort dégraissant comparé aux jattes. Toutes deux sont dotées d’un bord mouluré, horizontal ou rentrant (nos 9 et 10). Ces formes s’apparentent au pot à cuire de type Vind. 24 qui apparaît dès la fin de La Tène dans la région, pour y perdurer selon les secteurs jusque vers le milieu du IIe siècle.
- Les pots : quatre récipients sont issus de la fosse 28, l’un provient de la sépulture 241 et le dernier du dépôt de résidus en fosse 9.
40La forme la plus courante rencontrée dans les structures de cette période est un pot comparable au type DlV P4, produit dans les ateliers de Dambach-la-Ville Wasenmatten au cours de la phase 2 entre -15 et 30/40 (FORTUNE, 2010, type P4b, p. 147), mais aussi dans les ateliers précoces d’Augst (Région 4D) datés entre 10-40/50 (SCHMID, 2008, Abb. 93, nos 35 à 38). Il s’agit de pots à bord court éversé et panse arrondie peignée. La lèvre présente une section carrée (fig. 14, nos 12 à 14).
41Un autre individu est doté d’un bord légèrement rentrant présentant une lèvre en amande (n° 10). Des exemplaires similaires ont été découverts à Alle Noir-Bois dans l’Ajoie (Suisse) dans un contexte daté du Ier siècle, mais cette forme peut également être rapprochée de types produits à partir de la période augustéenne (DEMAREZ, AUBRY, 1999, nos 396 et 400, p. 232 et 233).
42La sépulture secondaire à crémation 241 a livré les restes d’un minuscule fragment de bord éversé à pâte beige orangé finement dégraissée (n° 15). Cette forme se rapproche du pot à bord court de type Zehner Gr. II, type 1 (ROTH-ZEHNER, 2010). Pour finir, on évoquera la présence d’un résidu de bord très fragmentaire, issu de la structure 9, appartenant à un pot sans col à bord éversé de type Zehner Gr. III, type 1. Cette forme est caractéristique des assemblages situés dans la transition de La Tène finale et de la période augustéenne. On le retrouve notamment dans le four 2 de Benfeld, en association avec des formes déjà augustéennes.
III.1.1.6. La céramique non tournée (fig. 15)
43La céramique modelée est représentée par 297 fragments et vingt individus. Elle regroupe principalement des écuelles, des marmites et des pots et est issue des structures 11, 13, 28, 78, 125, 241, 244, 245 et 248 (fig. 4).
Fig. 15. Formes en céramique non tournée attribuées à la phase I (dessin et DAO : A. Murer).
- Les écuelles (nos 1 à 4) : trois formes d’écuelles ont été mises au jour dans ces structures. La première, la plus récurrente, s’apparente au type Zehner, Gr. VIII, type 9 (ROTH-ZEHNER, 2010). Il s’agit d’un récipient à panse tronconique et paroi haute. Un certain nombre de variantes de cette forme ont été mises au jour ; les bords peuvent en effet être dotés d’une lèvre arrondie ou biseautée… (fig. 15, nos 1 et 2). Cette forme se retrouve dans les niveaux augustéens du site de Bâle Münsterhügel dans les niveaux de la couche 4 entre -15 et 9 ap. J.-C. (FURGER, FURGER-GUNTI, 1979, Taf. 40, n° 717), mais également sur le site d’Alle Noir Bois dans des niveaux datés entre 40/50 et 70/80 (DEMAREZ, AUBRY, 1999, p. 237, n° 431).
44Le second type concerne une écuelle au bord biseauté légèrement rentrant (n° 3). La matrice est grossièrement dégraissée à l’aide de calcaire, silice, paillettes de mica doré. Cette forme se retrouve sur le site de Bâle Münsterhügel au-dessus de la couche 3 entre -40/-30 et -20/-15 (FURGER, FURGER-GUNTI, 1979, Taf. 30, nos 531, 542). Cette forme est caractéristique des ensembles du début de La Tène D2. Elle s’apparente également à des écuelles mises au jour sur le site de Bâle Münsterhügel dans des contextes identiques à ceux de l’individu n° 21 (ibid., Taf. 40, nos 717-718). Cette forme se retrouve toutefois encore dans certains ensembles du sud du territoire rauraque et de l’Ajoie durant le Ier siècle.
45La dernière forme est une écuelle carénée de type Zehner, Gr. XI, type 1 (fig. 15, n° 4). Elle commence à être produite dès La Tène D1b et perdure dans les assemblages jusque vers le début du Ier siècle. On la retrouve dans des contextes datés entre La Tène D1b et 30/40 ap. J.-C. sur les sites de Augst, Bâle Münsterhügel ou encore Bâle Rittergasse, 16 (AMMANN, 2002, p. 89, Taf. 4, n° 25).
- Les marmites : trois marmites sont issues de l’enclos 125 et du fossé 309. Il s’agit d’une variante de la forme Zehner, Gr. XV, type 3 (fig. 15, nos 5 et 6). Les vases présentent une panse tronconique et un bord mouluré. Cette forme, héritée des corpus de La Tène finale, perdure dans les assemblages régionaux jusqu’au IIIe siècle et on la retrouve sur un certain nombre de sites du sud du territoire rauraque tels celui de Didenheim ZAC des Collines (MURER, 2015, p. 248 et 249, fig. 4) au sein d’un assemblage daté du Ier siècle, ou encore à Laufen Müshhag (MARTIN KILCHER, 1980) et Alle Noir Bois. Quatre fonds appartenant à des récipients similaires, et présentant un décor peigné, ont également été découverts.
- Les pots à cuire : quatre pots à cuire en céramique modelée sont issus de l’enclos 125 et du dépôt de céramique 320, tous trois assimilables au type Vind. 24. Il s’agit de différentes variantes de cette forme. Deux sont dotés d’un bord éversé mouluré, à lèvre fine et arrondie et d’une panse globulaire (fig. 15, nos 6 et 7). La panse présente un décor peigné ondé. Le pot est fini à la tournette et la pâte, orange, est très siliceuse. Les tessons sont partiellement brûlés. Des productions similaires ont été retrouvées à Bâle Rittergasse, 16 (AMMANN, 2002, p. 87, Taf. 3, n° 20) et Augst (SCHUCANY et alii, 1999, Taf. 64, nos 60 et 61, et Taf. 66, nos 31 à 34) dans des contextes datés entre -10 et 60/70. Ces formes sont caractéristiques du sud du territoire rauraque et ont été mises au jour, à l’instar des marmites, sur les sites de Sierentz, Augst, Laufen-Müshhag ou encore dans l’Ajoie. Un troisième pot, issu du comblement de l’enclos présente un bord éversé, mouluré, directement rattaché à la l’épaule (n° 8).
- Le gobelet : on recense également un gobelet décoré de pastilles et lignes ondées verticales (fig. 15, n° 11) ; cette forme trouve des correspondances dans des ensembles augustéen et tibérien comme à Rantzwiller (SCHWEITZER, 1970), à Meyenheim (JEHL, BONNET, 1971) et Riedisheim (SCHWEITZER, 1977).
46Le mobilier céramique attribué à cette phase comprise entre 60/70 et 120/130 est issu de la fosse de déposition 28 et des dépôts de céramique 296, 305 et 306 (fig. 4). Les trois dernières structures ne comportaient ni ossements humains ni faune. Toutefois, les éléments présentaient tout de même des stigmates de chauffe. C’est la raison pour laquelle nous supposons que ces dépôts présentaient un lien avec le complexe funéraire. Elles peuvent également avoir fonctionné en même temps que la dernière phase d’utilisation de la fosse 28 située à proximité de leur emprise.
47Ces fosses ont livré soixante-dix fragments de céramique, parmi lesquels douze individus. Au sein de cet assemblage, la céramique commune domine à 61 %, contre 23 % d’amphores (fig. 16). Dans le groupe des céramiques fines, on observe également l’apparition de la terra nigra.
Fig. 16. Répartition des catégories techniques présentes dans les assemblages liés à la phase II ( % NMI) (A. Murer).
III.1.2.1. Les amphores (fig. 17)
48Trois individus découlant de l’évolution finale du type Haltern 70 ont pu être rattachés à cette phase. Ces éléments sont dotés d’un bord quasi droit, dans le prolongement du col, et correspondent aux récipients produits lors de la phase de production IV datée de la période flavienne (BERNI MILLET, 2011, p. 94).
Fig. 17. Faciès des amphores Haltern 70 de la phase de production IV, époque flavienne, mises au jour dans la fosse de déposition (dessin et DAO : A. Murer).
III.1.2.2. La céramique sigillée (fig. 18, n° 1)
49Cette catégorie n’est représentée que par un seul individu. Il s’agit d’un plat de type Drag. 15/17C, à paroi droite, dont le parement externe est agrémenté d’une alternance de bourrelets et moulures. Cette forme est produite dans les ateliers de La Graufesenque entre 80/90 et le début du IIe siècle (GENIN, 2007).
Fig. 18. Formes caractéristiques attribuées à la phase II issues des dépôts de céramiques (dessin et DAO : A. Murer).
III.1.2.3. La terra nigra (fig. 18, n° 2)
50Le dépôt 296 a livré les restes d’une assiette de petit module à bord en bandeau et panse arrondie. La pâte de l’individu est grise, fine et savonneuse et présente un revêtement noir lustré ayant complètement disparu. Cette forme s’apparente au type Schnitzler 8, produit dans les ateliers régionaux, notamment à Bourgheim (BONAVENTURE et alii, 2009), puis à Dambach-la-Ville Wasenmatten (FORTUNE, 2010), à partir de la période flavienne, et durant tout le IIe siècle.
III.1.2.4. La céramique commune claire (fig. 18)
51Huit formes ont été répertoriées pour cette phase.
- La cruche : une cruche apparentée au type Augst 11/81 (FURGER, DESCHLER-ERB, 1992) imitant une oenochoé a été mise au jour dans le comblement de la structure 296 (n° 293-0006, non dessiné). Extrêmement fragmentaire, cet individu n’est représenté que par un fragment de col présentant un début de bord souligné d’un départ d’anse.
- Les coupes à collerette : elles sont au nombre de trois et constituent une imitation de la forme en sigillée Ritt. 12. Les individus présentent soit une collerette légèrement tombante et très développée (fig. 18, nos 4 et 6), soit une collerette courte et légèrement tombante (n° 6).
- Les pots : trois pots composent cet assemblage. On recense tout d’abord un récipient de très petit module, présentant un bord rentrant mouluré apparenté au type Vind. 24 (fig. 18, n° 8). Deux autres formes sont similaires au pot de type DlV P3, produit dans les ateliers de Dambach-la-Ville Wasenmatten (FORTUNE, 2010). Ils sont dotés d’un bord en bandeau dont la lèvre est soulignée en partie sommitale par une légère gorge ou un sillon (n° 7).
52Le dernier individu adopte un bord rentrant à lèvre arrondie. Sa forme évoque celle d’un dolium ou d’un tonnelet (n° 3) et oscille entre le type précoce DlV P2 produit à Dambach-la-Ville Wasenmatten, et le pot DlV P7 réalisé à partir de la période flavienne dans les mêmes ateliers.
- Le dolium : ce récipient de stockage au bord rentrant mouluré est issu du dépôt 306. Il présente des parallèles avec le type DlV D2 produit à Dambach-la-Ville Wasenmatten à partir de la période flavienne. On le retrouve également sur le site de Horbourg Kreuzfeld dans des contextes datés entre la période flavienne et le début du IIe siècle (VAUTHIER, 2010, vol. 2.1., fig. 14, nos 13, 14, p. 57).
53Six structures ont livré du mobilier attribuable à cette phase. Il s’agit des fosses de dépôts d’offrandes 2, 4, 89, 91, 218, 221 et 237 (fig. 4). Ces structures fossoyées ont livré un total de 2 442 tessons, dont soixante-dix-sept individus ayant pu être répartis dans cinq catégories techniques (fig. 19).
Fig. 19. Répartition des catégories techniques présentes dans les assemblages liés à la phase III ( % NMI) (A. Murer).
54Les structures datées de cette dernière phase d’occupation recèlent essentiellement de la céramique commune claire (45 %), des récipients en sigillée (38 %) et de la céramique à engobe interne (9 %). La céramique à revêtement argileux représente quant à elle une faible part du corpus (7 %), tandis que l’on enregistre une nette baisse de la vaisselle non tournée (1 %). Durant cette phase, seule une anse d’amphore a été recensée, sans qu’aucun individu n’ait été comptabilisé.
55Le mobilier issu de ces structures a permis de replacer ces fosses de dépôts d’offrandes dans une fourchette chronologique comprise entre 120/130 et 190 grâce à des comparaisons effectuées avec des assemblages identiques découverts à Horbourg, mais aussi grâce à la présence dans les lots de formes produites dans les ateliers de Dambach-la-Ville Wasenmatten, Bourgheim ou Augst courant du IIe siècle Enfin, la présence dans ces structures de céramique sigillée ou à revêtement argileux a encore permis de renforcer ces datations.
III.1.3.1. La céramique sigillée (fig. 20)
56Cette catégorie de céramique fine est représentée dans les structures de la phase III par 151 tessons, dont vingt-six individus, matérialisés par des assiettes/plats, des coupes et coupelles sur pieds et un gobelet, faisant pour la plupart partie des formes les plus produites au cours du IIe siècle. On notera toutefois l’absence singulière de la forme la plus fréquente durant cette période dans les vaisseliers : la coupe de type Drag. 37. Les récipients sont majoritairement issus des ateliers de Gaule de l’Est, et plus particulièrement de l’atelier bas-rhinois de Dinsheim-Heiligenberg, mais l’on recense également un individu dont la provenance probable est Mittelbronn en Lorraine (DELAGE, 2010a), ainsi que des formes produites à Rheinzabern. Les formes les plus représentées sont les coupes et les assiettes/plats.
Fig. 20. Formes en céramiques fines attribuées à la phase III (dessin et DAO : A. Murer).
- Les coupes : ces récipients sont principalement représentés par la coupe carénée à paroi tronconique de type Drag. 33, avec neuf individus. Cette forme se décline en deux modules, ainsi qu’un certain nombre de variantes, toutes recensées à Dinsheim-Heiligenberg (KERN et alii, 2009). On dénombre ainsi des coupes à paroi haute (fig. 20, nos 9 et 10), des coupes aux parois plus largement évasées, et dont le bord est parfois agrémenté sur sa face interne d’une légère gorge (nos 11 et 12), puis des individus de petit module (nos 13 et 14).
57Le second type de coupe concerne des récipients au profil hémisphérique de type Drag. 40. Les structures ont livré quatre individus présentant ici encore quelques variantes au niveau de leur module ou encore de l’inclinaison des parois (nos 6 à 8). La structure 2 a livré un exemplaire de petit module, archéologiquement complet (n° 6).
- La coupelle (fig. 20, n° 5) : une coupelle complète a été mise au jour dans le comblement de la fosse 221. Il s’agit d’une coupelle de type Curle 23, à bord en bandeau et panse carénée. La carène est soulignée par un ressaut. Ce récipient présente un module identique à la coupe miniature de type Drag. 40.
- Les assiettes/plats : cette catégorie fonctionnelle regroupe dix-neuf individus. Le premier type est composé des plats carénés Drag. 18/31 (fig. 20, n° 1), recensé en cinq exemplaires, dont l’un était estampillé TOCCINVS FE., pouvant correspondre à une marque attestée à Rheinzabern entre 160 et 235 (GABLER, 2009). Un plat de type Drag. 31 a également été recensé. Ce type de récipient présente quant à lui une panse plus arrondie, non carénée, ainsi qu’un bord en bandeau (n° 2). Il est produit à Mittelbronn durant le quatrième quart du IIe siècle (DELAGE, 2010).
58La forme la plus répandue dans les structures est le plat à panse hémisphérique de type Drag. 32 avec quatre individus. Des différences de modules ont été observées sur ces récipients, à l’instar des coupes (nos 3 et 4).
- Le gobelet (fig. 20, n° 15) : un gobelet à panse globulaire, haut col et bord à lèvre arrondie était intégré au comblement de la fosse 218. Cet élément est comparable au type Lud. V (DELAGE, 2010b, p. 185) Des exemplaires identiques ont été recensés dans le répertoire des productions de Dinsheim-Heiligenberg (KERN et alii, 2009).
III.1.3.2. La céramique à revêtement argileux (fig. 20)
59Trois gobelets réalisés dans cette technique ont été mis au jour dans la fosse 221. Les revêtements de chacun des récipients sont très mal conservés. Deux récipients sont des gobelets à bord en corniche de type Hees 2, l’un présentant un décor en épingle réalisé à la barbotine, et l’autre de guillochis (nos 16 et 17). Cette forme apparaît dans les ateliers de Koenigshoffen 42, rue des Capucins dès la période flavienne (LE MARTRET et alii, 2011) puis vers le milieu du IIe siècle à Bourgheim (BONAVENTURE et alii, 2009).
60Le troisième gobelet présente un bord rentrant à lèvre en amande développé dans le prolongement de la panse. Cette forme s’apparente au type Hees 3 qui commence à être produit dans les ateliers de Bourgheim après 150 (n° 18).
III.1.3.3. La céramique à engobe interne (fig. 21)
61Ce groupe technique est représenté par six individus. Il s’agit de plats à cuire de type patinae, dans la tradition des plats à vernis rouge pompéien, dont la face interne est revêtue d’un engobe argileux afin que les aliments cuits n’adhèrent pas à fond. Comme dans le cas de toutes les céramiques présentant un revêtement argileux non grésé découvertes sur le site, les engobes de ces récipients sont très mal conservés.
Fig. 21. Formes en céramiques communes attribuées à la phase III (dessin et DAO : A. Murer).
62Ces récipients connaissent un succès dans la région à partir du milieu du IIe siècle, période à laquelle ils commencent à être produits dans tous les ateliers (Brumath, Koenisgshoffen, Bourgheim, Dambach-la-Ville et Augst) ; ils perdurent dans les répertoires durant tout le IIIe siècle. Les récipients inventoriés ici présentent tous une pâte rosée à beige orangé, légèrement rugueuse en raison des grains de silice qui y sont incorporés. Nous ignorons toutefois de quels ateliers ils sont issus. Ils s’apparentent au type Nied. 53a (fig. 21, nos 1 à 5). Certains des éléments (nos 1 et 2) présentent sur la face externe du fond une série de sillons concentriques peut-être destinés à améliorer la stabilité du récipient sur la plaque foyère ou la sole d’un four.
III.1.3.4. La céramique commune claire (fig. 21 et 22)
63Cette famille regroupe 2 072 restes pour trente-huit individus répartis en assiettes, couvercles, cruches, jattes, mortiers, gobelet, pots et marmites.
Fig. 22. Formes en céramiques communes et modelées attribuées à la phase III (dessin et DAO : A. Murer).
- Les assiettes : la matrice de ces récipients indique une provenance identique à celle des plats à engobe interne. Quatre individus ont été recensés, tous présentant une panse hémisphérique (fig. 21, nos 13-14) ou légèrement évasée (n° 15), avec un bord simple à lèvre arrondie.
- Les couvercles : pas moins de neuf couvercles ont été mis au jour, dont sept dans les fosses à offrandes 221 et deux dans la fosse à offrandes 2, soit dans les mêmes structures que les plats à cuire. Cette association n’est pas pour étonner dans la mesure où les plats à cuire présentaient généralement un couvercle. Il est par conséquent possible que certains de ces couvercles aient pu fonctionner avec des plats de ce type. Les ustensiles sont de deux types : à bord simple et lèvre arrondie ou carrée (fig. 21, nos 6 à 11), ou à bord en bandeau formant un parement (n° 12).
- Les cruches : ces contenants sont au nombre de treize et présentent différents modules ; ils sont réalisés dans une pâte beige à blanche, savonneuse, et sont représentés par quelques bords extrêmement lacunaires ; quasiment tous les individus sont rattachables à la typologie du théâtre de Augst (FURGER, DESCHLER-ERB, 1992). On recense une cruche de type Augst 8/59, au bord en bandeau et à lèvre en bourrelet datée entre 65 et 80 (fig. 21, n° 16) ; une cruche Augst 8/60, à bord en bandeau et lèvre arrondie (n° 18), de datation identique ; quatre cruches de type Augst 16/136, au bord en disque et lèvre triangulaire (n° 21) ; quatre cruches Augst 19/111, au bord en bandeau et lèvre triangulaire (n° 20) ; une cruche Augst 21/63 (n° 22) et enfin, une cruche à bord en bandeau et lèvre éversée de section carrée pour laquelle aucune comparaison n’a pu être effectuée (n° 19).
- Les mortiers : trois fragments de bords de mortiers font également partie de l’assemblage issu des structures attribuables à cette phase. Tous présentent une collerette horizontale accentuée sur son sommet d'une légère dépression (fig. 21, n° 23).
- Les jattes (fig. 22, nos 7 et 8) : deux récipients de ce type ont été découverts. Il s’agit de jattes à bord en bandeau et lèvre pendante dont la paroi externe est peignée horizontalement, de type DlV J2. Cette forme, emblématique des ateliers de Centre Alsace, commence à être produite dès la période flavienne à Dambach-la-Ville Wasenmatten (FORTUNE, 2010) et connaît un franc succès durant tout le IIe siècle et ce, jusqu’au début du IIIe siècle. On retrouve également cette forme sur le site de Horbourg Kreuzfeld dans les structures datées du second tiers du IIe siècle (VAUTHIER, 2010).
- Le gobelet (fig. 22, n° 1) : un seul gobelet en céramique commune est issu des structures de la phase III. Il présente un bord redressé, profilé sur sa partie sommitale d’une légère gorge. La matrice est beige, savonneuse. Cette forme évoque le type précoce produit à Dambach-la-Ville Wasenmatten, DlV G2 (FORTUNE, 2010).
- Les pots (fig. 22) : cinq individus rentrent dans cette catégorie fonctionnelle, dont quatre sont des formes produites dans les ateliers de Dambach-la-Ville Wasenmatten à partir de la période flavienne. La première forme se décline en deux variantes. Il s’agit du pot type DlV P2. Le type P2a présente une panse globulaire et un bord éversé à lèvre simple et arrondie. Il peut être orné d’un décor peigné (n° 5) ou dépourvu de décor (n° 6). Cette forme est représentée ici par deux vases, dont l’un de petit module.
64Un pot de type DlV P2b a été recensé. Il présente un bord éversé et lèvre simple de section carrée (n° 4). La couleur orange de la pâte des récipients, ainsi que le dégraissant employé, plaident tout particulièrement en faveur de productions dambachoises.
65Un pot à marli horizontal profilé d’une très légère gorge sur sa partie sommitale s’apparente au type DlV P3 (n° 2) ; il est réalisé dans une pâte beige savonneuse.
66Le dernier pot présente un bord en bandeau et une lèvre de section carrée. La face interne du bord est profilée d’une légère dépression (n° 3). Le récipient, réalisé en pâte beige savonneuse, trouve des comparaisons sur le site strasbourgeois de la Brasserie de l’Ours Blanc dans un contexte daté entre 80 et 130 (CICUTTA, 2011, vol. 2, fig. 37, n° 98), ainsi qu’à Horbourg Kreuzfeld courant du second tiers du IIe siècle (VAUTHIER, 2010, vol. 2.1, fig. 32, n° 2, p. 75).
- Les marmites : deux marmites ont été retrouvées dans cet assemblage. Il s’agit de formes identiques aux jatte de type DlV J2, mais en raison des stigmates de chauffe observés sur les parois externes du récipient, ainsi que du dégraissant semi-fin employé pour dégraisser la matrice de ces récipients, nous penchons pour leur emploi en tant que marmites.
III.1.3.5. La céramique non tournée (fig. 22)
67La céramique non tournée n’a livré dans les structures de cette phase que sept fragments de panses et un bord appartenant à un pot à cuire assimilable au type AV. 42. Il s’agit d’un pot bord éversé et panse globulaire (n° 9). Le bord présente une lèvre simple arrondie et est séparé de l’épaule par un ressaut. La paroi externe du vase présente un décor peigné. Cette forme, classique, se retrouve dans l’est de la Gaule de façon récurrente, durant tout le IIe siècle. On la retrouve à Avenches entre 70/100 et 200 (CASTELLA, MEYLAN KRAUSE, 1994), ainsi qu’à Baden dans des niveaux datés entre 110/115 et 125/135 (SCHUCANY, 1996).
- 7 Étude réalisée par Elisa Bailly.
68Seules deux structures funéraires ont livré des fragments de verre, il s’agit des fosses à offrandes 2 (quarante-sept fragments) et 4 (un fragment). Au total, l’ensemble est constitué de quarante-huit fragments de verre de couleur et de finitions variées. Malheureusement, l’état très fragmentaire de celui-ci n’a pas permis de déterminer avec certitude les formes représentées7.
Fig. 23. Récipients en verre provenant de la fosse à offrandes 2 (dessin et DAO : E. Bailly).
69Nous ne développerons dans cette étude que l’ensemble issu de la structure 2, car le seul fragment provenant de la structure 4 est un fragment de verre blanc poli curviligne, qui ne donne aucune indication sur l’objet auquel il pourrait appartenir.
70Le verre blanc dépoli est de loin le type de verre le plus représenté avec trente-six fragments, soit près de 75 % du verre mis au jour sur le site. C’est dans cette catégorie que l’on comptabilise également les éléments nous permettant d’avoir des indications sur les différentes formes présentes.
71Deux bords proviennent de la passe 8 structure 2, l’un évasé (fig. 23, n° 1) et le second plus anguleux, rabattu à chaud vers l’extérieur, doté d’un sillon interne (n° 2). Le premier correspond probablement à une coupe à panse arrondie de type Isings 87/AR 79 (ISINGS, 1957 ; FÜNFSCHILLING, 2015) datée entre la seconde moitié du IIe siècle et le début du IIIe siècle tandis que le deuxième pourrait, au vu de la morphologie de son bord, correspondre à un pot à fond carré de Isings 62/AR 119 caractéristique des IIe et IIIe siècles (ISINGS, 1957 ; FÜNFSCHILLING, 2015). Deux fonds correspondent sans doute à des restes de plats ou des coupes. Le premier, provenant de la passe 8 de la structure 2, est un pied obtenu par pincement du verre sur un fond plat (n° 3). Sa forme est assez proche de la patère Isings 97 daté du IIIe siècle (GROSE, 1991). Le second provient de la passe 5, il s’agit d’un pied de type annulaire droit fabriqué en verre moulé incolore qui pourrait être rapproché d’une coupe ou d’une assiette correspondant au « Style International » tel qu’il a été défini par Grose (n° 5). D’autres fragments de ce type, sans doute appartenant au même objet, ont été mis au jour dans les passes 1, 2, 8 et 10. Toutefois, aucun remontage avec ces éléments n’a pu être réalisé.
72Seuls deux fragments de verre bleu ont été mis au jour : un fragment bleu épais curviligne irisé (passe 2) et un fragment bleu plat contenant quelques bulles (passe 10). La taille de ces éléments n’a pas permis de les rapprocher d’une forme spécifique.
- 8 Étude réalisée par Antoine Tenud.
73Un total de treize vestiges funéraires a livré cent un restes en métal pour un poids total de 1026,3 g8. Comme dans le cas de la céramique, ces éléments sont globalement dans un très mauvais état de conservation, que ce soit dû à la nature du terrain dans lequel ils étaient enfouis où à leur passage au feu lors des cérémonies funéraires.
74Le mobilier métallique se compose essentiellement de fibules, tiges et clous en fer ainsi que de fragments de tôle indéterminée en alliage cuivreux.
75Les six fibules dénombrées dans les structures funéraires proviennent uniquement des sépultures (fig. 4, St. 8, 241, 243, 245). Deux types différents ont été découverts dans la sépulture à inhumation 8. Elles étaient disposées sur la poitrine de l’individu et servaient à maintenir une pièce de vêtement. Les quatre autres fibules étaient déposées dans des sépultures secondaires à crémation, en un seul exemplaire (St. 241 et 243) ou par paire (St. 245). De manière générale, elles étaient déposées sur l’amas osseux, à l’exception de la structure 245, dans laquelle les deux fibules étaient disposées séparément, la première au-dessus de l’amas et la seconde, sous ce dernier (fig. 24, nos 5 et 6).
Fig. 24. Fibules provenant de la sépulture à inhumation 8 et des sépultures secondaires à crémation 241, 243 et 245 (dessins et DAO : A. Tenud).
76Quatre fibules sont de type « gauloise simple » (Einfache gallische Fibel) – Riha 2.2 (fig. 24, n° 1, n° 4, n° 5 et n° 6). La première (n° 1) présente un arc triangulaire de section rectangulaire caractéristique de la variante Riha 2.2.1, alors que les trois autres présentent un arc filiforme caractéristique de la variante Riha 2.2.4 (RIHA, 1979).
77Ce type de fibule est très répandu dans les provinces occidentales romaines. Il apparaît sous le règne d’Auguste (milieu de la période augustéenne : DEMIERRE, POUX, p. 193), et reste généralisé jusqu’au milieu du Ier siècle ap. J.-C. (RIHA, 1979, p. 65-66 ; MAZUR, 2010, p. 48-49).
78Les deux autres fibules sont du type Langton Down / Riha 4.4.2 (fig. 24, nos 2 et 3). Ce type de fibule, caractérisé par un arc cannelé à bords rectilignes, est diffusé aussi bien en Gaule, en Angleterre, en Suisse, que dans les régions rhénanes. Son emploi est daté entre le début du règne d’Auguste et perdure jusqu’au règne de Claude (RIHA, 1979 ; p. 98, REY-VODOZ, 1986, p. 161 ; MAZUR, 2010, p. 50).
79L’exemplaire provenant de la sépulture secondaire à crémation 243 est particulièrement dégradé (fig. 24, n° 4) : le ressort et l’ardillon ont été désaxés par rapport à son arc. Toutefois, en l’absence d’analyses physico-chimique, il est impossible d’affirmer avec certitude que ces altérations sont dues à l’action du feu et donc de savoir si les fibules présentes dans les structures 241, 243 et 245 étaient portées par les défunts, ou déposées sur le bûcher lors de leur crémation.
80Les autres éléments métalliques observés dans les structures funéraires correspondent à des clous ou à des tiges en fer de petite taille (68 restes) et quelques fragments de tôle en alliage cuivreux indéterminé ou des coulures (dix-huit restes).
81La majorité de ces reliquats provient de la fosse dépotoir 28 qui comptabilise à elle seule soixante-neuf restes (51 NMI) dont cinquante et un clous ou tiges et dix-huit fragments de tôle en alliage cuivreux indéterminé ou coulure. Un ou deux clous ou tiges ont également été retrouvés mêlés aux ossements dans la sépulture 10, dans les dépôts de résidus en fosse 9 et 299 et dans les fosses à offrandes 13 et 218.
82D’un point de vue fonctionnel, les clous correspondent quasi exclusivement à des clous d’assemblage ou de menuiserie (L > 20 < 80 mm, section > 4 < 8 mm = groupe 2 de J.-P. Guillaumet : NMI 36 sur les 49 dénombrés) ; à noter qu’aucun clou de chaussure n’a été retrouvé.
- 9 Les références méthodologiques sur lesquelles sont basées cette étude sont consultables en détail d (...)
83Parmi les treize structures contenant des ossements humains brûlés (sépulture et dépôt de résidus), nous avons choisi d’étudier de manière exhaustive uniquement les sépultures secondaires à crémation possédant un état de conservation satisfaisant (structure intacte ou dont seule la partie supérieure a été érodée) pour lesquelles nous étions certains d’être en la possession de la totalité ou de la quasi-totalité du dépôt initial9. Seules cinq structures ont répondu à ces critères : St. 10, 241, 244, 245 et 286. Les autres faits n’ont pas fait l’objet d’un tri détaillé par secteurs anatomiques. Pour ces derniers, seuls les ossements animaux ont été isolés. L’ensemble des os collectés a, à chaque fois, été pesé puis observé, afin de déterminer l’âge au décès des individus. Précisons que les poids totaux des restes osseux humains non étudiés exhaustivement sont très faibles et sont compris entre 11,17 g et 40,7 g (fig. 25).
Fig. 25. Données biologiques et poids totaux des dépôts osseux (H. Barrand Emam).
84Les cinq sépultures étudiées ont chacune livré les restes d’au moins un individu. Il s’agit donc de sépultures individuelles, aucun dépôt pluriel n’ayant été reconnu. Au total, la population étudiée au sein de cette portion d’ensemble funéraire s’élève donc à treize individus (fig. 25) dont :
- onze individus de taille adulte âgés de moins de 15 ans, de sexe indéterminé ;
- un individu adulte âgé de plus de 20 ans de sexe indéterminé (St. 245) ;
- à ces derniers, s’ajoute l’unique sépulture à inhumation (St. 8) contenant les restes très mal conservés d’un sujet de taille adulte âgé de plus de 15 ans, de sexe indéterminé10.
85Parmi ces treize individus, six proviennent d’une sépulture secondaire à crémation, six d’un dépôt de résidus en fosse et un individu de la sépulture à inhumation (fig. 25). Les fragments osseux humains retrouvés dans la fosse de déposition 28 n’ont pas été comptabilisés, car, compte tenu de la fonction collective de la structure et de la faible quantité d’ossements récoltés, il n’a pas été possible de déterminer si les ossements appartiennent à un ou plusieurs individus.
86Aucune diagnose sexuelle n’a pu être réalisée du fait de la forte fragmentation des os et de l’absence des parties pertinentes des os coxaux.
87Comme nous l’avons précisé précédemment, afin de réfléchir à partir de données fiables et non erronées, la suite de l’étude sera basée sur les cinq sépultures secondaires à crémation possédant un état de conservation satisfaisant.
88Les os humains étaient mêlés à des os animaux dans les sépultures 10, 245 et 286 en faible quantité (entre 15,5 et 65,5 g). Il est probable que tous les éléments osseux ont été prélevés sans distinction sur le bûcher. Les dépôts osseux des cinq sépultures présentent des poids très variables (fig. 25) :
- les poids osseux totaux sont compris entre 169,1 et 678,5 g ;
- les poids osseux humains sont compris entre 126,1 g et 639 g.
- 11 Selon les différents auteurs, le poids moyen d’un squelette adulte (homme et femme confondus) peut (...)
89Le nombre restreint de tombes ne permet pas ici de discuter plus en avant des poids des dépôts osseux. On notera toutefois que dans les cinq sépultures, seule une partie des os des défunts semblent avoir été placés dans le lieu d’inhumation définitif. En effet, les masses osseuses déposées dans les sépultures secondaires à crémation sont largement inférieures au poids attendu pour un squelette adulte complet11.
90La proportion de chaque région anatomique dans les différents amas osseux est relativement similaire au sein des cinq sépultures qui ont pu être traitées exhaustivement (fig. 26). En effet, on constate peu de disparité entre les taux de représentation des différentes régions anatomiques qui sont tous représentés dans chaque dépôt osseux.
Fig. 26. Représentation des grands secteurs anatomiques au sein des dépôts osseux en % du poids total. *En bleu : sous-représentation ; en noir : représentation normale (H. Barrand Emam).
91L’extrémité céphalique est généralement bien représentée dans les dépôts (fig. 26). On peut souligner sa valeur relativement faible dans la structure 244 (10,6 %) au sein duquel le dépôt des os des membres a été largement privilégié (72 %). Ces différences sont probablement liées aux modalités de ramassage sur le bûcher et/ou de dépôt dans la tombe.
92Les éléments du tronc sont quasi systématiquement sous-représentés dans les sépultures (fig. 26), que l’on utilise le référentiel de Krogman ou celui de G. Depierre (cf. supra). Ce constat est récurrent pour les sépultures secondaires à crémation antique. Cette faible représentation des ossements du tronc ne peut s’expliquer par une destruction différentielle (due au type de bûcher), car les vertèbres et les côtes sont, comme le crâne, facilement reconnaissable (DUDAY, 1989, p. 467), mais il n’est pas exclu qu’une forte conduite du bûcher puisse altérer ces ossements assez fragiles et donc rendre difficile le ramassage. On peut donc se demander si cette sous-représentation est due à une volonté de la part des contemporains du défunt de ramasser très faiblement cette région anatomique pour en privilégier une autre (comme le crâne), ou alors au contraire de ne pas la ramasser et sa présence ne serait alors qu’accidentelle ? Ou encore de la ramasser, mais de volontairement l’exclure de la tombe ?
93Les éléments des membres sont quant à eux bien représentés avec des valeurs comprises entre 55 et 72 %.
94L’observation de la fragmentation des os par segment anatomique permet de constater que d’une manière générale les éléments du tronc sont les plus fragmentés, suivis par ceux du crâne, puis les membres supérieurs et enfin les membres inférieurs (fig. 27). L’épaisseur de la corticale des os des membres étant beaucoup plus forte que celle des os du crâne et du tronc, la différence de fragmentation entre ces segments semble donc normale.
Fig. 27. Poids moyens des dépôts osseux (H. Barrand Emam).
95Le poids moyen des fragments osseux obtenus pour les sépultures est relativement faible. Ce constat pourrait indiquer une possible conduite du bûcher funéraire au cours de la crémation entraînant une forte fragmentation des os. Ce ringardage peut également être suivi de manipulations post-crématoires ayant une incidence directe sur la forte fragmentation des ossements, comme le prélèvement des restes du défunt lorsqu’ils sont encore chauds ou encore un déversement d’eau sur le bûcher pour précipiter son extinction.
96Sur le terrain, les amas osseux ont, dans la mesure du possible, été fouillés par passes dans le but d’observer les modalités de constitution du dépôt et son organisation interne. Malheureusement, la faible épaisseur des dépôts osseux n’a pas permis de réaliser des passes de démontage significatives, donc d’aboutir à des diagrammes cumulatifs exploitables. De plus, les observations visuelles réalisées lors de la fouille sur le terrain n’ont pas non plus permis de déceler une volonté de la part des contemporains du défunt de réaliser une organisation stratigraphique des différents secteurs anatomiques au sein des dépôts. Les ossements semblent avoir été déposés pêle-mêle dans les contenants en matière périssable (de type enveloppe en tissu pour les structures 10, 241, 244 et 286 ou de type coffret en bois pour la structures 245).
97Lors de l’étude ostéologique des restes osseux brûlés des sépultures, il a été remarqué que d’une façon générale les os étaient tous de couleur gris-blanc, ce qui induit une crémation « poussée et homogène » (LENORZER, 2006, p. 350). Cette constatation signifie que le corps du défunt a subi une crémation homogène dans son ensemble, ce qui laisse envisager une température plutôt élevée et/ou une durée d’exposition au feu assez longue, ainsi qu’une manipulation plus ou moins importante des os pendant la crémation. Notons que dans la sépulture 245, la majorité des éléments du crâne sont de couleur brun noir. Ce constat semble indiquer que tous les ossements du corps ne connaissent pas une même exposition à la chaleur. Ce phénomène peut être attribué à plusieurs paramètres correspondant, d’une part à la structure même du bûcher, qui lorsqu’il s’effondre de façon irrégulière, fait que certains ossements peuvent être exclus de la zone de haute température et ainsi subir une crémation moins poussée. D’autre part, cela peut aussi s’expliquer par les mouvements du cadavre lui-même sous l’effet de la chaleur ou encore par une crémation moins poussée et donc une réduction incomplète du corps, impliquant une non-conduite ou bien une très faible conduite du bûcher.
- 12 Étude réalisée par Pierre Paris.
98L’étude des restes de faune brûlés a porté sur l’étude de vingt-quatre structures dont dix-huit sont rattachées à l’ensemble funéraire12. La répartition des restes au sein de ces structures est hétérogène : les fosses à offrandes 2, 90, 91 et 217 concentrent la majeure partie du corpus avec plus de trois cents restes par structure. Les structures funéraires ont livré la plus grande quantité d’ossements brûlés avec notamment entre cent et deux cents restes fauniques dans les fosses à offrandes 222 et 237 et la sépulture secondaire à crémation 286. Le reste des structures est composé de moins de soixante-douze restes, avec parfois des structures aux effectifs extrêmement faibles (c’est le cas des fosses à offrandes 4 et 13 qui comprennent moins de dix fragments osseux).
99En somme, l’étude des fragments osseux incinérés repose sur un ensemble faunique d’environ 2 411 restes dont un peu plus de 14 % ont pu être identifiés (fig. 28). À noter que sur ces 14 %, tous n’ont pas été déterminés à l’échelle de l’espèce et de la partie anatomique : les catégories générales « grand mammifère », « petit mammifère » et « diaphyse indéterminée » ont été régulièrement employées étant donné le fort taux de fragmentation des restes.
Fig. 28. Effectif total de l’'étude menée sur les restes fauniques brûlés du site d’Ensisheim-Reguisheimer Feld. En grisé, les structures non funéraires (P. Paris).
III.5.2.1. Fragmentation
100La fragmentation des restes osseux est très importante dans l’ensemble des structures analysées et aucune d’entre elles ne semble faire état d’une conservation différentielle. Le rapport entre les nombres de restes – déterminés et indéterminés – et leurs poids respectifs permet de constater que les quelque 2 054 ossements indéterminés représentent environ 67 % du poids total des vestiges fauniques examinés, soit 747,1 g au total. Le poids moyen de ces restes s’élève ainsi à environ 0,3 g par os, ce qui laisse augurer de l’état extrêmement fragmenté du matériel osseux calciné.
III.5.2.2. Coloration des restes osseux
101Selon les critères établis par G. Gauthier (GAUTHIER, 2009), la grande majorité des ossements témoigne d’un stade de combustion correspondant aux phases 3 et 4, c’est-à-dire des ossements dont la couleur varie entre les tons « gris-bleu » et « craie » et dont la texture peut-être soit « compacte et noire » pour certains, soit crayeuse pour d’autres, qui donne donc l’impression d’un os « peu résistant et léger » (ibid., p. 53).
102Ces deux phases de combustion correspondent à une température de cuisson élevée comprise entre 550 et 700° C. Au-delà de ces températures, l’os subit des transformations systématiques – un rétrécissement ou des déformations – qui ont pu être observées très ponctuellement sur le corpus ici étudié.
III.5.3.1. Espèces présentes
- 13 Étude réalisée par Pierre Paris.
103Le corpus faunique incinéré est majoritairement composé des espèces communément rencontrées, à savoir le bœuf domestique, les caprinés (mouton ou chèvre sans que la distinction entre les deux sous-espèces n’ait été possible), le chien, le cheval et le porc13 (fig. 29).
Fig. 29. Les espèces rencontrées dans le corpus (P. Paris).
104À ces espèces principales s’ajoutent également les oiseaux : plusieurs structures ont en effet livré quelques ossements d’avifaune qu’il n’a cependant pas été possible de déterminer à l’échelle de l’espèce, ni à l’échelle de la partie anatomique dans la grande majorité des cas (fig. 30). On a également pu relever la présence de deux phalanges de rongeur (dont la détermination à l’échelle de l’espèce n’a une nouvelle fois pas été possible) dans la fosse à offrandes 237.
Fig. 30. Répartition des parties anatomiques par espèce (P. Paris).
III.5.3.2. Fréquence des espèces et des parties anatomiques
105L’analyse faunique révèle une prédominance des petits mammifères sur les grands (fig. 30) : les porcs et les caprinés sont les deux espèces les mieux représentées ; ils comptabilisent quatre-vingt-deux restes osseux contre seulement sept pour les bœufs et deux pour les chevaux. Par ailleurs, la détermination large à l’échelle de petits et grands mammifères vient confirmer cette tendance avec 197 os pour les premiers contre seulement vingt-trois pour les seconds. Les chiens tiennent une place tout à fait minoritaire dans le corpus avec cinq restes osseux, ce qui ne semble pas être le cas des oiseaux qui sont tout de même représentés par dix-huit fragments osseux.
106Concernant les parties anatomiques, on constate que les diaphyses d’os longs sont globalement les mieux conservées dans le corpus : lorsque la détermination à l’échelle anatomique a été possible, celle-ci a permis de mettre en exergue une prédominance des membres antérieurs (OLA) sur les membres postérieurs (OLP). Il convient cependant de nuancer ce propos puisque la majeure partie des diaphyses des plus petits mammifères n’a pas pu faire l’objet d’une telle précision lors de la détermination ostéologique (au total, quatre-vingt-trois diaphyses restent indéterminées). Le phénomène est par ailleurs identique pour les grands mammifères et les bœufs avec, globalement, une présence plus importante des membres antérieurs, potentiellement remise en cause par la non-détermination à l’échelle anatomique de onze diaphyses. La prédominance de ces parties anatomiques n'est pas surprenante puisqu’il s’agit bien souvent des restes osseux les plus résistants aux détériorations occasionnées par un passage au feu.
107Il est ensuite intéressant de souligner que ce sont les éléments de crânes (dents comprises), de vertèbres et de côtes qui sont en général bien représentés. Cela s’explique généralement d’une part, par la fréquence élevée de ces parties dans le squelette (notamment pour les vertèbres et les côtes) et, d’autre part, en raison de la bonne résistance au feu des dents particulièrement. C’est un constat que l’on peut aisément vérifier dans le cadre de cette étude puisque la quasi-totalité des restes de crânes est en fait des dents isolées (parfois encore enchâssées dans une portion de mandibule ou de maxillaire). Seules les structures 217, 245 et 286 ont livré des éléments de boîte crânienne, identifiés comme appartenant à du porc dans la fosse à offrandes 217 et la sépulture 245, mais également à un grand mammifère, de nouveau dans la fosse à offrandes 217.
108Les autres éléments constitutifs du squelette sont assez peu représentés : quelques scapulas (CTS) ainsi que des éléments de pelvis (CTP) ont été enregistrés et sont quasi exclusivement attribuables à de petits mammifères tandis que les os courts (OSC – réunissant les phalanges, les tarses et les carpes) et les métapodes se font rares pour l’intégralité des espèces.
III.5.3.3. Âge d’abattage
109Sur un corpus aussi restreint que celui livré par la fouille du site, il n’est pas possible d’établir des courbes d’abattage précises et significatives. Néanmoins, sur les quelques restes osseux incinérés, certains ont livré des informations intéressantes quant aux modalités d’abattage des animaux, notamment une tendance à l’abattage plus précoce des petits mammifères et particulièrement des porcs (fig. 31).
Fig. 31. Parties anatomiques à l’épiphyse soudée (F) ou non soudée (U) présentes dans le corpus. En grisé, les structures non funéraires (P. Paris).
III.5.3.4. Stigmates de découpe
110Deux traces de découpe ont été observées lors de l’examen ostéologique : la première sur une épiphyse vertébrale de petit mammifère dans la structure 9 et une seconde sur un coxal de porc dans la structure 217. Ces traces ont probablement été réalisées à l’aide d’un couteau à lame fine étant donné l’entaille peu profonde laissée par l’outil. Ces indices sont évidemment trop rares et ténus pour permettre une reconstitution des modalités de découpe des animaux. On ne peut ici que souligner l’absence de stigmates de couperet permettant le débit en gros des carcasses. L’action du feu altérant également la structure osseuse, il est probable que les fractures spiralées constatées dans la quasi-intégralité des cas sur les os longs ne soient pas des indices tangibles et certains d’une fragmentation systématique par percussion.
111L’emprise de la fouille a permis d’atteindre les limites méridionales et occidentales de l’aire sépulcrale. À l’ouest, cette limite pourrait être matérialisée par un fossé partiellement observé (fig. 32, St. 236) qui longe le groupe de sépultures secondaires à crémation. Au sud, trois segments de fossés parcellaires, parallèles les uns aux autres, pourraient également marquer une limite spatiale de l’ensemble (St. 253, 277, 254). La découverte de quelques fragments d’amphore Dressel 1 dans le fossé 253 permet de relier ce dernier à l’espace funéraire. L’emprise globale de cet ensemble reste encore à définir, mais il est probable qu’elle s’étende sur une surface beaucoup plus vaste, avec notamment une extension au nord et au nord-est du chantier, le diagnostic réalisé au cours de l’été 2016 par M. Roth-Zehner sur les parcelles adjacentes à l’est du site n’ayant a priori révélé aucune continuité de l’espace funéraire sur sa marge orientale (voir infra fig. 35). La première tranchée de diagnostic, située parallèlement à la fosse de déposition 28, 10 m plus à l’est, était négative, à l’exception d’un segment de fossé daté de la période de La Tène et orienté nord-est/sud-ouest. Il est délicat d’associer ce fossé au fonctionnement de l’ensemble funéraire. On peut simplement souligner que si l’on prolonge son tracé, il pourrait rejoindre de manière perpendiculaire le tracé du fossé 309 (orienté nord-nord-ouest/sud-sud-est) et ainsi délimiter un secteur spécifique de l’ensemble funéraire. Notons également que dans le secteur nord-ouest, une section angulaire a également été observée (fig. 32, St. 125). Sa caractérisation et sa fonction n’ont pas pu être définies avec certitude : s’agit-il d’un enclos funéraire partiellement conservé, dont les structures associées ont été détruites ou bien de deux fossés parcellaires, servant de limite à ce secteur de l’ensemble funéraire ?
Fig. 32. Plan de l’ensemble funéraire avec indication de ces éléments structurants (DAO : A. Pichot et H. Barrand Emam).
112D’un point de vue chronologique, la mise en place de l’ensemble funéraire débute au cours de la période augustéenne (phase I : -20/-15 – 60/70 ap.) et semble perdurer jusqu’ à la fin du IIe siècle (phase III : 120/130 – 190 ap.). La nécropole est donc occupée continuellement pendant au moins deux siècles au cours du Haut-Empire.
113L’apparence générale de cette portion d’espace funéraire nous offre l’image d’un ensemble continu, imputable au nombre important de structures qui se sont succédé sur la longue durée. Dans les faits, l’analyse topo-chronologique permet de percevoir un fonctionnement de cet espace plus complexe, même s’il convient de nuancer les faits dans la mesure où sept structures ne comprenant pas de mobilier datant n’ont pas pu être attribuées à une phase en particulier et que la fouille non exhaustive de l’ensemble funéraire a contraint nos observations et notre compréhension de son organisation spatiale. Enfin, la mauvaise conservation des structures funéraires et donc la disparition des traces matérielles de l’organisation de l’espace (sols, chemins, signalisation) entretiennent cette vision déstructurée et d’implantation irrégulière des structures funéraires.
114Quelques aspects méritent d’être soulignés : deux secteurs funéraires distincts ont été observés. En leur sein, plusieurs noyaux d’occupation se juxtaposent, abandonnés provisoirement ou définitivement au cours du temps. La projection du phasage chronologique sur le plan de l’ensemble funéraire permet de mieux comprendre la dynamique d’implantation des structures au cours du temps. Dès la phase I (fig. 33, phase I : -20/-15 – 60/70 ap.), les structures funéraires s’implantent en deux grands secteurs distincts (secteur nord-ouest et secteur nord-est). À l’ouest, deux noyaux semblent se dessiner, un regroupement le long du fossé 236, composé de sept structures, et un second, plus au nord, à proximité immédiate de l’enclos/fossé 125, constitué de six structures. Conjointement, dans le secteur nord-est, est mise en place la fosse de déposition 28, type de structure généralement reléguée aux marges des ensembles funéraires antiques, bordée sur sa partie ouest par le fossé 309. Au cours de la phase II (fig. 33, 60/70 – 120/130) un nouveau noyau composé de trois structures, vient s’implanter au sud de l’ensemble, dans le secteur nord-est, à une dizaine de mètres à l’ouest du fossé 309. Enfin, pendant la phase III (fig. 33, 120/130 – 190 ap.), sept nouvelles structures s’installent dans le secteur nord-est, entre les deux noyaux créés au cours de la phase I, faisant ainsi la jonction entre ces deux zones.
Fig. 33. Développement topographique et chronologique des structures relatives à l’ensemble funéraire (DAO : A. Pichot et H. Barrand Emam).
- 14 Nous rappelons qu’aucune structure liée à la crémation du corps n’a été observée à ce jour sur le s (...)
115Au-delà du seul aspect topo-chronologique, l’analyse fonctionnelle des structures funéraires composant ces noyaux ouvre des perspectives intéressantes dans la compréhension du fonctionnement de cette portion d’ensemble funéraire au cours des deux premiers siècles de notre ère. En effet, au cours de la phase I, dans le secteur nord-ouest, on observe à la fois la présence de sépultures secondaires à crémation (toutes à l’exception de la sépulture 286), de la sépulture à inhumation, de dépôts de résidus en fosse et de quelques fosses à offrandes (fig. 34) ; dans un même temps, à l’est, à distance de cette zone, est crée la fosse de déposition 28. Pendant ces 80 années de fréquentation, la quasi-totalité des types de structures funéraires illustrant les différentes phases de la cérémonie des funérailles puis des commémorations14 sont représentées et se succèdent (structure de dépôt définitif des restes du défunt, structure contenant le dépôt des résidus issus de la crémation, fosse de déposition et fosse à offrandes). Dans certains cas, les trois types de structures (sépulture, dépôt de résidus et fosse à offrandes) sont localisés à proximité immédiate l’un de l’autre (par exemple les structures 09, 10, 13), même s’il n’a malheureusement jamais été possible de faire un lien direct entre eux (recollage céramique ou osseux).
Fig. 34. Développement topo-chronologique des structures de l’ensemble funéraire selon leurs fonctions (DAO : H. Barrand Emam).
116Au cours de la phase II, un noyau autonome se développe à l’ouest du secteur nord-est (fig. 34). Il se compose de trois dépôts de céramique, structures davantage liées à la réalisation de cérémonies commémoratives, mais si on lui associe les structures non datées retrouvées à proximité immédiate, on s’aperçoit que de nouveau, ces dépôts sont associés à une sépulture secondaire à crémation et à deux dépôts de résidus en fosse.
117Enfin durant la phase III, plus aucune sépulture n’est représentée. Les sept structures de cette phase correspondent toutes à des fosses à offrandes (fig. 34), dont trois ont pu être associées (St. 218, 237 et 89) grâce à la réalisation de collage inter-structures de même récipients céramique.
118À la lumière de ces éléments, on s’aperçoit que le fonctionnement de cette portion d’ensemble funéraire ne peut être perçu sans la réalisation d’une analyse fine du développement topo-chronologique corrélée à une analyse fonctionnelle des différentes structures présentes sur le site. On constate de cette façon qu’au sein cet espace sont pratiqués de manière conjointe le dépôt définitif du corps (crémation et inhumation), accompagné de structures annexes recélant les résidus de la crémation (fosse à dépôt de résidus) ainsi que tous les gestes effectués durant les cérémonies de clôture des tombes ou commémoratives. Ces derniers sont illustrés ici par l’enfouissement d’une partie des récipients brisés ou non, ayant pu servir pendant les banquets funéraires ou des repas lors des commémorations (dépôts de céramique et fosses à offrandes).
119L’utilisation de ce lieu pour l’enfouissement des restes du défunt semble donc s’effectuer sur une durée relativement courte, n’excédant pas un siècle. Toutefois, cette partie d’espace funéraire n’est pas pour autant abandonnée au milieu du Ier siècle de notre ère. Elle reste utilisée et entretenue au cours de plusieurs générations, comme semble l’indiquer la présence des sept fosses à offrandes (structures liées aux cérémonies commémoratives) datées de la seconde moitié du IIe siècle, implantées à proximité immédiate des sépultures et des fosses à résidus du Ier siècle.
120Les données anthropologiques lacunaires issues de l’étude des structures à crémation ne permettent pas ici d’analyser et de comprendre le type de recrutement opéré au sein de l’ensemble funéraire. Il n’est donc pas possible de déterminer si le regroupement de tombes (St. 241, 243, 244 et 245) est dû à un facteur familial (une ou plusieurs familles) ou corporatif (lié à l’activité), même s’il est probable que cet ensemble funéraire puisse être rattaché aux unités d’habitation situées à proximité (voir infra).
121Le site d’Ensisheim Reguisheimer Feld s’inscrit au sein d’un environnement archéologique très riche, exploré ces vingt dernières années suite aux nombreux travaux d’aménagement entrepris dans ce secteur situé aux limites des communes d’Ensisheim et de Reguisheim dans la plaine alluviale de l’Ill. Ce lieu, occupé depuis le Mésolithique (ROTH-ZEHNER, 2016) a toujours vu se succéder des zones funéraires pouvant être associées à des habitats contemporains, du Néolithique Moyen au haut Moyen Âge (aux lieux-dits Oberfeld, Grossfeld ; ROTH-ZEHNER, 2004 ; KOZIOL, Abert, à paraître) en passant par la fin du Bronze moyen/milieu du Bronze final (THK Reguisheimerfeld : ZEHNER, BAKAJ, 2001 ; PROUIN, 2007), le Hallstatt (ZAID Tr. 3), la fin de La Tène finale, la période augustéenne et le Haut-Empire (ZAID Tr. 2 Reguisheimer Feld).
- 15 Diagnostic PELISSIER et alii, 2002 ; fouille 2002 de L. Jaccottey, rapport non rendu.
122Il s’agit plus particulièrement d’un habitat rural de type « ferme indigène » daté de la fin de La Tène finale/ début de la période augustéenne ainsi que de deux sépultures secondaires à crémations (période augustéenne), mis au jour au moment du diagnostic réalisé dans le cadre de l’extension de l’usine THK en 200215. Le site d’habitat en question et le lieu funéraire sont distants d’environ 330 m. Des structures d’habitat, qui s’étalaient sur une surface d’environ 1,8 ha, sont localisées à une distance comprise entre 400 et 550 m vers l’est du site d’Ensisheim Reguisheimer Feld. Elles s’organisent autour d’une mare qui polarise l’occupation tout au long de la période romaine, du milieu du Ier siècle ap. J.-C. à la première moitié du IIe siècle. Cette mare, sans doute creusée pour l’extraction de matériaux, a ensuite probablement servi de point d’eau pour le bétail puis de dépotoir. Autour de cette dépression se développent au moins quatre bâtiments, voire dix (six d’entre eux sont incertains, car difficiles à dater ou présentant des vestiges trop arasés), reconnus par la présence d’une cave, d’un niveau de sol ou de trous de poteau (NUSSLEIN, ROTH-ZEHNER, 2023).
Fig. 35. Compilatiovn des plans de diagnostics et de fouilles réalisés sur le secteur d’Ensisheim et de Reguisheim avec indications des découvertes relatives à La Tène D1-D2 et à la période gallo-romaine. Fond de carte d’après G. Pierrevelcin, 2016, complété par M. Roth-Zehner (ROTH-ZEHNER, 2016) (DAO : H. Barrand Emam).
123On note plus particulièrement la présence d’éléments appartenant probablement à un habitat, qui ont été répertoriés au sud de la commune au lieu-dit Les Octrois et dans le quartier Saint-Martin (JEUNESSE et alii, 1996). La villa la plus proche a partiellement été observée à Meyenheim en 1970 lors de travaux d’aménagement de la RN 422 (JEHL et alii, 1971). Les tessons de céramique retrouvés dans les déblais datent au plus tôt de l’époque augusto-tibérienne et l’occupation semble se poursuivre jusqu’à la fin du Ier /IIe siècle ap. J.-C. Elle est située à une distance d’environ 4 km au nord par rapport au site d’Ensisheim Reguishermer Feld. Enfin, des aménagements se rapportant probablement à une petite agglomération secondaire fréquentée entre le Ier et le IVe siècle de notre ère ont été observés dans le Thurwald sur les communes d’Ungersheim/Ensisheim. Cette agglomération est localisée à environ 4 km au sud-ouest du site d’Ensisheim.
124Ce rapide tour d’horizon des occupations archéologiques présentes autour du site entre la fin de La Tène D2/période augustéenne et le IIe siècle montre qu’au sein de cette vaste zone ont cohabité au moins deux lieux funéraires, distants d’environ 450 m l’un de l’autre, se rattachant certainement à une ou plusieurs des trois ou quatre zones d’habitats mises au jour à proximité. Au cours de cette période, le paysage d’Ensisheim est donc ponctué de lieux funéraires et d’habitats mouvants, cohabitant, se succédant et/ou se juxtaposant dans l’espace et dans le temps. Dans cette zone, le réseau parcellaire structurant l’espace, habituellement dense, n’est pas facilement lisible, ce qui nous prive d’une interprétation spatiale plus approfondie. Le réseau viaire secondaire n’a également pas été appréhendé au sein de ce vaste secteur. Il devait pourtant certainement être conséquent afin de permettre la jonction entre les différents secteurs d’habitations.
125Vingt-neuf des aménagements constituant ce petit ensemble funéraire ont livré de la céramique. Les 5 403 fragments récoltés étaient déposés dans les structures sans organisation particulière, parfois dans des contenants périssables. Ces éléments n’ont quasiment pas pu faire l’objet de recollages, d’une part en raison de leur fort taux de fragmentation, mais aussi du fait que la quasi-totalité des céramiques semble avoir fait l’objet d’un ramassage non systématique sur les bûchers. Ceci explique qu’aucun individu ne nous soit parvenu complet, à l’exception d’une coupelle en sigillée, et que les profils de récipients archéologiquement complets n’ont que rarement pu être observés.
- 16 OVIDE, Fastes, 2, 533-570 : « On honore aussi les tombeaux, en apaisant les âmes des ancêtres, et e (...)
126Deux modalités de dépôts ont été observées au sein des structures : des dépôts primaires, marqués par un passage au feu, et des dépôts secondaires, non affectés, probables résidus de banquets collectifs donnés en l’honneur des défunts. Si la notion de dépôt secondaire est ici assez claire, elle l’est moins pour les dépôts dits primaires, et plus particulièrement dans le cas des structures ne recelant aucune esquille osseuse issue de la crémation. Si les stigmates de chauffe observés sur les tessons exhumés des structures non sépulcrales attestent que les récipients ont bien été en contact avec le feu, rien n’indique qu’ils soient issus d’un bûcher funéraire : ces éléments pourraient en effet résulter de plusieurs types de banquets (BARRAND-EMAM, 2012) dont la pratique était ancrée dans une réglementation stricte et cadrée : le premier est le banquet communément pratiqué après le 8e jour du décès, qui débutait par deux sacrifices puis un repas effectués auprès de la tombe, en l’honneur des dieux Mânes, protecteurs des morts, et des dieux Lares de la Maison, afin que les membres de la famille puissent réintégrer leurs habitudes de vie, une fois la souillure de la mort écartée ; d’autres occasions de se réunir autour d’un repas pouvaient être données dans le cadre de fêtes visant à honorer la mémoire des morts, les Parentalia (jours anniversaires du défunt ou des ancêtres), qui donnaient lieu, à la fin à un sacrifice, des dépositions d’offrandes sur les sépultures, au fleurissement des sépultures et à leur aspersion par libation16 (OVIDE, 2, 553-570) ; ainsi, le passage de la vaisselle ou de tout autre mobilier au feu pourrait avoir eu pour but soit de reproduire les gestes réalisés durant la crémation d’origine, soit d’avoir pour vocation de purifier les récipients avant leur déposition dans les fosses à offrandes, de façon à marquer leur passage du statut d’objet du quotidien à celui d’offrande.
127La récurrence dans les structures de mobilier ayant séjourné sur un bûcher, et/ou présentant des traces de bris ou de manipulations volontaires nous a incités à réaliser une analyse des assemblages par phases chronologiques afin de montrer si durant les deux siècles d’occupation de cet espace, des différences dans la modalité des dépôts ont existé, ou si au contraire, ces gestes collectifs sont restés immuables.
IV.3.2.1. Le matériel attribuable à la phase I
128Ce mobilier est issu d’une vingtaine de structures de natures différentes représentatives de plusieurs étapes du déroulement des funérailles ou des différents faits commémoratifs susceptibles d’exister en contexte funéraire, mais également des fossés 253 et 309 (fig. 36).
Fig. 36. Nature des structures attribuables à la phase I ayant livré du mobilier céramique (A. Murer).
129• Le mobilier des sépultures secondaires à crémation
Parmi ces structures, seule la structure 245 disposait d’un contenant rigide de forme carrée, dans lequel étaient déposés les ossements et la céramique, les autres entités se présentant sous la forme d’amas osseux et de rares céramiques mêlées, traduisant ainsi la récupération aléatoire de mobilier et d’une partie des ossements sur le bûcher funéraire. La particularité de ces fosses réside en la présence quasi systématique de fibules en alliage cuivreux associées aux restes humains, la structure 245, la plus complexe, étant dotée de deux bijoux. On notera que parmi les fosses à rejet de crémation, les structures 238 et 243 ne comportaient pas de céramique, et seule la structure 243 était dotée d’une fibule. Au sein des autres structures, on observe plusieurs cas de figure : dans deux cas, on note la présence d’un dépôt primaire associé à un dépôt secondaire et à des fibules (St. 241 et 245). Dans un cas, un dépôt primaire associé à un dépôt secondaire, sans fibules (St. 248), et dans le dernier cas, présence unique d’un dépôt primaire (St. 244) qui pourrait tout à fait avoir été introduit dans la structure accidentellement dans la mesure où il ne s’agit là que d’un fragment de panse en céramique non tournée.
130Ces structures ont livré cinquante-huit tessons parmi lesquels seuls trois individus ont pu être distingués : un pot de type Zehner, Gr. II, type 1, un fragment de panse correspondant à une écuelle de type Zehner, Gr. VIII, type 9 et un fond appartenant à une cruche. Les assemblages associés à ces fosses présentent des similitudes : on y retrouve en effet majoritairement des résidus de céramique modelée appartenant à des écuelles ou marmites, quelques récipients de stockage en céramique commune et des résidus de cruche (un fond ou des fragments de panse). Ces éléments occupent tant une position primaire que secondaire dans les fosses.
131Pour ces structures, on retiendra que le mobilier céramique n’est pas abondant et se trouve être extrêmement fragmentaire, à tel point que nous n’avons pas pu le dessiner ; il n’a pas fait l’objet de modalité de dépôt particulière ni de mutilations. La céramique de tradition indigène y domine avec des formes mixtes ayant pu servir tant à la cuisson, la préparation que la consommation, auxquelles ont peut associer les résidus de cruches.
132• Le mobilier des dépôts de résidus en fosse
Les structures 9 et 88 ont livré quarante-quatre tessons et deux fragments de récipients extrêmement lacunaires correspondant à un pot à cuire de type Zehner, Gr. III, type 1 (bord) et à une écuelle de type Zehner, Gr. VIII, type 9 (panse). L’analyse de ce lot a permis de déterminer que les tessons étaient principalement issus du dépôt primaire et présentaient quasi exclusivement des résidus de récipients destinés au stockage (pots).
133• Le mobilier de la fosse de déposition 28
2246 tessons et cinquante-trois fragments de récipients déterminés ont été mis au jour dans cette structure importante. Au sein de l’assemblage, les fragments sont presque à parts égales issus des dépôts primaire et secondaire (fig. 37).
Fig. 37. Taux de répartition des éléments issus des dépôts primaire et secondaire au sein de la fosse de déposition ( % basé sur le NMI) (A. Murer).
134Les taux de répartition du mobilier par catégories techniques affichent une prédominance des amphores (57 %) et de la céramique à pâte claire (34 %). La céramique sigillée représente 7 % du lot et la céramique à vernis rouge pompéien (VRP), à peine 2 % (fig. 38). On notera la quasi absence de céramique modelée, celle-ci n’étant représentée que par quatorze fragments de panses. Si l’on se penche sur la composition du vaisselier issu de la fosse dépotoir, on note une prépondérance de la vaisselle de stockage (68 %), principalement représentée par les amphores, et de la vaisselle de préparation (17 %). Viennent ensuite la vaisselle de table (13 %) et celle dédiée à la cuisson des aliments (2 %).
Fig. 38. Répartition des catégories fonctionnelles des céramiques issues de la fosse de déposition de la phase I ( % NMI) (A. Murer).
135- La vaisselle de stockage (fig. 39) : ce sont les amphores qui constituent le gros de la vaisselle destinée au stockage avec trente individus présents, matérialisés par un nombre important de 618 panses, des bords et des anses. Les fonds sont pour ainsi dire absents, une seule pièce ayant été retrouvée. Les amphores proviennent essentiellement d’Espagne, mais certaines trouvent également leur origine dans les ateliers de La Muette à Lyon. Selon les types recensés, on peut établir la présence de quinze amphores vinaires dont quatorze ayant contenu du vin cuit ou defrutum de type Haltern 70 (fig. 41, nos 1 à 3), la dernière de type Dressel 2/4 ayant accueilli du vin ; neuf amphores ayant servi au transport d’huile de type Dressel 20A (nos 5 à 7), et enfin, trois amphores à salaisons (sauces de poisson ou garum) de type Dressel 7 (n° 8) et Dressel 9 similis/Vind. 75 (nos 9 et 10). Parmi la vaisselle de stockage se trouve également un pot ayant pu contenir des céréales ou des graines (n° 18).
Fig. 39. Sélection de contenants figurant dans la fosse de déposition (DAO : A. Murer).
- La vaisselle de préparation (fig. 39) : ce corpus regroupe essentiellement plusieurs variantes de jattes en céramique commune de type Hofheim/Gose 501 (nos 19 à 21).
- La vaisselle de table (fig. 39) : ce groupe fonctionnel réunit de la céramique fine et de la vaisselle commune. La vaisselle fine, en sigillée, affiche un pourcentage très faible et est importée des ateliers de Lyon La Muette. On dénombre un plat de type Haltern, Serv. Ic Pl 1 (n° 24), un bord d’assiette de type Haltern, Serv. Ic A5 (n° 25) et un autre d’assiette Haltern, Serv. Ib/Ic A (n° 26) et un fragment de carène de Haltern, Serv. Ib B4. Ce nombre réduit de formes suggère probablement une volonté de symboliser l’acte de banquet plutôt que d’offrir un couvert par participants. Parmi le mobilier lié au service, ce sont les restes de cruches qui dominent. En effet, si l’on ne dénombre que deux bords appartenant à deux cruches de très petit module de type Haltern 45 (nos 27 et 28), les autres individus sont représentés par une vingtaine d’anses ainsi que par un important lot de panses extrêmement fragmentées attribuables à des cruches de petit, moyen ou grand module. On recense également la présence d’une bouteille.
- La vaisselle de cuisson (fig. 39) : elle concerne un plat à vernis rouge pompéien, utilisée pour la confection de pains, probablement originaire des ateliers de Lyon La Muette (n° 30) ainsi qu’une série de sept pots à cuire et marmites de type DlV P4 (nos 15 à 17) ou Vind. 24 (n° 32) ou autre (n° 31). Les récipients culinaires de tradition indigène, en céramique non tournée, ne sont représentés que par une quinzaine de fragments de panse de céramique modelée.
- 17 La phase d’utilisation de l’enclos a été datée entre La Tène D1b et le début de l’époque romaine.
136Quelques observations intéressantes ont pu être effectuées sur les tessons issus de la fosse. On constate sur toute la durée d’utilisation de cette zone de rejet un certain nombre de stigmates exercés sur des parties précises des récipients, dépôts primaire et secondaire inclus. Parmi les éléments les plus récurrents caractérisant ces actes délibérés, on trouve le débitage de bords ou d’anses des cruches et des amphores, mais aussi du bord des autres contenants (fig. 40). Il est important de préciser que dans cet acte de débitage, seul un fragment de bord ou une moitié d’anse de tel ou tel contenant est représenté, ce qui permet de suggérer la pratique dans ce cas de figure d’un rite de dépôt symbolique de tout ou partie d’un objet, découlant du geste de la pars pro toto. Dans la région, des débitages identiques ont été observés sur les amphores Dressel 1A17 prélevées dans l’enclos d’habitat du site de Soultz Rue Albert Reinbold – Weidhaeglen, site localisé quelques kilomètres à l’ouest d’Ensisheim, au niveau du piémont vosgien (BOURY, 2022, p. 212) ; ces éléments ont certainement été déposés au sein de l’enclos durant de probables évènements commémoratifs.
Fig. 40. Quelques exemples de mutilations effectuées sur les bords et les anses de cruches et d’amphores de la fosse de déposition (clichés et DAO : A. Murer).
137Un parallèle avec cette pratique peut être établi avec le site de Troyes Impasse des Carmélites, lequel a livré une portion de nécropole datée entre 40 et 5 av. J.-C., au sein de laquelle une quinzaine d’enclos funéraires a été étudiée (OLMER, KASPRZYK, 2016, p. 329-336) ; la fouille de ces enclos a occasionné la découverte de 13 126 fragments d’amphores correspondant aux restes de 428 récipients ayant contenu, comme à Ensisheim, du vin, de l’huile et des saumures. Ces contenants étaient débités de la même façon identique que les amphores du site du Reguisheimerfeld.
138Quelques cas de bris volontaire ont également été observés au sein de la fosse 28. Il s’agit plus particulièrement du cas d’une assiette qui a été brisée avant même d’être mise sur le bûcher comme l’attestent les stigmates de chauffe uniformément répartis sur les différents fragments de bords recollant entre eux. Les céramiques sigillées présentent également des marques particulières telles que des surfaces grattées, comme oblitérées, des piquetages, autant de marques destinées à détruire les récipients afin de les extraire du circuit traditionnel d’une utilisation quotidienne et banalisée et de montrer leur appartenance au monde de l’au-delà (fig. 41).
Fig. 41. Exemples de bris d’une assiette avant cuisson, de surfaces de sigillées oblitérés issues de la fosse de déposition (clichés et DAO : A. Murer).
139La fosse de déposition 28 est exceptionnelle à plusieurs titres : premièrement, elle a été utilisée sur un peu plus d’un siècle et constitue un reflet des rites pratiqués entre la fin de La Tène D2 et celle du Ier siècle de notre ère, attestant une forte persistance des traditions. Elle a livré un assemblage important du point de vue numéraire, présentant un certain nombre de particularités ; deuxièmement, la structure comporte en effet un fort taux de céramique de stockage, et plus particulièrement d’amphores, ainsi qu’un taux important de restes de cruches. Plusieurs pistes de réflexion peuvent être engagées en fonction de ces éléments : la présence des amphores évoque le culte du vin pratiqué entre l’extrême fin de l’Âge du Fer et le début de l’époque romaine, mettant en scène les amphores Dressel 1 dans les sanctuaires ou les secteurs funéraires (POUX, 2002) avec notamment les gestes de mutilation ou de prélèvement de certaines parties des individus. Ici, les amphores ne contenaient pas toutes du vin, mais leur importance est tout de même soulignée par leur nombre ainsi que les mutilations dont elles ont fait l’objet. On notera par ailleurs la présence de quatorze fragments appartenant à deux amphores de type Dressel 1 disséminées dans le comblement du fossé 309 longeant la fosse 28, ainsi que dans le fossé 253 qui semble marquer une limite entre les ensembles funéraires nord et sud.
140La grande quantité de restes de cruches mutilés, dont certains éléments ont été sciemment prélevés au même titre que les parties d’amphores, pourrait attester une continuité dans cette tradition de sacrifice des contenants initialement destinés au vin (BLAIZOT et alii, 2007, p. 216-217). En effet, si les amphores associées à la fosse de déposition ne contenaient pas toutes du vin, les cruches font partie des contenants les plus adaptés pour recueillir ce type de liquide. La cruche constitue généralement un des récipients les plus importants dans les rituels funéraires pour cette raison. Elle pouvait être employée soit dans le cadre d’une consommation du vin par les participants au banquet ayant lieu à proximité du bûcher funéraire, soit dans le cadre du lavage des cendres et ossements par aspersion, effectué à l’issue de la crémation. Ces éléments peuvent également être mis en lien avec des simulacres de banquets.
141La présence peu élevée dans la structure 28 de récipients en sigillée trouve un écho dans les assemblages de la nécropole de Porta Novera à Pompéi ayant fonctionné entre la période tardo-républicaine et le troisième quart du Ier siècle, ou sur certains sites du Nord de la Gaule où la sigillée est peu représentée et où aucun individu complet n’a été découvert, ce qui tend à montrer, selon M. Tuffreau-Libre que ce type de vaisselle n’est pas privilégié dans les rites funéraires romains ou gallo-romains (TUFFREAU-LIBRE, 2013, p. 165).
142• Le mobilier des fosses à offrandes
Les cinq fosses à offrandes datées de cette phase (St. 13, 215, 217, 222 et 242) ont livré 156 fragments de céramique parmi lesquels seuls deux bords, très fragmentaires, ont été comptabilisés : le premier correspond à une écuelle en céramique non tournée de type Zehner, Gr. VIII, type 9, et le second à une seconde écuelle indéterminée. Les comptages ont par conséquent été réalisés sur le nombre de restes et non sur les individus présents. Le matériel issu du bûcher est prépondérant au sein de cet assemblage (86 %). Les fragments de panses constituent 57 % du lot. Les cruches, également bien représentées sous la forme d’anses et de panses, constituent 35 % du lot. On note également la présence de résidus de panses en céramique modelée.
143La vaisselle de stockage et les cruches revêtent, comme dans la fosse de déposition 28, un rôle important. Cette importance est relayée par la présence au sein de la fosse 222 d’une trentaine de fragments d’amphores présentant un très petit module et évoquant des tesselles. Ces tessons semblent en effet avoir été découpés ou cassés selon un module identique de forme carrée plus ou moins régulier. Une fois encore, une pratique identique a été observée sur le site de l’Impasse des Carmélites à Troyes (OLMER, KASPRZYK, 2016, p. 333, fig. 9).
144Ces manipulations, réalisées là encore sur des amphores, sont d’autant plus intéressantes que la fosse à offrandes 222 est implantée dans la fosse de déposition 28.
145• Le mobilier des dépôts de céramiques
Les dépôts de céramique sont au nombre de trois. Ils comportaient 147 tessons et neuf individus. Les fragments de récipients, à l’exception de cinq panses, sont issus du dépôt primaire. Le vaisselier comporte 56 % de céramique modelée tandis que la céramique commune à pâte claire et la céramique engobée de tradition indigène représentent chacune 22 % du lot.
146Ces dépôts comportaient essentiellement de la vaisselle de cuisson (45 %) (fig. 42) représentée par des marmites et des pots en céramique modelée de type Vind. 24 (fig. 43, nos 3, 4, 6 et 7).
147La vaisselle de table (30 %) est représentée par des résidus de panses ou d’anses de cruches, par un fond appartenant à une coupe en sigillée issue des ateliers rhodaniens et deux coupes carénées de tradition indigène de type Drack 20/21 et Drack 21 (fig. 43, nos 1 et 2). Deux pots en céramique commune orange représentent la vaisselle de stockage (20 %). La vaisselle de préparation n’est ici attestée que par une écuelle en céramique grossière de type Zehner, Gr. VIII, type 9 (n° 5).
Fig. 42. Répartition des catégories fonctionnelles de la vaisselle issue des dépôts de céramique de la phase I ( % NMI) (A. Murer).
Fig. 43. Sélection de contenants figurant dans les dépôts de céramique de la phase I ( % NMI) (A. Murer).
148• Le mobilier des fossés et enclos (fig. 44)
Le comblement de l’enclos 125 et du fossé 309 ont livré 224 tessons et quinze individus. Aucune trace de mutilation n’a été observée sur ces éléments, mais la quasi-totalité des restes mis au jour (87 %) présente des stigmates de chauffe attestant leur passage au bûcher.
Fig. 44. Sélection de contenants figurant dans les fossés et l’enclos de la phase I ( % NMI) (A. Murer).
149L’assemblage présente un fort taux de céramique modelée (80 %), et une moindre part de céramique commune à pâte claire (13 %) et de céramique engobée de tradition indigène (7 %).
150La céramique à vocation culinaire (60 %) domine avec des pots et des marmites en céramique non tournée de type Vind. 24 (fig. 46, n° 5) et Zehner, Gr. XV, type 3 (nos 3 et 4). La vaisselle de préparation (27 %) est représentée par des écuelles en céramique grossière de Zehner, Gr. VIII, type 9 (n° 1) et Zehner, Gr. XI, type 1 (n° 2). Les récipients découverts présentent tous des traces d’usure ou d’une utilisation avant la mise sur le bûcher. Sur les céramiques culinaires, ces traces sont attestées par des coups de feu de couleur noire ou de traces de fumées sur les parois externes des récipients, répartis de façon non uniforme, alors que les stigmates en lien avec le bûcher sont situés sur les deux faces des récipients et, du fait de la surchauffe, ont donné aux tessons une teinte ocrée.
151La vaisselle de table, moins présente dans ces lots, est représentée par un fond de coupe de type Drack 21 pouvant avoir servi tant à la consommation des liquides qu’à la présentation des mets, voire à la préparation des repas, ainsi que par un gobelet de grand module en céramique modelée (n° 6). On note qu’au sein de ces assemblages, la cruche ne figure que de façon anecdotique puisqu’un seul fragment d’anse a été comptabilisé au sein du fossé 309.
152La vaisselle de stockage enfin, n’est représentée que par trois fragments d’amphores. Ces derniers sont, à l’instar du fragment de cruche, issus du fossé 309 et dans une moindre proportion, du fossé 253.
IV.3.2.2. Le matériel attribuable à la phase II (fig. 45)
153Le mobilier céramique relatif à cette phase provient de trois dépôts de céramique situés 20 m à l’ouest de la fosse de déposition 28 (St. 296, 305 et 306) ainsi que de cette dernière ; ces derniers éléments concernent deux amphores attribuables à l’époque flavienne, qui constituent sans doute le fruit de rejets en lien avec des épisodes de banquets ou autre fête commémorative. Des collages ont été observés entre un individu de la structure 305 et des tessons de la structure 296. Les structures ont livré soixante et onze fragments de céramique parmi lesquels douze individus, répartis sans organisation particulière.
Fig. 45. Sélection de contenants figurant dans les dépôts de céramique de la phase II ( % NMI) (Axelle Murer).
154Les dépôts de céramique 296 et 305 présentaient tous deux des éléments exclusivement issus du dépôt primaire et seul le dépôt 306 comprenait des restes de vaisselle issus des modalités de dépôt primaire et secondaire, avec une dominante pour la première.
155La répartition des catégories techniques présentes dans les structures, même si peu probante en raison du faible nombre de tessons et d’individus, atteste une prépondérance de la céramique commune (61 %). Les structures ont également livré vingt-six fragments de panses non tournées et deux récipients en céramique fine, l’un en sigillée et l’autre en terra nigra. La répartition fonctionnelle des récipients atteste que la vaisselle de stockage représente 60 % du lot, tandis que les vaisselles de table et de préparation en constituent 25 % chacune. La vaisselle de cuisson n’est ici pas représentée.
156• La vaisselle de stockage
Celle-ci est majoritairement représentée par des fragments de bords de pots de type DlV P3 (fig. 45, n° 6) et un dolium de type DlV D2 (n° 5), à l’inverse de la phase précédente où les amphores dominent. On recense un pot à pâte savonneuse de module classique, et un pot de petit module, ainsi qu’un pot dont la forme oscille entre le tonnelet et le dolium. Les amphores sont de type Haltern 70 et servaient au transport du defrutum.
157• La vaisselle de table
Elle est exclusivement issue du dépôt 296 et regroupe un plat en sigillée de type Drag. 15/17C (fig. 47, n° 1), une assiette en terra nigra type Schnitzler 8 (n° 2) et un fragment lacunaire, mais reconnaissable, de cruche imitant la forme de l’œnochoé, cruche en alliage cuivreux employée dans les cultes funéraires entre la période augustéenne et le Ier siècle de notre ère dans le cadre de libations ou d’ablutions.
158• La vaisselle de préparation
Cette catégorie concerne trois coupes à collerette imitant la forme en sigillée Ritt. 12 (fig. 47, nos 3 et 4).
IV.3.2.3. Le matériel attribuable à la phase III
159Le mobilier daté du IIe siècle est issu d’une succession de fosses à offrandes se développant au nord des sépultures secondaires à crémation et à l’ouest de l’enclos 125.
- 18 La fosse 4 a livré soixante-douze restes et un fragment de bord de mortier. Les éléments semblent a (...)
160Les fosses 2, 4, 89, 91,218, 221 et 237 ont livré 2 442 tessons et 77 NMI. Le mobilier était réparti sans organisation particulière dans les fosses, à l’exception des fosses à offrandes 4 et 221. Le dépôt de la première semble en effet avoir fait l’objet d’une mise en scène18, de même que le mobilier céramique issu de la structure 221 paraît avoir été déposé dans un contenant périssable (probable enveloppe souple), à en juger par la façon dont il était réparti dans la fosse.
161L’état de conservation des récipients ainsi que le nombre de fragments attestent que les fosses ont été remplies par des individus incomplets non sélectionnés au préalable. En effet, à l’exception d’une coupelle, aucun récipient n’a été retrouvé complet et très peu de collages ont pu être effectués. En revanche, quelques collages inter-structures ont pu être réalisés.
162Le contenu des fosses a livré deux tiers de résidus issus du dépôt primaire et un tiers issus des reliefs de banquets, n’ayant pas été brûlés sur le bûcher (fig. 46). Elles recèlent un taux important de céramique commune (51 %) et un fort taux de céramique sigillée (34 %) en comparaison avec les assemblages antérieurs. Deux nouvelles catégories techniques, la céramique à engobe interne (9 %), et la céramique à revêtement argileux (5 %) font leur apparition au sein de ces assemblages. Enfin, on signalera la présence sporadique de céramique modelée qui occupe peut-être ici une position résiduelle puisque ne constituant qu’1 % du lot.
Fig. 46. Taux de répartition des éléments issus des dépôts primaire et secondaire de fosses à offrandes de la phase III ( % basé sur le NMI) (A. Murer).
163Au sein de ces fosses, la céramique de table revêt une importance toute particulière puisqu’elle constitue 60 % du vaisselier. Les autres catégories les mieux représentées sont la vaisselle de préparation (19 %) et celle de cuisson (14 %). Les récipients destinés au stockage constituent à peine 7 % du lot étudié (fig. 47).
Fig. 47. Répartition des catégories fonctionnelles de la vaisselle issue des fosses à offrandes de la phase III ( % NMI) (A. Murer).
164• La vaisselle de table (fig. 48)
Le service de table est essentiellement composé de céramiques fines (56 %) et d’un pourcentage plus faible de céramique commune (34 %). Les coupes à pied constituent la part la plus importante de l’assemblage avec dix-huit individus représentés par des formes de petit ou de moyen modules et se déclinent en deux types : les coupes à panse tronconique de type Drag. 33 (fig. 48, nos 1 et 2), de loin les plus représentées, ou à paroi hémisphérique de type Drag. 40 (nos 3 et 4). Les premières pourraient avoir été employées comme contenant pour des denrées, tandis que les secondes pourraient avoir fait office de récipient à boire. On note la présence d’une coupelle à pied de type Curle 23 de faible profondeur (n° 7), seul élément complet pouvant avoir fait office de récipient destiné à contenir des offrandes. Les assiettes de grand module ou plats sont également bien représentés avec onze individus, également déclinés en deux types principaux : le plat caréné Drag. 18/31 et celui à panse hémisphérique de type Drag. 32 (nos 5 et 6). Les assiettes sont au nombre de huit et sont toutes réalisées en céramique commune claire (n° 13). Dans le domaine de la boisson, six gobelets ont été comptabilisés dont un en sigillée de type Lud. V (n° 8), quatre en revêtement argileux de type Hees 2 (nos 9 et 12) et Hees 3 et (n° 11) et un en céramique commune claire (n° 10). Les cruches, également très présentes, sont au nombre de trente-neuf, dont sept présentent un petit module (nos 14 et 15).
Fig. 48. La vaisselle de table des fosses à dépôts d’offrandes de la phase III (dessin et DAO : A. Murer).
165• La vaisselle de cuisson (fig. 49)
Les récipients destinés à la cuisson des aliments sont réalisés en céramique commune claire, mais l’on dénombre également des récipients à engobe interne tels que des patinae de type Nied. 53a (nos 1 à 3). On recense douze couvercles réalisés en pâte fine ou plus grossièrement dégraissée (nos 8 et 9), trois pots à cuire réalisés dans une matrice siliceuse de type DLV P2a, P2b et P3 (nos 5 à 7), deux récipients pouvant faire office de marmite ou de jattes de type DlV J2 (n° 4). La distinction entre l’utilisation en tant que céramique culinaire destinée à la cuisson a ici été effectuée en raison de la présence de caramels alimentaires, mais également du fait que la pâte constituant ces récipients comportait un dégraissant plus grossier.
Fig. 49. La vaisselle de cuisson des fosses à dépôts d’offrandes de la phase III (dessin et DAO : A. Murer).
166• La vaisselle de préparation (fig. 50)
Ce corpus regroupe à peine cinq individus. Il présente pour la première fois trois mortiers destinés à l’élaboration des sauces ou au broyage des aliments (n° 2). Une seule jatte, dont la morphologie est identique aux récipients employés comme marmite, a également été comptabilisée (n° 1).
Fig. 50. La vaisselle de préparation et de stockage des fosses à dépôts d’offrandes de la phase III (dessin et DAO : Axelle Murer).
167• La vaisselle de stockage (fig. 50)
On dénombre cinq pots à pâte claire (nos 3 et 4) caractéristiques des types DLV P2 et P3.
Bon nombre de récipients présentent des traces liées à leur utilisation avant leur relégation en tant qu’objet d’accompagnement funéraire. Ainsi, les pots et marmites présentent des caramels alimentaires, des traces de feu sur les parois externes, ou des traces d’usure sur les fonds. Les céramiques culinaires présentant des stigmates de chauffe sur leur face interne ont d’emblée été comptabilisées comme éléments ayant été en contact avec le feu du bûcher. Certaines coupes en sigillée présentent également quelques concrétions au niveau de leurs parois internes.
168Outre ces traces d’utilisation, on observe des stigmates sur les récipients nous renseignant sur la façon dont les objets ont été traités avant de finir en dépôt. Ces stigmates affectent un peu plus de 40 % des individus exhumés. L’essentiel des marques a été observé sur les récipients en sigillée lesquels, en raison de la dureté de leur pâte, se prêtent bien à la fragmentation. On entend par là que lorsque des récipients de ce type sont brisés, les fragments sont de dimension importante, et la nature des cassures permet de préciser le plus souvent la façon dont les vases ont été brisés.
169Deux cassures différentes ont été observées sur les coupes et les assiettes en sigillée : les premières, d’aspect sinueux, sont le fruit d’un éclatement dû à l’action du feu, tandis que les secondes, rectilignes, attestent un bris volontaire (fig. 51). L’analyse des tessons a montré différents types d’actions ayant pu altérer les récipients. Ainsi, sur l’ensemble des individus altérés, 38 % ont été mutilés. Ces actions ont de manière générale porté sur les bords des récipients (mortiers, cruches, pots et couvercles), ainsi que sur les anses des cruches. Dans un cas a également été observé le prélèvement d’un fond de coupe en sigillée. 34 % des récipients ont été brisés par l’action du feu, ce qui nous permet de supposer que les vases étaient déposés complets sur le bûcher funéraire. Ce phénomène concerne principalement les coupes en sigillée de type Drag. 33.
Fig. 51. Exemples de fragmentation sur les récipients en sigillée issus des fosses à offrandes de la phase III (dessin et DAO : A. Murer).
17019 % des récipients ont été brisés volontairement avant ou après leur mise en place dans le bûcher, ce qui est généralement le cas des récipients en sigillée et des vases à boire. Enfin, 9 % des récipients ont fait l’objet de casse uniquement sous l’action du feu.
171La pratique du bris intentionnel et de la mutilation est attestée dans les deux pratiques de dépôts, primaire et secondaire.
IV.3.2.4. Synthèse sur les assemblages céramiques
172L’étude du mobilier céramique issu des structures funéraires a permis de définir l’existence de trois phases d’utilisation de la nécropole durant les périodes pré-gallo-romaine et gallo-romaine.
173Les structures associées à la première phase d’utilisation sont de nature variée puisque, outre les sépultures secondaires à crémation, on retrouve des fosses présentant des résidus de crémations associées à plusieurs fosses commémoratives, à une fosse de déposition ou à des dépôts de céramiques. L’analyse des assemblages issus de ces structures témoigne de constantes et de variables dans certains types de vaisselles, illustrant les gestes funéraires rituels et commémoratifs pratiqués à cette période par les utilisateurs de la nécropole.
174Les sépultures secondaires à crémation ne sont datées que de la première phase d’utilisation de la nécropole. La vaisselle qui en est issue provient essentiellement du bûcher funéraire et dans une moindre mesure du banquet funéraire ; le mobilier primaire n’a pas fait l’objet d’un tri et était prélevé à l’issue de la combustion. Les récipients ne sont jamais complets, parfois simplement représentés par un fragment de bord, un fond, et plus généralement par des résidus de panses. Toutefois, l’analyse des formes ou fragments aisément attribuables à un type de récipients et des catégories techniques montre qu’une distinction est établie quant à la nature du mobilier intégré dans les fosses, reflétant le choix de la vaisselle choisie pour accompagner le défunt lors de la crémation ou dans le cadre du banquet funéraire : la vaisselle usitée est principalement d’origine locale et exclut les céramiques fines. Elle est constituée de céramique modelée représentée par des formes mixtes pouvant cumuler diverses fonctions, et par des cruches ayant pu servir à la consommation du vin ou effectuer des libations. Ces restes de vaisselle sont généralement associés, dans la tombe, à un dépôt d’éléments vestimentaires composé d’une, voire deux fibules en alliage cuivreux. La présence systématique de ces dernières atteste l’importance de la déposition de ces objets à caractère personnel dans la sépulture.
175Au sein de toutes les autres structures, on observe une préférence pour la vaisselle issue du bûcher, les dépôts primaires étant dominants par rapport aux secondaires, à l’exception de la fosse de déposition 28 où ces deux modalités sont représentées à part quasi égale avec toutefois une préférence en faveur du dépôt primaire.
176Deux tendances différentes ont été observées selon la nature et la finalité des structures. La première concerne plus particulièrement la fosse 28 et les fosses à offrandes (St. 13, 215, 217, 222, 242) : ces structures accueillent en effet plus volontiers du mobilier d’importation tel que des amphores, des cruches et dans une moindre mesure, de la vaisselle de table souvent fine. La céramique culinaire, non tournée, y est soit absente, soit complètement anecdotique ; à noter que l’un des seuls récipients dédiés à la cuisson est un plat à cuire à vernis rouge pompéien, également issu de l’import. Ces assemblages semblent par conséquent plus particulièrement liés à des actes durant lesquels étaient pratiquées la consommation de boissons et la libation. De nombreuses mutilations ont été enregistrées sur les bords ou les anses des récipients (cruches, amphores, vaisselle en sigillée) provenant des fosses 28 et 222 et la pratique de la pars pro toto y est également attestée en de fortes proportions.
177Concernant l’attribution et le rôle joué par ces structures, plusieurs hypothèses peuvent entrer en ligne de compte. La première est que le mobilier rejeté dans ces fosses constitue les résidus de différents banquets funéraires si l’on considère la grande part de mobilier brûlé présente. Il n’est pas non plus exclu que le mobilier ait été brûlé sur un feu autre que le bûcher funéraire, effectué dans le cadre de simulacres de banquets, de cérémonies commémoratives organisées en mémoire des défunts ou des dieux Mânes.
178La seconde tendance qui ressort de cette analyse concerne les dépôts de céramique (St. 11, 78, 320) et le mobilier découvert dans le comblement des structures fossoyées de type fossé (St. 253 et 309) ou enclos (St. 125). L’analyse de ces assemblages montre une forte représentativité de la céramique non tournée destinée à la cuisson des aliments (nourriture bouillie), ou encore à la vaisselle de préparation, au détriment de la vaisselle de table (bols, assiettes/plats). Les cruches et les amphores sont absentes du vaisselier. Ces assemblages seraient par conséquent dédiés à la consommation des solides et plus particulièrement aux aliments cuits. Le cas de « l’enclos 125 » pourrait être particulier : en effet, eut égard à la nature des structures le composant, on pourrait avoir affaire, au lieu d’un enclos, à des restes de tranchées permettant d’installer des sablières destinées à supporter les pans de murs d’un bâtiment en architecture légère qui aurait pu servir de cuisine.
179Les trois dépôts de céramique datés de la seconde phase d’utilisation du secteur funéraire sont plus énigmatiques et moins évidents à interpréter (St. 296, 305 et 306). Il est malheureusement impossible de les rattacher à un ensemble particulier, s’agissant des seuls vestiges datés de la charnière entre le Ier siècle et le IIe siècle. On peut leur associer la fosse de déposition, qui a manifestement continué à être utilisée au moins de façon sporadique entre la période flavienne et la fin du Ier siècle, comme en témoigne la présence de quelques amphores de cette période, probables derniers rejets effectués au sein de cette structure.
180Le nombre de céramiques constituant les dépôts de céramique 296, 305 et 306 pourrait à première vue paraître peu représentatif étant donnée sa relative indigence par rapport à d’autres assemblages plus riches. La quasi-intégralité des éléments présentait les stigmates d’un passage au feu. Il est cependant possible d’émettre quelques remarques sur la nature de ce lot et plus particulièrement sur l’association des vases intégrés à ces trois dépôts ainsi qu’à la fosse de déposition.
181Tout d’abord, on note que l’essentiel du vaisselier est constitué de récipients dédiés au stockage des denrées solides. Au cours de cette phase, les contenants de type vase semblent en effet jouer un rôle prépondérant, au détriment des amphores qui ne sont présentes que dans la fosse 28, et seulement au nombre de quatre. Trois vases de stockage sont issus du dépôt de céramique 306, les deux autres provenant l’un de la structure 305 et l’autre de la structure 296.
182La vaisselle de table provient quant à elle uniquement du dépôt 296, lequel a livré une assiette en terra nigra, un plat en sigillée et une cruche imitant la forme d’une œnochoé. La représentation unique de chacune de ces pièces confère à cet assemblage une importance particulière. L’alliance de ce fragment de cruche avec un plat – donc une forme basse – en sigillée évoque les associations mises au jour dans la région d’Arras d’un service particulier en alliage cuivreux composé d’une cruche et d’un bassin doté d’un manche. Cet assemblage pouvait aussi bien être utilisé dans le cadre de banquets en tant que service destiné aux ablutions, que dans le cadre privé de la toilette. Des imitations de ces services, réalisées en céramique, ont été mises au jour sur plusieurs sites à caractère funéraire et notamment à Pontru dans l’Aisne, où le récipient verseur est représenté par le fragment supérieur d’une cruche en terre dotée d’un poucier ornemental, et le bassin ou patère, par un plat en terre blanche (NOTTE, 1994, p. 52). Ainsi, le dépôt du plat en sigillée associé à la cruche pourrait correspondre à la volonté d’imiter des traditions italiques, mais surtout pourrait symboliser la purification des participants au banquet funéraire, suite à leur contact avec le défunt. Cet assemblage est par ailleurs une caractéristique des tombes datées du IIe siècle, toujours dans le nord de la Gaule (LORIDANT, 2001, p. 193).
183La fosse 305 ne contenait quant à elle que des fragments de panses appartenant à des cruches, récipients à mettre en lien soit avec le geste de libation, soit avec la consommation du vin.
184Aucun des éléments mis au jour dans les structures de la phase II, à l’exception des amphores, ne présentait de stigmates volontaires. Pour finir, l’analyse des tessons a montré l’existence de collages entre les céramiques des deux dépôts de céramique 296 et 305. Ce qui, associé au fait que les deux assemblages soient uniquement issus du dépôt primaire, montre que les deux dépôts de céramique ont été effectués simultanément et qu’ils ont été réalisés avec du mobilier issu d’un même bûcher.
185C’est à partir du second tiers du IIe siècle qu’apparaissent sur le site les fosses à offrandes plus élaborées que l’on retrouve exclusivement dans le secteur où étaient installées les sépultures secondaires à crémation de la phase I, soit au nord du fossé 253. Aucun autre type de structure n’a été mis au jour pour cette période dans ce secteur, ce qui signifie que soit la nécropole ne fonctionnait plus à cette période et que ce secteur ne servait plus qu’à la commémoration des ancêtres, soit que les structures funéraires étaient situées en dehors de l’emprise de la fouille vers le nord ou vers l’est.
186L’analyse globale du mobilier atteste que les récipients provenant du dépôt primaire sont majoritaires dans ces fosses, ce qui tend à souligner qu’elles sont en premier lieu le fruit de commémorations, crémations ou simulations de la crémation d’origine. Cette hypothèse est confortée par l’importance de la céramique de table. L’apparition des plats à cuire au sein de ces fosses, au détriment du pot à cuire et de la marmite, témoigne également d’une évolution des modes culinaires.
187L’état des récipients nous renseigne également sur les gestes effectués par les différents commensaux durant les diverses étapes en lien avec la crémation, les banquets funéraires, commémoratifs ou éventuellement en lien avec des festivités dédiées aux divinités chtoniennes. À l’exception d’une coupelle en sigillée, les récipients n’ont en effet jamais été retrouvés complets, ce qui atteste la pratique de la collecte aléatoire et/ou le prélèvement d’une partie des récipients après leur passage au feu, soit, dans le cas des dépôts secondaires, d’un ramassage des éléments brisés à un endroit inconnu. Différents types de bris ou de mutilation ont été observés sur les récipients.
188Les récipients mis au jour et utilisés dans le cadre des cérémonies ne sont pas neufs et comportent de nombreuses traces d’usure et d’utilisation, à l’exception de quelques récipients de petit module (cruches et coupes) qui ont été choisis pour leur module et n’ont jamais été utilisés dans un contexte domestique. Enfin, la présence de bords mutilés représentés par un seul tesson atteste la persistance du geste de la pars pro toto durant toute l’occupation du complexe funéraire.
189La vaisselle en verre est très peu présente dans les structures funéraires. Seule la fosse à offrandes 2, datée de la phase III d’occupation de l’aire funéraire a livré plusieurs exemplaires identifiables.
190Cette structure, dans laquelle ont été enfouis les restes partiels brûlés et non brûlés de récipients en céramique et en verre ainsi que des restes carnés brûlés ayant servi et été consommés lors d’un banquet funéraire ou d’un repas lors de commémorations, apportent des informations intéressantes sur le type de vaisselle et la fonction potentielle des récipients en verre utilisés par les convives. On y observe au moins deux coupes et une patère ; une bouteille à fond carré serait quant à elle plutôt à mettre en lien avec le service des boissons. Ces éléments viennent idéalement compléter et améliorer le service de table en céramique déjà conséquent observé au sein de cette fosse. Ce dernier était composé de dix individus brûlés – deux assiettes/plats Drag. 18/31, une coupelle en sigillée Drag. 40, deux cruches, trois plats à cuire à engobe interne, un pot de stockage (DlV P3), un pot à cuire (DlV P2b – et de dix individus non brûlés (un gobelet, une assiette de petit module, trois mortiers, un pot à cuire (DlV P2a), un couvercle, deux pots de stockage, ainsi qu’un fond plat en sigillée (Drag. 18/31), des résidus de parois, fonds et anses de cruches et fonds de plats à cuire à engobe interne).
191L’association des récipients en céramique et en verre dans cette fosse à offrandes illustre donc l’importance qualitative et quantitative que pouvaient revêtir les banquets qui se déroulaient au sein de l’ensemble funéraire au cours du IIe siècle.
192Le mobilier métallique est peu représenté dans les structures funéraires (treize structures sur les trente-six dénombrées en contiennent). Les objets en fer ou en alliage cuivreux sont généralement fragmentaires et dans un mauvais état de conservation. Il s’agit principalement de fibules et d’éléments de quincaillerie (clous et tiges). Les fibules ont été retrouvées uniquement dans les sépultures. Ces dernières, au nombre de six, sont toutes issues de la première phase d’occupation du site datée entre -20/-15 - 60/70 ap. J.-C. ; elles appartiennent à deux types précis : « gauloise simple » et Langton Down. Deux fibules proviennent de la sépulture à inhumation 8, où elles étaient disposées en position fonctionnelle sur la poitrine de l’individu. Les quatre autres exemplaires recensés étaient placés dans les sépultures secondaires à crémation 241, 243, et 245, en un seul ou deux exemplaires, généralement sur l’amas osseux. Les autres éléments métalliques observés dans les structures funéraires correspondent à des clous ou à des tiges en fer de petite taille et quelques fragments de tôle en alliage cuivreux indéterminé ou des coulures, dont la majorité proviennent de la fosse dépotoir 28 ou de manière ponctuelle, dans une sépulture, deux dépôts de résidus en fosse et deux fosses à offrandes. Ces clous, de taille moyenne, ont été interprétés comme des éléments appartenant à la construction du bûcher ou à l’assemblage de civières ou de coffrages cloués contenant le corps du défunt ou encore à celle de coffrets, de boîtes en bois, ou d’éléments de divers accessoires décoratifs qui auraient été déposés avec le défunt sur le bûcher lors de la crémation (BARRAND EMAM, 2012, p. 493-494).
- 19 Les ensembles intermédiaires comprenant entre dix et vingt ossements animaux ont été jugés trop res (...)
193Le tableau récapitulatif ci-dessous (fig. 52) permet un rapide examen du potentiel d’investigation des structures liées à la crémation : si certaines se révèlent être extrêmement pauvres en restes fauniques – c’est le cas des ensembles 4, 9, 13, 89, 221 et 242 qui comptabilisent moins de dix restes osseux – d’autres sont plus prometteuses et méritent que l’on s’y attarde. C’est le cas des structures 2, 28, 90, 91, 217, 222 et 23719.
Fig. 52. Nombre des restes fauniques par structures funéraires (P. Paris).
IV.3.4.1. De la composition des dépôts carnés
194La composition des dépôts carnés dans ces crémations apparaît comme homogène : on constate globalement la prédominance des petits mammifères sur les grands avec trente-cinq restes de porcs et quarante-deux d’ovi-caprinés déterminés contre seulement quatre pour le bœuf et deux pour les chevaux. Il s’agit là d’une observation en adéquation avec les études de même nature, comme celle par exemple de la nécropole de Tavaux (Jura) ou un constat similaire est perceptible (V. Forest dans BARBET et alii, 2014, fig. 142, p. 107). Dans le cas de Tavaux, la prédominance des porcins sur les ovicaprins n’a pas pu être observée dans cette présente étude, mais elle n’est néanmoins pas à exclure au vu du nombre important de restes de petit mammifère n’ayant pas pu faire l’objet d’une détermination ostéologique plus précise. Il est probable qu’une partie d’entre eux soit attribuable aux porcins.
195Les fosses à offrandes 2, 90 et 237 dans une moindre mesure, présentent toutes trois la particularité de comporter dans leurs effectifs des restes d’avifaune. Ces restes d’oiseaux sont même majoritaires dans les deux premières structures. Ces dernières sont datées de la seconde moitié du IIe siècle après notre ère, époque à laquelle la volaille commence à être largement introduite dans les habitus alimentaires des populations locales du nord de la France (LEPETZ, 1996). S’il n’est pas étonnant de retrouver de telles dépositions au sein des structures funéraires datées des siècles postérieurs à notre ère, il est intéressant de constater que dans le cas du site d’Ensisheim, il semblerait qu’une certaine sélection soit perceptible : le rituel funéraire n’inclut pas systématiquement les mêmes animaux. Dans certains cas, comme ceux des fosses à offrandes 2 et 90, les modalités de déposition semblent singulières par rapport aux autres et laissent penser que les processus post-enfouissement de traitement des animaux et des viandes devaient différer de la norme généralement perçue.
196Ensuite, lorsque l’on s’attache à l’examen des parties anatomiques présentes au sein des principales structures du site (fig. 53), on constate une disparité générale entre les ensembles : seules les fosses à offrandes 2 et 217 témoignent de la déposition de l’intégralité des grandes parties squelettiques tandis que les autres se cantonnent bien souvent à des éléments précis, essentiellement les membres antérieurs (fosse de déposition 28), les membres postérieurs ou les deux de manière indistincte (fosses à offrandes 90, 91 et 222 notamment).
Fig. 53. Détails des parties anatomiques présentes dans les principaux ensembles sépulcraux (P. Paris).
197La somme par partie anatomique des éléments présents dans l’intégralité des structures met en exergue la forte présence des membres antérieurs et postérieurs (fig. 54) : ces éléments squelettiques comptent 143 individus sur les 237 au total et représentent ainsi à eux seuls plus de 60 % du corpus. Couplées aux premières observations sur l’omniprésence des petits mammifères sur l’ensemble du corpus, il est fort probable que les dépositions carnées se composent majoritairement de pièces de viande telles que des jambons et des épaules.
Fig. 54. Mortalité des individus au sein des structures d’après les épiphysations osseuses. En grisé sont signalés les individus abattus avant l’âge de deux ans. Les estimations d’âge ont été réalisées d’après le tableau récapitulatif des dates de soudures des épiphyses (BARONE, 1999, p. 76).
198La présence de vertèbres ou de côtes indique également la déposition d’éléments squelettiques a priori impropres à la consommation. Ces vestiges fauniques peuvent être le fruit du sacrifice ou de la découpe de l’animal lors de la cérémonie. Il n’est en effet pas rare de trouver au sein même des sépultures à crémation des rejets de boucherie, comme c’est par exemple le cas sur la nécropole de Lamadelaine. Comme le précise P. Méniel au sujet de ce type de rejet, « on peut y voir des sortes de témoignages de la réalisation des rites et du respect des prescriptions » (MÉNIEL dans METZLER-ZENS et alii, 1999, p. 416). Ces rejets sont régulièrement présents dans les structures à crémation du site, sans qu’ils soient pour autant majoritaires.
199En ce qui concerne l’âge d’abattage des animaux au cours du rituel funéraire, ces principales crémations ont livré des éléments de réponse intéressants malgré un corpus restreint (fig. 54).
200On constate qu’une majorité des petits mammifères (porcs, ovi-caprinés et chiens indistinctement) est abattue précocement, avant l’âge de deux ans. Une autre partie du corpus fait état d’un abattage avant d’atteindre l’âge des quatre ans. En somme, aucun individu âgé de plus de quatre ans n’a pu être identifié dans la présente étude. La présence de jeunes adultes au sein de sépultures à crémation est attestée dans bon nombre de cas – dont ceux cités précédemment, à savoir la nécropole de Tavaux (FOREST dans BARBET et alii, 2014, p. 113) et celle de Lamadelaine (MÉNIEL dans METZLER-ZENS et alii, 1999). L’interprétation de telle déposition est complexe, mais il pourrait s’agir d’une volonté de consommer des viandes de meilleure qualité au cours du cérémoniel précédent les funérailles, à moins que les jeunes animaux revêtent une symbolique spécifique au sein du rituel. Il est important de rappeler que les parois osseuses des individus infantiles sont plus fragiles et résistent mal à la chaleur, d’où peut-être une sous-représentation des très jeunes animaux dans le corpus ici examiné. Il convient de rappeler qu’un bœuf adulte de plus de quatre ans a pu être identifié dans la structure 263 ; il ne s’agit cependant pas d’une crémation à proprement parler.
201Enfin, en ce qui concerne les modalités de dépôts de ces vestiges fauniques, la figure 52 (cf. supra) met en exergue une variabilité dans les processus adoptés : une grande partie des restes a été retrouvée dans des fosses à offrandes (douze cas), mais également dans les sépultures secondaires à crémation (trois cas) et les dépôts de résidus en fosse (trois cas). Quelques fragments ont également été retrouvés dispersés au sein de la fosse dépotoir 28.
202Ces modalités de dépôts impliquent au préalable un rassemblement des restes du bûcher une fois celui-ci consumé, suivi d’une seconde phase d’enfouissement. Il y a donc a priori une sélection des restes qui occasionne sans nul doute une perte non négligeable des offrandes originelles déposées avec le défunt. L’examen mené ici des vestiges fauniques se doit donc d’être sujet à caution puisqu’il ne reflète qu’une infime partie des potentiels sacrifices ou offrandes réalisées au cours du rituel funéraire.
IV.3.4.2. Nature des restes : sacrifice, consommation post-enfouissement ou réelle déposition ?
203Comme souligné précédemment, les stigmates de découpe sont rares. Néanmoins, la présence de ces indices, aussi ténus soient-ils, couplée à celle de rejet de boucherie, nous invitent à penser qu’une partie au moins des vestiges déposés au sein des structures funéraires a servi aux repas funéraires. Il demeure cependant impossible de préciser quelle proportion de ces restes a été utilisée au cours du repas ou déposée volontairement, en guise d’offrande alimentaire, sur le bûcher. De plus, comme souligné ci-dessus, les modalités de dépôts permettent de penser qu’une sélection des restes du bûcher consumé a été effectuée a posteriori et amoindrit encore davantage notre perception des dépositions originelles accompagnant les défunts.
IV.3.4.3. Synthèse sur les dépôts animaux
204L’examen des restes fauniques brûlés a permis l’observation de phénomènes de déposition concordant avec les processus funéraires connus pour la même époque sur les nécropoles de Tavaux (Jura) ou de Lamadelaine (Luxembourg). Ces grandes tendances observées à Ensisheim sont les suivantes : celle de la consommation/déposition préférentielle des petits mammifères (porcs et caprinés) sur les grands (bœufs et chevaux), une tendance à l’abattage/sacrifice des plus jeunes individus – peut-être en vue d’une meilleure qualité de viande – ainsi que la déposition préférentielle des membres antérieurs et postérieurs. Ces éléments d’interprétation constituent un nouveau point de comparaison dans l’exploitation des animaux au sein de la sphère funéraire.
205Le fort taux d’oiseaux constaté ponctuellement lors de l’examen ostéologique (dans les fosses à offrandes 2 et 90 particulièrement) mérite également d’être de nouveau souligné comme l’élément singulier du corpus.
206Au sein de la portion d’ensemble funéraire appréhendée, deux modes de dépôt des ossements ont été utilisés simultanément : l’inhumation et la crémation.
207Un seul cas d’inhumation a été observé. L’état de conservation médiocre de la matière osseuse associé à la mauvaise lisibilité du terrain n’ont pas permis de réaliser une étude biologique complète et d’effectuer des observations concernant l’architecture funéraire. Seule la position du défunt a pu être restituée : l’individu de taille adulte était orienté nord-est /sud-ouest, la tête au nord-est. Il reposait allongé sur le dos, le membre supérieur droit en extension le long du corps et l’avant-bras gauche ramené en avant de la ceinture pelvienne.
- 20 À l’exception de la sépulture 286 qui est non datée.
208Six sépultures secondaires à crémation ont également été observées : il s’agit de dépôt en terre libre à concentration d’ossements. La forme de l’amas laisse envisager que les ossements ont été déposés au préalable dans un contenant en matière périssable souple (type enveloppe) et dans un cas (St. 245), la présence d’un contenant rigide (type coffret en bois) a été proposée en raison de la forme quadrangulaire de l’amas. Avant leurs dépôts dans la tombe, les ossements semblent avoir été préalablement nettoyés, car seuls de très rares résidus charbonneux ont été retrouvés mêlés aux os. Toutes ces sépultures secondaires à crémation ont été attribuées à la première phase de fréquentation du site20. La question de l’évolution des modalités de dépôts des restes osseux selon les différentes phases chronologiques à travers le poids total des ossements, la représentation des diverses parties du squelette et le poids moyen des restes osseux n’a donc pas été abordée ici.
209Dans cinq cas des sépultures secondaires à crémation, une étude exhaustive a été réalisée dans la mesure où nous pensions être en possession de la totalité du dépôt. Ces dernières ont chacune livré les restes d’au moins un individu. Il s’agit donc uniquement de sépultures individuelles.
210En plus de ces six sépultures secondaires, six dépôts de résidus en fosse ont été mis en évidence. Ces dépôts, composés de quelques esquilles osseuses humaines déversées pêle-mêle avec une partie des résidus issus de la crémation (charbon, faune, céramique, métal) directement dans une fosse, sont implantés à proximité des sépultures secondaires à crémation ou isolés. Aucun lien (collage céramique ou osseux) n’a pu être mis en évidence entre les sépultures et les dépôts de résidus en fosse.
211La population étudiée au sein de cet espace s’élève à treize individus, dont douze de taille adulte, âgés de plus de 15 ans et de sexe indéterminé, et un individu adulte âgé de plus de 20 ans de sexe indéterminé.
212Les os humains étaient mêlés à des os animaux en faible quantité (entre 15,5 et 65,5 g) dans trois sépultures (St. 10, 245 et 286). Il est probable que tous les éléments osseux ont été prélevés sans distinction sur le bûcher. Les dépôts osseux des cinq sépultures présentent des poids très variables compris entre 169,1 et 678,5 g (poids totaux). Les poids osseux humains sont compris quant à eux entre 126,1 g et 639 g.
213Dans tous les cas, on peut affirmer que la totalité du dépôt osseux n’a pas été placée dans le lieu de dépôt définitif et qu’une partie des ossements a été placée dans des structures annexes (dépôts de résidus en fosse, fosses dépotoirs…) ou laissée sur le bûcher, structures qui n’ont pas encore été découvertes à ce jour dans ce secteur d’Ensisheim. Toutes les régions anatomiques des squelettes sont représentées dans les sépultures dans des proportions relativement similaires. L’extrémité céphalique et les membres y sont bien représentés et le tronc est, à l’instar de ce qui est généralement observé dans les sépultures secondaires à crémation antiques, systématiquement sous-représenté.
214Les observations stratigraphiques ou visuelles réalisées sur les amas osseux n’ont pas permis de mettre en évidence des choix particuliers dans les modalités de constitution du dépôt et son organisation interne.
215Enfin, le poids moyen des fragments osseux est faible, ce qui indique que les fragments sont généralement de petite taille et donc fortement fragmentés. Ce constat peut indiquer une possible surveillance du bûcher funéraire au cours de la crémation, pouvant être suivi de manipulations post-crématoires ayant une incidence directe sur la forte fragmentation des ossements. Ces observations sont confirmées par la coloration des ossements des défunts qui sont tous de couleur gris-blanc, induisant que le corps du défunt a subi une crémation homogène sur l’ensemble du corps, ce qui laisse envisager une température plutôt élevée et/ou une durée d’exposition au feu assez longue ainsi qu’une manipulation plus ou moins importante des os pendant la crémation.
216L’étude de cet ensemble funéraire occupé de façon continue entre le dernier tiers du Ier siècle av. et la fin du IIe siècle de notre ère a permis de compléter et d’enrichir les connaissances encore trop lacunaires des pratiques funéraires en contexte rural durant le Haut-Empire dans le territoire rauraque, notamment à la transition entre La Tène finale et la période augustéenne, époque encore peu connue dans la région.
217L’intérêt de du site d’Ensisheim réside dans la grande variabilité des dépôts mis au jour au sein de ce secteur périphérique d’un espace funéraire probablement plus vaste ainsi que dans la richesse des enseignements qu’ont pu apporter les études relatives aux différents types de mobilier d’accompagnement.
218Au cours des deux siècles d’utilisation de cette aire, se sont côtoyées et succédées de nombreuses structures illustrant les différentes étapes des funérailles postérieures à la phase de crémation du corps (fig. 55), puisque les structures de type bûcher individuel ou aire de crémation collective n’ont pas été découvertes à ce jour.
Fig. 55. Plan de détail des deux secteurs de l’ensemble funéraire et pourcentage d’os humains et de faune présents au sein de chaque dépôt (H. Barrand Emam).
219Une observation poussée des différents mobiliers, et plus spécifiquement de la céramique et de la faune, associés aux aménagements et leur agencement au sein de ces derniers nous ont également permis de mettre en lumière des gestes et pratiques effectués au cours de cérémonies en lien probable avec l’entretien des concessions, des cérémonies commémoratives ou encore des fêtes organisées en l’honneur des divinités tutélaires liées au monde des défunts.
220L’analyse topo-chronologique de ce petit secteur de la nécropole d’Ensisheim associé à l’analyse fonctionnelle des structures funéraires a également permis d’appréhender le fonctionnement de cet espace sur la longue durée ; elle a de ce fait permis de mettre en évidence qu’il n’a servi de lieu d’inhumation que sur une période couvrant 80 années et qu’il a ensuite été entretenu par le biais de commémorations ayant laissé des traces sous la forme de fosses à offrandes pendant plus d’un siècle.
221Le site s’inscrit au sein d’un vaste secteur archéologique, fouillé depuis plus d’une vingtaine d’années sur les communes d’Ensisheim et de Réguisheim, dont l’extension connue actuellement dépasse les 70 ha. L’accumulation de données, pour la période de la fin de La Tène D2/période augustéenne au IIe siècle de notre ère (entre autres), permet d’avoir une vision spatiale rare d’une importante zone agricole jalonnée de lieux funéraires et de zones d’habitation mouvants, cohabitant, se succédant et/ou se juxtaposant dans l’espace et dans le temps.
222Ce lieu, dont la vocation funéraire a débuté dès le Néolithique moyen (4950-400 av. J.-C.), a fait l’objet d’une vaste opération de fouille d’archéologie préventive (Ensisheim ZAID Tr. 3) entre l’été 2017 et celui 2018 sur une surface de 15,3 ha (ROTH-ZEHNER et alii, 2023). Les parcelles investiguées, situées à l’est du secteur funéraire, n’ont malheureusement pas concerné directement la zone jouxtant le secteur nord-est de l’ensemble funéraire (fig. 56), ce qui n’a pas permis de vérifier la continuité directe de la fosse de déposition et la présence éventuelle d’une aire spécifique dédiée à la crémation des corps. La suite des recherches et des publications dans le cadre de l’archéologie préventive sur ce secteur (Ensisheim ZAID Tr. 4 et 5 ; ROTH-ZEHNER et alii, à paraître) devrait cependant permettre d’apporter de nouvelles informations essentielles à notre compréhension du paysage antique (mais également pré- et protohistorique) des communes d’Ensisheim et de Reguisheim. La création d’un groupe de travail au sein de l’UMR Archimède de l’Université de Strasbourg (UMR 7044) dédié aux « ensembles funéraires en contexte rural en Alsace, de La Tène finale à la fin du Haut-Empire » permettra également d’intégrer les résultats de nos recherches à une réflexion plus globale à l’échelle régionale.
Fig. 56. Compilation des plans de fouilles et de diagnostics réalisés sur le secteur d’Ensisheim et de Reguisheim. Fond de carte d’après G. Pierrevelcin, 2016, complété par M. Roth-Zehner (ROTH-ZEHNER, 2016) (DAO : A. Pichot).