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La céramique bistre fine des ve-vie siècles et les origines du centre potier de Sevrey (Saône-et-Loire)

Fine 5th-6th century bisque ceramic and the origins of the Sevrey pottery centre (Saône-et-Loire)
Anne Ahü-Delor, Céline Brun, Florent Delencre, Agnès Genevey, Antoine Guicheteau et Valérie Thirion-Merle
p. 341-367

Résumés

Un diagnostic archéologique réalisé en 2019 au nord-est du village de Sevrey a révélé les vestiges d’ateliers de potiers en activité de la fin du Ve au début du VIIe siècle. L’étude de plus de 5800 tessons attribuables à la période a permis d’identifier un groupe technique distinct de céramique fine proche du célèbre service bistre, dont le corpus a pu être étoffé par des recherches dans les collections anciennes et de nouvelles opérations. Bien que limitée numériquement à moins de 200 restes, cette production met en avant des caractéristiques techniques bien particulières, appréhendées par la céramologie mais aussi par le biais d’analyses physico-chimique et pétrographique ainsi que par des mesures d’archéointensité qui tendent à la situer dans la tradition des céramiques fines de l’Antiquité tardive. Replacer dans le cadre plus large des travaux sur les ateliers de Sevrey, l’étude de cette production permet de mieux connaître les origines du centre potier, tant du point de vue de la topographie des officines que de la typo-chronologie de la céramique.

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Texte intégral

I. Cadre des recherches et présentation des données de terrain

1La notoriété archéologique du village de Sevrey, situé au sud de Chalon-sur-Saône, provient de l’abondante bibliographie produite par près d’un demi-siècle de recherches de terrain sur les ateliers de potiers médiévaux et modernes localisés sous le bourg actuel (RENIMEL, 1974 ; MANI, 2004 ; DELOR-AHÜ et alii, 2005 ; MANI et alii, 2015 ; GUICHETEAU et alii, 2023). En effet, le site bénéfice d’un environnement propice, alliant la présence de bois et de gisements d’argile avec la proximité d’axes de communications majeurs – notamment la Saône –, expliquant la remarquable continuité de la production potière de la fin du Ve siècle jusqu’au XIXe siècle. En l’état actuel des recherches, le site semble connaître un large développement au cours des VIe-VIIe siècles et couvre une superficie estimée à près d’une trentaine d’hectares. La céramique produite alors est dite bistre, du fait d’une teinte généralement orangée due à une cuisson en mode oxydant. Cette production est aujourd’hui détectée dans un large Val de Saône et même jusqu’aux bords de la Méditerranée (RAYNAUD, FAURE-BOUCHARLAT, 2007), et a été caractérisée par l’archéométrie au début des années 2000 (MANI, 2004).

  • 1 Le programme d’aménagement sera finalement abandonné au profit d’une autre solution technique.

2Ces dernières années, le phénomène de densification des centres-bourgs a entraîné dans le cas de Sevrey la multiplication des opérations préventives sur de faibles superficies. Le diagnostic de l’impasse Champagne a été réalisé en décembre 2019, en amont d’un projet de bassin de rétention impactant une superficie de 1200 m2, sur une parcelle située dans le nord-est du village (GUICHETEAU, 2020a ; fig. 1)1.

Fig. 1. Localisation du diagnostic de l’impasse Champagne et des opérations réalisées dans le bourg de Sevrey jusqu’en 2023, reportées sur le cadastre de 1830 (A. Guicheteau, Archives départementales de Saône-et-Loire).

Fig. 1. Localisation du diagnostic de l’impasse Champagne et des opérations réalisées dans le bourg de Sevrey jusqu’en 2023, reportées sur le cadastre de 1830 (A. Guicheteau, Archives départementales de Saône-et-Loire).

3En dépit de la nature limitée de l’investigation archéologique, les vestiges ont pu être assez largement appréhendés par trois tranchées de reconnaissance, totalisant une superficie de 230 m2. Ils se rattachent presque exclusivement aux Ve-VIIIe siècles d’après la présence de céramique bistre dans leur remplissage. Il s’agit pour l’essentiel de structures en creux, toutes localisées au sud-est d’un fossé curviligne (fig. 2). Elles apparaissent sous l’horizon 3, un remblai composé de limon noir contenant plusieurs milliers de tessons de poterie et de nombreux nodules de charbon de bois, probablement formé par l’accumulation des déchets produits par l’activité potière. Aussi la conservation des vestiges est-elle plutôt bonne, et les lambeaux d’un niveau de sol matérialisé par des tessons déposés à plat sont même conservés dans la tranchée 2. Les creusements sont interprétés comme des fosses et des trous de poteau, résultats des installations d’un ou plusieurs ateliers de potiers. Plus de 5800 tessons de céramique bistre ont été récupérés, dont de nombreux ratés de cuisson et des vases complets (fig. 3), ne laissant guère de doute sur la vocation artisanale de l’occupation. Parmi les fosses détectées, seule la fosse F.2.5 a été fouillée par moitié (fig. 4). Elle présente un plan quadrangulaire aux angles arrondis de 2,05 m de longueur sur 1,5 m de largeur. Sa profondeur atteint 0,68 m, ses bords sont pratiquement rectilignes et son fond plat. Son remplissage a livré plus de 700 tessons. Il se compose de plusieurs strates de limon contenant de nombreux tessons de poterie et nodules de charbon de bois, mais aussi des poches d’argile épurée, de teinte blanche à verte. L’ensemble de ces éléments tend à envisager la fosse comme une structure liée au travail de l’argile, peut-être par immersion, sans pouvoir exclure d’autres fonctionnalités comme le stockage ou le pourrissage des terres.

Fig. 2. Plan des vestiges et stratigraphie (A. Guicheteau).

Fig. 2. Plan des vestiges et stratigraphie (A. Guicheteau).

Fig. 3. Quelques ratés de cuisson de céramique bistre A et D. pots ; B et C. bols carénés (A. Ahü-Delor).

Fig. 3. Quelques ratés de cuisson de céramique bistre A et D. pots ; B et C. bols carénés (A. Ahü-Delor).

Fig. 4. La fosse F.2.5 (A. Guicheteau).

Fig. 4. La fosse F.2.5 (A. Guicheteau).
  • 2 SEV2019-F2.5-1, Poz-140865.
  • 3 SEV2019-F2.5-2, Poz-140893.

4Deux datations radiocarbone ont été réalisées après l’abandon du projet d’aménagement, dans le cadre des travaux du PCR « Sevrey, archéologie d’un village de potiers au Moyen Âge et aux Temps modernes ». Faute de graines ou de restes fauniques conservant suffisamment de collagène, les analyses ont finalement porté sur des charbons de bois issus du comblement de la fosse F.2.5. Les résultats indiquent une chronologie comprise entre 433 et 598 à 95,4 % pour le premier échantillon2 (fig. 5), entre 550 et 599 à 68,3 % pour le second3, plaçant l’activité potière de manière large entre la première moitié du Ve siècle et la fin du VIe siècle.

Fig. 5. Datations au radiocarbone des échantillons de la fosse F.2.5 (Oxcal et A. Guicheteau).

Fig. 5. Datations au radiocarbone des échantillons de la fosse F.2.5 (Oxcal et A. Guicheteau).

II. La céramique bistre fine

5À Sevrey, le groupe des bistres fines n’avait pas été mis en évidence, en contexte de production, jusqu’à la réalisation du diagnostic impasse Champagne. Au regard des données disponibles, la fabrication de ce groupe technique pourrait se concentrer sur le secteur du lotissement au lieu-dit La Serve, au nord-est du village actuel (AUGROS, 1987 ; GUICHETEAU, 2020a). Elle paraît s’organiser au sein d’ateliers producteurs de céramique bistre comme l’atteste les dépotoirs et zones de rejets mixtes. Plusieurs détails morphologiques et décoratifs montrent d’ailleurs le lien étroit entre les deux groupes techniques, suggérant une production conjointe par les potiers.

6Le lot exhumé lors de l’évaluation archéologique est restreint à cent vingt-trois tessons pour cinquante-neuf individus bords ; le décompte de ces récipients dans les lots examinés depuis la caractérisation du groupe technique ne permet pas d’atteindre le seuil des deux cents fragments de poterie bistre fine sur la commune (fig. 6). La série reste donc très marginale mais le soin apporté à sa mise en œuvre et son répertoire suggèrent une production spécialisée et un cadre chronologique alors inédit, ancré sur la fin du Ve siècle et la première moitié du VIe siècle au plus large. L’indigence de l’information sur les sites de consommation, à Sevrey mais surtout dans l’aire de diffusion du centre de production des VIe-VIIe siècles, ne permet pas de répondre à la question d’une éventuelle production sur commande ou destinée à un public spécifique.

Fig. 6. Attestations du groupe SEV-BF à Sevrey (A. Ahü-Delor).

Fig. 6. Attestations du groupe SEV-BF à Sevrey (A. Ahü-Delor).

II.1. Définition du groupe des céramiques bistres fines

  • 4 La dénomination de ce groupe technique est abrégée SEV-BF dans le cadre du PCR « Sevrey, archéologi (...)
  • 5 Le groupe des bistres fait référence au groupe I de S. Renimel (RENIMEL, 1974). Sa caractérisation (...)

7Ce groupe technique4 se définit par rapport aux céramiques bistres5 – production à pâte siliceuse, grossière et hétérogène, cuite en atmosphère oxydante, de teinte généralement beige à orange, dont la surface est presque toujours laissée brute avec parfois un ornement à la molette ou au bâton/stylet. Il se caractérise par une cuisson en mode A (post-cuisson oxydante), dont résultent des produits de teinte beige-rosé à orange, mais surtout par une matrice fine, homogène, sans dégraissant visible à l’œil nu. La surface est lissée au chiffon sur pâte « cuir » et présente un toucher très doux. Certaines pièces offrent une surface interne et/ou externe partiellement lustrée à l’aide d’un outil dur (matière osseuse ou « galet »).

  • 6 Les molettes sont souvent appliquées sur pâte déjà dure, ce qui rend possible le lissage sans défor (...)

8Comme la céramique bistre, elle peut être ornée à la molette6. Inversement, à l’opposé des pâtes communes sableuses, les fonds des vases en bistre fine semblent systématiquement repris lors de la phase de finition au tour, confirmant la volonté des artisans d’aboutir à un produit fini de plus haute qualité. Les décors semblent peu variés (fig. 7) et paraissent obtenus avec les mêmes outils que ceux utilisés pour les productions de bistre.

Fig. 7. échantillonnage des décors à la molette sur SEV-BF (A. Ahü-Delor).

Fig. 7. échantillonnage des décors à la molette sur SEV-BF (A. Ahü-Delor).

II.2. Céramique bistre fine et arguments chronologiques

II.2.1. La chronologie de l’activité potière de Sevrey en question

9Dans l’état actuel des connaissances, la chronologie de la production du groupe de la céramique bistre à Sevrey s’inscrit dans une fourchette large couvrant globalement les VIe, VIIe et VIIIe siècles (DELOR-AHÜ et alii, 2005 ; GUICHETEAU et alii, 2022). Les marges restent encore floues notamment pour le début de la production. Si l’activité potière dans ce secteur de la forêt de la Ferté (et sur la commune de Sevrey) est attestée au Haut-Empire (JOLY, 1992, 1996 ; MOUTON-VENAULT, AHÜ-DELOR, 2017, p. 460-464), les analyses techniques et typologiques des sites de consommation tardo-antiques du Dijonnais, Val de Saône, Mâconnais et Lyonnais témoignent de la continuité d’une production céramique au Bas-Empire, dont l’atelier de Champforgeuil est à ce jour l’unique site connu (DEVEVEY, 2009). Les observations macroscopiques et chimiques menées sur le mobilier de l’Antiquité et de la période mérovingienne de ce vaste secteur confirme la similitude des pâtes. Ainsi des occurrences de la catégorie générique de la céramique bistre sont mentionnées dès le début du Ve siècle à Lyon et Poncin (AYALA, 1998 ; FAURE-BOUCHARLAT, 2001, p. 153-154 ; HEIJMANS, GUYON, 2006, p. 107-109), mais aussi à Mâcon par exemple, et jusqu’à la charnière des VIIIe-IXe siècles. Sur ce même constat, une contribution récente propose l’utilisation de l’appellation « groupe du bistre-Val de Saône » pour caractériser ces productions orangées sableuses du « groupe du Chalonnais » (MOUTON-VENAULT, AHÜ-DELOR, 2017, p. 376, fig. 90), appellation générique ayant une valeur diachronique (BUGNON, MOUTON-VENAULT, 2018).

10Le diagnostic de l’impasse Champagne, avec la mise en évidence du groupe technique de la bistre fine, permet de combler partiellement le hiatus des ateliers de production de Sevrey et de la forêt de la Ferté pour cette phase charnière entre les Ve et VIe siècles. Ce groupe des bistres fines est en effet totalement absent des contextes de production de référence du viie siècle.

II.2.2. Une vaisselle de table de la fin du Ve et du début du VIe siècle

11La liste des formes attachées au groupe des bistres fines se limite à de la vaisselle de présentation, de service et de consommation (fig. 8). On soulignera la variabilité des modules, au sein de la catégorie des bols notamment, avec des contenances qui varient du simple au double.

Fig. 8. Typologie du groupe SEV-BF (A. Ahü-Delor).

Fig. 8. Typologie du groupe SEV-BF (A. Ahü-Delor).
  • 7 L’absence des mortiers, généralement exempts de râpe interne ajoutée comme sur les modèles antiques (...)
  • 8 Surtout que la forme existe à Champforgeuil (DEVEVEY, 2009).

12Les formes se retrouvent pour la plupart dans le répertoire de la vaisselle bistre contemporaine (fig. 9) ; on compte ainsi des bols carénés (pour plus de la moitié des vases identifiables), des bols hémisphériques, des jattes tronconiques généralement peu profondes. Quelques bords de cruche et bouteille (?) sont enregistrés ainsi que de rares pots et gobelets. L’absence totale de mortiers7 est notoire8 tout comme celles des couvercles, des grands vases à usage collectif de type marmite ou destinés au stockage ou aux activités non culinaires (bassins, luminaires). Il s’agit donc de vaisselle de table exclusivement, à usage individuel principalement.

Fig. 9. La céramique bistre fine : équivalences typologiques avec les produits importés disponibles à Sevrey et les productions sevrotines bistres et grises fines (A. Ahü-Delor).

Fig. 9. La céramique bistre fine : équivalences typologiques avec les produits importés disponibles à Sevrey et les productions sevrotines bistres et grises fines (A. Ahü-Delor).

13L’application d’une molette sur la paroi interne de formes ouvertes (fig. 7, n° 3) étaye encore davantage la volonté de produire une vaisselle spécifiquement destinée à la table, à l’image des catégories importées en Bourgogne du Sud-Est comme la Luisante et les DSP ou des productions grises fines tardo-antiques régionales.

  • 9 Spécialisation fonctionnelle définie par les archéologues mais aussi probablement par les consommat (...)

14Cette spécialisation fonctionnelle inhérente aux formes, modules et caractéristiques techniques des vases en bistre fine s’inscrit dans la continuité des vaisseliers antiques où une division nette entre vaisselle fine, vaisselle culinaire et conteneurs est clairement définie9. Ce constat est renforcé par la filiation évidente de ces récipients avec la vaisselle de table disponible durant l’Antiquité tardive et au début de la période mérovingienne sur ce secteur géographique (fig. 10) ; ces parallèles sont des indices forts en faveur d’une chronologie précoce pour la fabrication de ces produits.

Fig. 10. Influences et équivalences typologiques de la SEV-BF (A. Ahü-Delor).

Fig. 10. Influences et équivalences typologiques de la SEV-BF (A. Ahü-Delor).

II.2.3. Une molette précoce

15À Sevrey, la question de l’exploitation des motifs décoratifs comme critère de datation et d'appartenance à un atelier est soulevée, sur le modèle du corpus des décors à la molette sur céramique sigillée d’Argonne de l’Antiquité tardive (BAKKER et alii, 1996, 2018).

16Le réexamen des lots exhumés sur d’autres ateliers du groupe de la forêt de la Ferté, à savoir Saint-Ambreuil, La Charmée et Givry (POIL, 1997) dans le cadre du PCR « Sevrey, archéologie d’un village de potiers au Moyen Âge et aux Temps modernes », tend à confirmer que quelques molettes complexes seraient bien spécifiques d’un lieu de production. Le travail n’a pour l’heure pas encore été initié à l’échelle du village de potiers de Sevrey, mais l’enregistrement photographique systématique des molettes découvertes au cours des dernières interventions archéologiques assure la possibilité d’utiliser certains de ces décors pour sérier les lots en production.

17Ainsi la molette à crans ou « zig-zag » simples (fig. 7, n° 1) apparaît comme discriminante et se pose comme un marqueur significatif des premières productions céramiques de Sevrey. Elle se distingue nettement des décors ondés réalisés à main levée par les potiers. Elle est visible sur bistre fine et bistre, sur le bandeau de bols carénés, la lèvre de mortiers, les parois de vases fermées. Elle ne figure sur aucun vase rejeté dans les dépotoirs de l’atelier de Champforgeuil (DEVEVEY, 2009 ; MOUTON-VENAULT, AHÜ-DELOR, 2017) actif entre le dernier quart du IVe siècle et le milieu du Ve siècle. Pourtant elle est l’unique ornementation visible sur les vases en bistre du remblai daté de la fin du Ve et du début VIe siècle de la rue Dinet à Mâcon (KASPRZYK, 2000 ; KASPRZYK, MOUTON-VENAULT, 2011, p. 94, fig. 25). De même, comme cela avait déjà été souligné sur les sites d’habitats (FAURE-BOUCHARLAT, 2001 ; KASPRZYK, MOUTON-VENAULT, 2011, p. 95), cette molette géométrique est absente des sites de production sevrotins postérieurs au second quart du VIe siècle, comme Les Tupiniers dont la période d’activité principale débute au second tiers du VIe siècle (DELOR-AHÜ et alii, 2005), et les opérations menées au 2 rue Jean-Marie Guyot (à partir du début du VIIe siècle ; PERTUISOT, 2020b ; GUICHETEAU, 2024), 22 rue de la Serve (VIIe siècle ; GUICHETEAU, 2021), 37 rue Verchère (GUICHETEAU, 2022f), etc.

II.2.4. Comparaisons typologiques et datations

18Les deux formes phares du répertoire de la céramique bistre fine sont donc le bol caréné et la jatte tronconique.

19Le premier, référencé BCar300, propose deux variantes distinguées sur le profil de la carène, soulignée ou non par un ressaut saillant (fig. 11). Cette particularité s’observe de même sur la vaisselle bistre et permet de proposer les prémices d’une sériation chronologique du groupe : la version à carène franche est attestée en commune bistre au cours d’une phase datée des deux premiers tiers du VIe siècle au 8 rue du Sénateur Gillot (GUICHETEAU, 2022g) ; elle disparaîtrait au profit de la seconde version dans la seconde partie du VIe siècle.

Fig. 11. Variantes du type SEV-BF BCar300 (A. Ahü-Delor).

Fig. 11. Variantes du type SEV-BF BCar300 (A. Ahü-Delor).
  • 10 AYALA, 1998 ; KASPRZYK, 2000 ; FAURE-BOUCHARLAT, 2001 ; LAMOINE, 2004 ; KASPRZYK, MOUTON-VENAULT, 2 (...)
  • 11 BÉBIEN, 2005 ; CRIBELLIER et alii, 2005, p. 358 ; BOUCHAIN, 2007 ; CHAMBON, CRIBELLIER, 2008 ; KASP (...)
  • 12 Dans l’ordre : BET, WITTMANN, 1995 ; CHENET, 1941 ; BRULET et alii, 2010 ; PERNON, PERNON, 1990 ; P (...)

20Le bol caréné en bistre fine et bistre est une forme largement présente dans les rejets de l’atelier tardo-antique de Champforgeuil (DEVEVEY, 2009 ; MOUTON-VENAULT, AHÜ-DELOR, 2017) ; elle est inventoriée en commune claire sableuse du Dijonnais jusqu’au Lyonnais durant tout le Ve siècle10. Ce type générique est dans la lignée des céramiques à l’éponge ou encore des céramiques communes grises lissées disponibles en vallée de la Loire et Bourgogne jusqu’à Autun au moins11. La forme à bandeau et lèvre débordante trouve aussi des comparaisons dans tous les répertoires de la vaisselle de table des IVe-Ve et du début du vie siècle telles les sigillées tardives du Centre (Lezoux 217/220) et d’Argonne (Chenet 324), les céramiques à revêtement argileux (Luisante 37/37b/41), les dérivées de sigillées paléochrétiennes de Gaule méridionale (Rigoir 16/18), les jattes de Jaulges et Villiers-Vineux (Chenet 323a) ou les productions mi-fines sombres lissées et/ou fumigées12 (fig. 10).

21De même, la jatte ou écuelle tronconique (fig. 12) peut être comparée à la forme Alzei 7/11 et apparentée à des pièces disponibles en grise fine – types en bonne place dans les contextes de référence de la seconde moitié du Ve et début VIe siècle en Bourgogne et Champagne notamment (BAYARD, 1990 ; LEFÈVRE, MAHÉ, 2004 ; BET et alii, 2011 ; KASPRZYK, MOUTON-VENAULT, 2011 ; SÉGUIER, 2011a ; TRUC, RÉMY, 2013).

Fig. 12. Variantes du type SEV-BF Jat300 (A. Ahü-Delor).

Fig. 12. Variantes du type SEV-BF Jat300 (A. Ahü-Delor).

II.3. Les analyses pétrographiques et chimiques des céramiques bistres fines

II.3.1. Méthodes, échantillonnages et problématiques

22Un corpus de neuf échantillons de céramiques bistres fines issus du diagnostic de l’impasse Champagne a été analysé par fluorescence X en dispersion de longueur d’onde (WD-XRF) au laboratoire de céramologie de Lyon (ArAr-CNRS-Université Lyon 2). Cette méthode d’analyse élémentaire permet d’obtenir la composition chimique globale de chaque céramique, c’est-à-dire de la matrice argileuse et de la fraction sableuse, et par conséquent la composition chimique du matériau utilisé pour sa fabrication (THIRION-MERLE, 2014 ; PICON, LE MIÈRE, 1987 ; WAKSMAN, 2014). Le protocole de préparation des échantillons développé au laboratoire est décrit dans THIRION-MERLE et alii, 2019.

  • 13 Les observations ont été réalisées au microscope polarisant LEICA DM EP et l’enregistrement photogr (...)

23L’échantillonnage concerne principalement des bols carénés. Une seule jatte tronconique fait partie du corpus. Parmi ces échantillons, cinq bols carénés ont fait l’objet d’une étude pétrographique (fig. 13 et 15). La composition de ces matériaux en terre cuite repose en premier lieu sur l’observation macroscopique stricte, complétée par l’analyse microscopique13. La reconnaissance des pâtes est fondée sur une méthodologie d’étude développée pour l’analyse des terres cuites architecturales (DELENCRE, GARCIA, 2012, 2023), mais transposable à d’autres catégories de mobiliers de terre cuite. Ainsi, ce protocole a déjà été appliqué pour la description de certaines productions des ateliers de Sevrey (GUICHETEAU et alii, 2023, p. 402-412). Les critères caractérisés concernent la matrice et les éléments figurés, à savoir la couleur et l’homogénéité de la matrice, la description (granulométrie, angulosité, tri et proportion) et la nature des grains. Les résultats obtenus sont ainsi comparables aux études pétrographiques habituellement menées sur les mobiliers en terre cuite (ORTON et alii, 1993 ; OWNBY, 2016).

24Ces analyses ont pour principal objectif de caractériser ce nouveau groupe technique d’un point de vue de sa signature chimique et minéralogique puis de le comparer au référentiel déjà établi pour les productions de Sevrey (MANI, 2004 ; THIRION-MERLE, SCHMITT, 2016, p. 100-108 ; GUICHETEAU et alii, 2023, p. 402-412). En effet, il est intéressant de comparer cette nouvelle production céramique, jusque-là jamais mise en évidence à Sevrey et datée entre la fin du Ve siècle et le début du VIe siècle, au référentiel déjà établi rassemblant – pour le référentiel chimique – des céramiques plus tardives, produites entre les Ve-VIe siècles et le XIe siècle.

25Ces analyses se sont également intéressées au matériau argileux utilisé pour les produire et à ses éventuels traitements.

II.3.2. Les analyses chimiques

26Les résultats des analyses chimiques révèlent un groupe relativement homogène non calcique, très alumineux (en moyenne de 30.0 ± 0.8 %) et riche en fer en moyenne de 8.6 ± 1.2 %. Il se caractérise également par de fortes teneurs en oxyde de titane, en moyenne de 1.0 ± 0.02 %, et oxyde de manganèse, en moyenne de 3424 ± 989 ppm. Au niveau des éléments traces, il faut noter les fortes valeurs des terres rares, lanthane (La) et cérium (Ce), mais également du thorium (Th) (fig. 13). Deux échantillons se démarquent quelque peu, SEV-268 et SEV-269, sur leurs teneurs en chaux, oxyde de fer et oxyde de titane notamment (fig. 13). L’échantillonnage n’est pas assez important pour se faire une idée précise de la variabilité interne à ce groupe de composition.

Fig. 13. Tableau de correspondance entre les numéros d’analyses et les données de terrain et de typologie des céramiques analysées avec les compositions chimiques des céramiques bistres fines de l’Impasse Champagne à Sevrey. Les majeurs sont exprimés en pourcentage massique d’oxyde et les traces en partie par million de métal (ppm) (V. Thirion-Merle).

Fig. 13. Tableau de correspondance entre les numéros d’analyses et les données de terrain et de typologie des céramiques analysées avec les compositions chimiques des céramiques bistres fines de l’Impasse Champagne à Sevrey. Les majeurs sont exprimés en pourcentage massique d’oxyde et les traces en partie par million de métal (ppm) (V. Thirion-Merle).

27On remarque également, comme pour de nombreux autres échantillons découverts à Sevrey, toutes catégories confondues – céramique bistre, grise, grise fine ou claire fine – et quel que soit l’atelier de production à Sevrey, des teneurs élevées en baryum, zinc et oxyde de phosphore pour la plupart des échantillons. Ces éléments chimiques sont bien souvent marqueurs de phénomènes de pollution de la composition chimique, vraisemblablement du fait des conditions d’enfouissement (COLLOMB, MAGGETTI, 1996 ; MARITAN, MAZZOLI, 2004 ; MARITAN et alii, 2009 ; SCHNEIDER, 2017). Enfin, un élément chimique présente des valeurs qui interpellent : le plomb. En effet, tous les exemplaires de céramiques bistres fines ont des teneurs en plomb supérieures à 110 ppm, bien loin de la teneur moyenne de 60 ppm des autres céramiques produites à Sevrey et faisant partie du référentiel établi (fig. 14).

Fig. 14. Tableau des moyennes, écart-types et écart-types réduits du groupe des Bistres Fines et du groupe de référence établi pour l’ensemble des productions sevrotines. Les majeurs sont exprimés en pourcentage massique d’oxyde et les traces en partie par million de métal (ppm) (V. Thirion-Merle).

Fig. 14. Tableau des moyennes, écart-types et écart-types réduits du groupe des Bistres Fines et du groupe de référence établi pour l’ensemble des productions sevrotines. Les majeurs sont exprimés en pourcentage massique d’oxyde et les traces en partie par million de métal (ppm) (V. Thirion-Merle).

II.3.3. Analyse pétrographique des pâtes

28La distinction préliminaire du groupe technique a guidé l’étude pétrographique puisque celui-ci est défini initialement par rapport aux céramiques bistres dites « classiques » sur des critères d’abondance et de taille des grains visibles dans la pâte. Les résultats sont présentés sous forme d’un tableau afin de rassembler les éléments cohérents (fig. 15).

Fig. 15. Tableau de résultats des analyses macro- et microscopiques des céramiques bistres fines de Sevrey (F. Delencre).

Fig. 15. Tableau de résultats des analyses macro- et microscopiques des céramiques bistres fines de Sevrey (F. Delencre).
  • 14 Il est souvent très difficile de faire une distinction visuellement entre les oxydes de fer et de m (...)

29Pour ces céramiques (fig. 16), la pâte se caractérise par une matrice argileuse relativement homogène et dense, avec une très faible porosité. Les teintes de cette matrice présentent une hétérogénéité liée à la cuisson des céramiques, avec une variation au sein des mêmes tessons du beige à l’orange. Le cœur de la pâte peut ainsi être plus clair ou plus sombre ; ces variations peuvent aussi bien concerner l’intérieur que l’extérieur d’un tesson. Les grains, mélangés sans tri dans toute l’épaisseur des échantillons, possèdent une granulométrie évoluant des silts aux sables fins (inférieure à 0,5 mm) avec la fraction fine qui est dominante. Ces éléments sont émoussés à arrondis et présents dans la pâte avec une proportion inférieure à 5 %. Visuellement, des nodules argileux et des oxydes ferro-manganiques14 (fig. 17), dont la fréquence peut varier assez fortement, sont identifiables. Très rarement, quelques micas apparaissent sur la surface externe de certains tessons de céramiques (échantillons SEV-267 et SEV-270).

Fig. 16. Caractérisation pétrographique du groupe technique Bistre fine (F. Delencre).

Fig. 16. Caractérisation pétrographique du groupe technique Bistre fine (F. Delencre).

Fig. 17. Pâte céramique bistre fine : vue macroscopique, grossissement loupe binoculaire x1.25, échantillon SEV-272 (C. Brun).

Fig. 17. Pâte céramique bistre fine : vue macroscopique, grossissement loupe binoculaire x1.25, échantillon SEV-272 (C. Brun).
  • 15 Présents dans l’ensemble de la pâte et non uniquement en surface des tessons.

30Les différentes lames minces ont permis de caractériser le cortège minéralogique et l’abondance des grains. Ainsi, les éléments les plus abondants correspondent aux quartz (très majoritairement mono- mais parfois polycristallins, souvent altérés), qui appartiennent principalement aux tailles inframillimétriques. Plus rarement, voire occasionnellement, des oxydes ferro-manganiques et des baguettes de micas15 (muscovite et de biotite) sont caractérisées dans la fraction fine de la pâte. Quelques pores de formes variées et de petites dimensions peuvent aussi être remarqués. La morphologie de la pâte apparaît sur certains échantillons comme très conditionnée par l’orientation des vacuoles et des oxydes ferro-manganiques.

II.3.4. Discussion

II.3.4.1. Distinction des pâtes

31Pour rappel, à Sevrey, plusieurs ateliers ont produit de la céramique à pâte fine, mais à d’autres périodes que les bistres fines qui nous intéressent ici et selon d’autres modes de cuisson. En effet, l’atelier du 8 rue Georges Brusson a produit, pour sa part, la première céramique sombre et à pâte fine obtenue avec une cuisson en mode B (post-cuisson réductrice), dénommée SEV-Grise Fine, entre la fin du VIIIe siècle et le courant du IXe siècle. Quant à l’atelier de la rue du Roch, il produit des céramiques claires fines, dites SEV-Claire Fine, qui peuvent être glaçurées ou non et couvrent le XIIIe siècle.

32La comparaison des données de composition montre clairement une distinction entre les bistres fines de l’impasse Champagne et les grises fines et claires fines provenant d’autres sites (fig. 18).

Fig. 18. ACP à 14 variables (facteur 1 sur facteur 2) réalisée sur les données compositionnelles des céramiques bistres fines de l’Impasse Champagne, des SEV-GF de l’atelier Brusson et des SEV-CF de la rue du Roch. Les données ont été préalablement transformées à l’aide d’un log-ratio centré (V. Thirion-Merle).

Fig. 18. ACP à 14 variables (facteur 1 sur facteur 2) réalisée sur les données compositionnelles des céramiques bistres fines de l’Impasse Champagne, des SEV-GF de l’atelier Brusson et des SEV-CF de la rue du Roch. Les données ont été préalablement transformées à l’aide d’un log-ratio centré (V. Thirion-Merle).

33Au-delà de cette comparaison portant sur des objets à pâte fine, il est intéressant de constater que les compositions des bistres fines de l’impasse Champagne s’écartent nettement de l’ensemble des compositions du référentiel établi jusqu’ici sur les productions sevrotines. Malgré la grande variabilité des compositions des céramiques produites à Sevrey et dans les ateliers de la forêt de la Ferté située à proximité, le groupe de composition caractérisant les bistres fines ne s’insère pas dans le groupe de référence sevrotin, même en ayant exclu des calculs les éléments chimiques pouvant avoir été affectés par des phénomènes de pollution (fig. 14 et 19) (MANI, 2004 ; THIRION-MERLE, SCHMITT, 2016, p. 100-108). Ce groupe de composition chimique caractérise donc la production de céramiques bistres fines et constitue ainsi un groupe de référence distinct pour cette catégorie technique singulière.

Fig. 19. Classification ascendante hiérarchique des céramiques bistres fines de l’Impasse Champagne et du groupe de référence de Sevrey (englobant des céramiques produites dans les ateliers de Sevrey, Givry, La Charmée et La Ferté (antiques et médiévaux), et des argiles prélevées à proximité). Analyse de grappes en affinité moyenne non pondérée sur variables centrées réduites relatives à quatorze constituants chimiques (V. Thirion-Merle).

Fig. 19. Classification ascendante hiérarchique des céramiques bistres fines de l’Impasse Champagne et du groupe de référence de Sevrey (englobant des céramiques produites dans les ateliers de Sevrey, Givry, La Charmée et La Ferté (antiques et médiévaux), et des argiles prélevées à proximité). Analyse de grappes en affinité moyenne non pondérée sur variables centrées réduites relatives à quatorze constituants chimiques (V. Thirion-Merle).

34Du point de vue pétrographique, la description de la pâte met en évidence un premier élément remarquable concernant la proportion et la taille des grains. En effet, un unique groupe pétrographique, déterminé macro- et microscopiquement, est caractérisé pour les céramiques bistres fines.

35De plus, les éléments minéraux identifiés sont tout à fait classiques avec une majorité de grains de quartz et de très rares et petites baguettes de muscovite et de biotite. Nous pourrons toutefois noter l’absence de feldspaths plagioclases, même altérés, qui avait pourtant été observés dans les descriptions pétrographiques du groupe technique des grises fines associé aux productions des VIIIe-IXe siècles et du groupe des grises issu de l’atelier des Xe-XIe siècles du site du 8 rue Georges Brusson (GUICHETEAU et alii, 2023, p. 402-412).

36La comparaison avec les référentiels établis pour les productions de Sevrey (DELENCRE, 2022 ; GUICHETEAU et alii, 2023, p. 402-412) montre que, pétrographiquement, les céramiques bistres fines s’insèrent dans les observations déjà menées sur d’autres groupes techniques. Indépendamment des critères typologiques, chronologiques ou même encore de la couleur de la pâte, les céramiques bistres fines se rapprochent des grises et des claires fines. Les éléments descriptifs sont en effet proches, avec une faible quantité de sables dans les pâtes (proportion nettement inférieure à 5 %). Ces identifications mettent en évidence des procédés dans le traitement de la matière première qui aboutissent à des argiles assez épurées. Les ressources naturelles mobilisées semblent a priori les mêmes au vu des minéraux présents pour l’ensemble de ces groupes techniques. Il est toutefois nécessaire de préciser que la faible abondance des minéraux et leur nature, somme toute commune, rendent difficiles toute différenciation. Ainsi, l’analyse pétrographique et les résultats chimiques offrent différents niveaux de lecture sur la caractérisation du groupe technique des bistres fines. La détermination des faciès microscopiques, associée aux observations macroscopiques, permet d’affiner la reconnaissance de l’abondance et de la nature des grains présents dans les pâtes mais n’apportent pas d’informations sur les variations minéralogiques et géochimiques de la phase argileuse.

II.3.4.2. Provenance de l’argile

37Plusieurs questions se posent alors. S’agit-il d’une argile utilisée spécifiquement pour fabriquer bols ou jattes à pâte fine ? Ou bien, peut-on imaginer que la même argile a été utilisée pour produire les céramiques bistres et bistres fines mais avec un traitement différent de la matière première avant le façonnage ? Une autre hypothèse peut être évoquée : la mobilisation d’une même ressource argileuse qui présenterait des variations latérales et/ou verticales de faciès géochimique.

38L’origine de la ressource argileuse est primordiale dans un contexte de production potière. Lors de l’analyse des groupes techniques SEV-Grise et SEV-GF (GUICHETEAU et alii, 2023, p. 402-412), la comparaison avec un échantillon d’argile naturelle avait permis de rapprocher les pâtes identifiées avec la formation des Sables et argiles de la forêt de la Ferté, notées p-IVF sur la carte géologique (BONVALOT et alii, 1984). Il avait alors été possible de conclure à une exploitation du substrat argileux local pour les ateliers de Sevrey. Plus précisément, la notice géologique décrit cette formation ainsi : « Ce sont des matériaux totalement décarbonatés, constitués exclusivement de sables gossiers quartzo-feldspathiques et d’argiles brunes, déposés en couches distinctes ou mélangé[e]s, ne témoignant d’aucune rupture de sédimentation avec les dépôts sous-jacents rattachés au complexe des Marnes de Bresse » (BONVALOT et alii, 1984, p. 21). De fait, les variations décrites, semblant affecter la formation latéralement et verticalement, pourraient expliquer les distinctions observées par l’analyse chimique au sein des productions de Sevrey.

39Néanmoins, des teneurs en alumine de 30 % sont observées dans les compositions chimiques des bistres fines. De telles teneurs en alumine sont plutôt rares, et correspondent bien souvent à des argiles de nature kaolinitique. Mais les teneurs en oxyde de fer sont très élevées et le cas de kaolinites riches en fer est assez rare également. Cela signifie que la phase argileuse est largement prépondérante, ce qui est cohérent avec une pâte épurée. Ensuite, la plupart des éléments chimiques liés à la phase argileuse, notamment le fer, le titane, l’alumine, la magnésie et le manganèse ainsi que les éléments traces, Sr, Rb, Zn, Cr, Ni, La, Ce, ont des teneurs plus élevées, hormis la potasse, le sodium, la silice et le zirconium qui sont des éléments pouvant aussi être apportés par la phase sableuse.

40Enfin, l’étude des argiles de la carrière proche du centre hospitalier de Sevrey, découverte en diagnostic rue Auguste Champion en 2021 (GUICHETEAU, 2021b) puis fouillée l’année suivante, a permis de faire plusieurs expériences, notamment de lavage et de décantation des prélèvements argileux et l’analyse des différentes phases. Lors du traitement du prélèvement de la tranchée 1 (prélèvement TR1 Rail 6.1, HP), il a été remarqué la formation en surface d’une phase argileuse très fine de couleur plus foncée. Son analyse révèle une teneur en alumine de 30 % et en oxyde fer de 8 %, alors que l’argile lavée ne présente qu’une teneur de 23 % en alumine et de 5.8 % en fer (fig. 20). On peut émettre l’hypothèse que la même matière première argileuse a été utilisée pour l’ensemble des productions mais que le traitement effectué par les potiers a été différent, avec un lavage de l’argile et la sélection de la fraction supérieure pour produire les céramiques bistres fines.

Fig. 20. Tableau des compositions des différentes phases argileuses, obtenues après mise en suspension dans de l’eau déminéralisée puis décantation, d’un échantillon d’argile prélevé sur la carrière du centre hospitalier de Sevrey (SEV325, prélèvement TR1 Rail6.1, HP). Les majeurs sont exprimés en pourcentage massique d’oxyde et les traces en partie par million de métal (ppm) (V. Thirion-Merle).

Fig. 20. Tableau des compositions des différentes phases argileuses, obtenues après mise en suspension dans de l’eau déminéralisée puis décantation, d’un échantillon d’argile prélevé sur la carrière du centre hospitalier de Sevrey (SEV325, prélèvement TR1 Rail6.1, HP). Les majeurs sont exprimés en pourcentage massique d’oxyde et les traces en partie par million de métal (ppm) (V. Thirion-Merle).

41Toutefois, il ne faut pas perdre de vue que ces compositions peuvent aussi correspondre à une argile naturellement fine. Pour cela, il faudrait pouvoir disposer de l’argile utilisée pour les céramiques bistres et faire différents traitements de lavage et de sélection de phase argileuse pour essayer de confirmer cette hypothèse. Le seul argument permettant d’appuyer l’idée de l’utilisation d’une tout autre argile est la présence de teneurs en plomb élevées. En effet, les céramiques bistres du site impasse Champagne – par conséquent enfouies dans les mêmes conditions que les bistres fines – n’ont pas montré de teneurs aussi élevées en plomb. La présence de cet élément chimique n’est vraisemblablement pas liée aux conditions d’enfouissement mais plutôt à la matière première. Comme mentionné plus haut, la formation argileuse exploitée pour les productions potières de Sevrey n’est pas homogène et est affectée par des variations latérales et verticales (BONVALOT et alii, 1984, p. 21). D’autres teneurs en plomb de grandeur similaire avaient été notées sur les céramiques antiques de l’atelier de Saint-Ambreuil ainsi que sur un prélèvement d’argile réalisé sur la commune de La Ferté-Saint-Ambreuil, située quelques kilomètres plus au sud. Mais là encore les compositions chimiques ne correspondent pas avec celles des céramiques bistres fines. La carte géologique (feuille Chalon-sur-Saône, 579) mentionne la présence d’indices stratiformes de plomb-fluorine-barytine au sud du cours d’eau de la Grosne, entre les villages de Laives et Nanton (BONVALOT et alii, 1984, p. 56). Cette zone ne se situe qu’à quelques kilomètres au sud de Saint-Ambreuil et à dix kilomètres de Sevrey, mais dans une formation de sols argileux brun-rougeâtre, souvent caillouteux, généralement dérivés des calcaires ou marnes sous-jacents (Jurassique ou Trias) qui ne correspond donc pas à la formation argileuse des sables et argiles de la forêt de la Ferté vraisemblablement exploitée par les potiers sevrotins. Faut-il alors considérer la présence de plomb comme une indication de la localisation de la zone de prélèvement d’argile pour la production de céramique aux périodes plus anciennes ? Il est bien difficile de répondre à cette question. Mais on peut aussi imaginer que la ressource argileuse prélevée aux alentours de Sevrey et utilisée pour produire les bistres fines a pu être contaminée par l’activité humaine à une période particulière, ce qui expliquerait que cette anomalie n’apparaisse pas sur les céramiques des périodes postérieures.

II.4. Analyses d’archéointensité

42Les analyses d’archéointensité ont concerné un lot de dix fragments de bistre fine mis au jour lors du diagnostic de l’impasse Champagne à Sevrey. Ces tessons associés à l’horizon 3 des tranchées 1 et 3 correspondent à des fragments de bords pour les échantillons #01 à #07, et à des fragments de fond pour les échantillons #08 à #10. L’objectif de l’étude était de s’appuyer sur la datation céramologique de la production pour apporter un nouveau point de référence documentant les variations de l’intensité géomagnétique en France à la transition entre l’Antiquité tardive et le haut Moyen Âge. Soulignons que cette étude s’intègre dans un projet de recherche à long terme visant à caractériser finement les variations de l’intensité du champ magnétique terrestre en Europe de l’Ouest au cours des derniers millénaires grâce à l’étude des propriétés magnétiques d’artefacts archéologiques en argile cuite qui sont précisément datés.

43Les analyses ont été menées sur les trois magnétomètres Triaxe de la plateforme de mesures d’archéointensité IPGP/LAMS. Le Triaxe est un appareil permettant la mesure simultanée et à hautes températures des trois composantes du vecteur aimantation porté par un spécimen (LE GOFF, GALLET, 2004). Trois fragments sur les dix collectés se sont révélés trop faiblement aimantés au regard de la sensibilité des magnétomètres et ont donc été écartés de la suite des analyses (#01, #03, #07). Pour les sept autres fragments, la stabilité à la chauffe de leur minéralogie magnétique a été testée avec succès par des mesures de susceptibilité magnétique et les analyses d’archéointensité ont été menées sur plusieurs petites carottes (entre deux et quatre) par tesson. Les résultats ont été évalués suivant un ensemble de critères de qualité visant à : primo, évaluer à l’échelle du spécimen la fiabilité de la détermination d’intensité ; secundo, tester à l’échelle du fragment la cohérence des résultats obtenues, avec une limite sur l’erreur autour de la moyenne fixée à 5 % ; tertio, vérifier à l’échelle du lot l’homogénéité des résultats déduits de l’analyse d’au minimum trois fragments : ici l’erreur standard autour de la moyenne doit être inférieure à 10 µT et 5 %.

44Sur les sept fragments, deux (#09 et #10) ont été rejetés par manque de cohérence des résultats à l’échelle du tesson. Les cinq fragments restant (avec trois spécimens retenus par fragment) ont permis de calculer une moyenne précise égale à 67.7 ± 2.4 µT qui est donc caractéristique de l’intensité géomagnétique à Sevrey au moment de la fabrication de la production bistre fine étudiée.

45Cette donnée, datée entre le dernier quart du Ve siècle et le premier quart du vie siècle, est reportée sur la figure 21 avec l’ensemble des résultats que nous avons obtenus pour les derniers 1600 ans en France (définie ici comme une zone de 700 km autour de Beaune) et une sélection de données publiées par d’autres équipes obéissant à des critères modernes de qualité (voir dans GENEVEY et alii, 2021). Notons que toutes les données ont été réduites à la latitude de Beaune. Ceci revient à calculer l’intensité qui aurait été enregistrée par chaque groupe de fragments si le lieu de production avait été à Beaune. Ce calcul permet de comparer entre elles différentes valeurs d’intensité obtenues à l’intérieur d’une région dont l’échelle spatiale est typiquement celle de la France.

Fig. 21. Variations de l’intensité géomagnétique en France depuis 1600 ans déduites de l’analyse d’artefacts en argile cuite précisément datés. La donnée obtenue pour le lot de bistre fine (rond rose) s’intègre parfaitement dans le chemin de variations de l’intensité géomagnétique attendu à cette époque. La courbe moyenne en rose correspond au maximum de densité de probabilité des courbes ou modèles calculés à partir des données déjà publiées en bleu en utilisant l’algorithme développé par Thébault et Gallet (2010). Elle est présentée avec son enveloppe d’incertitude à 95 % (courbes en rose pointillées) ; La distribution de la densité de probabilité des modèles individuels est indiquée avec un code grisé (probabilité maximale de 0.15).Les mesures directes proviennent de http://www.bcmt.fr/​ (doi:10.18715/BCMT.MAG.DEF).

Fig. 21. Variations de l’intensité géomagnétique en France depuis 1600 ans déduites de l’analyse d’artefacts en argile cuite précisément datés. La donnée obtenue pour le lot de bistre fine (rond rose) s’intègre parfaitement dans le chemin de variations de l’intensité géomagnétique attendu à cette époque. La courbe moyenne en rose correspond au maximum de densité de probabilité des courbes ou modèles calculés à partir des données déjà publiées en bleu en utilisant l’algorithme développé par Thébault et Gallet (2010). Elle est présentée avec son enveloppe d’incertitude à 95 % (courbes en rose pointillées) ; La distribution de la densité de probabilité des modèles individuels est indiquée avec un code grisé (probabilité maximale de 0.15).Les mesures directes proviennent de http://www.bcmt.fr/​ (doi:10.18715/BCMT.MAG.DEF).

46La figure 21 souligne bien combien l’âge proposé pour la production de bistre fine et la valeur d’archéointensité obtenue par nos analyses sont cohérents avec la tendance des variations de l’intensité géomagnétique observée en France entre la fin de l’Antiquité tardive et le début du haut Moyen Âge. La production de bistre fine mise au jour lors du diagnostic de l’impasse Champagne apparaît ainsi comme un nouveau lot de référence important, tant il participe à mieux documenter et décrire l’augmentation rapide des intensités géomagnétiques durant la fin du Ve siècle et le VIe siècle en Europe de l’Ouest.

III. Vers une typo-chronologie de la céramique bistre à Sevrey

47Un important lot de vaisselle bistre, produite avec le groupe des bistres fines sur l’atelier sondé impasse de Champagne, a été étudié. Il se présente comme un instantané de la production à Sevrey au cours de cette phase précoce et permet d’amorcer une typo-chronologie.

48Les catégories fonctionnelles traditionnelles sont enregistrées : formes fermées (pots, gobelets, bouteille, cruches ?), formes ouvertes (bols, jattes, mortiers, marmites ou bassins), couvercles, ainsi qu’un entonnoir et des éléments perforés (faisselle ou nasse). Le répertoire est varié (fig. 22) et sera partiellement disponible jusqu’au passage à la céramique grise. Les pots présentent des modules assez petits avec des ouvertures larges.

Fig. 22. Synthèse typologique du groupe des SEV-Bistre du site de l’impasse de Champagne), fin ve-première moitié vie siècle après J.-C. 1. SEV-Bistre Pot1 ; 2-4. SEV-Bistre Pot2 ; 5-6. SEV-Bistre Pot3 ; 7. SEV-Bistre Pot6 ; 12-13. SEV-Bistre P5 ou Gob1 ; 17-18. SEV-Bistre gob ou Bol1 ; 19. SEV-Bistre Gob2 ? ; 21-22. SEV-Bistre Cru1/7 ; 24. entonnoir ; 25-26. SEV-Bistre BCar1 ; 27-28. SEV-Bistre Bol2 ; 29. SEV-Bistre Jat1 ; 30-33. SEV-Bistre Mo2 ; 36-39. SEV-Bistre Bas1/Mar1 ; 40-41. SEV-Bistre Cou1. Nos 8 à 11, 14 à 16, 20, 23, 34 et 35, 42 : formes inédites (numérotation en attente) (A. Ahü-Delor).

Fig. 22. Synthèse typologique du groupe des SEV-Bistre du site de l’impasse de Champagne), fin ve-première moitié vie siècle après J.-C. 1. SEV-Bistre Pot1 ; 2-4. SEV-Bistre Pot2 ; 5-6. SEV-Bistre Pot3 ; 7. SEV-Bistre Pot6 ; 12-13. SEV-Bistre P5 ou Gob1 ; 17-18. SEV-Bistre gob ou Bol1 ; 19. SEV-Bistre Gob2 ? ; 21-22. SEV-Bistre Cru1/7 ; 24. entonnoir ; 25-26. SEV-Bistre BCar1 ; 27-28. SEV-Bistre Bol2 ; 29. SEV-Bistre Jat1 ; 30-33. SEV-Bistre Mo2 ; 36-39. SEV-Bistre Bas1/Mar1 ; 40-41. SEV-Bistre Cou1. Nos 8 à 11, 14 à 16, 20, 23, 34 et 35, 42 : formes inédites (numérotation en attente) (A. Ahü-Delor).

49Quelques remarques sur la morphologie des vases sont permises mais leur exploitation comme critère de datation reste suspendue à la découverte d’autres contextes de référence assortis de datations absolues fiables. Les pots de type SEV-Bistre Pot2 (fig. 22, nos 2 à 4) sont trois fois plus nombreux que le type à lèvre éversée SEV-Bistre Pot1 (fig. 22, n° 1). Le constat est valable dans les inventaires des fosses F.8 et F.18 du 8 rue du Sénateur Gillot et il est même exclusif dans la fosse F.27 de cette même fouille. Il caractérise aussi les lots A et B des Tupiniers. Inversement, la version éversée (Pot1) est majoritaire dans les lots du 2 rue Guyot, la fosse F.2.15 du 37 rue Verchère (GUICHETEAU, 2022f) et le lot C des Tupiniers. La primauté du pot à gorge interne dans les assemblages semble spécifique des contextes pré-VIIe siècle.

50Plusieurs exemplaires de pots à « bord en baïonnette » (BUGNON, MOUTON-VENAULT, 2018) sont enregistrés (fig. 22, nos 5 et 6). Sur le site de référence des Tupiniers, cette version apparaît uniquement dans la fosse 1144, datée par 14C de la seconde moitié du Ve siècle au milieu du VIIe siècle (DELOR-AHÜ et alii, 2005). Le modèle existe depuis le Bas-Empire et ce pot est comparable aux types CHAMP P8/9 de l’officine de Champforgeuil (MOUTON-VENAULT, AHÜ-DELOR, 2017, p. 437), en activité entre le dernier tiers du IVe siècle et la première moitié du Ve siècle. La forme est caractéristique des communes sombres au Ve siècle à Lyon (ARLAUD et alii, 1994, p. 87, fig. 73), dans des contextes de transition vers le VIe siècle à Mâcon (LAMOINE, 2004 ; KASPRZYK, MOUTON-VENAULT, 2011, p. 95) et est identifié régulièrement dans le Dijonnais (BUGNON, MOUTON-VENAULT, 2018) comme à Magny-sur-Tille (LAMOTTE, BURGEVIN, 2022), Bressey-sur-Tille (DEVEVEY, 2011) ou encore Labergement-Foigney (BURGEVIN et alii, 2015).

51Tous types confondus, 12 % des pièces de ce groupe technique sont décorés ; ce taux est encore plus faible dans les ensembles clos du 8 rue du Sénateur Gillot (moins de 8 % des individus recensés dans F.8, F.18 et F.27). Ce point de détail pourrait être un marqueur de précocité valable. La part des vases lisses et décorés s’équilibre seulement à partir de la seconde moitié du VIe siècle sur le site des Tupiniers comme sur celui du 2 rue Jean-Marie Guyot (DELOR-AHÜ et alii, 2005 ; GUICHETEAU, 2024).

52La présence de couvercles pourrait enfin caractériser le faciès ancien de Sevrey. Les modèles sont généralement de petits diamètres et s’adaptent plutôt aux pots, voire aux petites formes ouvertes (fig. 22, nos 40 à 42). Ils sont disponibles sur le site de l’impasse de Champagne mais aussi sur le site d’habitat du 8 rue du Sénateur Gillot (première moitié VIe siècle), dans le puits F.15 du 2 rue Jean-Marie Guyot pour le début du VIIe siècle puis totalement absents des contextes de référence postérieurs au début du siècle suivant.

53Le référentiel typologique de la céramique bistre de l’impasse de Champagne se distingue aussi clairement par une série non négligeable de formes inédites ou rares, souvent enregistrées à l’unité (fig. 22, nos 8, 9, 10, 11, 14, 15, 16, 20, 23, 34, 35 et 42) ; la question de la pertinence de ces éléments est entière, sachant que les essais d’ateliers et unica sont de manière générale fréquents parmi les rebuts de production. Le pot ou jarre de grand diamètre et ouverture large, à lèvre horizontale (n° 11) a cependant été découvert sur le site voisin du 22 rue de la Serve (GUICHETEAU, 2021) et la bouteille (fig. 22, n° 23) est très proche des modèles de l’atelier de Champforgeuil (type CHAM P1).

IV. Aux origines du centre potier de Sevrey

54L’étude et la caractérisation du groupe de la céramique bistre fine, en dépit d’incertitudes inhérentes aux méthodes d’investigation, permettent de dater cette production vers la fin du Ve siècle et le début du VIe siècle. Le caractère très limité du lot et l’absence – sans doute provisoire – de données en contexte de consommation rend difficile son interprétation, même s’il s’agit possiblement d’une commande ou d’une production destinée à un public particulier. Cela étant, la reconnaissance de la céramique bistre fine ouvre de nouvelles perspectives, notamment sur la possibilité de dresser une typo-chronologie interne au service bistre produit à Sevrey de la fin du Ve siècle jusqu’au début du VIIIe siècle, en corrélation avec les données stratigraphiques et archéométriques.

55En outre, les restes de céramique bistre fine et les éléments précoces du service bistre, comme les datations radiocarbone embrassant la fin du Ve et le VIe siècle, se concentrent au nord-est du village (fig. 23 et 24). C’est dans ce secteur, situé au plus près de la voie d’Agrippa localisée à un peu plus d’un kilomètre à l’est, que les fondations d’un bâtiment daté de la fin du Haut-Empire ont été mises au jour en 1994 (VAXELAIRE, 1994). Elles dessinent un édifice quadrangulaire, large d’une dizaine de mètres et dont la longueur excède 20 m (fig. 25). Bien que partiel, son plan présente différents espaces nettement reconnaissables. Si d’autres indices d’occupation datés du Haut-Empire ont été ponctuellement découverts à Sevrey, il s’agit pour l’essentiel de segments de fossés ou de creusements isolés, et seul cet édifice marque nettement l’existence d’un habitat antique sous le village actuel. Il n’est probablement pas fortuit que les installations potières de la fin de l’Antiquité soient localisées dans la même zone que l’habitat du Haut-Empire, ouvrant le débat sur les origines du centre potier de Sevrey.

Fig. 23. Localisation des découvertes de l’Antiquité tardive à Sevrey (A. Guicheteau).

Fig. 23. Localisation des découvertes de l’Antiquité tardive à Sevrey (A. Guicheteau).

Fig. 24. Datations radiocarbones centrées sur la fin du Ve et le début du VIe siècle (Oxcal et A. Guicheteau).

Fig. 24. Datations radiocarbones centrées sur la fin du Ve et le début du VIe siècle (Oxcal et A. Guicheteau).

Fig. 25. Plan de l’édifice du Haut-Empire fouillé en 1994 (A. Guicheteau d’après Vaxelaire, 1994).

Fig. 25. Plan de l’édifice du Haut-Empire fouillé en 1994 (A. Guicheteau d’après Vaxelaire, 1994).

56La découverte au XVIIIe siècle d’une épitaphe sur un sarcophage monumental dans la commune voisine de Saint-Loup-de-Varennes fait écho à cette probable occupation antique constatée dans la topographie du village de potier de Sevrey. En effet, l’inscription indique la tombe d’un marchand dont le nom est à consonance grecque, Pisonius Asclepiodotus, par ailleurs triumvir à Lyon, et de sa femme, Severia Severa (CIL, XIII, 2602). Le nom de Sevrey pourrait ainsi dériver de celui d’une gens Severius, grande famille de notables du Chalonnais (DUBOIS, 1902, p. 12). L’hypothèse d’une officine de potier contrôlée ou même créée par un lignage aristocratique influent durant l’Antiquité tardive est séduisante, mais demeure impossible à confirmer. Reste l’influence certaine de l’Antiquité dans la topographie du village et les productions potières de Sevrey. L’étude poussée d’une production limitée comme la céramique bistre fine place désormais l’origine du village de potiers dans l’Antiquité tardive, à la charnière des Ve et VIe siècles, prélude à un formidable développement au cours des VIe et VIIe siècles.

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Bibliographie

Sources

CIL : Corpus Inscriptionum Latinarum, XIII, Inscriptiones trium Galliarum et Germaniae Latinae, HIRSCHFELD O., ZANGEMEISTER C. éd., , 1899, Berlin, Reimer.

Bibliographie

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Notes

1 Le programme d’aménagement sera finalement abandonné au profit d’une autre solution technique.

2 SEV2019-F2.5-1, Poz-140865.

3 SEV2019-F2.5-2, Poz-140893.

4 La dénomination de ce groupe technique est abrégée SEV-BF dans le cadre du PCR « Sevrey, archéologie d’un village de potiers au Moyen Âge et aux Temps modernes ».

5 Le groupe des bistres fait référence au groupe I de S. Renimel (RENIMEL, 1974). Sa caractérisation pétrographique et chimique a été faite par C. Mani dans un travail universitaire (MANI, 2002 ; 2004).

6 Les molettes sont souvent appliquées sur pâte déjà dure, ce qui rend possible le lissage sans déformation des parois mais pas une impression optimale des motifs en creux de la roulette. Ainsi les décors apparaissent souvent partiels et presque illisibles. Quelques cas rares assurent inversement du passage de la molette sur une argile trop molle et humide ayant pour résultat des motifs profonds et grossiers, comme si l’outil avait collé au vase.

7 L’absence des mortiers, généralement exempts de râpe interne ajoutée comme sur les modèles antiques, est intéressante : elle confirmerait l’utilisation de ces formes abâtardies (sans râpe, de petit module, moins profond, verseur inutilisable, collerette peu préhensible, etc…) au cours des phases de préparation (voire de cuisson) des mets plutôt qu’un usage sur la table comme leur module pourrait le laisser supposer.

8 Surtout que la forme existe à Champforgeuil (DEVEVEY, 2009).

9 Spécialisation fonctionnelle définie par les archéologues mais aussi probablement par les consommateurs à l’époque, comme le confirme les services déposés dans les tombes notamment. Certaines pièces sont en revanche assurément multifonctionnelles dans la mesure où leurs propriétés physiques le permettent.

10 AYALA, 1998 ; KASPRZYK, 2000 ; FAURE-BOUCHARLAT, 2001 ; LAMOINE, 2004 ; KASPRZYK, MOUTON-VENAULT, 2011 ; HORRY, 2017 ; LAMOTTE, BURGEVIN, 2022 ; BUGNON, MOUTON-VENAULT, 2018.

11 BÉBIEN, 2005 ; CRIBELLIER et alii, 2005, p. 358 ; BOUCHAIN, 2007 ; CHAMBON, CRIBELLIER, 2008 ; KASPRZYK, MOUTON-VENAULT, 2011 ; CHAMBON, 2013 ; AHÜ-DELOR et alii, à paraître.

12 Dans l’ordre : BET, WITTMANN, 1995 ; CHENET, 1941 ; BRULET et alii, 2010 ; PERNON, PERNON, 1990 ; PY, 1993 ; RIGOIR, 1968 ; RIGOIR, RIGOIR, 1993 ; SÉGUIER, 2011b ; MATHIAUT-LEGROS, 2003 ; LEFÈVRE, MAHÉ, 2004 ; KASPRZYK, MOUTON-VENAULT, 2011 ; SÉGUIER, 2011a.

13 Les observations ont été réalisées au microscope polarisant LEICA DM EP et l’enregistrement photographique a été effectué au grossissement 10x associé au grossissement de l’optique établi et fixé à 10x.

14 Il est souvent très difficile de faire une distinction visuellement entre les oxydes de fer et de manganèse, mais la présence de ces derniers est bien attestée par les analyses chimiques. Les oxydes de manganèse ont pu être identifiés macroscopiquement sur la cassure fraîche d’un unique tesson, avec des dépôts de forme dendritique qui semblent caractériser une circulation de fluides après enfouissement de la céramique (SEV-270).

15 Présents dans l’ensemble de la pâte et non uniquement en surface des tessons.

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Table des illustrations

Titre Fig. 1. Localisation du diagnostic de l’impasse Champagne et des opérations réalisées dans le bourg de Sevrey jusqu’en 2023, reportées sur le cadastre de 1830 (A. Guicheteau, Archives départementales de Saône-et-Loire).
URL http://journals.openedition.org/rae/docannexe/image/19032/img-1.jpg
Fichier image/jpeg, 1,2M
URL http://journals.openedition.org/rae/docannexe/image/19032/img-2.jpg
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Titre Fig. 2. Plan des vestiges et stratigraphie (A. Guicheteau).
URL http://journals.openedition.org/rae/docannexe/image/19032/img-3.jpg
Fichier image/jpeg, 545k
Titre Fig. 3. Quelques ratés de cuisson de céramique bistre A et D. pots ; B et C. bols carénés (A. Ahü-Delor).
URL http://journals.openedition.org/rae/docannexe/image/19032/img-4.jpg
Fichier image/jpeg, 952k
Titre Fig. 4. La fosse F.2.5 (A. Guicheteau).
URL http://journals.openedition.org/rae/docannexe/image/19032/img-5.jpg
Fichier image/jpeg, 576k
Titre Fig. 5. Datations au radiocarbone des échantillons de la fosse F.2.5 (Oxcal et A. Guicheteau).
URL http://journals.openedition.org/rae/docannexe/image/19032/img-6.jpg
Fichier image/jpeg, 131k
Titre Fig. 6. Attestations du groupe SEV-BF à Sevrey (A. Ahü-Delor).
URL http://journals.openedition.org/rae/docannexe/image/19032/img-7.jpg
Fichier image/jpeg, 639k
Titre Fig. 7. échantillonnage des décors à la molette sur SEV-BF (A. Ahü-Delor).
URL http://journals.openedition.org/rae/docannexe/image/19032/img-8.jpg
Fichier image/jpeg, 322k
Titre Fig. 8. Typologie du groupe SEV-BF (A. Ahü-Delor).
URL http://journals.openedition.org/rae/docannexe/image/19032/img-9.jpg
Fichier image/jpeg, 373k
Titre Fig. 9. La céramique bistre fine : équivalences typologiques avec les produits importés disponibles à Sevrey et les productions sevrotines bistres et grises fines (A. Ahü-Delor).
URL http://journals.openedition.org/rae/docannexe/image/19032/img-10.jpg
Fichier image/jpeg, 329k
Titre Fig. 10. Influences et équivalences typologiques de la SEV-BF (A. Ahü-Delor).
URL http://journals.openedition.org/rae/docannexe/image/19032/img-11.jpg
Fichier image/jpeg, 341k
Titre Fig. 11. Variantes du type SEV-BF BCar300 (A. Ahü-Delor).
URL http://journals.openedition.org/rae/docannexe/image/19032/img-12.jpg
Fichier image/jpeg, 356k
Titre Fig. 12. Variantes du type SEV-BF Jat300 (A. Ahü-Delor).
URL http://journals.openedition.org/rae/docannexe/image/19032/img-13.jpg
Fichier image/jpeg, 135k
Titre Fig. 13. Tableau de correspondance entre les numéros d’analyses et les données de terrain et de typologie des céramiques analysées avec les compositions chimiques des céramiques bistres fines de l’Impasse Champagne à Sevrey. Les majeurs sont exprimés en pourcentage massique d’oxyde et les traces en partie par million de métal (ppm) (V. Thirion-Merle).
URL http://journals.openedition.org/rae/docannexe/image/19032/img-14.jpg
Fichier image/jpeg, 643k
Titre Fig. 14. Tableau des moyennes, écart-types et écart-types réduits du groupe des Bistres Fines et du groupe de référence établi pour l’ensemble des productions sevrotines. Les majeurs sont exprimés en pourcentage massique d’oxyde et les traces en partie par million de métal (ppm) (V. Thirion-Merle).
URL http://journals.openedition.org/rae/docannexe/image/19032/img-15.jpg
Fichier image/jpeg, 319k
Titre Fig. 15. Tableau de résultats des analyses macro- et microscopiques des céramiques bistres fines de Sevrey (F. Delencre).
URL http://journals.openedition.org/rae/docannexe/image/19032/img-16.jpg
Fichier image/jpeg, 192k
Titre Fig. 16. Caractérisation pétrographique du groupe technique Bistre fine (F. Delencre).
URL http://journals.openedition.org/rae/docannexe/image/19032/img-17.jpg
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Titre Fig. 17. Pâte céramique bistre fine : vue macroscopique, grossissement loupe binoculaire x1.25, échantillon SEV-272 (C. Brun).
URL http://journals.openedition.org/rae/docannexe/image/19032/img-18.jpg
Fichier image/jpeg, 1,8M
Titre Fig. 18. ACP à 14 variables (facteur 1 sur facteur 2) réalisée sur les données compositionnelles des céramiques bistres fines de l’Impasse Champagne, des SEV-GF de l’atelier Brusson et des SEV-CF de la rue du Roch. Les données ont été préalablement transformées à l’aide d’un log-ratio centré (V. Thirion-Merle).
URL http://journals.openedition.org/rae/docannexe/image/19032/img-19.jpg
Fichier image/jpeg, 244k
Titre Fig. 19. Classification ascendante hiérarchique des céramiques bistres fines de l’Impasse Champagne et du groupe de référence de Sevrey (englobant des céramiques produites dans les ateliers de Sevrey, Givry, La Charmée et La Ferté (antiques et médiévaux), et des argiles prélevées à proximité). Analyse de grappes en affinité moyenne non pondérée sur variables centrées réduites relatives à quatorze constituants chimiques (V. Thirion-Merle).
URL http://journals.openedition.org/rae/docannexe/image/19032/img-20.jpg
Fichier image/jpeg, 328k
Titre Fig. 20. Tableau des compositions des différentes phases argileuses, obtenues après mise en suspension dans de l’eau déminéralisée puis décantation, d’un échantillon d’argile prélevé sur la carrière du centre hospitalier de Sevrey (SEV325, prélèvement TR1 Rail6.1, HP). Les majeurs sont exprimés en pourcentage massique d’oxyde et les traces en partie par million de métal (ppm) (V. Thirion-Merle).
URL http://journals.openedition.org/rae/docannexe/image/19032/img-21.jpg
Fichier image/jpeg, 194k
Titre Fig. 21. Variations de l’intensité géomagnétique en France depuis 1600 ans déduites de l’analyse d’artefacts en argile cuite précisément datés. La donnée obtenue pour le lot de bistre fine (rond rose) s’intègre parfaitement dans le chemin de variations de l’intensité géomagnétique attendu à cette époque. La courbe moyenne en rose correspond au maximum de densité de probabilité des courbes ou modèles calculés à partir des données déjà publiées en bleu en utilisant l’algorithme développé par Thébault et Gallet (2010). Elle est présentée avec son enveloppe d’incertitude à 95 % (courbes en rose pointillées) ; La distribution de la densité de probabilité des modèles individuels est indiquée avec un code grisé (probabilité maximale de 0.15).Les mesures directes proviennent de http://www.bcmt.fr/​ (doi:10.18715/BCMT.MAG.DEF).
URL http://journals.openedition.org/rae/docannexe/image/19032/img-22.jpg
Fichier image/jpeg, 415k
Titre Fig. 22. Synthèse typologique du groupe des SEV-Bistre du site de l’impasse de Champagne), fin ve-première moitié vie siècle après J.-C. 1. SEV-Bistre Pot1 ; 2-4. SEV-Bistre Pot2 ; 5-6. SEV-Bistre Pot3 ; 7. SEV-Bistre Pot6 ; 12-13. SEV-Bistre P5 ou Gob1 ; 17-18. SEV-Bistre gob ou Bol1 ; 19. SEV-Bistre Gob2 ? ; 21-22. SEV-Bistre Cru1/7 ; 24. entonnoir ; 25-26. SEV-Bistre BCar1 ; 27-28. SEV-Bistre Bol2 ; 29. SEV-Bistre Jat1 ; 30-33. SEV-Bistre Mo2 ; 36-39. SEV-Bistre Bas1/Mar1 ; 40-41. SEV-Bistre Cou1. Nos 8 à 11, 14 à 16, 20, 23, 34 et 35, 42 : formes inédites (numérotation en attente) (A. Ahü-Delor).
URL http://journals.openedition.org/rae/docannexe/image/19032/img-23.jpg
Fichier image/jpeg, 340k
Titre Fig. 23. Localisation des découvertes de l’Antiquité tardive à Sevrey (A. Guicheteau).
URL http://journals.openedition.org/rae/docannexe/image/19032/img-24.jpg
Fichier image/jpeg, 1,2M
Titre Fig. 24. Datations radiocarbones centrées sur la fin du Ve et le début du VIe siècle (Oxcal et A. Guicheteau).
URL http://journals.openedition.org/rae/docannexe/image/19032/img-25.jpg
Fichier image/jpeg, 172k
Titre Fig. 25. Plan de l’édifice du Haut-Empire fouillé en 1994 (A. Guicheteau d’après Vaxelaire, 1994).
URL http://journals.openedition.org/rae/docannexe/image/19032/img-26.jpg
Fichier image/jpeg, 253k
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Pour citer cet article

Référence papier

Anne Ahü-Delor, Céline Brun, Florent Delencre, Agnès Genevey, Antoine Guicheteau et Valérie Thirion-Merle, « La céramique bistre fine des ve-vie siècles et les origines du centre potier de Sevrey (Saône-et-Loire) »Revue archéologique de l’Est, Tome 73 | 2024, 341-367.

Référence électronique

Anne Ahü-Delor, Céline Brun, Florent Delencre, Agnès Genevey, Antoine Guicheteau et Valérie Thirion-Merle, « La céramique bistre fine des ve-vie siècles et les origines du centre potier de Sevrey (Saône-et-Loire) »Revue archéologique de l’Est [En ligne], Tome 73 | 2024, mis en ligne le 03 février 2025, consulté le 15 mai 2026. URL : http://journals.openedition.org/rae/19032 ; DOI : https://doi.org/10.4000/139qe

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Auteurs

Anne Ahü-Delor

Inrap - UMR 6298 ArTeHiS, Dijon

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Céline Brun

CNRS, UMR 5138 ArAr, Lyon.

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Florent Delencre

Chercheur associé UMR 5138 ArAr, Lyon.

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Agnès Genevey

Sorbonne Université, CNRS, Laboratoire d’Archéologie Moléculaire et Structurale (LAMS)/ Université de Paris, Institut de Physique du Globe de Paris (IPGP).

Antoine Guicheteau

Inrap - UMR 6298 ArTeHiS, Dijon.

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Valérie Thirion-Merle

CNRS, UMR 5138 ArAr, Lyon.

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Droits d’auteur

CC-BY-4.0

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