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Référence électronique

Marie Leca-Tsiomis, « Jean-Claude Bonnet, La Gourmandise et la faim. Histoire et symbolique de l’aliment (1730-1830), Paris, LGF, 2015, 451 p. ISBN 978-2-253-15643-7 », Recherches sur Diderot et sur l'Encyclopédie [En ligne], 50 | 2015, mis en ligne le 29 novembre 2015, consulté le 22 avril 2018. URL : http://journals.openedition.org/rde/5273

Référence papier

Marie Leca-Tsiomis, « Jean-Claude Bonnet, La Gourmandise et la faim. Histoire et symbolique de l’aliment (1730-1830), Paris, LGF, 2015, 451 p. ISBN 978-2-253-15643-7 », Recherches sur Diderot et sur l'Encyclopédie, 50 | 2015, 420-421.