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Notes de lecture

Cuisine franco-allemande

ENTZ Elke, Die deutsch-französische Küche – La cuisine franco-allemande. Ein Vergleich der deutschen und der französischen Essgewohnheiten – Une comparaison des habitudes françaises et allemandes de prendre le repas
p. 44
Référence(s) :

ENTZ Elke, Die deutsch-französische Küche – La cuisine franco-allemande. Ein Vergleich der deutschen und der französischen Essgewohnheiten – Une comparaison des habitudes françaises et allemandes de prendre le repas, epubli, Berlin, 2014, 54 p.

Texte intégral

1En plus de comparer les habitudes culinaires françaises et allemandes, ce petit guide bilingue, élaboré à l’occasion du 50e anniversaire du jumelage entre Meursault (Côte-d’Or) et Rüdesheim am Rhein (Hesse) comprend quelques recettes typiques et sympathiques des deux pays, qui raviront les gourmets. A mettre dans toutes les poches. (Solène Hazouard)

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Pour citer cet article

Référence papier

« Cuisine franco-allemande »Regards sur l'économie allemande, 114 | 2014, 44.

Référence électronique

« Cuisine franco-allemande »Regards sur l'économie allemande [En ligne], 114 | 2014, mis en ligne le 01 octobre 2014, consulté le 20 juin 2025. URL : http://journals.openedition.org/rea/4732 ; DOI : https://doi.org/10.4000/rea.4732

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