La problématique concernant la chaîne de valeur, ou dans un cadre transnational la Chaîne Globale de Valeur (CGV) (Durand et al., 2018), est l’une des clés pour comprendre les comportements stratégiques des firmes. Ces analyses conduisent à mettre en valeur les jeux de pouvoir qui s’exercent entre les firmes sur un marché donné. Pour paraphraser l’approche très connue de Crozier et Friedberg (1977) au sujet des stratégies de pouvoir d’un individu dans une organisation, les firmes cherchent à conserver et à étendre leur zone de pouvoir et d’influence, ce que d’aucuns appellent les pouvoirs de marché. Ces derniers se cristallisent à travers la répartition plus ou moins équilibrée et le partage plus ou moins négocié de la valeur créée au sein d’une filière d’activité, de la production de la matière première jusqu’à la vente finale, en passant par l’étape de transformation. Ainsi, il n’est pas rare de voir, dans le cadre d’une analyse de la CGV, les firmes leaders, généralement en aval,...
Les effets stabilisateurs sur la CGV des contrats pluriannuels d’approvisionnement entre firmes leaders et firmes subordonnées : l’exemple du champagne
Résumés
Les analyses en termes de CGV estiment généralement que le partage de la valeur est plus favorable aux firmes leaders qu’aux firmes subordonnées, ce qui peut en retour conduire ces dernières à adopter des stratégies d’upgrading afin notamment de capter une part plus grande de la valeur. Au moyen d’un modèle dynamique, nous montrons, au contraire, que les contrats pluriannuels d’approvisionnement dans la filière du champagne, en favorisant les investissements avals des firmes leaders (les maisons), permettent de créer une valeur supérieure qui, si elle est partiellement reversée aux firmes subordonnées (les vignerons) via un prix du raisin élevé, contribue à stabiliser l’organisation de la filière en limitant les stratégies d’upgrading de ces derniers. Nous contribuons ainsi à la littérature sur les CGV en traitant du sujet particulier de la création et de la répartition de la valeur entre firmes leaders et firmes subordonnées.
Classification JEL : C61, D86, L14, L66, M37.
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Mots-clés :
Chaîne Globale de Valeur (CGV), filière champagne, investissements avals, création de valeur, répartition de la valeur, contrats, modèles dynamiquesKeywords:
global value chains (GVCs), champagne industry, downstream investments, value creation, value distribution, contracts, dynamic modelsExtrait du texte
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Référence papier
Hervé Lanotte, Aurélie Ringeval-Deluze et Erick Pruchnicki, « Les effets stabilisateurs sur la CGV des contrats pluriannuels d’approvisionnement entre firmes leaders et firmes subordonnées : l’exemple du champagne », Revue d'économie industrielle, 177 | 2022, 29-66.
Référence électronique
Hervé Lanotte, Aurélie Ringeval-Deluze et Erick Pruchnicki, « Les effets stabilisateurs sur la CGV des contrats pluriannuels d’approvisionnement entre firmes leaders et firmes subordonnées : l’exemple du champagne », Revue d'économie industrielle [En ligne], 177 | 1er trimestre 2022, mis en ligne le 03 janvier 2025, consulté le 06 octobre 2024. URL : http://journals.openedition.org/rei/11118 ; DOI : https://doi.org/10.4000/rei.11118
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