Pour citer cet article

Référence électronique

Louis Mathiot, « Préserver le naturel dans l’alimentation », Revue des sciences sociales [En ligne], 61 | 2019, mis en ligne le 13 juin 2019, consulté le 29 janvier 2020. URL : http://journals.openedition.org/revss/3667  ; DOI : 10.4000/revss.3667

Référence papier

Louis Mathiot, « Préserver le naturel dans l’alimentation », Revue des sciences sociales, 61 | -1, 132-141.