Fermentation: The Issues of Representation and Visibility in Digital and Territorial Spaces
Résumés
Cette affiche présente les observations préliminaires issues de la phase initiale d’une recherche doctorale en cours sur la médiation de la fermentation. Cette étude cartographie différents discours sur la fermentation présents sur Instagram, au moyen d’une analyse thématique de contenu portant sur 120 légendes, afin d’alimenter une exploration plus approfondie de la manière dont les outils de communication et les approches participatives influencent la représentation et la visibilité.
Entrées d’index
Mots-clés :
fermentation, médiation scientifique, Instagram, discours numériques, visibilité, représentation, espaces territoriaux, communication participative, analyse thématique de contenu, pratiques culturelleKeywords:
fermentation, science mediation, Instagram, digital discourses, visibility, representation, territorial spaces, participatory communication, thematic content analysis, cultural practices
Table des illustrations
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| URL | http://journals.openedition.org/rfsic/docannexe/image/19743/img-1.png |
| Fichier | image/png, 1,7M |
Pour citer cet article
Référence électronique
Aswini Prabhakaran, « Fermentation: The Issues of Representation and Visibility in Digital and Territorial Spaces », Revue française des sciences de l’information et de la communication [En ligne], 32 | 2026, mis en ligne le 18 juin 2026, consulté le 08 juillet 2026. URL : http://journals.openedition.org/rfsic/19743 ; DOI : https://doi.org/10.4000/16fwj
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Le texte seul est utilisable sous licence CC BY-NC-SA 4.0. Les autres éléments (illustrations, fichiers annexes importés) sont susceptibles d’être soumis à des autorisations d’usage spécifiques.
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