Mots clés – territoire rural
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Des fromages en friches. Le difficile renouveau de la production fromagère dans une vallée post-industrielle ariégeoise [Texte intégral]Paru dans Journal of Alpine Research | Revue de géographie alpine, 110-2 | 2022Cheeses Lying Fallow. The Difficult Revival of Cheese Production in a Post-industrial Ariège Valley (Pyrenees, France) [Texte intégral | traduction | en]Paru dans Journal of Alpine Research | Revue de géographie alpine, 110-2 | 2022