Aline Brochot
Article
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De l’authenticité des produits alimentaires [Texte intégral]Paru dans Ruralia, 14 | 2004
Sciences sociales et mondes ruraux contemporains
ISSN électronique 1777-5434
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Revue pluridisciplinaire consacrée à l'étude des sociétés rurales à échelle nationale et internationale