1Mercredi 5 novembre 2003

2Jean-Pierre Digard, Comment concevoir une anthropologie de la domestication animale ?

3Mercredi 19 novembre 2003

4Jean-Pierre Digard, La notion de système domesticatoire

5Mercredi 3 décembre 2003

6Frédéric Saumade, Le système domesticatoire mexicain

7Mercredi 17 décembre 2003

8Sarah Cabalion, Le système domesticatoire touareg

9Mercredi 7 janvier 2004

10Michel Cartier, Le système domesticatoire chinois

11Mercredi 21 janvier 2004

12Dominique Lestel, La sociabilité hybride

13Mercredi 4 février 2004

14Noëlie Vialles, Hommes-animaux : quelles relations ?

15Mercredi 3 mars 2004

16Philippe Descola, Domestication et apprivoisement

17Mercredi 17 mars 2004

18Jacques Voisenet, Les relations hommes-animaux et le christianisme médiéval

19Mercredi 7 avril 2004

20Arouna P. Ouédraogo, Crises de la société, crises des goûts. Genèse sociale de la sensibilité végétarienne à la fin du 18^e siècle en France. L'exemple de Jean-Antoine Gleïzès (1794-1843)

21Mercredi 5 mai 2004

22Jean-Luc Mayaud, Regard d'historien sur l'histoire de l'élevage bovin : transformations du métier et leurs effets depuis 150 ans

23Mercredi 19 mai 2004

24Jean-Louis Fabiani, Les oiseaux et leurs observateurs. Réflexion sur une forme interactive de rapport entre l'homme et l'animal

25Mercredi 2 juin 2004

26Arouna P. Ouédraogo, Usages sociaux des animaux et relations avec les transformations des sensibilités alimentaires

27Mercredi 16 juin 2004

28Suppléments et conclusions

EHESS, 54 boulevard Raspail, Paris 6^e, salle 2

1^er et 3^e mercredis du mois de 10h à 12h

29Renseignements :

Arouna P. Ouédraogo, INRA-CORELA

65 Boulevard de Brandebourg, 94205 Ivry-sur-Seine

courriel : Arouna.Ouedraogo@ivry.inra.fr