1Ali Aït ABDELMALEK, Denis BARTHÉLEMY, Hélène DELORME, Catherine MOREDDU et Martino NIEDDU, « Introduction », dans La multifonctionnalité de l'activité agricole.­ Économie rurale. Agricultures, alimentations, territoires, n° 273-274, janvier-avril 2003, pp. 8-12.

2Helder ADEGAR FONSECA, « Agrarian elites and economic growth in nineteenth-century Portugal: the example of the Alentejo in the Liberal era (1850-1910) », dans Social History, volume 28, n° 2, mai 2003, pp. 202-226.

3Kerry AGNITSCH, voir Jeff S. SHARP.

4Agriculture et paysans dans l'Orne. Études récentes.­ Bulletin de la Société historique et archéologique de l'Orne, tome 122, n° 1-2, mars-juin 2003, 128 p.

5Jean-Pierre AGUERRE, « Le lien excrémentiel : les vidanges de Lyon et leur utilisation par la périphérie rurale (1860-1914) », dans Pierre GUILLAUME [dir.], Les solidarités 2. Du terroir à l'État. Colloque de Bordeaux, 20-21 juin 2002, Pessac, Publications de la Maison des sciences de l'homme d'Aquitaine, 2003, pp. 457-467.

6Maurice AGULHON, « Le lion dans la symbolique politique française au 19^e siècle », dans Paul BACOT, Éric BARATAY, Denis BARBET, Olivier FAURE et Jean-Luc MAYAUD [dir.], L'animal en politique, Collection Logiques politiques, Paris, Éditions l'Harmattan, 2003, pp. 153-164.

7Soizic ALAVOINE, « Les Alpes d'Élisée Reclus », dans Bernard DEBARBIEUX, Marie-Claire ROBIC et Céline FUCHS [dir.], Les géographes inventent les Alpes.­ Revue de géographie alpine, tome 89, n° 4, 2001, pp. 27-42.

8Christophe ALBALADEJO, voir Isabelle DUVERNOY.

9G. ALEXANDRE, S. ASSELIN de BEAUVILLE, Y. BIENVILLE et E. SHITALOU, « La chèvre multifonctionnelle dans la société antillaise », dans Pierre MORAND-FEHR et Jean-Claude LE JAOUEN [dir.], La chèvre : son rôle dans la société au 20^e siècle.­ Ethnozootechnie, n° 70, 2003, pp. 35-51.

10Gilles ALLAIRE, « L'économie de la qualité, en ses territoires, ses secteurs et ses mythes », dans Géographie, économie et société, volume 4, n° 2, 2002, pp. 155-180.

11Gilles ALLAIRE et Thierry DUPEUBLE, « De la multifonctionnalité à la multi-évaluation de l'activité agricole », dans Économie rurale. Agricultures, alimentations, territoires, n° 275, mai-juin 2003, pp. 51-65.

12Marie-Christine ALLART, « La formation professionnelle des agriculteurs du Pas-de-Calais à l'ère productiviste », dans Gérard BODÉ et Philippe MARCHAND [dir.], Formation professionnelle et apprentissage (18^e-20^e siècle). Actes du colloque international de Villeneuve-d'Ascq, 18-20 janvier 2001, Villeneuve-d'Ascq/Paris, Revue du Nord/Institut national de la recherche pédagogique, 2002, pp. 311-323.

13Patricia ALLEN, Margaret FITZ SIMMONS, Michael GOODMAN et Keith WARNER, « Shifting plates in the agrifood landscape: the tectonics of alternative agrifood initiatives in California », dans Journal of Rural Studies, volume 19, n° 1, 2003, pp. 61-75.

14Johanne ALLINSON, voir Charlotte WEATHERELL.

15Roland ANDRÉ, Paysans du Pas-de-Calais à l'aube du 20^e siècle, Saint-Cyr-sur-Loire, Éditions Alan Sutton, 2003, 159 p.

16Patricia ANDRIOT, « Approche institutionnaliste des mesures agro-environnementales. Comparaison entre l'Auvergne, la Bourgogne et l'Écosse », dans La multifonctionnalité de l'activité agricole.­ Économie rurale. Agricultures, alimentations, territoires, n° 273-274, janvier-avril 2003, pp. 227-235.

17Annie ANTOINE, « La légende noire du métayage dans l'Ouest de la France (18^e-20^e siècle)  », dans Gérard BÉAUR, Mathieu ARNOUX et Anne VARET-VITU [dir.], Exploiter la terre. Les contrats agraires de l'Antiquité à nos jours. Actes du colloque de Caen, 10-13 septembre 1997, Rennes, Association d'histoire des sociétés rurales, 2003, pp. 457-470.

18Annie ANTOINE, « Le paysage et l'historien », dans Les paysages à la croisée des regards. Élaboration, entretien, transformations.­ Enquêtes rurales, n° 8, 2002, pp. 9-29.

19Neil ARGENT, voir Peter J. SMAILES.

20Nicolas ARNALDI-MARTIN et Michel LHERM, « Impact de scénarios de modification de la PAC sur les élevages bovins allaitants en zone intermédiaire. Cas de l'Indre », dans Notes et études économiques, Ministère de l'Agriculture et de la Pêche, n° 17, décembre 2002, pp. 77-105.

21Mathieu ARNOUX et Gérard BÉAUR, « Les contrats agraires et l'histoire des sociétés rurales », dans Gérard BÉAUR, Mathieu ARNOUX et Anne VARET-VITU [dir.], Exploiter la terre. Les contrats agraires de l'Antiquité à nos jours. Actes du colloque de Caen, 10-13 septembre 1997, Rennes, Association d'histoire des sociétés rurales, 2003, pp. 5-12.

22Mathieu ARNOUX, voir Gérard BÉAUR.

23Juan Ignacio Paul ARZAK, voir Pilar ERDOZÁIN AZPILICUETA.

24S. ASSELIN de BEAUVILLE, voir G. ALEXANDRE.

25Anthony AUMAND, voir Tristan LE COTTY.

26Maurice AYMARD, « Quelques remarques en guise de conclusion », dans Gérard BÉAUR, Mathieu ARNOUX et Anne VARET-VITU [dir.], Exploiter la terre. Les contrats agraires de l'Antiquité à nos jours. Actes du colloque de Caen, 10-13 septembre 1997, Rennes, Association d'histoire des sociétés rurales, 2003, pp. 513-517.

27Olivier AZNAR et Philippe PERRIER-CORNET, « Les services environnementaux dans les espaces ruraux. Une approche par l'économie des services », dans La multifonctionnalité de l'activité agricole.­ Économie rurale. Agricultures, alimentations, territoires, n° 273-274, janvier-avril 2003, pp. 153-168.

28S. BACHA, « Étude de l'impact des prédations causées par les loups auprès des élevages ovins de Provence­Alpes­Côte-d'Azur », dans Ethnozootechnie, n° 69, 2002, pp. 3-10.

29Paul BACOT, Éric BARATAY, Denis BARBET, Olivier FAURE et Jean-Luc MAYAUD [dir.], L'animal en politique, Collection Logiques politiques, Paris, Éditions l'Harmattan, 2003, 384 p.

30Paul BACOT, Éric BARATAY, Denis BARBET, Olivier FAURE et Jean-Luc MAYAUD, « Pour une analyse comparée des usages politiques de l'animal. Présentation », dans Paul BACOT, Éric BARATAY, Denis BARBET, Olivier FAURE et Jean-Luc MAYAUD [dir.], L'animal en politique, Collection Logiques politiques, Paris, Éditions l'Harmattan, 2003, pp. 11-14.

31Paul BACOT, « La Bête des Terreaux. La politisation des animaux dans un sondage zooélectoral », dans Paul BACOT, Éric BARATAY, Denis BARBET, Olivier FAURE et Jean-Luc MAYAUD [dir.], L'animal en politique, Collection Logiques politiques, Paris, Éditions l'Harmattan, 2003, pp.359-376.

32Martine BACQUÉ-COCHARD, « La petite exploitation rurale et les monographies leplaysiennes. L'exemple des paysans du Labourd », dans Ruralia, Revue de l'Association des ruralistes français, n° 10-11, 2002, pp. 33-51.

33Douglas C. BAKER, voir Peter R. MULVIHILL.

34André BALENT, La Cerdagne du 17^e au 19^e siècle. La famille Vigo. Casa, frontières, pouvoirs, Canet, Éditions Trabucaire, 2003, 334 p.

35Éric BARATAY, « Le zoo : un lieu politique (16^e-19^e siècles)  », dans Paul BACOT, Éric BARATAY, Denis BARBET, Olivier FAURE et Jean-Luc MAYAUD [dir.], L'animal en politique, Collection Logiques politiques, Paris, Éditions l'Harmattan, 2003, pp. 15-36.

36Éric BARATAY, voir Paul BACOT.

37Denis BARBET, « Dessine-moi un animal : je te dirai pour qui tu votes ?  », dans Paul BACOT, Éric BARATAY, Denis BARBET, Olivier FAURE et Jean-Luc MAYAUD [dir.], L'animal en politique, Collection Logiques politiques, Paris, Éditions l'Harmattan, 2003, pp.339-357.

38Denis BARBET, voir Paul BACOT.

39Pierre BARDE, Jacques BICHAUD et Henri LEPEULE, « La formation des adultes. Le mouvement CIVAM. Des interventions qui évoluent... une constante dans les motivations », dans Michel BOULET [dir.], La formation des acteurs de l'agriculture. Continuités et ruptures, 1945-1985. Actes du colloque ENESAD, 27-29 novembre 2001, Dijon, Educagri éditions, 2003, pp. 131-134.

40Elizabeth BARHAM, « Translating terroir: the global challenge of French AOC labeling », dans Journal of Rural Studies, volume 19, n° 1, 2003, pp. 127-138.

41José BARRIO et Eleftheria VOUNOUKI, « Les enjeux de la multifonctionnalité dans l'espace rural méditerranéen : comparaison des cas grec et espagnol », dans Le Courrier de l'environnement de l'INRA, n° 47, octobre 2002, pp. 86-93.

42Guy BARROIN, « Phosphore, azote et prolifération des végétaux aquatiques », dans Le Courrier de l'environnement de l'INRA, n° 48, février 2003, pp. 13-26.

43Mark V. BARROW Jr., « Science, Sentiment, and the Specter of Extinction: Reconsidering Birds of Prey during America's Interwar Years », dans Environmental History, volume 7, n° 1, janvier 2002, pp. 69-98.

44François BART, « La solidarité ville-campagne par les réseaux en Afrique tropicale. Approche géographique », dans Pierre GUILLAUME [dir.], Les solidarités 2. Du terroir à l'État. Colloque de Bordeaux, 20-21 juin 2002, Pessac, Publications de la Maison des sciences de l'homme d'Aquitaine, 2003, pp. 555-566.

45Elizabeth BARHAM, « Translating terroir: the global challenge of French AOC labeling », dans Journal of Rural Studies, volume 19, n° 1, janvier 2003, pp. 127-138.

46Denis BARTHÉLEMY et Martino NIEDDU, « Multifonctionnalité agricole : biens non marchands ou biens identitaires ? », dans La multifonctionnalité de l'activité agricole.­ Économie rurale. Agricultures, alimentations, territoires, n° 273-274, janvier-avril 2003, pp. 103-119.

47Denis BARTHÉLEMY, voir Ali Aït ABDELMALEK.

48Werner BÄTZING, « De la "géographie régionale" à une recherche scientifique coordonnée au sein de la "Convention alpine" », dans Bernard DEBARBIEUX, Marie-Claire ROBIC et Céline FUCHS [dir.], Les géographes inventent les Alpes.­ Revue de géographie alpine, tome 89, n° 4, 2001, pp. 211-220.

49Françoise BAYARD, « Les métiers non agricoles dans le canton de Saint-Laurent-de-Chamousset (1836-1936) », dans Saint-Laurent-de-Chamousset et sa région. Actes des journées d'études 2000, Lyon, Union des sociétés historiques du Rhône, 2001, pp. 157-170.

50Gilles BAZIN, « La PAC contre la multifonctionnalité ? », dans La multifonctionnalité de l'activité agricole.­ Économie rurale. Agricultures, alimentations, territoires, n° 273-274, janvier-avril 2003, pp. 236-242.

51Moïse BEAUMARD, « L'amélioration génétique au service des éleveurs de la filière viande », dans Marie PERCOT [dir.], De la vache à la viande. Regards croisés sur l'élevage bovin et sa filière, Nantes, Siloë éditeur, 2001, pp. 67-76.

52Gérard BÉAUR, Mathieu ARNOUX et Anne VARET-VITU [dir.], Exploiter la terre. Les contrats agraires de l'Antiquité à nos jours. Actes du colloque de Caen, 10-13 septembre 1997, Bibliothèque d'histoire rurale 7, Rennes, Association d'histoire des sociétés rurales, 2003, 591 p.

53Jacques BEAUROY, « Baux à ferme et Indentures en Norfolk (15^e-19^e siècle)  », dans Gérard BÉAUR, Mathieu ARNOUX et Anne VARET-VITU [dir.], Exploiter la terre. Les contrats agraires de l'Antiquité à nos jours. Actes du colloque de Caen, 10-13 septembre 1997, Rennes, Association d'histoire des sociétés rurales, 2003, pp. 233-240.

54Marie-Catherine BÉCOUARN et Michel GERVAIS, « La politique de progrès agricole 1945-1985. Quelques réflexions sur le bilan qu'en font des professionnels engagés », dans Michel BOULET [dir.], La formation des acteurs de l'agriculture. Continuités et ruptures, 1945-1985. Actes du colloque ENESAD, 27-29 novembre 2001, Dijon, Educagri éditions, 2003, pp. 55-61.

55Farid BENHAMMOU, « Les grands prédateurs contre l'environnement ? Faux enjeux pastoraux et débat sur l'aménagement des territoires de montagne », dans Le Courrier de l'environnement de l'INRA, n° 48, février 2003, pp. 5-12.

56Fabrice BENSIMON, « L'animal, symbole national dans la caricature anglaise (1760-1914)  », dans Paul BACOT, Éric BARATAY, Denis BARBET, Olivier FAURE et Jean-Luc MAYAUD [dir.], L'animal en politique, Collection Logiques politiques, Paris, Éditions l'Harmattan, 2003, pp. 101-115.

57Alain BERGER [dir.], Dynamique rurale, environnement et stratégies spatiales. Colloque des 13­14 septembre 2001, Montpellier, Montpellier, Publications de l'Université Paul Valéry, 2001, 566 p.

58Jean-Pierre BERLAN, « Pour en finir avec les OGM », dans Marie PERCOT [dir.], De la vache à la viande. Regards croisés sur l'élevage bovin et sa filière, Nantes, Siloë éditeur, 2001, pp. 77-86.

59Marielle BERRIET-SOLLIEC, Christophe DÉPRÉS et Dominique VOLLET, « La multifonctionnalité de l'agriculture entre efficacité et équité. Le cas des Contrats territoriaux d'exploitation en Auvergne », dans La multifonctionnalité de l'activité agricole.­ Économie rurale. Agricultures, alimentations, territoires, n° 273-274, janvier-avril 2003, pp. 195-211.

60Romain BERTRAND, « Tigres-rois et tigres-garous. Les dimensions félines du répertoire mystique du politique à Java du 17^e au 19^e siècle », dans Paul BACOT, Éric BARATAY, Denis BARBET, Olivier FAURE et Jean-Luc MAYAUD [dir.], L'animal en politique, Collection Logiques politiques, Paris, Éditions l'Harmattan, 2003, pp. 133-152.

61Piero BEVILACQUA, La muca è savia. Ragioni storiche della crisi alimentare europea, Rome, Donzelli editore, 2002, 144 p.

62Giuliana BIAGIOLA, « Les contrats dans l'historiographie italienne de la période contemporaine », dans Gérard BÉAUR, Mathieu ARNOUX et Anne VARET-VITU [dir.], Exploiter la terre. Les contrats agraires de l'Antiquité à nos jours. Actes du colloque de Caen, 10-13 septembre 1997, Rennes, Association d'histoire des sociétés rurales, 2003, pp. 63-84.

63Jacques BICHAUD, voir Pierre BARDE.

64Y. BIENVILLE, voir G. ALEXANDRE.

65Frédéric BIORET, « L'élaboration des plans de gestion des réserves naturelles », dans Le Courrier de l'environnement de l'INRA, n° 48, février 2003, pp. 71-76.

66Mark BLACKSELL et Karl Martin BORN, « Rural property restitution in Germany's New Bundesländer: the case of Bergholz », dans Journal of Rural Studies, volume 18, n° 3, 2002, pp. 325-338.

67Christophe BLANCHOT, voir Jean-Philippe COLIN.

68Monica Alejandra BLANCO, « Les contrats de fermage de la Pampa. Législation et pratique durant une crise agraire (1940-1960)  », dans Gérard BÉAUR, Mathieu ARNOUX et Anne VARET-VITU [dir.], Exploiter la terre. Les contrats agraires de l'Antiquité à nos jours. Actes du colloque de Caen, 10-13 septembre 1997, Rennes, Association d'histoire des sociétés rurales, 2003, pp. 195-208.

69Jacques BLAIN, « Quelle aventure ! », dans Ethnozootechnie, n° 69, 2002, pp. 49-56.

70Alain BLOGOWSKI, « L'élargissement de l'Union européenne aux pays d'Europe centrale et orientale », dans Économie rurale. Agricultures, alimentations, territoires, n° 276, juillet-août 2003, pp. 53-68.

71Nicole de BLOMAC, « Le cheval dans la représentation politique du pouvoir », dans Paul BACOT, Éric BARATAY, Denis BARBET, Olivier FAURE et Jean-Luc MAYAUD [dir.], L'animal en politique, Collection Logiques politiques, Paris, Éditions l'Harmattan, 2003, pp. 117-130.

72Joshua BLU BUHS, « Dead Cows on a Georgia Field: Mapping the Cultural Landscape of the Post-World War II American Pesticide Controveries », dans Environmental History, volume 7, n° 1, janvier 2002, pp. 99-121.

73Luc BODIGUEL, « Le territoire, vecteur de la reconnaissance juridique de l'agriculture multifonctionnelle », dans La multifonctionnalité de l'activité agricole.­ Économie rurale. Agricultures, alimentations, territoires, n° 273-274, janvier-avril 2003, pp. 61-75.

74Virginie BODON, La modernité au village. Tignes, Savines, Ubaye... La submersion de communes rurales au nom de l'intérêt général, 1920-1970, collection La pierre et l'écrit, Grenoble, Presses universitaires de Grenoble, 2002, 359 p.

75Virginie BODON, « La place des migrants au village : entre solidarité et conflit. Étude comparée de deux opérations foncières dans des communautés rurales à l'heure des trente glorieuses », dans Pierre GUILLAUME [dir.], Les solidarités 2. Du terroir à l'État. Colloque de Bordeaux, 20-21 juin 2002, Pessac, Publications de la Maison des sciences de l'homme d'Aquitaine, 2003, pp. 407-416.

76Jean-Joseph BOILLOT, L'Union européenne élargie, un défi économique pour tous, Les études, économie, Paris, La Documentation française, 2002, 190 p.

77Luca BONARDI, voir Guglielmo SCARAMELLINI.

78Emmanuelle BONERANDI, « Entre trous noirs... et enfoncement graduel. La crise industrielle de la Thiérache », dans Réinterroger la France rurale. Huit chercheurs ouvrent leurs frontières.­ Enquêtes rurales, n° 9, 2003, pp. 129-158.

79Brian BONHOMME, « A Revolution in the Forests? Forest Conservation in Soviet Russia, 1917-1925 », dans Environmental History, volume 7, n° 3, juillet 2002, pp. 411-434.

80Alain BONNASSIEUX, « Filières coton, émergence des organisations de producteurs et transformations territoriales au Mali et au Burkina Faso », dans Bernard CHARLERY de LA MASSELIÈRE [dir.], Filières agricoles des produits tropicaux.­ Les Cahiers d'Outre-mer, revue de géographie de Bordeaux, n° 220, octobre-décembre 2002, pp. 421-434.

81Jacques BONNET, « Du local au global, les assurances mutuelles agricoles », dans Saint-Laurent-de-Chamousset et sa région. Actes des journées d'études 2000, Lyon, Union des sociétés historiques du Rhône, 2001, pp. 123-127.

82Christophe BONTEMPS, Stéphane COUTURE et Pascal FAVARD, « Estimation de la demande en eau d'irrigation sous incertitude », dans Économie rurale. Agricultures, alimentations, territoires, n° 276, juillet-août 2003, pp. 17-24.

83Karl Martin BORN, voir Mark BLACKSELL.

84Douadia BOUGHERARA, Luc THIÉBAUT et Gilles GROLLEAU, « L'exclusion des produits agroalimentaires du dispositif d'écolabellisation », dans Économie rurale. Agricultures, alimentations, territoires, n° 275, mai-juin 2003, pp. 83-90.

85Sylvaine BOULANGER, « Paysage et viticulture. Le vignoble jurassien », dans Réinterroger la France rurale. Huit chercheurs ouvrent leurs frontières.­ Enquêtes rurales, n° 9, 2003, pp. 103-128.

86Michel BOULET [dir.], La formation des acteurs de l'agriculture. Continuités et ruptures, 1945-1985. Actes du colloque ENESAD, 27-29 novembre 2001, Dijon, Educagri éditions, 2003, 222 p.

87Michel BOULET, « La loi du 2 août 1960 sur l'enseignement et la formation professionnelle agricoles », dans Michel BOULET [dir.], La formation des acteurs de l'agriculture. Continuités et ruptures, 1945-1985. Actes du colloque ENESAD, 27-29 novembre 2001, Dijon, Educagri éditions, 2003, pp. 65-76.

88Michel BOULET, « La formation des adultes. La diversité de la formation des adultes », dans Michel BOULET [dir.], La formation des acteurs de l'agriculture. Continuités et ruptures, 1945-1985. Actes du colloque ENESAD, 27-29 novembre 2001, Dijon, Educagri éditions, 2003, pp. 125-130.

89Michel BOULET, « L'enseignement et la formation professionnelle agricoles de la loi de 1960 aux lois de 1984 », dans Michel BOULET [dir.], La formation des acteurs de l'agriculture. Continuités et ruptures, 1945-1985. Actes du colloque ENESAD, 27-29 novembre 2001, Dijon, Educagri éditions, 2003, pp. 169-180.

90Emmanuelle BOULINEAU, « Les géographes et les frontières austro-slovènes dans Alpes orientales en 1919-1920. Entre la Mitteleuropa et les Balkans », dans Bernard DEBARBIEUX, Marie-Claire ROBIC et Céline FUCHS [dir.], Les géographes inventent les Alpes.­ Revue de géographie alpine, tome 89, n° 4, 2001, pp. 173-184.

91Emmanuelle BOUQUET et Jean-Philippe COLIN, « Dynamiques contractuelles, aléa moral et processus d'apprentissage (La Soledad, Tlaxcala) », dans Jean-Philippe COLIN [dir.], Figures du métayage. Étude comparée de contrats agraires au Mexique, À travers champs, Paris, Institut de recherche pour le développement, 2003, pp. 195-237.

92Emmanuelle BOUQUET, voir Jean-Philippe COLIN.

93Denis BOURGUET, Marion DESQUILBET et Stéphane LEMARIÉ, « Le dispositif des zones refuges pour le maïs Bt aux États-Unis », dans Le Courrier de l'environnement de l'INRA, n° 48, février 2003, pp. 82-88.

94René BOURRIGAUD, « De l'antagonisme à la solidarité affirmée : les relations ouvriers-paysans en Loire-Atlantique des années 1930 aux années 1960 », dans Pierre GUILLAUME [dir.], Les solidarités 2. Du terroir à l'État. Colloque de Bordeaux, 20-21 juin 2002, Pessac, Publications de la Maison des sciences de l'homme d'Aquitaine, 2003, pp. 505-521.

95Isabel BOUSSARD, « L'évolution des contrats de location de terre en France. L'exemple du statut du fermage, 1936-1946 », dans Gérard BÉAUR, Mathieu ARNOUX et Anne VARET-VITU [dir.], Exploiter la terre. Les contrats agraires de l'Antiquité à nos jours. Actes du colloque de Caen, 10-13 septembre 1997, Rennes, Association d'histoire des sociétés rurales, 2003, pp. 173-193.

96Jean-Marc BOUSSARD, « Quotas et marchés à terme : similitudes et différences », dans Économie rurale. Agricultures, alimentations, territoires, n° 270, juillet-août 2002, pp. 84-93.

97Jean-Marc BOUSSARD, voir Marie-Gabrielle PIKETTY.

98José BOVÉ et François DUFOUR, Le grain de l'avenir. L'agriculture racontée aux citadins, Paris, Librairie Plon, 2002, 263 p.

99Rémi BRAGUE, « La nature, demeure éthique ? », dans Questions d'éthique économique et sociale.­ Économie rurale. Agricultures, alimentations, territoires, n° 271, septembre-octobre 2002, pp. 9-20.

100Claude-Isabelle BRELOT, « À la ville comme à la campagne, un même acteur social, le grand propriétaire », dans Pierre GUILLAUME [dir.], Les solidarités 2. Du terroir à l'État. Colloque de Bordeaux, 20-21 juin 2002, Pessac, Publications de la Maison des sciences de l'homme d'Aquitaine, 2003, pp. 393-405.

101Anne-Marie BRISEBARRE, « Le mouton du sacrifice de l'Ayd Al-Kabîr dans les articles et caricatures de presse », dans Paul BACOT, Éric BARATAY, Denis BARBET, Olivier FAURE et Jean-Luc MAYAUD [dir.], L'animal en politique, Collection Logiques politiques, Paris, Éditions l'Harmattan, 2003, pp. 309-324.

102Numa BROC, « École de Grenoble contre école de Paris : les Alpes enjeu scientifique », dans Bernard DEBARBIEUX, Marie-Claire ROBIC et Céline FUCHS [dir.], Les géographes inventent les Alpes.­ Revue de géographie alpine, tome 89, n° 4, 2001, pp. 95-105.

103Pierre BROCHEUX, « Le contrat de fermage au Vietnam de la domination coloniale française à l'indépendance. Du contrat-sujétion au contrat-émancipation (1860-1993)  », dans Gérard BÉAUR, Mathieu ARNOUX et Anne VARET-VITU [dir.], Exploiter la terre. Les contrats agraires de l'Antiquité à nos jours. Actes du colloque de Caen, 10-13 septembre 1997, Rennes, Association d'histoire des sociétés rurales, 2003, pp. 387-392.

104David L. BROWN et Kai A. SCHAFFT, « Population deconcentration in Hungary during the post-socialist transformation », dans Journal of Rural Studies, volume 18, n° 3, 2002, pp. 233-244.

105William P. BROWNE, The failure of national rural policy: institutions and interests, Washington, DC, Georgetown University Press, 2001, 229 p.

106Alexandre BRUN et Stéphan MARETTE, « Le bilan d'un contrat de rivière : le cas de la Reyssouze », dans Économie rurale. Agricultures, alimentations, territoires, n° 275, mai-juin 2003, pp. 30-50.

107Pierre BRUNET, « 1970-2000. Trente ans qui ont bouleversé l'agriculture ornaise », dans Agriculture et paysans dans l'Orne. Études récentes.­ Bulletin de la Société historique et archéologique de l'Orne, tome 122, n° 1-2, mars-juin 2003, pp. 73-89.

108Nicola BURNS, voir Chris PHILO.

109Philippe BURNY, voir Albert LEDENT.

110Alison BURRELL, « Multifonctionnalité, considérations non commerciales au Cycle de Doha », dans La multifonctionnalité de l'activité agricole.­ Économie rurale. Agricultures, alimentations, territoires, n° 273-274, janvier-avril 2003, pp. 13-29.

111Jean-Pierre BUTAULT, Frédéric CHANTREUIL et Pierre DUPRAZ, « Critères d'équité et répartition des aides directes aux agriculteurs », dans Questions d'éthique économique et sociale.­ Économie rurale. Agricultures, alimentations, territoires, n° 271, septembre-octobre 2002, pp. 84-91.

112Claude CAILLY, « Le Perche : une région expérimentale de la "révolution agricole" dans la seconde moitié du 18^e siècle », dans Agriculture et paysans dans l'Orne. Études récentes.­ Bulletin de la Société historique et archéologique de l'Orne, tome 122, n° 1-2, mars-juin 2003, pp. 25-45.

113Salvador CALATAYUD GINER, Samuel GARRIDO HERRERO, Jesus MILLAN y GARCIA-VARELA et Maria CRUZ ROMEO MATEO, « Repenser le fermage. L'agriculture irriguée dans la région de Valence au 19^e siècle », dans Gérard BÉAUR, Mathieu ARNOUX et Anne VARET-VITU [dir.], Exploiter la terre. Les contrats agraires de l'Antiquité à nos jours. Actes du colloque de Caen, 10-13 septembre 1997, Rennes, Association d'histoire des sociétés rurales, 2003, pp. 241-254.

114Francisco CALVO GARCIA-TORNEL, « Les paysages de l'horticulture de cycle forcé en Espagne », dans Les paysages à la croisée des regards. Élaboration, entretien, transformations.­ Enquêtes rurales, n° 8, 2002, pp. 101-117.

115Cameron CAMPBELL et James LEE, « Social Mobility from a Kinship Perspective: Rural Liaoning, 1789-1909 », dans International Review of Social History, volume 48, n° 1, pp. 1-26.

116Jacqueline CANDAU et Claire RUAULT, « Discussion pratique et discussion stratégique au nom de l'environnement. Différents modes de concertation pour définir des règles de gestion des marais », dans Économie rurale. Agricultures, alimentations, territoires, n° 270, juillet-août 2002, pp. 19-35.

117Georges CARANTINO, « Agriculture et élevage au risque d'une nouvelle modernité : le développement des territoires ruraux », dans Terroir et environnement. Un nouveau modèle pour l'agriculture ?, Nantes, Siloë éditeur, 2003, pp. 43-55.

118Jean-Claude CARON, L'été rouge. Chronique de la révolte populaire en France (1841), Paris, Aubier, 2002, 348 p.

119Grace CARSWELL, « Continuities in Environmental Narratives: The Case of Kabale, Uganda, 1930-2000 », dans Environment and History, volume 9, n° 1, février 2003, pp. 3-29.

120Benoît CARTERON, « Pérennité des grandes fermes châtelaines et (absence de) remembrement dans le bocage vendéen : Saint-Hilaire-de-Loulay », dans Pierre GUILLAUME [dir.], Les solidarités 2. Du terroir à l'État. Colloque de Bordeaux, 20-21 juin 2002, Pessac, Publications de la Maison des sciences de l'homme d'Aquitaine, 2003, pp. 375-392.

121Fabio de CASTRO, « From Myths to Rules: The Evolution of Local Management in the Amazonian Floodplain », dans Environment and History, volume 8, n° 2, mai 2002, pp. 197-216.

122Gunnel CEDERLÖF, « Narratives of Rights: Codifying People and Land in Early Nineteenth-Century Nilgiris », dans Environment and History, volume 8, n° 3, août 2002, pp. 319-362.

123Youssef CHAHED et Sophie DROGUÉ, « Incidence du processus multilatéral sur la viabilité des accords préférentiels : le cas euro-méditerranéen », dans Économie rurale. Agricultures, alimentations, territoires, n° 276, juillet-août 2003, pp. 3-16.

124Maogan CHAIGNEAU-NORMAND, La Rance industrieuse. Espace et archéologie d'un fleuve côtier, collection Art et société, Rennes, Presses universitaires de Rennes, 2002, 270 p.

125Maogan CHAIGNEAU-NORMAND, « Les complicités multiples de l'agriculture et de l'industrie dans le bassin de la Rance au 19^e siècle », dans Ruralia, Revue de l'Association des ruralistes français, n° 10-11, 2002, pp. 71-91.

126Marie-Laure CHAIX, « À partir de 1969, une remise en cause ou une affirmation des finalités de la loi de 1960 pour l'enseignement agricole? », dans Michel BOULET [dir.], La formation des acteurs de l'agriculture. Continuités et ruptures, 1945-1985. Actes du colloque ENESAD, 27-29 novembre 2001, Dijon, Educagri éditions, 2003, pp. 77-85.

127Claire CHAMBOLLE et Marie-Élise DUMANS, « Internet et la grande distribution alimentaire française », dans Économie rurale. Agricultures, alimentations, territoires, n° 272, novembre-décembre 2002, pp. 42-56.

128Frédéric CHANTREUIL, voir Jean-Pierre BUTAULT.

129Robert CHAPUIS, Systèmes et espaces agricoles dans le monde, Paris, Librairie Armand Colin, 2001, 320 p.

130Gaëlle CHARCOSSET, « La distinction aux champs. Les décorés du Mérite agricole (Rhône, 1883-1939) », dans Ruralia, Revue de l'Association des ruralistes français, n° 10-11, 2002, pp. 93-119.

131Gaëlle CHARCOSSET, « Entre solidarité et clientélisme : un député du Rhône, Laurent Bonnevay (1902-1942) », dans Pierre GUILLAUME [dir.], Les solidarités 2. Du terroir à l'État. Colloque de Bordeaux, 20-21 juin 2002, Pessac, Publications de la Maison des sciences de l'homme d'Aquitaine, 2003, pp. 469-483.

132Bernard CHARLERY de LA MASSELIÈRE [dir.], Filières agricoles des produits tropicaux.­ Les Cahiers d'Outre-mer, revue de géographie de Bordeaux, n° 220, octobre-décembre 2002, pp. 365-500.

133Christophe CHARLIER, « La traçabilité comme un standard de production », dans Économie rurale. Agricultures, alimentations, territoires, n° 275, mai-juin 2003, pp. 5-18.

134Luciano CHELES, « L'animal dans la propagande figurative italienne, du fascisme à nos jours », dans Paul BACOT, Éric BARATAY, Denis BARBET, Olivier FAURE et Jean-Luc MAYAUD [dir.], L'animal en politique, Collection Logiques politiques, Paris, Éditions l'Harmattan, 2003, pp. 245-264.

135Claude CHEVERRY et Chantal GASCUEL-ODOUX, « Les Français et leurs sols : essai de prospective à l'horizon 2030 », dans Le Courrier de l'environnement de l'INRA, n° 47, octobre 2002, pp. 5-14.

136Véronique CHOSSAT, « L'expertise de la qualité dans la grande cuisine : le rôle du guide gastronomique », dans Économie rurale. Agricultures, alimentations, territoires, n° 276, juillet-août 2003, pp. 25-36.

137Jean-François CHOSSON, « L'éducation socioculturelle. Territoires ruraux et imaginaire créateur », dans Michel BOULET [dir.], La formation des acteurs de l'agriculture. Continuités et ruptures, 1945-1985. Actes du colloque ENESAD, 27-29 novembre 2001, Dijon, Educagri éditions, 2003, pp. 97-101.

138Jean-François CHOSSON, « La formation des adultes. Du mouvement social aux formations qualifiantes, 1945-1985 », dans Michel BOULET [dir.], La formation des acteurs de l'agriculture. Continuités et ruptures, 1945-1985. Actes du colloque ENESAD, 27-29 novembre 2001, Dijon, Educagri éditions, 2003, pp. 121-124.

139Roger CHOUVY, « Les concours agricoles en Haute-Loire au 19^e siècle », dans Bulletin historique de la Société académique du Puy-en-Velay et de la Haute-Loire, Tome77, 2001, pp. 5-50.

140René CLAIR, « Les Maisons familiales et la loi du 2 août 1960 », dans Michel BOULET [dir.], La formation des acteurs de l'agriculture. Continuités et ruptures, 1945-1985. Actes du colloque ENESAD, 27-29 novembre 2001, Dijon, Educagri éditions, 2003, pp. 87-89.

141Alain CLÉMENT, « Les bons produits d'antan », dans Ruralia, Revue de l'Association des ruralistes français, n° 10-11, 2002, pp. 207-216.

142François CLERC, « L'enseignement supérieur et la recherche », dans Michel BOULET [dir.], La formation des acteurs de l'agriculture. Continuités et ruptures, 1945-1985. Actes du colloque ENESAD, 27-29 novembre 2001, Dijon, Educagri éditions, 2003, pp. 147-151.

143Paul CLOKE, Paul MILBOURNE et Rebekah WIDDOWFIELD, Rural homelessness: issues, experiences, and policy responses, Bristol, The Policy Press, 2002, 245 p.

144Hubert COCHET et Sophie DEVIENNE, « Premières réflexions sur la mise en place des contrats territoriaux d'exploitation dans le département de la Meuse », dans Économie rurale. Agricultures, alimentations, territoires, n° 270, juillet-août 2002, pp. 73-83.

145Hubert COCHET et Sophie DEVIENNE, « La mise en place des contrats territoriaux d'exploitation dans la Meuse », dans Le Courrier de l'environnement de l'INRA, n° 47, octobre 2002, pp. 27-42.

146Jean-Philippe COLIN, « Contrats agraires ou convention agraires ? », dans Économie rurale. Agricultures, alimentations, territoires, n° 272, novembre-décembre 2002, pp. 57-73.

147Jean-Philippe COLIN [dir.], Figures du métayage. Étude comparée de contrats agraires au Mexique, À travers champs, Paris, Institut de recherche pour le développement, 2003, 355 p.

148Jean-Philippe COLIN et Emmanuelle BOUQUET, « Métayage et flexibilité dans la gestion des facteurs de production. L'arrangement a medias dans la Sierra Madre orientale », dans Jean-Philippe COLIN [dir.], Figures du métayage. Étude comparée de contrats agraires au Mexique, À travers champs, Paris, Institut de recherche pour le développement, 2003, pp. 159-194.

149Jean-Philippe COLIN, « Arrangements institutionnels et logiques d'acteurs dans l'agriculture mexicaine », dans Jean-Philippe COLIN [dir.], Figures du métayage. Étude comparée de contrats agraires au Mexique, À travers champs, Paris, Institut de recherche pour le développement, 2003, pp. 239-286.

150Jean-Philippe COLIN, « Le métayage à travers l'histoire agraire du Mexique », dans Jean-Philippe COLIN [dir.], Figures du métayage. Étude comparée de contrats agraires au Mexique, À travers champs, Paris, Institut de recherche pour le développement, 2003, pp. 55-82.

151Jean-Philippe COLIN, « Les contrats agraires comme objet de recherche », dans Jean-Philippe COLIN [dir.], Figures du métayage. Étude comparée de contrats agraires au Mexique, À travers champs, Paris, Institut de recherche pour le développement, 2003, pp. 19-54.

152Jean-Philippe COLIN, « Métayage et agriculture d'autosubsistance : l'arrangement a medias à San Lucas Quiavini (Oaxaca) », dans Jean-Philippe COLIN [dir.], Figures du métayage. Étude comparée de contrats agraires au Mexique, À travers champs, Paris, Institut de recherche pour le développement, 2003, pp. 83-112.

153Jean-Philippe COLIN, Christophe BLANCHOT, Enrique VÁSQUEZ GARCIA et Hermilio NAVARRO GARZA, « Réorganisation productives et pratiques foncières sur un périmètre irrigué (Graciano Sánchez, Tamaulipas) », dans Jean-Philippe COLIN [dir.], Figures du métayage. Étude comparée de contrats agraires au Mexique, À travers champs, Paris, Institut de recherche pour le développement, 2003, pp. 113-157.

154Jean-Philippe COLIN, « Pratiques foncières et logiques paysannes. Le métayage dans une communauté zapotèque (Oaxaca, Mexique)  », dans Gérard BÉAUR, Mathieu ARNOUX et Anne VARET-VITU [dir.], Exploiter la terre. Les contrats agraires de l'Antiquité à nos jours. Actes du colloque de Caen, 10-13 septembre 1997, Rennes, Association d'histoire des sociétés rurales, 2003, pp. 497-512.

155Jean-Philippe COLIN, voir Emmanuelle BOUQUET.

156Laurent COQUARD, « Stratégies patrimoniales d'une famille paysanne lyonnaise : les Thivel-Reverdy à Tyr (Saint-Julien-sur-Bibost) », dans Saint-Laurent-de-Chamousset et sa région. Actes des journées d'études 2000, Lyon, Union des sociétés historiques du Rhône, 2001, pp. 25-41.

157Jean CORDIER et Martial GUINVARC'H, « Assurance et finance agricoles. Une approche descriptive et comparative », dans Économie rurale. Agricultures, alimentations, territoires, n° 272, novembre-décembre 2002, pp. 108-117.

158Pierre CORNU, « Déprise agraire, emprise paysagère. Les hautes terres du Massif central », dans Réinterroger la France rurale. Huit chercheurs ouvrent leurs frontières.­ Enquêtes rurales, n° 9, 2003, pp. 159-182.

159Anne COURANT, « Bibliographie », dans Michel BOULET [dir.], La formation des acteurs de l'agriculture. Continuités et ruptures, 1945-1985. Actes du colloque ENESAD, 27-29 novembre 2001, Dijon, Educagri éditions, 2003, pp. 197-203.

160Michel COURET, « Quelques indications au hasard des lieux-dits agricoles », dans Agriculture et paysans dans l'Orne. Études récentes.­ Bulletin de la Société historique et archéologique de l'Orne, tome 122, n° 1-2, mars-juin 2003, pp. 91-99.

161Stéphane COUTURE, voir Christophe BONTEMPS.

162D.S. CROOK, D.J. SIDDLE, R.T. JONES, J.A. DEARING, G.C. FOSTER et R. THOMPSON, « Forestry and Flooding in the Annecy Petit Lac Catchment, Haute-Savoie 1730-2000 », dans Environment and History, volume 8, n° 4, novembre 2002, pp. 403-428.

163Maria CRUZ ROMEO MATEO, voir Salvador CALATAYUD GINER.

164Simon CUBIT, « Tournaments of Value: Horses, Wilderness, and the Tasmanian Central Plateau », dans Environmental History, volume 6, n° 3, juillet 2001, pp. 395­411.

165Liu DACHANG, « Tenure and Management of Non-State Forests in China since 1950: A Historical Review », dans Environmental History, volume 6, n° 2, avril 2001, pp. 239-63.

166Geneviève DAVID, voir Pierre LABARTHE.

167Jack E. DAVIS, « "Conservation Is Now a Dead Word": Marjory Stoneman Douglas and the Transformation of American Environmentalism », dans Environmental History, volume 8, n° 1, janvier 2003, pp. 53-76.

168J.A. DEARING, voir D.S. CROOK.

169Jean-Christophe DEBAR, « Les exploitations de grandes cultures en France et aux États-Unis : comparaison des performances économiques et enjeux politiques », dans Notes et études économiques, Ministère de l'Agriculture et de la Pêche, n° 17, décembre 2002, pp. 49-74.

170Bernard DEBARBIEUX, Marie-Claire ROBIC et Céline FUCHS [dir.], Les géographes inventent les Alpes.­ Revue de géographie alpine, tome 89, n° 4, 2001, 224 p.

171Bernard DEBARBIEUX, Marie-Claire ROBIC et Céline FUCHS, « Introduction. Deux siècles de savoirs et de pratiques géographiques », dans Bernard DEBARBIEUX, Marie-Claire ROBIC et Céline FUCHS [dir.], Les géographes inventent les Alpes.­ Revue de géographie alpine, tome 89, n° 4, 2001, pp. 9-11.

172Bernard DEBARDIEUX, « Différenciation et désignation géographique des objets alpins : six manières de faire », dans Bernard DEBARBIEUX, Marie-Claire ROBIC et Céline FUCHS [dir.], Les géographes inventent les Alpes.­ Revue de géographie alpine, tome 89, n° 4, 2001, pp. 43-65.

173Anne-Élène DELAVIGNE, « Le Danemark, un pays sans produit de terroir », dans Terroir et environnement. Un nouveau modèle pour l'agriculture ?, Nantes, Siloë éditeur, 2003, pp. 99-110.

174Anne-Élène DELAVIGNE, « Une autre manière de manger la viande : "épurer" la viande au Danemark », dans Marie PERCOT [dir.], De la vache à la viande. Regards croisés sur l'élevage bovin et sa filière, Nantes, Siloë éditeur, 2001, pp. 87-98.

175Anne-Élène DELAVIGNE, voir Anne-Marie MARTIN.

176Geneviève DELBOS, « Des milieux et des hommes au devenir incertain. À propos des zones humides du littoral maritime », dans Le Courrier de l'environnement de l'INRA, n° 47, octobre 2002, pp. 43-56.

177Geneviève DELBOS, « Produits de terroir... Quelle saveur pour le producteur ? », dans Terroir et environnement. Un nouveau modèle pour l'agriculture ?, Nantes, Siloë éditeur, 2003, pp. 13-28.

178Hélène DELORME, voir Ali Aït ABDELMALEK.

179Kevin DELUCA et Anne DEMO, « Imagining Nature and Erasing Class and Race: Carleton Watkins, John Muir, and the Construction of Wilderness », dans Environmental History, volume 6, n° 4, octobre 2001, pp. 541-560.

180Anne DEMO, voir Kevin DELUCA.

181Magali DEMOTES-MAINARD, « De l'Internet à la nouvelle économie... et retour ? », dans Économie rurale. Agricultures, alimentations, territoires, n° 272, novembre-décembre 2002, pp. 10-13.

182Christophe DÉPRÉS, voir Marielle BERRIET-SOLLIEC.

183Marion DESQUILBET, voir Denis BOURGUET.

184Hubert DEVAUX et Éric MARSHALL, « Ingénieurs et techniciens dans la formation. L'évolution de la place et du rôle des ingénieurs formateurs », dans Michel BOULET [dir.], La formation des acteurs de l'agriculture. Continuités et ruptures, 1945-1985. Actes du colloque ENESAD, 27-29 novembre 2001, Dijon, Educagri éditions, 2003, pp. 139-145.

185Sophie DEVIENNE, voir Hubert COCHET.

186Isabel DIÉGUE CASTRILLÓN, voir Ana Isabel SINDE CANTORNA.

187Marcel DJAMA, voir Éric SABOURIN.

188Martin DOERING, « The Politics of Nature: Constructing German Reunification During the Great Oder Flood of 1997 », dans Natural Disasters and their Perception.­ Environment and History, volume 9, n° 2, mai 2003, pp. 195-214.

189Jean DOMEC, « La chèvre libératrice », dans Ethnozootechnie, n° 69, 2002, pp. 41-46.

190Thierry DORÉ, voir Pierre LABARTHE.

191Laurent DOUZOU, « La guerre mondiale chez les animaux », dans Paul BACOT, Éric BARATAY, Denis BARBET, Olivier FAURE et Jean-Luc MAYAUD [dir.], L'animal en politique, Collection Logiques politiques, Paris, Éditions l'Harmattan, 2003, pp. 265-274.

192Stephen DOVERS, voir Eric PAWSON.

193Maurice DOYON et Daniel-M. GOUIN, « À propos du concept d'ESP : réponse », dans Économie rurale. Agricultures, alimentations, territoires, n° 276, juillet-août 2003, pp. 72-73.

194Maurice DOYON, Daniel-M. GOUIN et Nicolas PAILLAT, « Analyse critique du concept d'ESP, estimation du soutien au producteur. Application au secteur laitier », dans Économie rurale. Agricultures, alimentations, territoires, n° 272, novembre-décembre 2002, pp. 74-87.

195Michel DRAIN, « Changements agraires et mutations socio-spatiales dans la péninsule ibérique depuis 1945 », dans Entre l'événement et l'environnement. Des paysans en situations extrêmes.­ Enquêtes rurales, n° 7, 2000, pp. 35-56.

196Sophie DROGUÉ, voir Youssef CHAHED.

197François DUFOUR, voir José BOVÉ.

198Marie-Élise DUMANS, voir Claire CHAMBOLLE.

199Rolande DUMONT, « La qualité sensorielle de la viande bovine : quelles questions pour la recherche ? », dans Marie PERCOT [dir.], De la vache à la viande. Regards croisés sur l'élevage bovin et sa filière, Nantes, Siloë éditeur, 2001, pp. 37-53.

200Thierry DUPEUBLE, voir Gilles ALLAIRE.

201Pierre DUPRAZ et Dominique VERMERSCH, « Médi(t)ations environnementales autour du phénomène "Bové". La non-violence à l'épreuve de la nature », dans Questions d'éthique économique et sociale.­ Économie rurale. Agricultures, alimentations, territoires, n° 271, septembre-octobre 2002, pp. 62-72.

202Pierre DUPRAZ, voir Jean-Pierre BUTAULT.

203Laurent DUSSUTOUR, « La construction pédagogique du territoire. Apprentissage des réalités locales et amnésie du politique dans l'enseignement agricole », dans Ruralia, Revue de l'Association des ruralistes français, n° 10-11, 2002, pp. 255-271.

204Isabelle DUVERNOY et Christophe ALBALADEJO, « La réinvention du développement rural par la ville ? Les cas de Bahia Blanca et de Pigüé en Argentine », dans Économie rurale. Agricultures, alimentations, territoires, n° 276, juillet-août 2003, pp. 37-52.

205David EDMUNDS et Eva WOLLENBERG, « Historical Perspectives on Forest Policy Change in Asia: An Introduction », dans Environmental History, volume 6, n° 2, avril 2001, pp. 190-212.

206Berien S. ELBERSEN, voir Frank VAN DAM.

207Per ELIASSON et Sven G. NILSSON, « "You Should Hate Young Oaks and Young Noblemen": The Environmental History of Oaks in Eighteenth- and Nineteenth-Century Sweden », dans Environmental History, volume 7, n° 4, octobre 2002, pp. 659-677.

208Entre l'événement et l'environnement. Des paysans en situations extrêmes.­ Enquêtes rurales, n° 7, 2000, 157 p.

209Pilar ERDOZÁIN AZPILICUETA, Fernando MIKELARENA PEÑA et Juan Ignacio Paul ARZAK, « Campesinado y pluriactividad en la Navarra Cantábrica en la primera mitad del siglo 19 », dans Historia agraria. Revista de agricultura e historia rural, n° 29, avril 2003, pp. 155-186.

210Christian ESTÈVE, « La "question" canine en France au milieu du 19^e siècle », dans Paul BACOT, Éric BARATAY, Denis BARBET, Olivier FAURE et Jean-Luc MAYAUD [dir.], L'animal en politique, Collection Logiques politiques, Paris, Éditions l'Harmattan, 2003, pp. 83-99.

211François FACCHINI, « La contractualisation des aides en agriculture : à qui doit-on donner les droits ? », dans La multifonctionnalité de l'activité agricole.­ Économie rurale. Agricultures, alimentations, territoires, n° 273-274, janvier-avril 2003, pp. 243-250.

212Nasrine FAGIGH, « Une démarche de haute qualité environnementale à l'École vétérinaire d'Alfort », dans Le Courrier de l'environnement de l'INRA, n° 47, octobre 2002, pp. 71-74.

213Jean-Claude FARCY, Les rapports des procureurs généraux de la Cour d'appel de Dijon (décembre 1849-juillet 1870), Dijon, Éditions universitaires de Dijon, 2003, 765 p.

214Olivier FAURE, « Gestion des hommes, gestion des animaux en France au 19^e siècle », dans Paul BACOT, Éric BARATAY, Denis BARBET, Olivier FAURE et Jean-Luc MAYAUD [dir.], L'animal en politique, Collection Logiques politiques, Paris, Éditions l'Harmattan, 2003, pp. 65-82.

215Olivier FAURE, voir Paul BACOT.

216Pascal FAVARD, voir Christophe BONTEMPS.

217Maria Teresa FERNÁNDEZ VÁZQUEZ, voir Ana Isabel SINDE CANTORNA.

218David FERREIRA-KOCH, « Hommes et castors. Le temps d'une observation. Ou comment les hommes viennent à la rencontre des castors. Approche et perception de l'animal », dans Ethnozootechnie, n° 69, 2002, pp. 33-40.

219Madeleine FERRIÈRES, voir Jean-Noël JEANNENEY.

220Margaret FITZ SIMMONS, voir Patricia ALLEN.

221Ola FLATEN, « Alternative rates of structural change in Norwegian dairy farming: impacts on costs of production and rural employment », dans Journal of Rural Studies, volume 18, n° 4, 2002, pp. 429-441.

222Jan FLORA, voir Jeff S. SHARP.

223Gro FOLLO, « A hero's journey: young women among males in forestry education », dans Journal of Rural Studies, volume 18, n° 3, 2002, pp. 293-306.

224Françoise FORTUNET, « Uniformité du droit et usages locaux. L'économie juridique des contrats agraires en France au 19^e siècle », dans Gérard BÉAUR, Mathieu ARNOUX et Anne VARET-VITU [dir.], Exploiter la terre. Les contrats agraires de l'Antiquité à nos jours. Actes du colloque de Caen, 10-13 septembre 1997, Rennes, Association d'histoire des sociétés rurales, 2003, pp. 167-172.

225Guy FOSSAT, « L'éducation socioculturelle. Témoignage de professeurs d'éducation socioculturelle », dans Michel BOULET [dir.], La formation des acteurs de l'agriculture. Continuités et ruptures, 1945-1985. Actes du colloque ENESAD, 27-29 novembre 2001, Dijon, Educagri éditions, 2003, pp. 103-109.

226G.C. FOSTER, voir D.S. CROOK.

227Stéphane FOURNIER, José MUCHNIK et Denis REQUIER-DESJARDINS, « Enjeux et contraintes du développement de la filière huile de palme au Bénin : une approche par les systèmes agro-alimentaires localisés », dans Bernard CHARLERY de LA MASSELIÈRE [dir.], Filières agricoles des produits tropicaux.­ Les Cahiers d'Outre-mer, revue de géographie de Bordeaux, n° 220, octobre-décembre 2002, pp. 475-493.

228M. de FRANCOURT, François SPINDLER et Yann QUEMENER, Éléments d'histoire des races bovines et ovines en France.­ Ethnozootechnie, Hors-série n° 3, 2002, 118 p.

229M. de FRANCOURT, « Observations sur la population des bestiaux et leurs différentes espèces [1^ère édition 1879] », dans M. de FRANCOURT, François SPINDLER et Yann QUEMENER, Éléments d'histoire des races bovines et ovines en France.­ Ethnozootechnie, Hors-série n° 3, 2002, pp. 3-16.

230René FREDET, « Le Centre d'insémination artificielle de Clermont-Ferrand : historique », dans Ethnozootechnie, n° 69, 2002, pp. 57-62.

231Richard FREEMAN, « The EcoFactory: The United States Forest Service and the Political Construction of Ecosystem Management », dans Environmental History, volume 7, n° 4, octobre 2002, pp. 632-658.

232Susanne E. FREIDBERG, « Culture, conventions and colonial constructs of rurality in south­north horticultural trades », dans Journal of Rural Studies, volume 19, n° 1, 2003, pp. 97-109.

233Stéphane FRIOUX, « Entre durham et limousine, les grands éleveurs en Haute-Vienne (1850-1880) », dans Ruralia, Revue de l'Association des ruralistes français, n° 10-11, 2002, pp. 53-70.

234Marina FROLOVA, « La représentation et la connaissance des montagnes du monde : Pyrénées et Caucase au filtre du modèle alpin », dans Bernard DEBARBIEUX, Marie-Claire ROBIC et Céline FUCHS [dir.], Les géographes inventent les Alpes.­ Revue de géographie alpine, tome 89, n° 4, 2001, pp. 159-172.

235Céline FUCHS, voir Bernard DEBARBIEUX.

236Mohammed GAFSI et Emmanuel MBETID-BESSANE, « Les producteurs de coton face à la libéralisation de la filière : le cas de Centrafrique », dans Bernard CHARLERY de LA MASSELIÈRE [dir.], Filières agricoles des produits tropicaux.­ Les Cahiers d'Outre-mer, revue de géographie de Bordeaux, n° 220, octobre-décembre 2002, pp. 435-452.

237Mercedes GAMERO ROJAS, voir Maria Dolores MUÑOZ DUEÑAS.

238Juan Carlos GARAVAGLIA et Jorge GELMAN, « Capitalismo agrario en la frontera. Buenos Aires y la regíon pampeana en el siglo 19 », dans Historia agraria. Revista de agricultura e historia rural, n° 29, avril 2003, pp. 105-121.

239Juan GARCIA LATORRE, Andres SANCHEZ PICON et Jesus GARCIA LATORRE, « The Man-Made Desert: Effects of Economic and Demographic Growth on the Ecosystems of Arid Southeastern Spain », dans Environmental History, volume 6, n° 1, janvier 2001, pp. 75­94.

240Jesus GARCIA LATORRE, voir Juan GARCIA LATORRE.

241Ramon GARRABOU, « El desarollo del capitalismo agrario en América Latina. Presentación », dans Historia agraria. Revista de agricultura e historia rural, n° 29, avril 2003, pp. 11-12.

242Samuel GARRIDO HERRERO, voir Salvador CALATAYUD GINER.

243Chantal GASCUEL-ODOUX, voir Claude CHEVERRY.

244José Miguel GASTÓN AGUAS, « Los campesinos navarros ante la revolución burguesa, 1841-1868 », dans Historia social, n° 46, 2003, pp. 25-47.

245Jorge GELMAN, voir Juan Carlos GARAVAGLIA.

246Michel GERVAIS, voir Marie-Catherine BÉCOUARN.

247Caroline GILBERTE, « Élevage et éleveurs d'animaux de boucherie dans le canton de Saint-Laurent-de-Chamousset au 19^e siècle », dans Saint-Laurent-de-Chamousset et sa région. Actes des journées d'études 2000, Lyon, Union des sociétés historiques du Rhône, 2001, pp. 57-79.

248Jesús GIRÁLDEZ RIVERO, « Armadores de Cádiz : competir y cooperar », dans Historia agraria. Revista de agricultura e historia rural, n° 28, décembre 2002, pp. 91-112.

249Monika GISLER, « Historical Seismology in Switzerland: Reflections on Issues and Insights », dans Natural Disasters and their Perception.­ Environment and History, volume 9, n° 2, mai 2003, pp. 215-237.

250Olivier GODARD, voir Thierry HOMMEL.

251Marjorie GONZALVEZ, « Les mines de houille de Sainte-Foy-l'Argentière aux 19^e et 20^e siècles », dans Saint-Laurent-de-Chamousset et sa région. Actes des journées d'études 2000, Lyon, Union des sociétés historiques du Rhône, 2001, pp. 43-55.

252David GOODMAN, « The quality "turn" and alternative food practices: reflections and agenda », dans Journal of Rural Studies, volume 19, n° 1, 2003, pp. 1-7.

253Michael GOODMAN, voir Patricia ALLEN.

254Daniel-M. GOUIN, voir Maurice DOYON.

255Renaud GRATIER de SAINT-LOUIS, « "Les vaches du progrès". Révolution fourragère et zone-témoin dans la montagne beaujolaise (1950-1970) », dans Ruralia, Revue de l'Association des ruralistes français, n° 10-11, 2002, pp. 181-205.

256Raúl GREEN et Michel HY, « Internet et chaînes d'approvisionnement agro-alimentaire », dans Économie rurale. Agricultures, alimentations, territoires, n° 272, novembre-décembre 2002, pp. 14-27.

257David GRETTLER, « The Nature of Capitalism: Environmental Change and Conflict over Commercial Fishing in Nineteenth-Century Delaware », dans Environmental History, volume 6, n° 3, juillet 2001, pp. 451­73.

258Daniel GREUSARD, voir Michel VERNUS.

259Trevor L.C. GRIFFIN, voir Peter J. SMAILES.

260Gilles GROLLEAU, voir Douadia BOUGHERARA.

261Peter GROOTE, voir Tialda HAARTSEN.

262GRUPO DE INVESTIGACIÓN HISTORIA DE SALAMANCA, « La naturaleza y el mercado : orientaciones para una explotación agraria a finales del siglo 19 », dans Historia agraria. Revista de agricultura e historia rural, n° 28, décembre 2002, pp. 155-176.

263Marie-France GUEUSQUIN, « Le vent, l'agriculteur et le chasseur. Connaissances et maîtrise du vent en Pays d'Arles », dans Ruralia, Revue de l'Association des ruralistes français, n° 10-11, 2002, pp. 235-253.

264Pierre GUILLAUME [dir.], Les solidarités 2. Du terroir à l'État. Colloque de Bordeaux, 20-21 juin 2002, Pessac, Publications de la Maison des sciences de l'homme d'Aquitaine, 2003, 600 p.

265David GUILLET, « Co-Management of Natural Resources: The Long View from Northwestern Spain », dans Environment and History, volume 8, n° 2, mai 2002, pp. 217-236.

266Claude GUINTARD, voir Olivier ROSSET.

267Martial GUINVARC'H, voir Jean CORDIER.

268Marie-Laure GUTIERREZ et Dominique JUHÉ-BEAULATON, « Histoire du parc à Néré sur le plateau d'Abomey (Benin). De sa conservation pour la production et la fin de la commercialisation d'un condiment, l'afitin », dans Bernard CHARLERY de LA MASSELIÈRE [dir.], Filières agricoles des produits tropicaux.­ Les Cahiers d'Outre-mer, revue de géographie de Bordeaux, n° 220, octobre-décembre 2002, pp. 453-474.

269Pierre GUTKNECHT, « D'ross-schwemm von Bahle (le bain des chevaux à Behlenheim) et d'autres souvenirs de vacances », dans Ethnozootechnie, n° 69, 2002, pp. 67-72.

270Tialda HAARTSEN, Peter GROOTE et Paulus P.P. HUIGEN, « Measuring age differentials in representations of rurality in The Netherlands », dans Journal of Rural Studies, volume 19, n° 2, 2003, pp. 245-252.

271Michel HACHET, « Évolution de l'économie rurale dans le Toulois depuis 150 ans », dans Ethnozootechnie, n° 69, 2002, pp. 63-66.

272Pierre HADDAD, « Les chevillards de La Villette ou la fin d'une tradition », dans Marie PERCOT [dir.], De la vache à la viande. Regards croisés sur l'élevage bovin et sa filière, Nantes, Siloë éditeur, 2001, pp. 55-66.

273Sarra HAFSA, Vincent HOVELAQUE et Louis-Georges SOLER, « Organisation des chaînes d'approvisionnement et commerce électronique », dans Économie rurale. Agricultures, alimentations, territoires, n° 272, novembre-décembre 2002, pp. 28-41.

274Marcus HALL, « Repairing Mountains: Restoration, Ecology, and Wilderness in Twentieth-Century Utah », dans Environmental History, volume 6, n° 4, octobre 2001, pp. 584-610.

275Thérèse HAMEL, Michel MORISSET et Jacques TONDREAU, « La réforme de l'enseignement agricole au Québec en 1960 », dans Michel BOULET [dir.], La formation des acteurs de l'agriculture. Continuités et ruptures, 1945-1985. Actes du colloque ENESAD, 27-29 novembre 2001, Dijon, Educagri éditions, 2003, pp. 155-167.

276Régis HAREAU, Laboureurs et moissonneurs. Tableau de la France paysanne, Saint-Cyr-sur-Loire, Éditions Alan Sutton, 2003, 127 p.

277Mina HARES, voir Timo MYLLYNTAUS.

278Douglas HARPER, Changing works: visions of a lost agriculture, Chicago, Il, University of Chicago Press, 2001, 302 p.

279Daniel HASSAN et Sylvette MONIER-DILHAN, « Transmission des prix dans la filière fruits : une approche hédonique », dans Économie rurale. Agricultures, alimentations, territoires, n° 275, mai-juin 2003, pp. 19-29.

280Neva HASSANEIN, « Practicing food democracy: a pragmatic politics of transformation », dans Journal of Rural Studies, volume 19, n° 1, 2003, pp. 77-86.

281Saskia HEINS, voir Frank VAN DAM.

282James W. HENDERSON et Beck A. TAYLOR, « Rural isolation and the availability of hospital services », dans Journal of Rural Studies, volume 19, n° 3, 2003, pp. 363-372.

283Vaughan HIGGINS et Stewart LOCKIE, « Re-discovering the social: neo-liberalism and hybrid practices of governing in rural natural resource management », dans Journal of Rural Studies, volume 18, n° 4, 2002, pp. 419-428.

284C. Clare HINRICHS, « The practice and politics of food system localization », dans Journal of Rural Studies, volume 19, n° 1, 2003, pp. 33-45.

285Jean-Luc HOARAU, « Agriculture anglaise et protection de l'environnement », dans Le Courrier de l'environnement de l'INRA, n° 48, février 2003, pp. 77-81.

286Thierry HOMMEL et Olivier GODARD, « Trajectoire de contestabilité sociale et production d'OGM à usage agricole », dans Économie rurale. Agricultures, alimentations, territoires, n° 270, juillet-août 2002, pp. 36-49.

287Greger HÖRNBERG, voir Lars ÖSTLUND.

288Gilbert HOTTOIS, « Éthiques, sciences et sociétés : pour de nouvelles figures de dialogue », dans Questions d'éthique économique et sociale.­ Économie rurale. Agricultures, alimentations, territoires, n° 271, septembre-octobre 2002, pp. 49-61.

289Jean-Pierre HOUSSEL, « La nouvelle industrialisation du canton de Saint-Laurent-de-Chamousset (Monts du Lyonnais, Rhône) », dans Saint-Laurent-de-Chamousset et sa région. Actes des journées d'études 2000, Lyon, Union des sociétés historiques du Rhône, 2001, pp. 129-156.

290Vincent HOVELAQUE, voir Sarra HAFSA.

291Philippe HUGON et Abel MAYEYENDA, « Les effets des politiques des prix dans les filières coton en Afrique zone franc : analyse empirique », dans Économie rurale. Agricultures, alimentations, territoires, n° 275, mai-juin 2003, pp. 66-82.

292Paulus P.P. HUIGEN, voir Tialda HAARTSEN.

293Michel HY, voir Raúl GREEN.

294Jean-Noël JEANNENEY et Madeleine FERRIÈRES, « La maladie du bœuf hongrois », dans Le Courrier de l'environnement de l'INRA, n° 48, février 2003, pp. 27-42.

295Frantz JÉNOT, voir Cornélis NAAKTGEBOREN.

296Paul JEPSON et Robert WHITAKER, « Histories of Protected Areas: Internationalisation of Conservationist Values and their Adoption in the Netherlands Indies (Indonesia) », dans Environment and History, volume 8, n° 2, mai 2002, pp. 129-172.

297Jean-Pierre JESSENNE, « Communautés, communes rurales et pouvoirs dans l'État napoléonien », dans Natalie PETITEAU [dir.], Voies de renouvellement de l'histoire de l'Empire. Territoires, pouvoirs et identités. Colloque d'Avignon, 9-10 mai 2000, Paris, La Boutique de l'histoire éditions, 2003, pp. 161-180.

298R.T. JONES, voir D.S. CROOK.

299Jean-Paul JOURDAN, « La coutume du voisinage en Gascogne au 19^e siècle », dans Pierre GUILLAUME [dir.], Les solidarités 2. Du terroir à l'État. Colloque de Bordeaux, 20-21 juin 2002, Pessac, Publications de la Maison des sciences de l'homme d'Aquitaine, 2003, pp. 363-373.

300Dominique JUHÉ-BEAULATON, voir Marie-Laure GUTIERREZ.

301Mondher KILANI, « Crise de la "vache folle" et déclin de la raison sacrificielle », dans Terrain, n° 38, mars 2002, pp. 113-126

302Andrew KIRK, « Appropriating Technology: The Whole Earth Catalog and Counterculture Environmental Politic », dans Environmental History, volume 6, n° 3, juillet 2001, pp. 374­94.

303Jan KUNNAS, voir Timo MYLLYNTAUS.

304Pierre LABARTHE, Thierry DORÉ et Geneviève DAVID, « Stratégies d'adaptation de l'agriculture en zones intermédiaires. Étude cas dans le département de l'Indre », dans Notes et études économiques, Ministère de l'Agriculture et de la Pêche, n° 17, décembre 2002, pp. 107-146.

305Christine LACANETTE-POMMEL, La famille dans les Pyrénées. De la coutume au code Napoléon, Béarn 1789-1840, Estadens, Pyrégraph, 2003, 229 p.

306Sophie LALIGANT, « "L'orge et l'avoine sont des légumes, le froment n'est pas un blé". Damgan, Bretagne sud », dans Ruralia, Revue de l'Association des ruralistes français, n° 10-11, 2002, pp. 121-146.

307Sophie LALIGANT, « La dépendance n'est pas la solidarité : appartenir au camber (Damgan, Morbihan) », dans Pierre GUILLAUME [dir.], Les solidarités 2. Du terroir à l'État. Colloque de Bordeaux, 20-21 juin 2002, Pessac, Publications de la Maison des sciences de l'homme d'Aquitaine, 2003, pp. 535-553.

308Marcus B. LANE, « Decentralization or privatization of environmental governance? Forest conflict and bioregional assessment in Australia », dans Journal of Rural Studies, volume 19, n° 3, 2003, pp. 283-294.

309Marcus B. LANE et Geoff McDONALD, « Crisis, change, and institutions in forest management: the Wet Tropics of northeastern Australia », dans Journal of Rural Studies, volume 18, n° 3, 2002, pp. 245-256.

310Alexandra LANGLAIS, « L'agriculture biologique et les déjections animales », dans Le Courrier de l'environnement de l'INRA, n° 47, octobre 2002, pp. 79-82.

311Carlos LARRINAGA RODRÍGUEZ, « Transformaciones en el comercio de trigos a mediados del siglo 19 y su repercusión en la molienda tradicional guipuzcoana », dans Studia historica, historia contemporánea, volume 19-20, 2001-2002, pp. 63-79.

312Catherine LAURENT, Françoise MAXIME, Armelle MAZÉ et Muriel TICHIT, « Multifonctionnalité de l'agriculture et modèles de l'exploitation agricole », dans La multifonctionnalité de l'activité agricole.­ Économie rurale. Agricultures, alimentations, territoires, n° 273-274, janvier-avril 2003, pp. 134-152.

313Edgar LEBLANC, « La dimension professionnelle de l'enseignement agricole. Innovations et rénovation de la formation agricole », dans Michel BOULET [dir.], La formation des acteurs de l'agriculture. Continuités et ruptures, 1945-1985. Actes du colloque ENESAD, 27-29 novembre 2001, Dijon, Educagri éditions, 2003, pp. 111-114.

314Denys LECLERCY, « Le compost, une filière de valorisation des déchets organiques à développer », dans Le Courrier de l'environnement de l'INRA, n° 47, octobre 2002, pp. 125-134.

315Tristan LE COTTY, Anthony AUMAND et Tancrède VOITURIEZ, « Multifonctionnalité et coopération multilatérale. Une analyse du coût de fourniture de biens publics par l'agriculture », dans La multifonctionnalité de l'activité agricole.­ Économie rurale. Agricultures, alimentations, territoires, n° 273-274, janvier-avril 2003, pp. 91-102.

316Albert LEDENT et Philippe BURNY, La Politique agricole commune des origines au III^e millénaire, Paris, Les presses agronomiques de Gembloux, 2002, 600 p.

317James LEE, voir Cameron CAMPBELL.

318Richard LE HERON, « Creating food futures: reflections on food governance issues in New Zealand's agri-food sector », dans Journal of Rural Studies, volume 19, n° 1, 2003, pp. 111-125.

319Jean-Claude LE JAOUEN, « Les grandes étapes de la mutation de l'élevage caprin en France au 20^e siècle », dans Pierre MORAND-FEHR et Jean-Claude LE JAOUEN [dir.], La chèvre : son rôle dans la société au 20^e siècle.­ Ethnozootechnie, n° 70, 2003, pp. 3-10.

320Jean-Claude LE JAOUEN, voir Pierre MORAND-FEHR.

321Anne-Marie LELORRAIN, « L'impossible réforme de l'enseignement agricole, 1945-1960 », dans Michel BOULET [dir.], La formation des acteurs de l'agriculture. Continuités et ruptures, 1945-1985. Actes du colloque ENESAD, 27-29 novembre 2001, Dijon, Educagri éditions, 2003, pp. 33-38.

322Anne-Marie LELORRAIN, « L'enseignement agricole de 1945 à 1960 », dans Michel BOULET [dir.], La formation des acteurs de l'agriculture. Continuités et ruptures, 1945-1985. Actes du colloque ENESAD, 27-29 novembre 2001, Dijon, Educagri éditions, 2003, pp. 91-94.

323Frédérick LEMARCHAND, « L'herméneutique du paysage comme signe d'une rupture d'époque », dans Les paysages à la croisée des regards. Élaboration, entretien, transformations.­ Enquêtes rurales, n° 8, 2002, pp. 119-128.

324Stéphane LEMARIÉ, voir Denis BOURGUET.

325Jean-Yves LE NAOUR, « Cochons d'Allemands ! La représentation de l'ennemi dans la caricature de guerre (1914-1918)  », dans Paul BACOT, Éric BARATAY, Denis BARBET, Olivier FAURE et Jean-Luc MAYAUD [dir.], L'animal en politique, Collection Logiques politiques, Paris, Éditions l'Harmattan, 2003, pp. 231-244.

326Yves LE PAPE, « Vache folle : le bout du tunnel », dans Le Courrier de l'environnement de l'INRA, n° 48, février 2003, p. 43.

327Henri LEPEULE, voir Pierre BARDE.

328Alexia LESEUR, « L'État face à la répartition de ressources publiques entre entreprises. Un éclairage à partir des théories de la justice », dans Questions d'éthique économique et sociale.­ Économie rurale. Agricultures, alimentations, territoires, n° 271, septembre-octobre 2002, pp. 21-34.

329Benoît de L'ESTOILE, « Le goût du passé. Érudition locale et appropriation du territoire », dans Terrain, n° 37, septembre 2001, pp. 123-138.

330Michel LHERM, voir Nicolas ARNALDI-MARTIN.

331Colin LINDSAY, Martin McCRACKEN et Ronald W. McQUAID, « Unemployment duration and employability in remote rural labour markets », dans Journal of Rural Studies, volume 19, n° 2, 2003, pp. 187-200.

332Enrique LLOPIS AGELÁN, « Otras caras "menos amables" de la agricultura española contemporánea », dans Historia agraria. Revista de agricultura e historia rural, n° 28, décembre 2002, pp. 179-198.

333Linda LOBAO, voir Katherine MEYER.

334Stewart LOCKIE, voir Vaughan HIGGINS.

335Ernesto LÓPEZ LOSA, « Una aproximación al sector pesquero tradicional vasco (c.1800-c.1880) », dans Historia agraria. Revista de agricultura e historia rural, n° 28, décembre 2002, pp. 13-44.

336Claudia LORETZ, « Histoire des races caprines et leur rôle en Suisse au 20^e siècle », dans Pierre MORAND-FEHR et Jean-Claude LE JAOUEN [dir.], La chèvre : son rôle dans la société au 20^e siècle.­ Ethnozootechnie, n° 70, 2003, pp. 17-22.

337Jean LOSSOUARN, voir Yves TRÉGARO.

338Víctor LUCEA AYALA, « Protesta colectiva en Zaragoza en el tránsito del 19 al 20 : una tipología », dans Studia historica, historia contemporánea, volume 19-20, 2001-2002, pp. 129-159.

339Édouard LYNCH, « Réseaux politiques et solidarités professionnelles : l'essor des coopératives viticoles en Mâconnais-Beaujolais dans les années trente », dans Pierre GUILLAUME [dir.], Les solidarités 2. Du terroir à l'État. Colloque de Bordeaux, 20-21 juin 2002, Pessac, Publications de la Maison des sciences de l'homme d'Aquitaine, 2003, pp. 485-503.

340Anna MACGARVEY, voir Kevin O'TOOLE.

341Danny MACKINNON, « Rural governance and local involvement: assessing state-community relations in the Scottish Highlands », dans Journal of Rural Studies, volume 18, n° 3, 2002, pp. 307-324.

342Francisco MAGNO, « Forest Devolution and Social Capital: State-Civil Society Relations in the Philippines », dans Environmental History, volume 6, n° 2, avril 2001, pp. 264-86.

343Louis-Pascal MAHÉ et Stéphan MARETTE, « L'éthique et les échanges agro-alimentaires : principes et réalités », dans Questions d'éthique économique et sociale.­ Économie rurale. Agricultures, alimentations, territoires, n° 271, septembre-octobre 2002, pp. 73-83.

344Neil MAHER, « A New Deal Body Politic: Landscape, Labor, and the Civilian Conservation Corps », dans Environmental History, volume 7, n° 3, juillet 2002, pp. 435-461.

345Jean-Claude MAILLARD, « Le commerce international de la banane, marché, filière, système », dans Bernard CHARLERY de LA MASSELIÈRE [dir.], Filières agricoles des produits tropicaux.­ Les Cahiers d'Outre-mer, revue de géographie de Bordeaux, n° 220, octobre-décembre 2002, pp. 371-392.

346Louis MALASSIS, « Évolution du monde rural et enseignement agricole », dans Michel BOULET [dir.], La formation des acteurs de l'agriculture. Continuités et ruptures, 1945-1985. Actes du colloque ENESAD, 27-29 novembre 2001, Dijon, Educagri éditions, 2003, pp. 39-44.

347Maria MALATESTA, « Les fermiers de la Lombardie (19^e et 20^e siècles)  », dans Gérard BÉAUR, Mathieu ARNOUX et Anne VARET-VITU [dir.], Exploiter la terre. Les contrats agraires de l'Antiquité à nos jours. Actes du colloque de Caen, 10-13 septembre 1997, Rennes, Association d'histoire des sociétés rurales, 2003, pp. 485-495.

348Edward J. MALECKI, « Digital development in rural areas: potentials and pitfalls », dans Journal of Rural Studies, volume 19, n° 2, 2003, pp. 201-214.

349Y.B. MALLA, « Changing Policies and the Persistence of Patron-Client Relations in Nepal: An Analysis of Stakeholders' Responses to Changes in Forest Policies », dans Environmental History, volume 6, n° 2, avril 2001, pp. 287-307.

350Lucien MAMAN, voir Adeline SIEURIN.

351Bernardo MANÇANO FERNANDES, voir João Pedro STÉDILE.

352Becky MANSFIELD, « Fish, factory trawlers, and imitation crab: the nature of quality in the seafood industry », dans Journal of Rural Studies, volume 19, n° 1, 2003, pp. 9-21.

353Corinne MARACHE, « À la croisée du village et de la petite ville, les solidarités "sociétales", syndicales et mutuelles du monde agricole du milieu du 19^e siècle à la veille de la Seconde Guerre mondiale », dans Pierre GUILLAUME [dir.], Les solidarités 2. Du terroir à l'État. Colloque de Bordeaux, 20-21 juin 2002, Pessac, Publications de la Maison des sciences de l'homme d'Aquitaine, 2003, pp. 435-455.

354Stéphan MARETTE, voir Alexandre BRUN.

355Stéphan MARETTE, voir Louis-Pascal MAHÉ.

356Christine MARGÉTIC, « Des signes de qualité aux marques : enjeux économiques, enjeux territoriaux », dans Marie PERCOT [dir.], De la vache à la viande. Regards croisés sur l'élevage bovin et sa filière, Nantes, Siloë éditeur, 2001, pp. 23-35.

357Jean-Marc MARIOTINI, « Chèvres et banon en Haute-Provence », dans Pierre MORAND-FEHR et Jean-Claude LE JAOUEN [dir.], La chèvre : son rôle dans la société au 20^e siècle.­ Ethnozootechnie, n° 70, 2003, pp. 23-27.

358Éric MAROCHINI, « Le remembrement en France et en Moselle. D'une opération agricole à un outil d'aménagement rural », dans Réinterroger la France rurale. Huit chercheurs ouvrent leurs frontières.­ Enquêtes rurales, n° 9, 2003, pp. 183-206.

359Éric MARSHALL, voir Hubert DEVAUX.

360Anne-Marie MARTIN, « D'un lieu de tradition d'engraissement des bovins à la définition du territoire du "Fin gras du Mézenc" », dans Terroir et environnement. Un nouveau modèle pour l'agriculture ?, Nantes, Siloë éditeur, 2003, pp. 71-83.

361Anne-Marie MARTIN et Anne-Élène DELAVIGNE, « "Une sacrée vacherie". Entre peur et nécessité... la parole se libère », dans Marie PERCOT [dir.], De la vache à la viande. Regards croisés sur l'élevage bovin et sa filière, Nantes, Siloë éditeur, 2001, pp. 99-108.

362Manuela MARTINI, « Réponses contractuelles à l'innovation dans la plaine de Bologne au 19^e siècle », dans Gérard BÉAUR, Mathieu ARNOUX et Anne VARET-VITU [dir.], Exploiter la terre. Les contrats agraires de l'Antiquité à nos jours. Actes du colloque de Caen, 10-13 septembre 1997, Rennes, Association d'histoire des sociétés rurales, 2003, pp. 255-256.

363Albert MASSOT-MARTI, « Le paradigme multifonctionnel : outil et arme dans la renégociation de la PAC », dans La multifonctionnalité de l'activité agricole.­ Économie rurale. Agricultures, alimentations, territoires, n° 273-274, janvier-avril 2003, pp. 30-44.

364Rafael MATA OLMO, voir Maria Dolores MUÑOZ DUEÑAS.

365Françoise MATHIEU, « La ferme Reverdy », dans Saint-Laurent-de-Chamousset et sa région. Actes des journées d'études 2000, Lyon, Union des sociétés historiques du Rhône, 2001, pp. 171-178.

366Françoise MAXIME, voir Catherine LAURENT.

367Jean-Luc MAYAUD, « Une friche historiographique : le monde rural », dans Natalie PETITEAU [dir.], Voies de renouvellement de l'histoire de l'Empire. Territoires, pouvoirs et identités. Colloque d'Avignon, 9-10 mai 2000, Paris, La Boutique de l'histoire éditions, 2003, pp. 241-252.

368Jean-Luc MAYAUD, « Le jeu des solidarités rurales et urbaines ? Introduction », dans Pierre GUILLAUME [dir.], Les solidarités 2. Du terroir à l'État. Colloque de Bordeaux, 20-21 juin 2002, Pessac, Publications de la Maison des sciences de l'homme d'Aquitaine, 2003, pp. 315-323.

369Jean-Luc MAYAUD, « De l'emprise urbaine sur les associations agricoles à leur autonomisation relative dans la France du 19^e siècle », dans Pierre GUILLAUME [dir.], Les solidarités 2. Du terroir à l'État. Colloque de Bordeaux, 20-21 juin 2002, Pessac, Publications de la Maison des sciences de l'homme d'Aquitaine, 2003, pp. 419-433.

370Jean-Luc MAYAUD, « Du bœuf noble au taureau républicain. Bovins en politique dans la France du 19^e siècle », dans Paul BACOT, Éric BARATAY, Denis BARBET, Olivier FAURE et Jean-Luc MAYAUD [dir.], L'animal en politique, Collection Logiques politiques, Paris, Éditions l'Harmattan, 2003, pp. 177-191.

371Jean-Luc MAYAUD, voir Paul BACOT.

372Abel MAYEYENDA, voir Philippe HUGON.

373Armelle MAZÉ, voir Catherine LAURENT.

374Marcel MAZOYER [dir.], Larousse agricole, Paris, Larousse, 2002, 768 p.

375Emmanuel MBETID-BESSANE, voir Mohammed GAFSI.

376Martin McCRACKEN, voir Colin LINDSAY.

377Geoff McDONALD, voir Marcus B. LANE.

378Ronald W. McQUAID, voir Colin LINDSAY.

379Didier MENDIBIL, « Quelle place pour les Alpes dans l'iconographie géographique de la France ? », dans Bernard DEBARBIEUX, Marie-Claire ROBIC et Céline FUCHS [dir.], Les géographes inventent les Alpes.­ Revue de géographie alpine, tome 89, n° 4, 2001, pp. 185-198.

380Éric MENSION-RIGAU, Le donjon et le clocher. Nobles et curés de campagne de 1850 à nos jours, Pour l'histoire, Paris, éditions Perrin, 2003, 508 p.

381Raymond MÉRILLON, « La politique de progrès agricole 1945-1985. La politique de vulgarisation-développement », dans Michel BOULET [dir.], La formation des acteurs de l'agriculture. Continuités et ruptures, 1945-1985. Actes du colloque ENESAD, 27-29 novembre 2001, Dijon, Educagri éditions, 2003, pp. 45-53.

382Mieke MEURS, The evolution of agrarian institutions. A comparative study of post-socialist Hungary and Bulgaria, Ann Arbor, The University of Michigan Press, 2001, 134 p.

383Katherine MEYER et Linda LOBAO, « Economic hardship, religion and mental health during the midwestern farm crisis », dans Journal of Rural Studies, volume 19, n° 2, 2003, pp. 139-155.

384William B. MEYER, « The Perfectionists and the Weather: The Oneida Community's Quest for Meteorological Utopia, 1848-1879 », dans Environmental History, volume 7, n° 4, octobre 2002, pp. 589-610.

385Denis MICHAUD, « La vache laitière à haute qualité territoriale (VLHQT) », dans Le Courrier de l'environnement de l'INRA, n° 48, février 2003, pp. 45-52.

386Fernando MIKELARENA PEÑA, voir Pilar ERDOZÁIN AZPILICUETA.

387Paul MILBOURNE, « Hunting ruralities: nature, society and culture in "hunt countries" of England and Wales », dans Journal of Rural Studies, volume 19, n° 2, 2003, pp. 157-171.

388Paul MILBOURNE, voir Paul CLOKE.

389Jesus MILLAN y GARCIA-VARELA, voir Salvador CALATAYUD GINER.

390Guy MILLET, voir Jean-Claude SOURIE.

391Pierre MINOT, « L'aventure de la chèvre en Poitou-Charentes au 20^e siècle », dans Pierre MORAND-FEHR et Jean-Claude LE JAOUEN [dir.], La chèvre : son rôle dans la société au 20^e siècle.­ Ethnozootechnie, n° 70, 2003, pp. 11-16.

392Éric MOLLARD, « D'un malentendu à l'autre, de la jachère à la rationalité paysanne. Pensée agronomique et représentation sociale dans l'histoire de l'agriculture », dans Ruralia, Revue de l'Association des ruralistes français, n° 10-11, 2002, pp. 13-31.

393Sylvette MONIER-DILHAN, voir Daniel HASSAN.

394María Inés MORAES, « El capitalismo pastor. Dinámica tecnológica e institucional de la ganadería uruguaya entre 1870-1930 », dans Historia agraria. Revista de agricultura e historia rural, n° 29, avril 2003, pp. 13-44.

395Pierre MORAND-FEHR [coordinateur], « Table-ronde : quels enseignements peut-on tirer de l'histoire ethnozootechnique de la chèvre pour aborder les problèmes d'actualité de l'élevage et des productions caprines ? », dans Pierre MORAND-FEHR et Jean-Claude LE JAOUEN [dir.], La chèvre : son rôle dans la société au 20^e siècle.­ Ethnozootechnie, n° 70, 2003, pp. 91-96.

396Pierre MORAND-FEHR et Jean-Claude LE JAOUEN [dir.], La chèvre : son rôle dans la société au 20^e siècle.­ Ethnozootechnie, n° 70, 2003, 155 p.

397Catherine MOREDDU, « Multifonctionnalité : un aperçu des travaux de l'OCDE », dans La multifonctionnalité de l'activité agricole.­ Économie rurale. Agricultures, alimentations, territoires, n° 273-274, janvier-avril 2003, pp. 76-90.

398Catherine MOREDDU, voir Ali Aït ABDELMALEK.

399Hélène MOUSSET, « Paysages de Gélize », dans Le Courrier de l'environnement de l'INRA, n° 47, octobre 2002, pp. 75-78.

400Michel MORISSET, voir Thérèse HAMEL.

401William R. MORRISON, voir Peter R. MULVIHILL.

402Marc MORMONT et Guido VAN HULENBROECK, À la Recherche de la qualité : analyses socio-économiques sur les nouvelles filières agro-alimentaires, Liège, Éditions de l'Université de Liège, 2001, 200 p.

403James MORTON TURNER, « From Woodcraft to "Leave No Trace": Wilderness, Consumerism, and Environmentalism in Twentieth-Century America », dans Environmental History, volume 7, n° 3, juillet 2002, pp. 462-484.

404José MUCHNIK, voir Stéphane FOURNIER.

405Toivo MUILU et Jarmo RUSANEN, « Rural young people in regional development: the case of Finland in 1970-2000 », dans Journal of Rural Studies, volume 19, n° 3, 2003, pp. 295-307.

406La multifonctionnalité de l'activité agricole.­ Économie rurale. Agricultures, alimentations, territoires, n° 273-274, janvier-avril 2003, 257 p.

407Peter R. MULVIHILL, Douglas C. BAKER, et William R. MORRISON, « A Conceptual Framework for Environmental History in Canada's North », dans Environmental History, volume 6, n° 4, octobre 2001, pp. 611-626.

408Maria Dolores MUÑOZ DUEÑAS, Rafael MATA OLMO et Mercedes GAMERO ROJAS, « L'exploitation des grands domaines dans la Campiña de Cordoue (16^e-20^e siècles)  », dans Gérard BÉAUR, Mathieu ARNOUX et Anne VARET-VITU [dir.], Exploiter la terre. Les contrats agraires de l'Antiquité à nos jours. Actes du colloque de Caen, 10-13 septembre 1997, Rennes, Association d'histoire des sociétés rurales, 2003, pp. 345-363.

409Timo MYLLYNTAUS, Mina HARES, et Jan KUNNAS, « Sustainability in Danger? Slash-and-Burn Cultivation in Nineteenth-Century Finland and Twentieth-Century Southeast Asia », dans Environmental History, volume 7, n° 2, avril 2002, pp. 267-302.

410Cornélis NAAKTGEBOREN et Frantz JÉNOT, « La chèvre, animal de trait », dans Pierre MORAND-FEHR et Jean-Claude LE JAOUEN [dir.], La chèvre : son rôle dans la société au 20^e siècle.­ Ethnozootechnie, n° 70, 2003, pp. 67-76.

411Linda NASH, « Finishing Nature: Harmonizing Bodies and Environments in Late-Nineteenth-Century California », dans Environmental History, volume 8, n° 1, janvier 2003, pp. 25-52.

412Hermilio NAVARRO GARZA, voir Jean-Philippe COLIN.

413Tatyana NEFEDOVA, voir Judith PALLOT.

414Roderick P. NEUMANN, « The Postwar Conservation Boom in British Colonial Africa », dans Environmental History, volume 7, n° 1, janvier 2002, pp. 22-47.

415Louis Martin NGONO, « Les formes animalières dans le processus électoral au Cameroun », dans Paul BACOT, Éric BARATAY, Denis BARBET, Olivier FAURE et Jean-Luc MAYAUD [dir.], L'animal en politique, Collection Logiques politiques, Paris, Éditions l'Harmattan, 2003, pp. 291-308.

416Martino NIEDDU, voir Ali Aït ABDELMALEK.

417Martino NIEDDU, voir Denis BARTHÉLEMY.

418Sven G. NILSSON, voir Per ELIASSON.

419Jean-Marie NOLOT, « Systèmes de grande culture intégrés : principes et outils de conception, conduite et évaluation », dans Le Courrier de l'environnement de l'INRA, n° 47, octobre 2002, pp. 15-26.

420Marie-Thérèse NOUVELLON, « La formation des adultes. La création de l'IFOCAP », dans Michel BOULET [dir.], La formation des acteurs de l'agriculture. Continuités et ruptures, 1945-1985. Actes du colloque ENESAD, 27-29 novembre 2001, Dijon, Educagri éditions, 2003, pp. 135-137.

421David E. NYE, « Technology, Nature, and American Origin Stories », dans Environmental History, volume 8, n° 1, janvier 2003, pp. 8-24.

422Joaquín OCAMPO SUÁREZ-VALDÉS, « Cambio técnico e industrialización pesquera en Asturias (1880-1930) », dans Historia agraria. Revista de agricultura e historia rural, n° 28, décembre 2002, pp. 69-90.

423Mathieu de OLIVEIRA, « La réalisation du cadastre impérial dans le département de l'Escaut », dans Natalie PETITEAU [dir.], Voies de renouvellement de l'histoire de l'Empire. Territoires, pouvoirs et identités. Colloque d'Avignon, 9-10 mai 2000, Paris, La Boutique de l'histoire éditions, 2003, pp. 123-138.

424Jean-Marc OLIVIER, Une industrie à la campagne. Le canton de Morez entre 1780 et 1914, Salins, Musée des techniques et cultures comtoises, 2002, 131 p.

425Lars ÖSTLUND, Olle ZACKRISSON, et Greger HÖRNBERG, « Trees on the Border between Nature and Culture: Culturally Modified Trees in Boreal Sweden », dans Environmental History, volume 7, n° 1, janvier 2002, pp. 48-68.

426Kevin O'TOOLE et Anna MACGARVEY, « Rural women and local economic development in south-west Victoria », dans Journal of Rural Studies, volume 19, n° 2, 2003, pp. 173-186.

427Nicolas PAILLAT, voir Maurice DOYON.

428Jordi PALAFOX, « Las agriculturas españolas en los siglos 19 y 20 : el mejor de los mundos posibles ? », dans Historia agraria. Revista de agricultura e historia rural, n° 28, décembre 2002, pp. 199-205.

429Judith PALLOT et Tatyana NEFEDOVA, « Trajectories in people's farming in Moscow oblast during the post-socialist transformation », dans Journal of Rural Studies, volume 19, n° 3, 2003, pp. 345-362.

430André PALLUEL-GUILLARD, Goitreux et crétins des Alpes... et d'ailleurs.­ L'Histoire en Savoie. Société savoisienne d'histoire et d'archéologie, n° 5, 2003, 127 p.

431Christian PAPINOT, « La construction de l'autochtonie », dans Pierre GUILLAUME [dir.], Les solidarités 2. Du terroir à l'État. Colloque de Bordeaux, 20-21 juin 2002, Pessac, Publications de la Maison des sciences de l'homme d'Aquitaine, 2003, pp. 583-596.

432Pierre PARGUEL, voir Georges RISOUD.

433Jean-Claude PAROT, « La dimension professionnelle de l'enseignement agricole. Former des professionnels efficaces », dans Michel BOULET [dir.], La formation des acteurs de l'agriculture. Continuités et ruptures, 1945-1985. Actes du colloque ENESAD, 27-29 novembre 2001, Dijon, Educagri éditions, 2003, pp. 115-119.

434Hester PARR, voir Chris PHILO.

435Pere PASCUAL et Carles SUDRIÁ, « Notas sobre El pozo... », dans Historia agraria. Revista de agricultura e historia rural, n° 28, décembre 2002, pp. 207-216.

436Jean-Noël PASSAL, « Culture caprine et image(s) de la chèvre et du chevrier au 20^e siècle », dans Pierre MORAND-FEHR et Jean-Claude LE JAOUEN [dir.], La chèvre : son rôle dans la société au 20^e siècle.­ Ethnozootechnie, n° 70, 2003, pp. 53-65.

437Jean-Noël PASSAL, La chèvre, l'homme, l'armée », dans Pierre MORAND-FEHR et Jean-Claude LE JAOUEN [dir.], La chèvre : son rôle dans la société au 20^e siècle.­ Ethnozootechnie, n° 70, 2003, pp. 99-124.

438Eric PAWSON et Stephen DOVERS, « Environmental History and the Challenges of Interdisciplinarity: An Antipodean Perspective », dans Environment and History, volume 9, n° 1, février 2003, pp. 53-75.

439Les paysages à la croisée des regards. Élaboration, entretien, transformations.­ Enquêtes rurales, n° 8, 2002, 128 p.

440Marie PERCOT [dir.], De la vache à la viande. Regards croisés sur l'élevage bovin et sa filière, Nantes, Siloë éditeur, 2001, 111 p.

441Marie PERCOT, « Éleveurs des Mauges : un territoire pour une mosaïque de producteurs », dans Terroir et environnement. Un nouveau modèle pour l'agriculture ?, Nantes, Siloë éditeur, 2003, pp. 57-69.

442Marie PERCOT, « L'embouche dans le pays choletais, la tradition d'un pays pauvre », dans Marie PERCOT [dir.], De la vache à la viande. Regards croisés sur l'élevage bovin et sa filière, Nantes, Siloë éditeur, 2001, pp. 11-22.

443Samuel PERICHON, « L'échec des replantations de haies bocagères dans les communes remembrées d'Ille-et-Vilaine », dans Le Courrier de l'environnement de l'INRA, n° 48, février 2003, pp. 53-60.

444Daniel PERRAUD, « Les ambiguïtés de la multifonctionnalité de l'agriculture », dans La multifonctionnalité de l'activité agricole.­ Économie rurale. Agricultures, alimentations, territoires, n° 273-274, janvier-avril 2003, pp. 45-60.

445Philippe PERRIER-CORNET, voir Olivier AZNAR.

446Daniel PERRIN [dir.], Les politiques de développement rural. Rapport d'évaluation, juin 2003, Paris, Commissariat général du Plan, 2003, 479 p.

447F. PERSONNE, « La filière cuir caprine en France », dans Pierre MORAND-FEHR et Jean-Claude LE JAOUEN [dir.], La chèvre : son rôle dans la société au 20^e siècle.­ Ethnozootechnie, n° 70, 2003, pp. 87-90.

448Michel PETIT, « La nouvelle loi agricole américaine. Quelles leçons tirer du revirement idéologique qu'elle illustre ?  », dans Économie rurale. Agricultures, alimentations, territoires, n° 270, juillet-août 2002, pp. 65-72.

449Natalie PETITEAU [dir.], Voies de renouvellement de l'histoire de l'Empire. Territoires, pouvoirs et identités. Colloque d'Avignon, 9-10 mai 2000, Paris, La Boutique de l'histoire éditions, 2003, 304 p.

450Natalie PETITEAU, Lendemains d'Empire. Les soldats de Napoléon dans la France du 19^e siècle, Paris, La Boutique de l'histoire, 2003, 400 p.

451Marie-Gabrielle PIKETTY et Jean-Marc BOUSSARD, « Conséquences possibles de la libéralisation des échanges de sucre : deux modèles et leurs réponses », dans Économie rurale. Agricultures, alimentations, territoires, n° 270, juillet-août 2002, pp. 3-18.

452Nathanaël PINGAULT, « Les bienfaits de la libéralisation : mise en perspective », dans Économie rurale. Agricultures, alimentations, territoires, n° 272, novembre-décembre 2002, pp. 118-120.

453Barbara PINI, « Focus groups, feminist research and farm women: opportunities for empowerment in rural social research », dans Journal of Rural Studies, volume 18, n° 3, 2002, pp. 339-351.

454Jean-Philippe PIQUEMAL, « Quel avenir pour les zones intermédiaires ? L'exemple du département de l'Indre », dans Notes et études économiques, Ministère de l'Agriculture et de la Pêche, n° 17, décembre 2002, pp. 75-76.

455Bertrand PIRAT, « François Mitterrand, "animal politique" », dans Paul BACOT, Éric BARATAY, Denis BARBET, Olivier FAURE et Jean-Luc MAYAUD [dir.], L'animal en politique, Collection Logiques politiques, Paris, Éditions l'Harmattan, 2003, pp. 325-338.

456Edgard PISANI, « Réflexions et débat sur la formation dans un monde agrorural nouveau », dans Michel BOULET [dir.], La formation des acteurs de l'agriculture. Continuités et ruptures, 1945-1985. Actes du colloque ENESAD, 27-29 novembre 2001, Dijon, Educagri éditions, 2003, pp. 181-195.

457Chris PHILO, Hester PARR et Nicola BURNS, « Rural madness: a geographical reading and critique of the rural mental health literature », dans Journal of Rural Studies, volume 19, n° 3, 2003, pp. 259-281.

458François PLOUX, De bouche à oreille. Naissance et propagation des rumeurs dans la France du 19^e siècle, collection historique, Paris, Aubier/Flammarion, 2003, 289 p.

459Jocelyne PORCHER, Éleveur et animaux, réinventer le lien, Partage du savoir, Paris, Presses universitaires de France-Le Monde, 2002, 301 p.

460Jocelyne PORCHER, La mort n'est pas notre métier, La Tour-d'Aigues, Éditions de l'aube, 2003, 171 p.

461Sylvie POUTEAU et Jean-François RUAS, « Place du débat public face aux enjeux éthiques des biotechnologies », dans Questions d'éthique économique et sociale.­ Économie rurale. Agricultures, alimentations, territoires, n° 271, septembre-octobre 2002, pp. 92-101.

462Joël PRIOLON, « Quotas et marchés dérivés : des différences radicales », dans Économie rurale. Agricultures, alimentations, territoires, n° 270, juillet-août 2002, pp. 94-97.

463Angela PROCOLI, « La quête de " pureté" et la fabrication de l'aliment de qualité. Le pâté de porc Hénaff », dans Ruralia, Revue de l'Association des ruralistes français, n° 10-11, 2002, pp. 217-233.

464Antoine PROST, « Les politiques scolaires de 1945 à 1965 », dans Michel BOULET [dir.], La formation des acteurs de l'agriculture. Continuités et ruptures, 1945-1985. Actes du colloque ENESAD, 27-29 novembre 2001, Dijon, Educagri éditions, 2003, pp. 21-31.

465Yann QUEMENER, « Panorama général de l'évolution des races ovines en France », dans M. de FRANCOURT, François SPINDLER et Yann QUEMENER, Éléments d'histoire des races bovines et ovines en France.­ Ethnozootechnie, Hors-série n° 3, 2002, pp. 59-117.

466Yann QUEMENER, voir M. de FRANCOURT.

467Questions d'éthique économique et sociale.­ Économie rurale. Agricultures, alimentations, territoires, n° 271, septembre-octobre 2002, 104 p.

468Jean-Marc QUITTE, « Une filière peut en développer une autre : commercialisation des légumes et plantations de théiers dans les Nigiri (Inde du Sud) », dans Bernard CHARLERY de LA MASSELIÈRE [dir.], Filières agricoles des produits tropicaux.­ Les Cahiers d'Outre-mer, revue de géographie de Bordeaux, n° 220, octobre-décembre 2002, pp. 407-419.

469Claude RAFFESTIN, « Les Alpes entre mythes et réalités », dans Bernard DEBARBIEUX, Marie-Claire ROBIC et Céline FUCHS [dir.], Les géographes inventent les Alpes.­ Revue de géographie alpine, tome 89, n° 4, 2001, pp. 13-26.

470Christopher RAY, « A mode of production for fragile rural economies: the territorial accumulation of forms of capital », dans Journal of Rural Studies, volume 18, n° 3, 2002, pp. 225-231.

471Richard RAYMOND, « La concertation sur l'espace cultivé et la nature dans le Vexin français », dans La multifonctionnalité de l'activité agricole.­ Économie rurale. Agricultures, alimentations, territoires, n° 273-274, janvier-avril 2003, pp. 169-183.

472Maureen G. REED, « Marginality and gender at work in forestry communities of British Columbia, Canada », dans Journal of Rural Studies, volume 19, n° 3, 2003, pp. 373-389.

473Justin REICH, « Re-Creating the Wilderness: Shaping Narratives and Landscapes in Shenandoah National Park », dans Environmental History, volume 6, n° 1, janvier 2001, pp. 95­117.

474Réinterroger la France rurale. Huit chercheurs ouvrent leurs frontières.­ Enquêtes rurales, n° 9, 2003, 208 p.

475René RÉMOND, « De la IV^e à la V^e République : évolution du rôle de l'État », dans Michel BOULET [dir.], La formation des acteurs de l'agriculture. Continuités et ruptures, 1945-1985. Actes du colloque ENESAD, 27-29 novembre 2001, Dijon, Educagri éditions, 2003, pp. 13-20.

476Jacques RÉMY, « Les mesures agri-environnementales : un nouveau contrat de confiance entre la société et l'agriculture ? », dans Terroir et environnement. Un nouveau modèle pour l'agriculture ?, Nantes, Siloë éditeur, 2003, pp. 29-42.

477Marie-Christine RENARD, « Fair trade: quality, market and conventions », dans Journal of Rural Studies, volume 19, n° 1, 2003, pp. 87-96.

478Christine RENDU, « Pour faire le portrait d'une montagne... Ombres et lumières autour d'Enveig (Pyrénées-Orientales) », dans Réinterroger la France rurale. Huit chercheurs ouvrent leurs frontières.­ Enquêtes rurales, n° 9, 2003, pp. 11-30.

479Denis REQUIER-DESJARDINS, voir Stéphane FOURNIER.

480Louis REVELEAU, voir Olivier ROSSET.

481Jacqueline REY, « L'âne et l'éléphant : Thomas Nast et la symbolique animale dans la caricature politique américaine », dans Paul BACOT, Éric BARATAY, Denis BARBET, Olivier FAURE et Jean-Luc MAYAUD [dir.], L'animal en politique, Collection Logiques politiques, Paris, Éditions l'Harmattan, 2003, pp. 165-175.

482Violette REY, « Recompositions agricoles dans l'Europe de l'entre-deux », dans Entre l'événement et l'environnement. Des paysans en situations extrêmes.­ Enquêtes rurales, n° 7, 2000, pp. 57-74.

483Pauline RHENTER, « De l'insensé à l'aliéné, le sens de la référence à l'animalité dans les discours sur la folie, de Descartes à Pinel », dans Paul BACOT, Éric BARATAY, Denis BARBET, Olivier FAURE et Jean-Luc MAYAUD [dir.], L'animal en politique, Collection Logiques politiques, Paris, Éditions l'Harmattan, 2003, pp. 37-54.

484Jean-François RICOULEAU, « L'appréciation des vaches laitières par le système des écussons mammaires. L'affaire Guenon », dans Ethnozootechnie, n° 69, 2002, pp. 21-32.

485Jonathan RIGG et Mark RITCHIE, « Production, consumption and imagination in rural Thailand », dans Journal of Rural Studies, volume 18, n° 4, 2002, pp. 359-371.

486Segundo RÍOS JIMÉNEZ, « La industrialización de la pesca en la provincia de Huelva (1800-1930) », dans Historia agraria. Revista de agricultura e historia rural, n° 28, décembre 2002, pp. 45-67.

487Georges RISOUD et Pierre PARGUEL, « Renforcement des conditions de production laitière dans les AOC fromagères dites "de plaine" », dans Économie rurale. Agricultures, alimentations, territoires, n° 270, juillet-août 2002, pp. 50-64.

488Mark RITCHIE, voir Jonathan RIGG.

489Marie-Claire ROBIC, « Le "val" comme laboratoire de géographie humaine ? Les avatars du Val d'Anniviers », dans Bernard DEBARBIEUX, Marie-Claire ROBIC et Céline FUCHS [dir.], Les géographes inventent les Alpes.­ Revue de géographie alpine, tome 89, n° 4, 2001, pp. 67-94.

490Marie-Claire ROBIC, voir Bernard DEBARBIEUX.

491Claudio ROBLES ORTIZ, « Expansíon y transformacíon de la agricultura en una economía exportadora. La transicíon al capitalismo en Chile (1850-1930)  », dans Historia agraria. Revista de agricultura e historia rural, n° 29, avril 2003, pp. 45-80.

492Susan Carol ROGERS, « L'anthropologie en France », dans Terrain, n° 39, septembre 2002, pp. 

493Olivier ROSSET, Louis REVELEAU et Claude GUINTARD, « Population ovine landaise : historique, situation actuelle et caractérisation morpho-biométrique », dans Ethnozootechnie, n° 69, 2002, pp. 75-142.

494Hal ROTHMAN, « A Decade in the Saddle: Confessions of a Recalcitrant Editor », dans Environmental History, volume 7, n° 1, janvier 2002, pp. 9-21.

495Laurence ROUDART, « Libéralisation des échanges agricoles et sécurité alimentaire dans les pays en développement », dans Économie rurale. Agricultures, alimentations, territoires, n° 272, novembre-décembre 2002, pp. 88-107.

496Christine ROUX, « Les paysages comme révélateurs de l'immobilisme foncier. Les montagne atlantiques du Nord du Portugal », dans Les paysages à la croisée des regards. Élaboration, entretien, transformations.­ Enquêtes rurales, n° 8, 2002, pp. 69-100.

497Alexis ROY, « L'influence des cultures du risque sur l'expertise scientifique. Le cas des OGM », dans Questions d'éthique économique et sociale.­ Économie rurale. Agricultures, alimentations, territoires, n° 271, septembre-octobre 2002, pp. 35-48.

498Jean-François RUAS, voir Sylvie POUTEAU.

499Claire RUAULT, voir Jacqueline CANDAU.

500Roberto RUBINO, « Le rôle des chèvres dans le Sud de l'Italie », dans Pierre MORAND-FEHR et Jean-Claude LE JAOUEN [dir.], La chèvre : son rôle dans la société au 20^e siècle.­ Ethnozootechnie, n° 70, 2003, pp. 29-34.

501Jarmo RUSANEN, voir Toivo MUILU.

502Edmund RUSSELL, « Evolutionary History: Prospectus for a New Field », dans Environmental History, volume 8, n° 2, avril 2003, pp. 204-228.

503Vern RYAN, voir Jeff S. SHARP.

504Éric SABOURIN et Marcel DJAMA, « Pratiques paysannes de la multifonctionnalité. Nordeste brésilien et Nouvelle-Calédonie », dans La multifonctionnalité de l'activité agricole.­ Économie rurale. Agricultures, alimentations, territoires, n° 273-274, janvier-avril 2003, pp. 120-133.

505Colin SAGE, « Social embeddedness and relations of regard: alternative "good food" networks in south-west Ireland », dans Journal of Rural Studies, volume 19, n° 1, 2003, pp. 47-60.

506Saint-Laurent-de-Chamousset et sa région. Actes des journées d'études 2000, Lyon, Union des sociétés historiques du Rhône, 2001, 199 p.

507Guillaume SAINTENY, « Francois Mitterrand and Nature », dans Environment and History, volume 9, n° 1, février 2003, pp. 77-100.

508Andrew SALVADOR MATHEWS, « Suppressing Fire and Memory: Environmental Degradation and Political Restoration in the Sierra Juárez of Oaxaca, 1887-2001 », dans Environmental History, volume 8, n° 1, janvier 2003, pp. 77-108.

509Mario SAMPER KUTSCHBACH, « Tierra, trabajo y tecnología en el desarollo del capitalismo agrario en Costa Rica », dans Historia agraria. Revista de agricultura e historia rural, n° 29, avril 2003, pp. 81-104.

510José SÁNCHEZ JIMÉNEZ, « Política agraria y "formas de vida" rural en la España de la Restauración », dans Studia historica, historia contemporánea, volume 19-20, 2001-2002, pp. 35-61.

511Andres SANCHEZ PICON, voir Juan GARCIA LATORRE.

512John SANDLOS, « From the Outside Looking In: Aesthetics, Politics, and Wildlife Conservation in the Canadian North », dans Environmental History, volume 6, n° 1, janvier 2001, pp. 6­31.

513Joanna SASSOON, « "The Common Cormorant or Shag Lays Eggs Inside a Paper Bag". A Cultural Ecology of Fish-eating Birds in Western Australia », dans Environment and History, volume 9, n° 1, février 2003, pp. 31-52.

514Lise SAUGERES, « The cultural representation of the farming landscape: masculinity, power and nature », dans Journal of Rural Studies, volume 18, n° 4, 2002, pp. 373-384.

515Guglielmo SCARAMELLINI et Luca BONARDI, « La géographie italienne et les Alpes de la fin du 19^e siècle à la Seconde Guerre mondiale », dans Bernard DEBARBIEUX, Marie-Claire ROBIC et Céline FUCHS [dir.], Les géographes inventent les Alpes.­ Revue de géographie alpine, tome 89, n° 4, 2001, pp. 133-158.

516Kai A. SCHAFFT, voir David L. BROWN.

517Anne SGARD, « Voyage dans les montagnes du monde. Sur les traces de Jules Blache en 1934 », dans Bernard DEBARBIEUX, Marie-Claire ROBIC et Céline FUCHS [dir.], Les géographes inventent les Alpes.­ Revue de géographie alpine, tome 89, n° 4, 2001, pp. 107-119.

518Jeff S. SHARP, Kerry AGNITSCH, Vern RYAN et Jan FLORA, « Social infrastructure and community economic development strategies: the case of self-development and industrial recruitment in rural Iowa », dans Journal of Rural Studies, volume 18, n° 4, 2002, pp. 405-417.

519E. SHITALOU, voir G. ALEXANDRE.

520D.J. SIDDLE, voir D.S. CROOK.

521Adeline SIEURIN et Lucien MAMAN, « La mise en place des contrats territoriaux d'exploitation au sein des zones humides et des vallées fluviales : l'exemple du bassin de la Loire », dans Le Courrier de l'environnement de l'INRA, n° 47, octobre 2002, pp. 83-85.

522James SIMPSON, « "El pozo", y el debate sobre la agricultura española », dans Historia agraria. Revista de agricultura e historia rural, n° 28, décembre 2002, pp. 217-238.

523Ana Isabel SINDE CANTORNA, Maria Teresa FERNÁNDEZ VÁZQUEZ et Isabel DIÉGUE CASTRILLÓN, « El processo de difusión tecnológica en la pesca de altur del norte de España », dans Historia agraria. Revista de agricultura e historia rural, n° 28, décembre 2002, pp. 113-136.

524Peter J. SMAILES, Neil ARGENT et Trevor L.C. GRIFFIN, « Rural population density: its impact on social and demographic aspects of rural communities », dans Journal of Rural Studies, volume 18, n° 4, 2002, pp. 385-404.

525Julian SMITH, voir Jim WRIGHT.

526Louis-Georges SOLER, voir Sarra HAFSA.

527John SOLURI, « Accounting for Taste: Export Bananas, Mass Markets, and Panama Disease », dans Environmental History, volume 7, n° 3, juillet 2002, pp. 386-410.

528Jean-Claude SOURIE, Anne-Sophie WEPIERRE et Guy MILLET, « Analyse de scénarios de politique agricole pour des régions céréalières intermédiaires », dans Notes et études économiques, Ministère de l'Agriculture et de la Pêche, n° 17, décembre 2002, pp. 147-170.

529Abdoul SOW, « Le système de contrat foncier en milieu colonial sénégalais (19^e-début 20^e siècle)  », dans Gérard BÉAUR, Mathieu ARNOUX et Anne VARET-VITU [dir.], Exploiter la terre. Les contrats agraires de l'Antiquité à nos jours. Actes du colloque de Caen, 10-13 septembre 1997, Rennes, Association d'histoire des sociétés rurales, 2003, pp. 393-

530Daniel SPEICH, « Draining the Marshlands, Disciplining the Masses: The Linth Valley Hydro Engineering Scheme (1807-1823) and the Genesis of Swiss National Unity », dans Environment and History, volume 8, n° 4, novembre 2002, pp. 429-447.

531Christophe SPERONI, « Solidarités et migrations dans l'Orléanais aux 18^e et 19^e siècles », dans Pierre GUILLAUME [dir.], Les solidarités 2. Du terroir à l'État. Colloque de Bordeaux, 20-21 juin 2002, Pessac, Publications de la Maison des sciences de l'homme d'Aquitaine, 2003, pp. 327-345.

532François SPINDLER, « Les races bovines en France au 19^e siècle, spécialement d'après l'enquête agricole de 1862 », dans M. de FRANCOURT, François SPINDLER et Yann QUEMENER, Éléments d'histoire des races bovines et ovines en France.­ Ethnozootechnie, Hors-série n° 3, 2002, pp. 17-57.

533François SPINDLER, « Le métayage et l'orientation de l'élevage en France. Le développement des races bovines à viande », dans Gérard BÉAUR, Mathieu ARNOUX et Anne VARET-VITU [dir.], Exploiter la terre. Les contrats agraires de l'Antiquité à nos jours. Actes du colloque de Caen, 10-13 septembre 1997, Rennes, Association d'histoire des sociétés rurales, 2003, pp. 276.

534François SPINDLER, voir M. de FRANCOURT.

535Paul STAR, « Native Forest and the Rise of Preservation in New Zealand (1903-1913) », dans Environment and History, volume 8, n° 3, août 2002, pp. 275-294.

536João Pedro STÉDILE et Bernardo MANÇANO FERNANDES, Gens sans terre. La trajectoire du MST et la lutte pour la terre au Brésil, traduction du brésilien, Pantin, Le Temps des cerises, 2003, 199 p.

537Tim STEPHENS, voir Jim WRIGHT.

538Jeffrey K. STINE, « Placing Environmental History on Display », dans Environmental History, volume 7, n° 4, octobre 2002, pp. 566-588.

539Mark STOLL, « Green versus Green: Religions, Ethics, and the Bookchin-Foreman Dispute », dans Environmental History, volume 6, n° 3, juillet 2001, pp. 412­27.

540Jean-François STRUILLOU, « La prépondérance de la dimension environnementale dans les CTE », dans La multifonctionnalité de l'activité agricole.­ Économie rurale. Agricultures, alimentations, territoires, n° 273-274, janvier-avril 2003, pp. 212-226.

541Carles SUDRIÁ, voir Pere PASCUAL.

542Frédéric SUFFERT, « L'épidémiologie végétale nouvelle discipline de guerre ? Lumière sur le bioterrorisme agricole, un enjeu émergent pour la recherche agronomique », dans Le Courrier de l'environnement de l'INRA, n° 47, octobre 2002, pp. 57-70.

543Paul SUTTER, « What Can U.S. Environmental Historians Learn from Non-U.S. Environmental Historiography? », dans Environmental History, volume 8, n° 1, janvier 2003, pp. 109-129.

544Stefan TANGERMANN, « À propos du concept d'ESP : commentaire », dans Économie rurale. Agricultures, alimentations, territoires, n° 276, juillet-août 2003, pp. 69-72.

545Beck A. TAYLOR, voir James W. HENDERSON.

546Isabelle TÉCHOUEYRES, « Des mangeurs, des producteurs : dynamique des terroirs », dans Terroir et environnement. Un nouveau modèle pour l'agriculture ?, Nantes, Siloë éditeur, 2003, pp. 85-97.

547Ida J. TERLUIN, « Differences in economic development in rural regions of advanced countries: an overview and critical analysis of theories », dans Journal of Rural Studies, volume 19, n° 3, 2003, pp. 327-344.

548Terroir et environnement. Un nouveau modèle pour l'agriculture ?, Nantes, Siloë éditeur, 2003, 110 p.

549Ngoc Du THAI THI, « La conquête de la caféiculture par les petites exploitations agricoles dans le district de Xuan Loc, province de Dong Nai, Vietnam », dans Bernard CHARLERY de LA MASSELIÈRE [dir.], Filières agricoles des produits tropicaux.­ Les Cahiers d'Outre-mer, revue de géographie de Bordeaux, n° 220, octobre-décembre 2002, pp. 393-406.

550Vincent THÉBAULT, « "La faute des pères". Fragmentation patrimoniale et représentation du déclin social », dans Ruralia, Revue de l'Association des ruralistes français, n° 10-11, 2002, pp. 147-179.

551Vincent THÉBAULT, « Des propriétaires contre le fermage. Refus du contrat ou sauvegarde d'un pouvoir éminent dans le Midi toulousain aux 19^e et 20^e siècles », dans Gérard BÉAUR, Mathieu ARNOUX et Anne VARET-VITU [dir.], Exploiter la terre. Les contrats agraires de l'Antiquité à nos jours. Actes du colloque de Caen, 10-13 septembre 1997, Rennes, Association d'histoire des sociétés rurales, 2003, pp. 470-483.

552Luc THIÉBAUT, voir Douadia BOUGHERARA.

553R. THOMPSON, voir D.S. CROOK.

554Muriel TICHIT, voir Catherine LAURENT.

555Bertrand TILLIER, « Sur quelques caricatures vaches contre Gustave Courbet », dans Paul BACOT, Éric BARATAY, Denis BARBET, Olivier FAURE et Jean-Luc MAYAUD [dir.], L'animal en politique, Collection Logiques politiques, Paris, Éditions l'Harmattan, 2003, pp. 193-208.

556Jacques TONDREAU, voir Thérèse HAMEL.

557Alejandro TORTOLERO VILLASEGÑOR, « Contrats, innovation agricole et évolution du paysage agraire au Mexique (1890-1914)  », dans Gérard BÉAUR, Mathieu ARNOUX et Anne VARET-VITU [dir.], Exploiter la terre. Les contrats agraires de l'Antiquité à nos jours. Actes du colloque de Caen, 10-13 septembre 1997, Rennes, Association d'histoire des sociétés rurales, 2003, pp. 277-292.

558Alejandro TORTOLERO VILLASEÑOR, « Crecimiento y atraso : la vía mexicana hacia el capitalismo agrario (1856-1920) », dans Historia agraria. Revista de agricultura e historia rural, n° 29, avril 2003, pp. 123-152.

559Maurice TOURNIER, « Le bestiaire anarchiste à la fin du 19^e siècle », dans Paul BACOT, Éric BARATAY, Denis BARBET, Olivier FAURE et Jean-Luc MAYAUD [dir.], L'animal en politique, Collection Logiques politiques, Paris, Éditions l'Harmattan, 2003, pp. 209-230.

560Christophe TRAÏNI, Les braconniers de la République. Les conflits autour des représentations de la nature et la politique, collection Politique aujourd'hui, Paris, Presses universitaires de France, 2003, 210 p.

561Yves TRÉGARO et Jean LOSSOUARN, « L'évolution du secteur porcin européen : enjeux techniques, politiques, de marché et de société », dans Notes et études économiques, Ministère de l'Agriculture et de la Pêche, n° 17, décembre 2002, pp. 9-47.

562Angela TREGEAR, voir Charlotte WEATHERELL.

563Simon TREZISE, The West Country as a literary invention: putting fiction in its place, Exeter, University of Exeter Press, 2000, p.

564William M. TSUTSUI, « Landscapes in the Dark Valley: Toward an Environmental History of Wartime Japan », dans Environmental History, volume 8, n° 2, avril 2003, pp. 294-311.

565J.F. TURPAULT, « Une histoire des fromages de chèvres de la région Centre », dans Pierre MORAND-FEHR et Jean-Claude LE JAOUEN [dir.], La chèvre : son rôle dans la société au 20^e siècle.­ Ethnozootechnie, n° 70, 2003, pp. 77-86.

566Frank VAN DAM, Saskia HEINS et Berien S. ELBERSEN, « Lay discourses of the rural and stated and revealed preferences for rural living. Some evidence of the existence of a rural idyll in the Netherlands », dans Journal of Rural Studies, volume 18, n° 4, 2002, pp. 461-476.

567Guido VAN HULENBROECK, voir Marc MORMONT.

568Anne VARET-VITU, voir Gérard BÉAUR.

569Enrique VÁSQUEZ GARCIA, voir Jean-Philippe COLIN.

570Guillaume VEILLET, « Le sabotage de chasse en Grande-Bretagne : l'animal comme prétexte ?  », dans Paul BACOT, Éric BARATAY, Denis BARBET, Olivier FAURE et Jean-Luc MAYAUD [dir.], L'animal en politique, Collection Logiques politiques, Paris, Éditions l'Harmattan, 2003, pp. 275-290.

571Philippe VEITL, « Entre étude scientifique et engagement social. L'Institut de géographie alpine de Raoul Blanchard, laboratoire de la région économique alpine », dans Bernard DEBARBIEUX, Marie-Claire ROBIC et Céline FUCHS [dir.], Les géographes inventent les Alpes.­ Revue de géographie alpine, tome 89, n° 4, 2001, pp. 121-131.

572Dominique VERMERSCH, « Économie, éthique... éthique économique : mariage de convenance ou mariage de raison ? Introduction », dans Questions d'éthique économique et sociale.­ Économie rurale. Agricultures, alimentations, territoires, n° 271, septembre-octobre 2002, pp. 4-8.

573Dominique VERMERSCH, voir Pierre DUPRAZ.

574Michel VERNUS et Daniel GREUSARD, Le pays des fromages. La Franche-Comté, Joué-lès-Tours, Éditions Alan Sutton, 2001, 128 p.

575Gisèle VIANEY, « Proximité urbaine, combinaisons d'activités et permanence de l'activité agricole », dans Pierre GUILLAUME [dir.], Les solidarités 2. Du terroir à l'État. Colloque de Bordeaux, 20-21 juin 2002, Pessac, Publications de la Maison des sciences de l'homme d'Aquitaine, 2003, pp. 567-581.

576Robert VIVIAN, « L'eau dans tous ses états (eau, neige, glace). Cent ans de recherches géographiques dans les Alpes françaises », dans Bernard DEBARBIEUX, Marie-Claire ROBIC et Céline FUCHS [dir.], Les géographes inventent les Alpes.­ Revue de géographie alpine, tome 89, n° 4, 2001, pp. 199-210.

577Michel VIVIER, « L'agriculture du département de l'Orne 1939-1970 : des conséquences de la guerre à l'agriculture intensive », dans Agriculture et paysans dans l'Orne. Études récentes.­ Bulletin de la Société historique et archéologique de l'Orne, tome 122, n° 1-2, mars-juin 2003, pp. 47-72.

578Tancrède VOITURIEZ, voir Tristan LE COTTY.

579Dominique VOLLET, voir Marielle BERRIET-SOLLIEC.

580Eleftheria VOUNOUKI, « L'agriculture grecque : multifonctionnalité, politique agricole et réseaux sociaux informels », dans La multifonctionnalité de l'activité agricole.­ Économie rurale. Agricultures, alimentations, territoires, n° 273-274, janvier-avril 2003, pp. 184-194.

581Eleftheria VOUNOUKI, voir José BARRIO.

582Charles WARREN, Managing Scotland's environment, Edinbourg, Edinburgh University Press, 2002, 410 p.

583Keith WARNER, voir Patricia ALLEN.

584Fabienne WATEAU, « Objet et ordre social. D'une canne de roseau à mesurer l'eau aux principes de fonctionnement d'une communauté rurale portugaise », dans Terrain, n° 37, septembre 2001, pp. 153-161.

585Charlotte WEATHERELL, Angela TREGEAR et Johanne ALLINSON, « In search of the concerned consumer: UK public perceptions of food, farming and buying local », dans Journal of Rural Studies, volume 19, n° 2, 2003, pp. 233-244.

586Stéphane WEISS, « Les chartes forestières de territoire : vers un nouveau contrat social au sujet des espaces forestiers ? », dans Le Courrier de l'environnement de l'INRA, n° 48, février 2003, pp. 61-70.

587Richard WELCH, « Legitimacy of rural local government in the new governance environment », dans Journal of Rural Studies, volume 18, n° 4, 2002, pp. 443-459.

588Anne-Sophie WEPIERRE, voir Jean-Claude SOURIE.

589A. Joshua WEST, « Forests and National Security: British and American Forestry Policy in the Wake of World War I », dans Environmental History, volume 8, n° 2, avril 2003, pp. 270-293.

590Robert WHITAKER, voir Paul JEPSON.

591Rebekah WIDDOWFIELD, voir Paul CLOKE.

592Robert M. WILSON, « Directing the Flow: Migratory Waterfowl, Scale, and Mobility in Western North America », dans Environmental History, volume 7, n° 2, avril 2002, pp. 247-266.

593Ron WILSON, voir Jim WRIGHT.

594Michael WINTER, « Embeddedness, the new food economy and defensive localism », dans Journal of Rural Studies, volume 19, n° 1, 2003, pp. 23-32.

595Kenneth K.K. WONG, voir Simon X.B. ZHAO.

596Michael WOODS, « Deconstructing rural protest: the emergence of a new social movement », dans Journal of Rural Studies, volume 19, n° 3, 2003, pp. 309-325.

597Eva WOLLENBERG, voir David EDMUNDS.

598Jim WRIGHT, Tim STEPHENS, Ron WILSON et Julian SMITH, « The effect of local livestock population changes on auction market viability: a spatial analysis », dans Journal of Rural Studies, volume 18, n° 4, 2002, pp. 477-483.

599Richard YARWOOD, « Parish councils, partnership and governance: the development of "exceptions" housing in the Malvern Hills District, England », dans Journal of Rural Studies, volume 18, n° 3, 2002, pp. 275-291.

600Johanna YLISKYLÄ-PEURALAHTI, « Biodiversity: a new spatial challenge for Finnish agri-environmental policies? », dans Journal of Rural Studies, volume 19, n° 2, 2003, pp. 215-231.

601Olle ZACKRISSON, voir Lars ÖSTLUND.

602Adrian Gustavo ZARRILLI, « Capitalism, Ecology, and Agrarian Expansion in the Pampean Region, 1890-1950 », dans Environmental History, volume 6, n° 4, octobre 2001, pp. 561-583.

603Adrian Gustavo ZARRILLI, « Contrats, productivité agraire et impact environnemental. Les formes d'exploitation rurale en Argentine (1930-1950)  », dans Gérard BÉAUR, Mathieu ARNOUX et Anne VARET-VITU [dir.], Exploiter la terre. Les contrats agraires de l'Antiquité à nos jours. Actes du colloque de Caen, 10-13 septembre 1997, Rennes, Association d'histoire des sociétés rurales, 2003, pp. 293-304.

604Suzanne ZELLER, « Darwin Meets the Engineers: Scientizing the Forest at McGill University, 1890­1910 », dans Environmental History, volume 6, n° 3, juillet 2001, pp. 428­50.

605Simon X.B. ZHAO et Kenneth K.K. WONG, « The sustainability dilemma of China's township and village enterprises: an analysis from spatial and functional perspectives », dans Journal of Rural Studies, volume 18, n° 3, 2002, pp. 257-273.

606Georgette ZRINSCAK, « Y a-t-il un modèle agraire tchèque ?  », dans Entre l'événement et l'environnement. Des paysans en situations extrêmes.­ Enquêtes rurales, n° 7, 2000, pp. 75-96.