Mots-clés – Sécurité sanitaire
Article
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La légitimation par les normes : experts transnationaux, Commission européenne et la régulation des aliments nouveaux [Texte intégral]Paru dans Sociologie du travail, Vol. 50 - n° 1 | Janvier-Mars 2008
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Administrer un monde incertain : les nouvelles bureaucraties techniques. Le cas des agences sanitaires en France [Texte intégral]Paru dans Sociologie du travail, Vol. 47 - n° 3 | Juillet-Septembre 2005
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Qualité des produits alimentaires et marques de filières [Texte intégral]Paru dans Sociologie du travail, Vol. 45 - n° 1 | Janvier-Mars 2003


