Mots-clés – Inspection
Article
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La production de la sécurité sanitaire au quotidien : l’inspection des services vétérinaires en abattoir [Texte intégral]Paru dans Sociologie du travail, Vol. 50 - n° 1 | Janvier-Mars 2008
Compte-rendu
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Sylvain Brunier et Olivier Pilmis (dir.), La règle et le rapporteur. Une sociologie de l’inspection [Texte intégral]Presses des Mines, Paris, 2020, 206 p.Paru dans Sociologie du travail, Vol. 65 - n° 1 | Janvier-Mars 2023


