Pour citer cet article

Référence électronique

Muriel Surdez, Jérôme Debons et Lorène Piquerez, « « De la fourche à la fourchette » : une recomposition des territoires d’activité chez les professionnels suisses du contrôle sanitaire des aliments ? », SociologieS [En ligne], Dossiers, Identité au travail, identités professionnelles, mis en ligne le 15 novembre 2018, consulté le 30 novembre 2020. URL : http://journals.openedition.org/sociologies/9013