10 | 1988
Des hommes et des bêtes
Sous la direction de Elizabeth Fleury
De la création d'une race chevaline à l'alimentation carnée, en passant par les combats de coq ou les "mémères à chats" du Père-Lachaise, sont ici réunies une série d'analyses sur l'importance et la signification de pratiques liées au monde animal, en milieu rural comme en milieu urbain.
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Revue de presse du numéro 10 [Texte intégral]
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Des hommes et des bêtes
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Avant-propos [Texte intégral]
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Le « sang sous la masse » [Texte intégral]Enjeux de l'émergence d'une race chevaline de gros trait dans la Nièvre
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Les «servantes du Seigneur» [Texte intégral]L'abeille et ses œuvres
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Les chats du Père-Lachaise [Texte intégral]Contribution à l'ethnozoologie urbaine
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Les coqs combattants [Texte intégral]
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Les « compagnons du buisson » [Texte intégral]Le hérisson au pays des Tsiganes
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Le sauvage consommé [Texte intégral]Classification animale et ordonnance cynégétique dans la France de l'Est
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La viande ou la bête [Texte intégral]
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Repères
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Points de vue : lévriers des Baléares [Texte intégral]
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Ce Renard d'Hainard [Texte intégral]L'opus 7 du conservateur du Musée d'ethnographie de Neuchâtel
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A propos d'ethnozoologie [Texte intégral]Entretien avec Raymond Pujol
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Les arts du feu en Franche-Comté [Texte intégral]Savoir-faire traditionnels et réalités économiques
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L'industrie de la pince à Montecheroux [Texte intégral]
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Verrerie de Passavant-la-Rochère/faïencerie de Salins [Texte intégral]
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La communauté syamoise [Texte intégral]
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La distillation : un réseau de transmission du savoir [Texte intégral]
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Les relations homme-animal : Bibliographie [Texte intégral]
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