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Approches critiques de la quantification du tourisme

Date limite de soumission : 15 décembre 2024

Coordinateurs : Valérian Geffroy, Université du Littoral Côte d’Opale et Mathis Stock, Université de Lausanne

Les chiffres et les statistiques sur le tourisme connaissent différentes utilisations selon les pays, les époques, ou encore les champs d’activité. Historiquement, ils ont d’abord été liés à des volontés de mesure du poids économique de ce secteur d’activité associé à une société de loisirs dont la légitimité est questionnée depuis l’origine (Pennel, 1987 ; Stock et al., 2020). Mais avec le succès du paradigme néolibéral dès les années 1980, l’idée d’une compétition généralisée des territoires a mis en avant la notion d’attractivité localisée des territoires – garante de leur bonne santé économique – dont l’attractivité touristique constitue une dimension stratégique, pourvoyeuse d’emplois mais aussi révélatrice d’une qualité de vie assurant le bien-être des populations (Bardet et Healy, 2015). Cette quantophrénie mène à la centralité de la mesure et à une culture contemporaine du benchmarking, du ranking, des KPI (key performance indicators) des entreprises, villes, régions, etc. – ce que Mau (2019) appelle la « société métrique ». Depuis peu, la notion de surtourisme (overtourism) remet au goût du jour la quantification du nombre de touristes – jugés trop nombreux pour la capacité de charge des destinations – comme si ce n’était qu’un enjeu quantitatif (voir Colomb et Novy, 2016). En réponse à ces enjeux, le champ de la production statistique sur le tourisme évolue rapidement : il intègre notamment les traces numériques, qui ajoutent une troisième forme de quantification après le registre et l’enquête (Boullier, 2015 ; Desrosières, 2005), et s’étend à de nouveaux aspects, tels que la mesure locale de l’acceptabilité du tourisme ou l’évaluation de ses coûts écologiques.

L’interrogation de la quantification du tourisme peut se décliner par les questions suivantes : comment se construisent des savoirs sur le tourisme appuyés sur des statistiques ? Quelles catégories sont mobilisées pour mesurer, classer et penser le tourisme ? Que quantifie-t-on exactement ? La catégorie de « touriste » nécessite-t-elle d’être repensée ou redéfinie ? Dans quelle mesure ne quantifie-t-on que les franchissements de frontières internationales ? Dans quelle mesure le « tourisme domestique » et l’excursionnisme sont-ils pris en compte ? Comment, c’est-à-dire à l’aide de quelles méthodes, quantifie-t-on le tourisme ? Quelles organisations (institutions, entreprises…) produisent des savoirs chiffrés sur le tourisme ? Quelles catégories professionnelles sont impliquées dans cette production, avec quelles compétences, quels objectifs ? Comment ces façons de quantifier évoluent-elles, notamment avec la montée en puissance du recours aux traces numériques ? Quels rôles les statistiques du tourisme jouent-elles dans le changement économique, politique et social à l’œuvre ? Quel poids des statistiques dans l’analyse prospective ? Les préoccupations des responsables évoluant, les appareils statistiques ont-ils été réformés pour produire de nouveaux éclairages ? A-t-on, par exemple, assisté au développement de statistiques localisées pour caractériser les attractivités des territoires ? Des modules d’enquête spécifiques ont-ils été commandités pour saisir les phénomènes de surtourisme ? Et, réciproquement, que révèlent les évolutions des systèmes d’information statistiques de celles des formes du gouvernement des sociétés humaines ? Est-il possible de mieux saisir les caractéristiques des systèmes contemporains d’action publique à travers les évolutions récentes des systèmes d’information du tourisme ? Dans quelle mesure cela fait-il sens de comparer à l’international des systèmes statistiques hétérogènes, bien que soumis aux standards de l’Organisation mondiale du tourisme (désormais dénommée ONU Tourisme) ?

L’objectif du présent appel est de faire des systèmes d’information statistiques du tourisme le prisme d’observation des mutations contemporaines des formes de gouvernance des sociétés. Cette perspective réflexive, en sciences sociales, sur les outils de l’observation statistique des sociétés s’inscrit dans une tradition maintenant bien établie. Elle se nourrit notamment des travaux pionniers du statisticien et sociologue de la statistique Alain Desrosières (1993) ou de l’historien des statistiques Ted Porter (1995) qui ont jeté les bases d’un champ d’études aujourd’hui reconnu en tant que « critical quantification studies » ou « critical data studies » (Kitchin et Lauriault, 2014). Selon Alain Desrosières (2014, p. 38), la quantification désigne « une série de conventions d’équivalence préalables, impliquant des comparaisons, des négociations, des compromis, des traductions, des inscriptions, des codages, des procédures codifiées et repliables, et des calculs conduisant à la mise en nombre ». S’intéresser à la quantification du tourisme implique donc de remonter les « chaînes de production » des chiffres sur le tourisme, y compris la mise en place de conventions et de méthodes, forcément orientées et réductrices, puisque la quantification de phénomènes sociaux implique toujours une simplification de la réalité (Desrosières, 1993). Cette perspective permet d’interroger en profondeur les enjeux de la production de chiffres sur le tourisme. Elle permet de ne pas se limiter aux enjeux techniques, tels que la précision, la validité ou la fidélité des chiffres ; elle ouvre la réflexion sur les enjeux politiques, sociaux, économiques et épistémologiques de la production de ces chiffres.

Ce sont là les enjeux plus spécifiquement visés par ce numéro spécial de Mondes du tourisme. Dans cette perspective, le présent appel propose de s’intéresser à toutes les démarches qui ont pu être entreprises au cours des dernières années pour appréhender nouvellement les enjeux contemporains du tourisme, tels que le surtourisme, déjà mentionné, ou le tourisme qualifié de « durable » (Torres-Delgado et al., 2023), d’« éco-tourisme » ou de « responsable », ou encore le tourisme alternatif ou des marges (Hascoët et Lefort, 2015). Ces démarches ont pu se développer à différentes échelles, depuis les territoires locaux jusqu’aux échelons de la gouvernance internationale.

Les articles pourront aborder en particulier les thématiques suivantes (ainsi que d’autres, non nécessairement évoquées ici) :

  • les cadrages politiques de la quantification du tourisme. L’État et la statistique publique ne s’impliquent que dans des domaines clairement délimités de la mesure du tourisme et semblent même, dans certains cas, réduire leur engagement, dans un contexte de baisse des financements publics. On observe en parallèle une montée en puissance d’acteurs privés dans la quantification du tourisme. De quel « État » ou, plus largement, de quel modèle de gouvernance la mesure du tourisme est-elle l’expression ? Quels sont les usages politiques et stratégiques des chiffres sur le tourisme ? Entre les « coalitions de croissance », qui perpétuent l’objectif d’un développement continu de l’économie touristique ou à tout le moins de sa valeur ajoutée pour les territoires et les entreprises, et les détracteur·rices de l’overtourism, on observe une variété de discours qui s’emparent des chiffres du tourisme – ou plutôt de certains chiffres. Il est important de comprendre la portée de ces discours dans le débat public (Bardet et Healy, 2015), mais aussi dans les cercles spécialisés qui travaillent à la quantification du tourisme, car ces discours tiennent un rôle important dans la définition et la priorisation des indicateurs.

  • l’émergence de nouvelles sources de données quantitatives relatives au tourisme. Cette émergence est en partie liée à celle des acteurs privés, en particulier les entreprises qui commercialisent traces numériques et données massives (big data). Ces données sont-elles en mesure, comme le promettent certaines de ces entreprises, de remplacer à terme les statistiques traditionnelles, en fournissant des données exhaustives et plus fiables que les enquêtes et les registres ? Quels nouveaux biais ou nouveaux problèmes introduisent-elles (Boullier, 2015) ? Du côté de la statistique publique, on cherche également les moyens de mettre à profit ces nouvelles sources (Cousin et Hillaireau, 2018 ; Ricciato et al., 2020) et d’améliorer les statistiques existantes, avec de nouvelles méthodes mais aussi des sources propres au domaine public, telles que la taxe de séjour.

  • les divers efforts pour créer des systèmes cohérents et le plus complets possible de quantification du tourisme. Il s’agit notamment de l’harmonisation internationale des indicateurs et méthodes statistiques, pilotée par des organisations telles que ONU Tourisme et Eurostat. Il s’agit également des diverses « plateformes », souvent créées par des partenariats publics-privés, qui visent à promouvoir et faciliter la circulation et l’interopérabilité des données au sein du secteur touristique (à l’exemple de l’outil France Tourisme Observation porté par Atout France). Ces efforts se heurtent à la complexité de délimiter le tourisme, vu principalement comme un « secteur économique » mais touchant à bien d’autres domaines. Ils se heurtent également à la diversité des besoins en matière de données, notamment en termes de granularité (temporelle comme spatiale).

  • la géographicité de la quantification du tourisme. La question des bases territoriales pertinentes pour la quantification du tourisme (pays, destination, région touristique, ville, agglomération, site, etc.) est particulièrement sensible s’agissant d’un phénomène fondé sur la mobilité (Terrier, 2006 ; Stock et Geffroy, à paraître). L’échelle nationale occupe une place importante dans un domaine où la comparaison internationale est constante, au risque de la naturalisation de ce niveau d’échelle. En outre, les organismes chargés de gérer les destinations doivent composer avec des maillages administratifs qui ne correspondent pas nécessairement au périmètre d’activité et de mobilité des touristes. La mesure de la fréquentation demande, idéalement, de pouvoir descendre à un niveau intra-urbain, voire au niveau des sites, ce qui est rarement possible avec les statistiques traditionnelles (Bauder et al., 2014 ; Camarillo-Naranjo et al., 2022). Enfin, les traces numériques ou téléphoniques promettent une révolution en matière de résolution de ces données, promesse qui doit être étudiée de manière critique (Geffroy, à paraître).

  • les « nouveaux problèmes » posés à la quantification du tourisme. Les débats autour du « surtourisme » appellent à une mesure de plus en plus fine de la fréquentation et de ses impacts, voire à la définition de modèles quantitatifs de régulation. Les imbrications complexes entre l’hébergement touristique et un marché du logement en forte tension font apparaître la nécessité d’indicateurs à même d’informer le processus législatif. La question des coûts écologiques du tourisme, qui n’est abordée qu’à la marge par le secteur touristique, s’intègre pleinement au vaste problème de la quantification écologique des mobilités. L’évolution des pratiques et de l’offre touristiques constitue un défi supplémentaire pour la quantification du tourisme, qui doit sans cesse poser la question de la pertinence des indicateurs, voire des concepts utilisés pour caractériser le phénomène.

Modalités de soumission et d’examen des propositions

Les réponses à cet appel seront envoyées sous la forme d’un résumé long (10 000 signes), rédigé en français ou en anglais, comprenant : titre, problématique de l’article, présentation de la méthodologie, du terrain d’étude et du corpus documentaire, mots clés et bibliographie.

La proposition fera apparaître clairement le nom des auteurs, leur discipline, leur fonction et leur rattachement institutionnel.

Elle sera à envoyer à mondes@mondesdutourisme.fr en précisant dans l’objet du courriel : « Approches critiques de la quantification du tourisme ». Les propositions reçues seront examinées par les coordinateurs du numéro et par le comité de rédaction de la revue Mondes du tourisme. Les articles seront soumis à une double évaluation à l’aveugle par des pairs.

Calendrier

Les résumés longs sont attendus pour le 15 décembre 2024.

Une réponse sera apportée début janvier 2025.

La version définitive des articles, présentée selon les normes de la revue (voir les Consignes aux auteurs), sera à remettre pour le 31 mars 2025.

La publication est prévue pour l’automne 2025.

Bibliographie

Fabrice Bardet et Aisling Healy, « Les acteurs urbains et les promesses des palmarès internationaux des villes. Lyon à la conquête du “Top 15” européen », Métropoles, no 16, 2015 [https://doi.org/10.4000/metropoles.5136].

Michael Bauder, Tim Freytag et Maie Gérardot, « Analyser les mobilités touristiques à Paris en combinant enquête visiteurs et GPS », EspacesTemps.net, 2014 [https://www.espacestemps.net/en/articles/analyser-les-mobilites-touristiques-a-paris-en-combinant-enquete-visiteurs-et-gps/].

Dominique Boullier, « Les sciences sociales face aux traces du big data », Revue française de science politique, vol. 65, no 5, p. 805‑828, 2015 [https://doi.org/10.3917/rfsp.655.0805].

Juan-Mariano Camarillo-Naranjo, Ismael Vallejo-Villalta, Alfonso Fernández-Tabales et Enrique Santos-Pavón, « Where is tourist housing actually located? New approaches and sources for detailed scale analysis », European Planning Studies, vol. 30, no 4, p. 744‑768, 2022 [https://doi.org/10.1080/09654313.2021.2002825].

Claire Colomb et Johannes Novy (dir.), Protest and resistance in the tourist city, New York, Routledge, 2016.

Guillaume Cousin et Fabrice Hillaireau, « Les données de téléphonie mobile peuvent-elles améliorer la mesure du tourisme international en France ? », Economie et Statistique / Economics and Statistics, no 505‑506, p. 89‑107, 2018 [https://www.insee.fr/fr/statistiques/3706178?sommaire=3706255].

Stefano De Cantis, Anna Maria Parroco, Mauro Ferrante et Franco Vaccina, « Unobserved tourism », Annals of Tourism Research, vol. 50, p. 1-18, 2015 [https://doi.org/10.1016/j.annals.2014.10.002].

Alain Desrosières, Prouver et gouverner. Une analyse politique des statistiques publiques, Paris, La Découverte, 2014 [https://www.cairn.info/prouver-et-gouverner--9782707178954.htm].

Alain Desrosières, « Décrire l’État ou explorer la société : les deux sources de la statistique publique », Genèses, vol. 1, no 58, p. 4-27, 2005 [https://doi.org/10.3917/gen.058.0002].

Alain Desrosières, La politique des grands nombres, Paris, La Découverte, 1993 [https://www.cairn.info/la-politique-des-grands-nombres--9782707165046.htm].

Valérian Geffroy, « Du mouvement des cartes SIM aux mobilités touristiques : une analyse de Flux Vision Tourisme comme procédure de quantification », Bulletin de l’association de géographes français, à paraître en 2024.

Yannick Hascoët et Isabelle Lefort, « Au détour des barres et des tours », Téoros. Revue de recherche en tourisme, no 1‑2, vol. 34, 2015 [http://journals.openedition.org/teoros/2768].

Rob Kitchin et Tracey P. Lauriault, « Towards Critical Data Studies: Charting and Unpacking Data Assemblages and Their Work », dans Jim Thatcher, Andrew Shears et Josef Eckert (dir.), Thinking Big Data in Geography: New Regimes, New Research, Lincoln, University of Nebraska Press, 2018 p. 3‑20.

Steffen Mau, The Metric Society: On the Quantification of the Social, trad. Sharon Howe, Cambridge (RU), Polity Press, 2019.

Edmond Pennel, « Les statistiques du tourisme », dans Pour une histoire de la statistique, Paris, Economica-INSEE, 1987, p. 359-372.

Theodore M. Porter, Trust in Numbers. The Pursuit of Objectivity in Science and Public Life, Princeton, Princeton University Press, 1995.

Stephen Pratt et Denis Tolkach, « The politics of tourism statistics », International Journal of Tourism Research, vol. 20, no 3, p. 299‑307, 2018 [https://doi.org/10.1002/jtr.2181].

Fabio Ricciato, Albrecht Wirthmann et Martina Hahn, « Trusted Smart Statistics: How new data will change official statistics », Data & Policy, vol. 2, e7, 2020 [https://doi.org/10.1017/dap.2020.7].

Erki Saluveer, Janika Raun, Margus Tiru, Laura Altin, Jaanus Kroon, Tarass Snitsarenko, Anto Aasa et Siiri Silm, « Methodological framework for producing national tourism statistics from mobile positioning data », Annals of Tourism Research, vol. 81, article 102895, 2020 [https://doi.org/10.1016/j.annals.2020.102895].

Mathis Stock, Vincent Coëffé et Philippe Violier, Les enjeux contemporains du tourisme : une approche géographique, Rennes, Presses universitaires de Rennes, 2020.

Mathis Stock et Valérian Geffroy, « Géographicité de la statistique. L’espace en question dans la quantification du tourisme en France », dans Fabrice Bardet (dir.), « La politique des grands nombres » a 30 ans, Paris, Les Belles Lettres, à paraître.

Christophe Terrier, « Flux et afflux de touristes : les instruments de mesure, la géomathématique des flux », Flux, vol. 3, no 65, p. 47‑62, 2006 [https://doi.org/10.3917/flux.065.0047].

Anna Torres-Delgado, Francisco López Palomeque, Berezi Elorrieta Sanz et Xavier Font Urgell, « Monitoring sustainable management in local tourist destinations: performance, drivers and barriers », Journal of Sustainable Tourism, vol. 31, no 7, p. 1672-1693, 2023 [https://doi.org/10.1080/09669582.2021.1937190].

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