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2026

Étude ethnobotanique sur les usages traditionnels de Baillonella toxisperma Pierre (Sapotaceae) dans l’Arrondissement de Lokoundje (Sud-Cameroun)

Ethnobotanical study on the traditional uses of Baillonella toxisperma Pierre (Sapotaceae) in the Lokoundje Subdivision (South Cameroon)
Christelle Flora Ladoh-Yemeda, Emmanuel Voutsia, Ronald Noutcheu, Jeanne Rose Nicaise Azo’o, Yvana Lemofouo Tsangne Adjanie et Richard Jules Priso

Résumés

Baillonella toxisperma (Sapotaceae) est un arbre hautement symbolique des forêts d’Afrique centrale, connu sous l'appellation commerciale de « Moabi ». Elle est actuellement classée comme espèce vulnérable sur la liste rouge des espèces de l’Union Internationale pour la Conservation de la Nature (UICN) en raison de sa surexploitation croissante. L’objectif de cette étude est de documenter les usages traditionnels de B. toxisperma dans l’arrondissement de Lokoundje (région du Sud, Cameroun). Des enquêtes ethnobotaniques ont été menées dans quatre villages de cette localité à l’aide des entretiens semi-structurés basés sur des fiches d’enquête. Au total, 125 personnes ont été interrogées sur leurs connaissances et leurs usages traditionnels de B. toxisperma. Quatre usages ont été recensés dont trois principaux à savoir la construction (100 %), l’alimentation (98,4 %) et la médecine traditionnelle (91,2 %). Vingt-trois problèmes de santé ont été cités, les plus mentionnées sont la lombalgie (43 %), la gale (31 %), les trichopathies (17 %) et les douleurs abdominales (12 %). L’écorce est la partie de la plante la plus citée (71,31 %), suivie des fruits (24,6 %). La décoction est le mode de préparation la plus citée (65 %) tandis que la voie orale est la principale voie d’administration (50,38 %). L’huile extraite des fruits est utilisée à des fins alimentaires (82,46 %), pour les soins de la peau (11,4 %) et des cheveux (6,14 %). Ces données soulignent l’importance de B. toxisperma pour les populations de cette localité. Des études supplémentaires devraient être menées pour apporter une validation scientifique aux usages alimentaires et médicinaux recensés.

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Texte intégral

Les remerciements vont à l’endroit des populations de Lokoundje pour leur accueil et leur consentement.

Introduction

1À l’échelle planétaire, les écosystèmes forestiers jouent un rôle essentiel grâce aux nombreux services éco-systémiques qu’ils procurent tels que la production de bois et des produits forestiers non ligneux, la conservation de la biodiversité, le stockage de carbone, l’atténuation des effets des changements climatiques, la protection des eaux et des sols et les services culturels (FAO, 2010). En Afrique, plus de deux tiers de la population dépendent des ressources forestières pour leurs moyens de subsistance (CIFOR, 2005). Pour les populations rurales de l’Afrique subsahélienne, les Produits Forestiers Non ligneux (PFNLs) complètent la production agricole des ménages en leur apportant des denrées nutritionnelles essentielles, des produits à usage médicinal, du fourrage, de la paille, etc. (Loubelo, 2012). De plus, 80% des populations locales africaines dépendent des plantes médicinales et alimentaires pour leur alimentation et leurs soins de santé primaire (Kambale et al., 2016). En effet, les ressources forestières du Cameroun offrent une grande variété des produits qui peuvent être regroupées en produits forestiers ligneux et non ligneux (PFNLs) (Suleiman et al., 2017). Selon Ngansop et al. (2019), les PFNLs représentent de nombreux biens et services aux usages multiples, bénéfiques pour le bien-être des populations qui en sont dépendantes. En Afrique centrale, 86 millions de personnes vivent à l’intérieur ou à proximité des forêts et comptent sur les ressources naturelles pour une partie non négligeable de leur alimentation (Eba’a et al., 2013). Leur vente sur les marchés locaux et leur exportation contribuent de façon importante aux revenus des acteurs directement concernés (Ndoye et al., 1997). À ce titre, les PFNLs constituent un instrument efficace de lutte contre la pauvreté (Debroux et Dethier, 1993 ; Van Dijk, 1999). Les PFNLs peuvent être qualifiés de produits du futur, car le bois d’œuvre ne bénéficie pas suffisamment aux communautés rurales et a ainsi montré ses limites (Tchatat et al., 2002).

2Il est frappant de constater que, malgré l’importance des plantes forestières, la dégradation des écosystèmes et des espèces est de plus en plus perceptible (Assogbadjo et al., 2010). De nos jours, des menaces directes et indirectes liées aux activités anthropiques planent sur la régénération de la forêt Guinéo-Congolaise (CARPE 2005). D’un côté, la surexploitation de la faune à des fins commerciales menace la régénération des espèces zoochores, et d’un autre, la destruction de la forêt au travers de l’expansion de l’Agriculture itinérante sur brûlis, autrefois restreinte à l’économie familiale, aujourd’hui élargie à des fins commerciales, contribue à menacer la dynamique forestière (Ndiade, 2011). Par ailleurs, du fait de l’importance économique et curative que revêtent les PFNL dérivés de Baillonella toxisperma, la raréfaction en B. toxisperma pourrait aggraver les problèmes de pauvreté et de santé rurale tout en encourageant la disparition de certains villages du fait d’un exode rural forcé (Ndiade, 2011). Pour toutes ces raisons, l’avenir de B. toxisperma est incertain. Il a donc été rajouté à la liste des espèces vulnérables par l’UICN tout comme l’éléphant (Loxodonta africana), son principal disséminateur (White, 1998). De cette situation qui hypothèque l’avenir des ressources naturelles en général et celui des ressources forestières en particulier, il est urgent d’en faire une préoccupation permanente, car à terme, elle constituera une menace pour l’existence de B. toxisperma et par conséquent pour le développement durable le long du massif forestier de Lokoundje. La présente étude a été conduite afin de documenter les usages traditionnels de B. toxisperma (Sapotaceae) et de mieux comprendre son importance au sein des communautés locales de l’arrondissement de Lokoundje (Sud-Cameroun).

Matériel et méthodes

Zone d’étude et climat

3La présente étude s’est déroulée dans l’arrondissement de la Lokoundje, au Cameroun, situé dans le département de l’Océan, dans la région du Sud du Cameroun. L’altitude moyenne de la zone est d’environ 43 m au-dessus du niveau de la mer, bien que le relief de la commune varie globalement de 0 m dans les zones littorales à plus de 400 m dans certaines collines de l’arrière-pays (Figure 1). Selon le Programme National de Développement Participatif (PNDP) en 2011, la Commune de Lokoundje fait partie du département de l’Océan qui appartient à la zone du climat équatorial et du type guinéen classique à prédominance maritime. Cette zone offre deux principales nuances climatiques : la nuance maritime et la nuance guinéenne de l’intérieur, introduite par la proximité de la mer et par la continentalité. Le climat de la Commune est caractérisé par quatre saisons : deux saisons de pluie et deux saisons sèches.

Végétation

4La Commune de Lokoundje est dominée par des forêts secondaires. Cependant, on rencontre des galeries de forêt primaires dans les zones d’accès difficile, comme c’est le cas à Makouré et à Bidou (Letouzey, 1985). La formation végétale dominante présente deux principales composantes : la forêt littorale qui côtoie la mer est couverte par des essences telles que : Sacoglottis gabonensis (Bidou), Lophira alata (Azobé), Coula edulis (Ewoumé), Afzelia bipindensis (Doussié rouge), Entandrophragma cylindricum (Sapelli), Triplochiton scleroxylon (Ayous) et la forêt biafréenne de moyenne altitude qui couvre les zones de bas et moyens plateau, présente deux variétés à savoir : la forêt atlantique toujours verte et la forêt submontagnarde. Les principales essences répertoriées sont : Terminalia superba (Fraké), Erythrophleum ivorense (Tali), Baillonella toxisperma (Moabi), Guibourtia tessmannii (Bubinga), etc. Sur les sols hydromorphes, la végétation est dominée par Raphise marécagus (Raphia) et le Bambou de Chine.

Population

5La population de Lokoundje est composée de plusieurs groupes sociaux : les Ewondo (Evouzok, Mvog fouda), les Batanga, les Bassa, les Mabi, les Bakoko, les Ngoumba, les Bulu, les Fangs, les Bagyéli (Pygmées), les Immigrés (Nigérians, Béninois et maliens) (PNDP, 2011).

Figure 1. Carte de localisation de la zone d’étude

Figure 1. Carte de localisation de la zone d’étude

Ministère des Forêts et de la Faune (2024). Atlas forestier du Cameroun.

Enquêtes ethnobotaniques

6Une pré-enquête auprès de 20 personnes a été effectuée au mois d’avril 2024 dans l’Arrondissement de Lokoundje. A l’issue de cette pré-enquête, environ 90,92 % des personnes enquêtées disposaient d’une connaissance sur les usages traditionnelles Baillonella toxisperma. En fixant la marge d’erreur à 5 %, la taille de l’échantillon calculée selon la relation de Dagnelie (1998) par la formule suivante :

7Où z est la variable aléatoire normale (égale à 1,96 au seuil de probabilité 5 %) ;  est la marge d’erreur autorisée (5 %) et p est la proportion des personnes disposant d’une connaissance ethnobotanique sur B. toxisperma (ici 91,05 % selon les résultats de la pré-enquête).

8L’enquête ethnobotanique définitive s’est déroulée d’octobre à novembre 2024. La méthode des entretiens semi-structurés et individuels a été utilisée à l’aide d’une fiche d’enquête préalablement établie (Ladoh et al., 2016). La fiche d’enquête utilisée dans cette étude comprend deux parties  : (i) les caractéristiques sociodémographiques des enquêtés (âge, sexe, situation matrimoniale, niveau d’étude, profession, groupement), (ii) les connaissances sur B. toxisperma, et les stratégies locales de conservation de B. toxisperma dans la zone d’étude. La technique d’échantillonnage non probabilistique par commodité a été utilisée (Cochran, 1977).

Caractéristiques sociodémographiques des personnes enquêtées

9Pour cette étude, 125 personnes ont été interrogées sur leurs connaissances et leurs usages traditionnels de Baillonella toxisperma dans quatre villages de l’Arrondissement de Lokoundje notamment Bonguen et Nsahe qui appartiennent au groupement de Bakoko Bassa; Bivouba et Mbebe au groupement de Evouzok Ewondo (Tableau 1). Lors de cette étude, les hommes ont été majoritairement représentés (66 %). La tranche âge de plus 50 ans est prédominante suivie de la tranche d’âges située entre 41 et 50 ans. Concernant la scolarisation, 60 % du panel ont un niveau secondaire et 59 % sont agriculteurs et 20 % chasseurs. Les enquêtés ont majoritairement acquis leurs connaissances sur B. toxisperma de leurs familles de manières héréditaires (92 %) et la proportion restante a appris en communauté au sein du village. Dix ethnies ont été recensées durant les enquêtes, l’ethnies (Bakoko), (Ewondo) et (Bagyeli) (Pygmées) sont majoritaires (Tableau 2).

Tableau 1. Répartition des villages enquêtés

Villages

Groupements

Effectifs

Bonguen

Bakoko Bassa

53

Nsahe

18

Bivouba

Evouzok Ewondo

34

Mbebe

20

Total

125

Tableau 2. Caractéristiques socio-démographiques des enquêtés

Paramètres

Effectif

Fréquence (%)

Genre

Femme

43

34

Homme

82

66

Âge

20 - 30

1

1

31 - 40

20

16

41 - 50

41

33

+ 50

63

50

Situation familiale

Divorcé

1

1

Marié

101

81

Veuf(ve)

23

18

Scolarisation

Non scolarisé

4

3

Primaire

38

30

Secondaire

75

60

Universitaire

8

7

Profession

Agriculteur

74

59

Chasseur

25

20

Fonctionnaire

3

2

Pêcheur

23

19

Nature d’acquisition des connaissances

Héréditaire

115

92

Empirique

10

8

Ethnie

Bagyeli

26

21

Bakoko

44

35

Balong

1

1

Banzo

3

2

Bassa

14

11

Boulou

1

1

Ewondo

30

24

Foulbe

3

2

Maka

1

1

Pinyin

2

2

Paramètres ethnobotaniques

Fréquence de citation (FC)

10La fréquence de citation est le nombre de répondants ayant mentionné l’usage de Baillonella toxisperma, un indice pour évaluer la crédibilité des informations reçues et le niveau de connaissances sur B. toxisperma auprès de la population d’enquêtée suivant la méthode utilisée par Schrauf et Sanchez (2008). La fréquence de citation a été déterminée suivant cette formule où n : est le nombre de personnes interrogées ayant des connaissances sur B. toxisperma et N : le nombre total de personnes interrogées au cours de l’enquête :

Taux de réponses

11Les taux de reponses par catégorie d’utilisation est exprimée par la formule utilisée par Dossou et al. (2012) et qui se presente comme suit où F: taux de réponse calculé, S : nombre de personnes ayant fourni une réponse par rapport à une utilisation donnée et N: nombre total de personnes interviewées :

12Il indique une catégorie la plus utilisée pour Baillonella toxisperma dans le milieu et varie de 0 à 100. La valeur 0 indique que la catégorie n’est pas utilisée et 100 lorsqu’elle est utilisée par tous les enquêtes.

Résultats

Connaissances et utilisations de Baillonella toxisperma

Noms vernaculaires et catégories d’usages de Baillonella toxisperma

13Baillonella toxisperma est connue dans les villages enquêtés sous plusieurs appellations et les noms variaient en fonction des villages (Tableau 3). Seuls les allogènes la nomment « Moabi » dans la localité. Quatre catégories d’usages de B. toxisperma sont recensées auprès des populations locales. Les usages sont répartis de manière relativement égale entre la construction (100 %) alimentation (98,4 %) et médicinal (91,2 %) (Figure 2).

Tableau 3. Noms vernaculaires de Baillonella toxisperma

Nom local

Éthnie

Adjap

Boulo, ewondo

Aya'a

Bakoko

Djabo

Bagyeli

Djap

Bassa

Loum

Banzo

Mabé

Baka

Njabi

Balong

Figure 2. Usages traditionnels de Baillonella toxisperma

Figure 2. Usages traditionnels de Baillonella toxisperma

Usages, parties utilisées, modes de préparation et d’administration de Baillonella toxisperma en médecine traditionnelle

14De nombreux problèmes de santé ont été recensés durant l’étude : la lombalgie avec une fréquence de citation de 43 %, suivi par la gale 31 %, la trichopathie 17 %, et le mal de ventre 12 % ont été les plus mentionnés (Figure 3). Les écorces de Baillonella toxisperma sont les plus utilisées avec un pourcentage de 71,31 %, ensuite les fruits 24,6 %, tandis que les autres parties montrent des pourcentages allant de 2,46 % à 0,8 % (Figure 4). Le mode de préparation le plus pratiqué est la décoction est avec 65 %, suivi de l’extraction de l’huile des fruits (Figure 5). Il apparait que la plupart des recettes préparées sont prescrites par voie orale avec un pourcentage de 50,38 % et les autres représentent 49,62 % (Figure 6). La dose un (1) verre 2 fois par jour est prédominante avec une fréquence de 54 % (Figure 7).

15Pour un traitement normal, 96 % l'utilisent pour une durée jusqu'à à la guérison complète (Figure 8). Selon les enquêtes la préparation ne présente aucun effet secondaire durant le traitement. Cependant, il est contre-indiqué chez les bébés. Les recettes proposées par les enquêtes étaient majoritairement monospécifiques.

Figure 3. Problèmes de santé recensés

Figure 3. Problèmes de santé recensés

Figure 4. Parties utilisées de Baillonella toxisperma

Figure 4. Parties utilisées de Baillonella toxisperma

Figure 5. Modes de préparations de Baillonella toxisperma

Figure 5. Modes de préparations de Baillonella toxisperma

Figure 6. Voies d’administration de Baillonella toxisperma

Figure 6. Voies d’administration de Baillonella toxisperma

Figure 7. Posologie du traitement à base de Baillonella toxisperma

Figure 7. Posologie du traitement à base de Baillonella toxisperma

Période de collecte des fruits de Baillonella toxisperma et son devenir

16Les fruits de Baillonella toxisperma sont collectés dans le massif forestier, les périodes s’étendent de juin à septembre. Cependant le mois de juillet a été le plus cité (54 %) (Figure 8). Concernant le devenir de la collecte, 75 % des personnes ramassent les fruits de B. toxisperma pour une consommation personnelle et 15 % des personnes troquent contre d’autres biens ou services et 10 % des personnes donnent à des femmes pour l’extraction d’huile (Figure 9). L’usage alimentaire de l’huile de B. toxisperma est nettement dominant, représentant 82 % et son usage médicinal est moins fréquent, mais toujours significatif, représentant 18 % des utilisateurs (Figure 10).

Figure 8. Période de collecte des fruits de Baillonella toxisperma

Figure 8. Période de collecte des fruits de Baillonella toxisperma

Figure 9. Devenir de la collecte des fruits de Baillonella toxisperma

Figure 9. Devenir de la collecte des fruits de Baillonella toxisperma

Figure 10. Usages de l’huile de Baillonella toxisperma

Figure 10. Usages de l’huile de Baillonella toxisperma

Causes de disparition et stratégies de préservation locale de Baillonella toxisperma

17D’après les enquêtés, l’exploitation forestière est la principale menace pour la conservation de Baillonella toxisperma dans la zone d’étude, avec un pourcentage de citation de 65,79 %, suivi par le sciage sauvage qui représente 13 % des citations, enfin, l’agriculture représente 11,05 % des menaces (Figure 11). Toutes les personnes enquêtées ont signalé la rareté de B. toxisperma, mais elles indiquent sa préservation dans la zone d’étude par plusieurs moyens, dont les principaux : la conservation dans les champs 54,26 % et la mise en place des pépinières 38,83 % (Figure 12). La règlementation en vigueur au sujet du B. toxisperma n’est pas mise en exercice : 68 % des enquêtés ignorent le texte règlementaire, soit 43 % pour le groupement de Bakoko Bassa et 26 % pour le groupement de Evouzok Ewondo contre 32 % qui respectent la loi dictée par les autorités (Figure 13).

Figure 11. Causes de disparition de Baillonella toxisperma

Figure 11. Causes de disparition de Baillonella toxisperma

Figure 12. Mesures de préservation de Baillonella toxisperma

Figure 12. Mesures de préservation de Baillonella toxisperma

Figure 13. Règlementation de Baillonella toxisperma dans les groupements

Figure 13. Règlementation de Baillonella toxisperma dans les groupements

Discussion

Profil des enquêtés

18Cette étude a permis de mettre en évidence les connaissances endogènes des populations de la localité sur les usages traditionnels de Baillonella toxisperma. L’enquête a révélé que les mariés sont les plus intéressés par l’utilisation de B. toxisperma (81 %). La forte participation des hommes observée dans cette enquête s’expliquerait par le fait qu’ils seraient les principaux détenteurs de la tradition ancestrale (Ngoule et al., 2015). Selon Ekeke et Agbor (2015), les hommes participent davantage aux études sur les plantes médicinales, en raison de leur rôle traditionnel dans la transmission des connaissances ethnobotaniques.

19La distribution des informations selon les catégories d'âge révèle que les personnes âgées de plus de 50 ans utilisent et connaissent mieux la plante.. Orch et al. (2015) et Gnagne et al. (2017) ont souligné que les personnes âgées sont censées fournir des informations plus fiables, car elles détiennent une grande partie du savoir ancestral, transmis oralement. Toutefois, cette transmission est actuellement menacée, car elle n’est pas toujours assurée. Elle est notamment fragilisée par le vieillissement de la population détentrice de ces savoirs et par la raréfaction de la plante elle-même, ce qui pourrait entraîner une perte irrémédiable des connaissances traditionnelles associées à B. toxisperma, ainsi que la disparition de cette ressource végétale précieuse.

20L’enquête a révélé que les personnes mariées sont les plus impliquées dans l’utilisation de B. toxisperma. Ces résultats rejoignent ceux obtenus par El Hilah et al. (2016) au Maroc, où 80 % des utilisateurs étaient mariés. Le faible intérêt manifesté par les célibataires pourrait s’expliquer par la rareté de la plante, qui limite leur exposition à ses usages et, par conséquent, l’acquisition de compétences nécessaires à sa préservation.

21Selon le niveau d’étude des enquêtés, la majorité avait un niveau d’instruction bien défini, la plupart étant scolarisés jusqu’au secondaire. Ces observations sont cohérentes avec les données de Ngbolua et al. (2019). Sur le plan professionnel, les enquêtés étaient principalement des agriculteurs et des chasseurs, un profil qui s’aligne avec les observations de Sunderland et Tchoundjeu (2002), selon lesquels, les agriculteurs et chasseurs locaux jouent un rôle central dans l’utilisation des plantes forestières. L’agriculture et la cueillette de plantes telles que B. toxisperma sont ainsi intimement liées dans ces communautés, soulignant la relation entre la subsistance et la connaissance des ressources naturelles locales.

22Concernant les sources d’information ayant permis aux personnes interrogées d’acquérir leurs connaissances sur l’utilisation de B. toxisperma, 92 % ont déclaré avoir appris en suivant les conseils et expériences transmis au sein de leur famille. Ces connaissances portaient notamment sur les usages thérapeutiques, la construction des maisons ou encore l’extraction d’huiles, ce qui témoigne d’une transmission intergénérationnelle des pratiques traditionnelles. Des résultats similaires ont été rapportés par Merazga et Ben (2024) dans une étude ethnobotanique menée à Djelfa (Messaad), où 64,3 % des répondants affirmaient avoir appris les usages des plantes médicinales à travers les conseils de leur entourage direct (famille et amis).

23Enfin, la diversité ethnique observée dans cette étude souligne l’importance des contextes culturels dans les usages de B. toxisperma. Les principaux groupes identifiés étaient les Bakoko, les Ewondo et les Badjele (Pygmées), qui sont des populations autochtones de la zone d’étude. Leur proximité avec l’environnement local leur confère une connaissance approfondie des ressources végétales. Ces résultats corroborent avec ceux de Yao et al. (2023), qui ont montré que les autochtones détiennent généralement plus de savoirs sur les plantes locales et sont plus enclins à participer aux enquêtes ethnobotaniques.

Connaissances endogènes de Baillonella toxisperma

24La connaissance des noms vernaculaires par les habitants serait utile dans la mesure où la compréhension de la nomenclature vernaculaire est nécessaire pour la mise en place de programmes de sélection et de conservation in situ (Adoukonou-Sagbadja et al., 2006 ; Mekbib, 2007). Des observations similaires ont été déjà faites par plusieurs auteurs (Plenderleith et Brown, 2004 ; Ngueguim et al., 2011). Toutes les appellations obtenues ont jadis existé au sein de chaque groupe ethnique, ce qui témoignerait que Baillonella toxisperma pourrait être d’origine africaine. Les noms vernaculaires de B. toxisperma recensés dans cette étude n’ont aucune signification pour les haibtants et les allogènes, étant originaires des autres régions, n’ont pas nécessairement une connaissance approfondie de la plante locale. Cela les amène à adopter le nom commun de la plante (Moabi), qui est plus largement répandu et reconnu.

25Cette étude a permis de montrer que B. toxisperma est une espèce à usage multiple. Quatre catégories d'usage ont été déterminées pour l’espèce parmi lesquelles trois (construction, alimentaire et médicinale) ont été citées de manière relativement égale par des enquêtés. Ces résultats obtenus rejoignent ceux des études antérieures qui ont rapporté l’usage multiple de B. toxisperma (Ngueguim et al., 2011). De plus, B. toxisperma est recherché par l’industrie forestière pour la qualité de son bois et par les populations rurales pour ses produits non ligneux tels l’écorce et les racines pour leurs importances médicinales, ainsi que les fruits pour la fabrication d’huile. Son usage dans les pratiques rituel peut être varié. Deravin (2010) souligne que c’est sous les pieds des grands B. toxisperma qu’on enterrait les grands patriarches et c’est là aussi qu’on laissait les grands blessés qui guérissaient miraculeusement.

26À l’instar des plantes médicinales, B. toxisperma occupe une très grande place en médecine traditionnelle, notamment dans la zone d’étude. Les résultats présentés montrent que la population utilise B. toxisperma pour soigner 23 problèmes de santé, parmi lesquels la lombalgie est prédominante, suivis par la gale, les troubles des cheveux (trichopathie), le mal de ventre et bien d’autres. Ngueguim et al. (2011) révèle que l’écorce et le latex de B. toxisperma soignent les douleurs rhumatismales, les affections broncho-pulmonaires et gastro-intestinales, le mal de dos et favorisent la cicatrisation des blessures. L’utilisation importante des écorces serait due à son accessibilité et à son efficacité dans les traitements. Le décocté d’écorce est utilisé pour soigner des leucorrhées et autres infections vénériennes, les femmes l’utilisent comme injection vaginale pour les soins après l’accouchement. De surcroit, Ndiade (2011) signale que l’écorce de B. toxisperma est un remède, il est utilisé en décoction pour soigner le mal de dos et les douleurs dentaires. Au total, B. toxisperma est utilisé pour plus de 50 indications médicinales différentes, et la commercialisation de l’huile rapporte un revenu substantiel sur le long terme (Deravin, 2010). Le mode de préparation le plus couramment cité est la décoction, une méthode qui, d’après Mpondo et al. (2017) permet de recueillir le maximum de principe actif et atténue ou annule l’effet toxique de certaines recettes. Il faut signaler que le mode de préparation est lié au type de maladie à traiter. Pour la plupart des recettes préparées, la voie orale est majoritaire, car elle représente la voie d'administration la plus simple, efficace et rapide (Dahmani et al., 2023). La dose d'un1 verre 2 fois par jour est prédominante, cette posologie est maintenue jusqu'à à la guérison complète. Il se pourrait que cette dose permette de maintenir des niveaux thérapeutiques efficaces de ces composés actifs dans l’organisme tout en minimisant, les risques d’effets secondaires. Les études antérieures ont également confirmé que la durée du traitement est variable selon les individus et du trouble à traiter, il est essentiel de ne pas dépasser les doses et la durée recommandées. De préférence, la durée du traitement doit être la plus courte possible, à la dose efficace la plus faible (Bouzidi, 2021).

27Il ressort de cette étude que B. toxisperma ne présente pas des effets indésirables, ce qui confirme la forte demande en phytothérapie par les populations. Ce résultat corrobore avec l’étude ethnobotanique réalisée par Bouzidi (2021) qui, par sondage, montre que la plus grande majorité des plantes recensées sont des plantes non toxiques qui ne posent pas de danger pour la santé humaine, avec un pourcentage de 90 %. Par ailleurs son usage est contre-indiqué chez les bébés. Il se pourrait que, chez les bébés, la préparation interagisse avec les dents en empêchant ainsi la poussée des dents. Les recettes proposées étaient majoritairement monospécifiques. Cette prépondérance est à l’avantage des patients. En effet, les associations de plantes mal assorties sont parfois dangereuses. La prédominance des recettes monospécifiques confirme les résultats de Wangny (2013).

28Les fruits de B. toxisperma sont collectés dans le massif forestier en majeure partie durant le mois de juillet. De même, Ngueguim et al. (2011) soulignent qu’à l’approche de la période de fructification de B. toxisperma qui s’étend de juillet à août, les exploitants nettoient le sous-bois autour des semenciers pour faciliter le ramassage des fruits murs. Des observations similaires avaient été faites par Hirai (2014) et Ngansop (2020) qui signalaient que les pics de collecte ont lieu au mois de juillet pour B. toxisperma. Les enquêtés s’intéressent à la collecte des fruits de B. toxisperma, qui font l’objet d’une consommation et d’une utilisation variées. Les fruits sont très prisés aussi bien par les Hommes par les animaux qui en consomment abondamment. La pulpe du fruit de B. toxisperma se consomme fraîche, les amandes produisent une huile essentielle très appréciée aux plans médicinal et culinaire (Vivien et Faure, 2011). Ces modes de consommation s’alignent avec les travaux de Sunderland et Tchoundjeu (2002), qui notent que les fruits de certaines espèces forestières sont essentiels pour la sécurité alimentaire et contribuent également aux revenus des ménages. Les fruits se conservent sous forme de graines et d’huile. Après la collecte, les graines sont étalées sur la claie située au-dessus du feu à la cuisine. Lorsque le besoin d’huile se présente, l’on presse tout juste la quantité de graine proportionnelle à la quantité désirée. Dkamela (2001) et Ngueguim et al. (2011) rapportent que durant la période de collecte des fruits de B. toxisperma, ceux-ci sont mis en tas sous le pied pendant environ 2 semaines pour faire pourrir le mésocarpe et extraire les graines qui sont lavées puis séchées pendant environ deux mois au soleil ou sur une claie. Par ailleurs, Efole et al. (2006) ont mis en avant que les différentes formes de transformation des fruits permettent d’optimiser leur conservation, répondant ainsi aux besoins alimentaires sur de plus longues périodes.

29La valeur alimentaire de son huile a déjà été analysée par Ngueguim et al. (2011) et Ndiade (2011) qui ont montré que son huile est riche en acide palmitique, stéarique et oléique. Cette haute valeur alimentaire peut justifier l'importance relative de la consommation de son huile par les populations locales. De plus, son huile est utilisée en médecine pour soigner les affections cutanées et des cheveux, cela est confirmé par Ndiade (2011) qui note que son huile est utilisée pour soigner les affections cutanées et les rhumatismes. Cette huile est généralement utilisée pour les besoins alimentaires, en pharmacopée et en cosmétique, destinés à l’usage familial et à des fins commerciales (Betti, 1994 ; Schneemann, 1995).

30La population enquêtée extrait l’huile de B. toxisperma pour une consommation personnelle et d’autres personnes vendent pour augmenter leurs revenus ; les acheteurs sont en majorité des passagers et une minorité des stylistes capillaires. Ces résultats concordent avec ceux obtenus par Ngueguim et al. (2011) qui a mentionné que l’huile de B. toxisperma était un produit d’autoconsommation. Dans les villages étudiés, son commerce date d’à peine une vingtaine d’années. L’accroissement de la demande d’huile de Moabi dans les villes fait naître un nouveau genre de négociants qui achètent ce produit dans les villages pour le revendre en ville. En cosmétique, l’huile de B. toxisperma sert à fabriquer du savon et une crème pour les soins des cheveux et de la peau Ndiade (2011). Il se pourrait qu’en plus d’être riche en acide gras essentiels, il soit aussi riche en antioxydants et en vitamines, ce qui lui confère des propriétés hydratantes, nourrissantes et protectrices pour la peau et les cheveux d’où son intérêt en cosmétique et son usage par les stylistes capillaires.

31La présente étude montre que, selon les habitants enquêtés, l’exploitation forestière est une activité qui peut avoir des impacts dévastateurs sur l’environnement, notamment la destruction d’habitat et la perte de B. toxisperma. Au Cameroun, malgré la faible influence de l’exploitation forestière industrielle sur le couvert forestier, cette dernière a évolué en dents de scie allant de 2,3 millions de m³.an-1 jusqu’à 3,5 millions de m³ au cours des 20 dernières années (De Wasseige et al., 2012). Quant à l’agriculture, bien que moins importante en termes de pourcentage, peut également avoir des impacts significatifs sur la disponibilité de B. toxisperma. En effet, les forêts sont progressivement converties en terres agricoles paysannes, ou plantations agro-industrielles ; elles sont fragmentées par des routes ou modifiées par l’exploitation industrielle du bois d’œuvre et/ou des substances minières. L’agriculture itinérante sur brûlis et l’exploitation forestière constituent les principales causes de dégradation des forêts autour et l’intérieur de l’UFA 00003 (Temdemnou, 2017). Par ailleurs, Njankouo (2018) signale qu’en dehors de l’agriculture, l’exploitation forestière illégale des arbres plantés augmente également les surfaces déforestées. Toutes les personnes enquêtées ont signalé la rareté du B. toxisperma. Sa rareté pourrait être due à l’exploitation forestière sélective des sociétés d’exploitation qui se sont succédé dans le temps.

32Baillonella toxisperma est préservée dans la zone d’étude par plusieurs moyens dont les principaux sont la conservation dans les champs et la mise en place des pépinières. Les résultats obtenus sont alignés sur ceux obtenus par Nguenang et Feteke (2000) qui ont montré que l'intégration des communautés rurales dans la gestion durable et la conservation des ressources forestières, la nouvelle philosophie internationale en la matière envisage ainsi la possibilité de concilier exploitation durable et conservation des écosystèmes forestiers. La règlementation en vigueur au sujet du B. toxisperma n’est pas mise en exercice, car les enquêtés ignorent le texte règlementaire surtout les allogènes ; peu sont ceux qui respectent la loi dictée par l’autorité et même au sein de certaines familles. Dans le groupement de Bakoko Bassa, certains villageois ont pu protéger ce dernier grâce aux légendes qu’ils racontaient aux exploitants forestiers qui ont souvent voulu l’abattre dans leurs champs, tandis que dans le groupement de Evouzok Ewondo particulièrement à Bivouba où le B. toxisperma est presque absent, la chefferie a créé un comité de vigilance pour veiller à la protection des plantes rares et précieuses qui sont essentielles à la communauté.

Conclusion

33Cette étude a permis de mettre en évidence l’importance socioéconomique et culturelle de Baillonella toxisperma dans l’Arrondissement de Lokoundje. B. toxisperma est utilisée principalement dans la construction, l’alimentation et la médecine traditionnelle. Les fruits et l’écorce sont les parties les plus utilisées par les populations. Les savoirs associés à B. toxisperma sont transmis en majorité de manière héréditaire et sont détenus par les générations âgées, ce qui souligne que cette transmission est en danger. La raréfaction de l’espèce dans la localité est liée à l’exploitation forestière, le sciage sauvage et l’expansion agricole.

34Il serait judicieux de renforcer les actions de conservation de B. toxisperma, en intégrant les communautés locales dans des stratégies de restauration, telles que la régénération naturelle assistée, la mise en place des pépinières et son intégration dans les systèmes agroforestiers. Des études phytochimiques et pharmacologiques approfondies sont nécessaires afin d’apporter une validation scientifique des usages médicinaux recensés et d’explorer le potentiel thérapeutique et nutritionnel de l’huile de Moabi.

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Table des illustrations

Titre Figure 1. Carte de localisation de la zone d’étude
Crédits Ministère des Forêts et de la Faune (2024). Atlas forestier du Cameroun.
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Titre Figure 2. Usages traditionnels de Baillonella toxisperma
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Titre Figure 3. Problèmes de santé recensés
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Titre Figure 4. Parties utilisées de Baillonella toxisperma
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Titre Figure 5. Modes de préparations de Baillonella toxisperma
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Titre Figure 6. Voies d’administration de Baillonella toxisperma
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Titre Figure 7. Posologie du traitement à base de Baillonella toxisperma
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Titre Figure 8. Période de collecte des fruits de Baillonella toxisperma
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Titre Figure 9. Devenir de la collecte des fruits de Baillonella toxisperma
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Titre Figure 10. Usages de l’huile de Baillonella toxisperma
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Titre Figure 11. Causes de disparition de Baillonella toxisperma
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Titre Figure 12. Mesures de préservation de Baillonella toxisperma
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Titre Figure 13. Règlementation de Baillonella toxisperma dans les groupements
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Pour citer cet article

Référence électronique

Christelle Flora Ladoh-Yemeda, Emmanuel Voutsia, Ronald Noutcheu, Jeanne Rose Nicaise Azo’o, Yvana Lemofouo Tsangne Adjanie et Richard Jules Priso, « Étude ethnobotanique sur les usages traditionnels de Baillonella toxisperma Pierre (Sapotaceae) dans l’Arrondissement de Lokoundje (Sud-Cameroun) »VertigO [En ligne], Terrains, mis en ligne le 01 mai 2026, consulté le 13 mai 2026. URL : http://journals.openedition.org/vertigo/54160 ; DOI : https://doi.org/10.4000/166bo

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Auteurs

Christelle Flora Ladoh-Yemeda

Chargée de cours, Département de Biologie des Organismes végétaux, Faculté des Sciences, Université de Douala, Douala, Cameroun, Département des Sciences pharmaceutiques, Faculté de Médecine et des Sciences pharmaceutiques, Douala, Cameroun, adresse courriel : christieflora@yahoo.fr

Emmanuel Voutsia

Etudiant, Département de Biologie des Organismes végétaux, Faculté des Sciences, Université de Douala, Douala, Cameroun, adresse courriel : voutsiaemmanuel@gmail.com

Ronald Noutcheu

Chercheur, Département de Botanique, Université Fédéral de Pernambuco, Recife, Brésil, adresse courriel : ronaldnoutcheu@yahoo.fr

Jeanne Rose Nicaise Azo’o

Doctorante, Département de Biologie des Organismes végétaux, Faculté des Sciences, Université de Douala, Douala, Cameroun, adresse courriel : azoonicaise@yahoo.com

Yvana Lemofouo Tsangne Adjanie

Etudiante, Département de Biologie des Organismes végétaux, Faculté des Sciences, Université de Douala, Douala, Cameroun, adresse courriel : lemofouoadjanie@gmail.com

Richard Jules Priso

Professeur, Département de Biologie des Organismes végétaux, Faculté des Sciences, Université de Douala, Douala, Cameroun, adresse courriel : r_priso@yahoo.fr

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