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2010

Horticulture urbaine et périurbaine au «siècle des villes»

Symposium international, 5-9 décembre 2010, Dakar, République du Sénégal

Description

Afin d'aider les pays en développement à faire face aux défis de l'urbanisation massive et rapide, l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) a lancé en 2001 une initiative pluridisciplinaire, ‘Des aliments pour les villes', visant à assurer l'accès des populations des villes à des denrées alimentaires et à un environnement sain et sans danger. L'un des principaux éléments de l'initiative est l'intensification de la production horticole dans les zones urbaines et périurbaines.

L'horticulture urbaine et périurbaine ne peut satisfaire à elle seule la demande fortement croissante de légumes, de fruits et autres produits horticoles frais et ne devrait pas détourner les ressources de l'horticulture dans les zones rurales. L'expérience de la FAO montre cependant que lorsque les systèmes de commercialisation des produits agricoles sont inappropriés, l'HUP peut répondre aux besoins les plus urgents et contribuer grandement à approvisionner les villes en produits alimentaires et à accroître les revenus.

Au cours de la dernière décennie, les programmes et les projets multidisciplinaires de la FAO dans les pays en développement et les pays émergents ont été axés sur les politiques, les structures institutionnelles, les pratiques agricoles et les systèmes de soutien nécessaires pour que la contribution du secteur soit plus efficace. La FAO a engagé un dialogue au sujet de l'HUP avec les décideurs politiques à l'échelle nationale et les autorités municipales et, par le biais de synergies avec les organisations partenaires, elle a contribué à l'élaboration de politiques, de stratégies et de directives techniques.

Organisateurs

  • Ministère de l'Agriculture, République du Sénégal

  • Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO)

Organisations partenaires

  • nitiative mondiale pour l'horticulture (GlobalHort)

  • Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement (CIRAD)

  • Société Internationale de la science horticole (ISHS)

Comités

Comité consultatif et de financement

  • NeBambi Lutaladio, FAO

  • Jean-Alexandre Scaglia, FAO

  • Norman Looney, ISHS

  • Gordon Prain, Centre international de la pomme de terre

  • Jacky Ganry, CIRAD

  • Bernard Keraita, Institut international de gestion des ressources en eau

  • Rémi Kahane, GlobalHort

  • Jozef Van Assche, ISHS

  • Soumaïla Cissé, Union économique et monétaire ouest-africaine

  • Moussa Sy, Institut Africain de Gestion Urbaine

  • Amadou Sarr, Tropicasem, Sénégal

  • Tom Remington, Catholic Relief Services, Burkina Faso

Comité du programme

  • Alison Hodder, FAO

  • Rémi Nono-Womdim, FAO

  • Wilfried Baudoin, FAO

  • Florence Egal, FAO

  • Grégoire Mutshail, SENAHUP, République démocratique du Congo

  • Paolo Groppo, FAO

  • Laurent Stravato, FAO

  • Sara Granados, FAO

  • Olivio Argenti, FAO

  • Laurent Parrot, CIRAD

  • Paule Moustier, CIRAD

  • Margaret Pasquini, Université de Bangor, Royaume Uni

  • Marielle Dubbeling, RUAF Foundation, Pays-Bas

  • Axel Drescher, Université de Freiburg, Allemagne

  • Nancy Karanja, Urban Harvest

  • Giorgio Gianquinto, Université de Bologne, Italie

  • Cesar Marulanda, FAO/Colombie

  • Françoise Assogba-Komlan, INRA, Bénin

Comité d'organisation

  • Amadou Ouattara, FAO/Sénégal

  • Rémi Nono-Womdim, FAO

  • Ababacar Sy Gaye, Ministère de l’Agriculture, Sénégal

  • Wilfried Baudoin, FAO

  • Cheikh Gueye, FAO/Sénégal

  • Mama Toure Dieng, FAO/Sénégal

  • Demba Farba Mbaye, Institut sénégalais de recherches agricoles

  • Amadou Sarr, Tropicasem, Sénégal

Objectifs du symposium

En collaboration avec les organisations partenaires, la FAO et le Ministère de l’Agriculture de la République du Sénégal organisent ce symposium international afin de:

  • passer en revue les expériences et les enseignements tirés

  • évaluer la contribution de l’HUP à l’approvisionnement des zones urbaines en denrées alimentaires, à la nutrition et aux moyens de subsistance

  • tirer parti des expériences et des connaissances actuelles

  • encourager les initiatives de l’HUP et le travail en réseau

  • poser les bases d’un soutien politique et institutionnel accru au profit de l’HUP

Le symposium devrait donner des orientations pour la préparation du rapport de la FAO sur l’État de l’horticulture urbaine et périurbaine en Afrique, qui sera publié en 2011.

Sujets traités

Au cours du symposium seront analysés les éléments clés de la production, l'approvisionnement et les chaînes de valeur, notamment:

  • l'accès garanti à la terre et à l'eau

  • la production végétale et la protection des plantes intégrées

  • la manutention après récolte et les technologies de transformation

  • la qualité et la sûreté des produits

  • la commercialisation

Sessions

Le symposium comprend six sessions et se terminera par une session plénière. Une journée sur le terrain est prévue.

  • Session 1: Impact de l’urbanisation et rôle de l’HUP

  • Session 2: Caractérisation de l’agriculture urbaine et périurbaine

  • Session 3: Évaluation de la contribution de l’HUP à l’approvisionnement des villes en denrées alimentaires, à la nutrition, à la génération de revenus et aux moyens de subsistance

  • Session 4: Gestion des ressources naturelles et des déchets au profit de l’HUP

  • Session 5: Préservation de la qualité et de la sûreté des produits alimentaires ainsi que de la santé, de la sécurité et du bien-être des cultivateurs

  • Session plénière

Les organisateurs et les présidents de séance se fonderont sur la version finale des articles (voir ci-dessous) pour mettre au point les séances de débat. Chacune des séances durera une journée et sera introduite par trois ou quatre communications magistrales. Les auteurs présenteront leur travail pendant 10 à 15 minutes de manière à ne pas empiéter sur le temps consacré au débat qui s’ensuivra. Des articles traitant de ces mêmes sujets seront mis à disposition lors de la séance par affichage qui se tiendra à la fin du premier jour. La langue du symposium est l’anglais.

Appel à communication

Les personnes souhaitant participer au symposium sont priées d’envoyer un résumé de leurs articles scientifiques et techniques ainsi que les posters sur les sujets qui seront abordés. Après avoir examiné les résumés, le comité du programme demandera aux auteurs la version intégrale des articles sélectionnés, afin de les inclure dans le programme du symposium.

Résumés – Date limite : 15 septembre 2010

Les résumés des articles, rédigés en anglais, de 300 mots maximum, devront parvenir à la FAO le 15 septembre 2010 au plus tard. Devront y figurer:

  • le titre

  • le nom des auteurs

  • les mots-clés se rapportant aux sujets traités

  • l’adresse postale complète et l’adresse e-mail des auteurs

Les critères de sélection des articles sont les suivants: respect de la date limite de remise et de la procédure, conformité avec les thèmes du symposium, qualité et originalité des résumés. Les résultats de la sélection des articles seront annoncés avant le 5 octobre 2010.

Version intégrale des articles – Date limite : 15 novembre 2010

Les articles sélectionnés, qu’ils soient présentés oralement ou par affichage, devront être envoyés en pièce jointe au secrétaire du symposium, Rémi Nono-Womdim (FAO) à l’adresse mail uph-symposium@fao.org avant le 15 novembre 2010. Seuls les résumés seront publiés et distribués durant le symposium, qui se tiendra à Dakar. Les auteurs devront soumettre la version finale des articles, dûment corrigée le cas échéant à la demande du comité du programme, avant le 15 février 2011. Les articles sélectionnés seront publiés par la Société Internationale de la science horticole dans un numéro spécial d’Acta horticulturae.

Inscription

Pour participer au symposium, veuillez télécharger le formulaire d’inscription sur le site:

www.fao.org/ag/agp/greenercities/Dakar-HUP-Inscription.pdf

Lieu

Ngor and Diarama Complex Route de Ngor, Dakar

tel.: +221 33 820 1005 /2724 /0145 fax: +221 33 820 2733

Site web: www.hotels-ngordiarama.com

Courriel : info@hotels-ngordiarama.com