Presentació

Via.Tourism Review
Revista internacional interdisciplinària de turisme

Via, Tourism Review és una revista internacional, plurilingüe i interdisciplinar sobre turisme, pensada com a objecte intercultural. La revista proposa dossiers temàtics, varia, escrits breus, posicions de tesi, comentaris fotogràfics i cartogràfics, ressenyes d’obres. Cada article és publicat almenys en tres llengües.

Darrer número en línia
25 | 2024
L’olivier, patrimoine et tourisme

• Éditorial

  • Julie Deramond i Francisco Teixeira Pinto Dias
    From promoting a multifaceted heritage to regional development: olive tourism [Text complet]
    De la valorització d'un patrimoni proteic al desenvolupament territorial: l'oleoturisme [Text complet | Traducció | ca]
    De la valorisation d’un patrimoine protéiforme au développement territorial : l’oléotourisme [Text complet | Traducció | fr]
    Da promoção de um património multifacetado ao desenvolvimento regional: O olivoturismo [Text complet | Traducció | pt]
    Dalla valorizzazione di un patrimonio proteiforme allo sviluppo territoriale: il turismo dell'olio [Text complet | Traducció | it]
    De la valorización de un patrimonio proteico al desarrollo territorial : el oleoturismo [Text complet | Traducció | es]
    Verwertung eines vielgestaltigen Erbes für die territoriale Entwicklung: der Oleotourismus [Text complet | Traducció | de]

• Dossier

  • Bebiana Monteiro i Josefina Salvado
    Olive Oil Tourism Experience (OOTE): A Systematic Literature Review (SLR) [Text complet]
    Experiência de Turismo do Azeite: Uma Revisão Sistemática da Literatura [Text complet | Traducció | pt]
  • Isabelle Brianso
    Les Paysages d’oliveraies d’Andalousie : analyse des dynamiques patrimoniales, identitaires (habitants) et touristiques dans le processus d’inscription UNESCO [Text complet]
    Os Olivais da Andaluzia: Análise das dinâmicas patrimoniais, identitárias (habitantes) e turísticas no processo de inscrição na lista da UNESCO [Text complet | Traducció | pt]
    The Olive Groves of Andalusia: Analysis of the Dynamics Through Heritage, Identity (Inhabitants) and Tourism in the UNESCO Inscriptions’ Process [Text complet | Traducció | en]
    Los Olivares de Andalucía: Análisis de las Dinámicas Patrimoniales Identitarias (Habitantes) y Turísticas en el Proceso de Inscripción de la UNESCO [Text complet | Traducció | es]
  • Eunice Lopes i Pedro Martins
    Olivotourism as a tourist-cultural product and its influence on the dynamics of territories [Text complet]
    O olivoturismo como produto turístico-cultural e a sua influência na dinâmica dos territórios [Text complet | Traducció | pt]
    L’olivotourisme en tant que produit touristique et culturel et son influence sur la dynamique des territoires [Text complet | Traducció | fr]
  • Philippe Bachimon i Pierre Dérioz
    Le tourisme oléicole en Provence, une forme touristique inaboutie [Text complet]
    O turismo olivícola na Provença, uma forma de turismo inacabada [Text complet | Traducció | pt]
    El oleoturismo en Provenza, un turismo inacabado [Text complet | Traducció | es]
  • Julie Deramond, Pauline Grison i Eric Triquet
    Valorisation touristique de l’olivier à Saint-Rémy de Provence : entre requalification symbolique et détournement de valeurs patrimoniales [Text complet]
    Promoting olive as a tourist attraction in Saint-Rémy de Provence: between symbolic requalification and misappropriation of heritage values [Text complet | Traducció | en]
    Valorização turística da oliveira em Saint-Rémy de Provence: entre a requalificação simbólica e a deturpação dos valores patrimoniais [Text complet | Traducció | pt]
  • Josefina Salvado i Bebiana Monteiro
    Wine & Olive Oil food heritage synergies within the tourism experience: Analyzing corporate websites [Text complet]
    Sinergias entre os Património Alimentares Vinho e Azeite na experiência enoturística: Análise de websites corporativos [Text complet | Traducció | pt]
    Sinergias entre el vino y el aceite de oliva en tanto que patrimonio cultural gastronómico en el contexto de la experiencia turística. Análisis de webs corporativas [Text complet | Traducció | es]
  • Francisco Dias i Fernanda Oliveira
    Olive Tourism motivations, activities and experiences: Perspectives from a Portuguese Delphi Panel [Text complet]
    Motivations, activités et expériences du tourisme oléicole : Perspectives d’un panel Delphi portugais [Text complet | Traducció | fr]
    Motivações, atividades e experiências em olivoturismo: Perspetivas de um painel Delphi português [Text complet | Traducció | pt]
  • Maria Kouri i Marios Kondakis
    “Green gold” - “Divine gift” – “The definition of family”: Perceptions and attitudes of domestic olive tourism visitors regarding the olive heritage in Greece [Text complet]
    « L’or vert » - « Le don divin » - « La définition de la famille » : Perceptions et attitudes des visiteurs nationaux du tourisme oléicole à l’égard du patrimoine oléicole en Grèce [Text complet | Traducció | fr]
    "Ouro verde" - "Dádiva divina" - "A definição de família": Perceções e atitudes dos visitantes domésticos do olivoturismo em relação ao património olivícola na Grécia [Text complet | Traducció | pt]

• Varia

  • Thomas Riffaud i Nathalie Le Roux
    La microaventure, quel tourisme sportif ? [Text complet]
    The microadventure: a new or renewed kind of sports tourism? [Text complet | Traducció | en]

• Recensions

  • Christophe Gauchon
    Laurent Tissot, La Suisse se découvre. Trois siècles de tourisme en question (de 1730 à nos jours), Éditions Livreo-Alphil, 2023 [Text complet]
    Laurent Tissot, Switzerland discovers itself. Three centuries of tourism in review (from 1730 to the present day), ed. Livreo-Alphil, 2023 [Text complet | Traducció | en]
  • Xerardo Pereiro
    El turismo hoy. Crítica de Duterme, Bernard et al. (2021, or. 2007): Turismo hoy. Ganadores y perdedores. Madrid: Editorial Popular [Text complet]
    Tourism Today. A review of Bernard Duterme (Dir.), Tourism Today. Winners and Losers, Editorial Popular, 2021 (Fourth edition). [Text complet | Traducció | en]

• Photos

  • Maria C. Puche-Ruiz
    Paisajes de olivos, entre dos orillas [Text complet]
    Paysages d’oliviers, entre deux rives [Text complet | Traducció | fr]
    Olive tree landscapes, between two banks [Text complet | Traducció | en]
  • Julie Deramond
    La boutique, haut-lieu du tourisme oléicole en France [Text complet]
    The boutique, a mecca for olive tourism in France [Text complet | Traducció | en]
  • Hervé Théry
    Tourisme oléicole en Andalousie [Text complet]
    Olive tourism in Andalusia [Text complet | Traducció | en]
    Turismo de azeitonas na Andaluzia [Text complet | Traducció | pt]

• Position de thèse

  • Min-Pei Lin
    Gastronomy Tourism, Cultural Heritage, and Quality of Life: Evidences from Taiwan and Catalonia [Text complet]
    Turisme gastronòmic, patrimoni cultural i qualitat de vida: evidències de Taiwan i Catalunya [Text complet | Traducció | ca]
    Turismo gastronómico, patrimonio cultural y calidad de vida: evidencias de Taiwán y Cataluña [Text complet | Traducció | es]

Crides en curs

Calenda - Espai, societat i territori

• L’Atelier des artistes
• Alcáçovas do Gharb Al-Andalus
• Décroissance au sein du tourisme de montagne : défis et perspectives futures
• Genesis of professions and language learning: 16th – first half 19th c.
• Approches territoriales et santé publique : concepts, méthodes et applications
• Accedir al lloc…